Podręcznik dla studentów chemii organicznej . Podstawowe pojęcia i prawa chemii organicznej Wszystkie formuły chemii organicznej

Jeśli rozpocząłeś naukę na uniwersytecie, ale do tej pory nie rozgryzłeś tej trudnej nauki, jesteśmy gotowi ujawnić Ci kilka tajemnic i pomóc Ci nauczyć się chemii organicznej od podstaw (dla „manekinów”). Trzeba po prostu czytać i słuchać.

Podstawy chemii organicznej

Chemia organiczna jest wyodrębniana jako odrębny podgatunek ze względu na fakt, że przedmiotem jej badań jest wszystko, co zawiera węgiel.

Chemia organiczna to dziedzina chemii zajmująca się badaniem związków węgla, budowy tych związków, ich właściwości i sposobów łączenia.

Jak się okazało, węgiel najczęściej tworzy związki z następującymi pierwiastkami - H, N, O, S, P. Nawiasem mówiąc, pierwiastki te nazywane są organogeny.

Związki organiczne, których liczba sięga obecnie 20 milionów, są bardzo ważne dla pełnego istnienia wszystkich żywych organizmów. Jednak nikt nie wątpił, w przeciwnym razie osoba po prostu rzuciłaby badanie tego nieznanego na dalszy plan.

Cele, metody i koncepcje teoretyczne chemii organicznej przedstawiono w następujący sposób:

  • Rozdzielenie surowców kopalnych, zwierzęcych lub roślinnych na osobne substancje;
  • Oczyszczanie i synteza różnych związków;
  • Odkrywanie struktury substancji;
  • Wyznaczanie mechaniki przebiegu reakcji chemicznych;
  • Znalezienie zależności pomiędzy strukturą i właściwościami substancji organicznych.

Trochę z historii chemii organicznej

Możesz w to nie wierzyć, ale już w starożytności mieszkańcy Rzymu i Egiptu rozumieli coś z chemii.

Jak wiemy, używano naturalnych barwników. I często musieli używać nie gotowego naturalnego barwnika, ale ekstrahować go, izolując go z całej rośliny (na przykład alizaryna i indygo zawarte w roślinach).

Pamiętamy także o kulturze picia alkoholu. Tajniki produkcji napojów alkoholowych znane są w każdym narodzie. Ponadto wiele starożytnych ludów znało przepisy na przygotowywanie „gorącej wody” z produktów zawierających skrobię i cukier.

Trwało to wiele, wiele lat i dopiero w XVI i XVII wieku rozpoczęły się pewne zmiany, małe odkrycia.

W XVIII wieku niejaki Scheele nauczył się izolować kwas jabłkowy, winowy, szczawiowy, mlekowy, galusowy i cytrynowy.

Wtedy dla wszystkich stało się jasne, że produkty, które można wyizolować z surowców roślinnych lub zwierzęcych, mają wiele cech wspólnych. Jednocześnie znacznie różniły się od związków nieorganicznych. Dlatego słudzy nauki pilnie musieli podzielić je na odrębną klasę i pojawił się termin „chemia organiczna”.

Mimo że sama chemia organiczna jako nauka pojawiła się dopiero w roku 1828 (wówczas panu Wöhlerowi udało się wyizolować mocznik poprzez odparowanie cyjanianu amonu), w roku 1807 Berzelius wprowadził do nomenklatury chemii organicznej pierwsze określenie czajników:

Dział chemii zajmujący się badaniem substancji pochodzących z organizmów.

Kolejnym ważnym krokiem w rozwoju chemii organicznej jest teoria wartościowości zaproponowana w 1857 r. przez Kekule i Coopera oraz teoria budowy chemicznej pana Butlerowa z 1861 r. Już wtedy naukowcy zaczęli odkrywać, że węgiel jest czterowartościowy i może tworzyć łańcuchy.

Ogólnie rzecz biorąc, od tego czasu nauka regularnie doświadcza wstrząsów i niepokojów z powodu nowych teorii, odkryć łańcuchów i związków, co pozwoliło również aktywnie rozwijać chemię organiczną.

Sama nauka pojawiła się dlatego, że postęp naukowy i technologiczny nie mógł ustać w miejscu. Szedł dalej, domagając się nowych rozwiązań. A kiedy w przemyśle nie wystarczyło już smoły węglowej, ludzie musieli po prostu stworzyć nową syntezę organiczną, która ostatecznie przerodziła się w odkrycie niezwykle ważnej substancji, która jest wciąż droższa od złota – ropy. Nawiasem mówiąc, to dzięki chemii organicznej narodziła się jej „córka” - subnauka, którą nazwano „petrochemią”.

Ale to zupełnie inna historia, którą możesz przestudiować sam. Następnie sugerujemy obejrzenie popularnonaukowego filmu o chemii organicznej dla manekinów:

Cóż, jeśli nie masz czasu i pilnie potrzebujesz pomocy profesjonaliści, zawsze wiesz, gdzie je znaleźć.

Chemia organiczna to nauka zajmująca się badaniem związków węgla tzwsubstancje organiczne. W związku z tym nazywana jest również chemia organiczna chemia związków węgla.

Najważniejsze powody wydzielenia chemii organicznej na odrębną naukę są następujące.

1. Liczne związki organiczne w porównaniu z nieorganicznymi.

Liczba znanych związków organicznych (około 6 milionów) znacznie przewyższa liczbę związków wszystkich pozostałych pierwiastków układu okresowego Mendelejewa. Obecnie znanych jest około 700 000 związków nieorganicznych, a w ciągu jednego roku otrzymuje się około 150 000 nowych związków organicznych. Wyjaśnia to nie tylko fakt, że chemicy szczególnie intensywnie zajmują się syntezą i badaniem związków organicznych, ale także szczególną zdolnością pierwiastka węgla do tworzenia związków zawierających niemal nieograniczoną liczbę atomów węgla połączonych w łańcuchy i cykle.

2. Substancje organiczne mają wyjątkowe znaczenie zarówno ze względu na ich niezwykle różnorodne zastosowanie praktyczne, jak i dlatego, że odgrywają kluczową rolę w procesach życiowych organizmów.

3. Istnieją znaczne różnice we właściwościach i reaktywności związków organicznych od nieorganicznych, w rezultacie pojawiła się potrzeba opracowania wielu specyficznych metod badania związków organicznych.

Przedmiotem chemii organicznej jest badanie metod wytwarzania, składu, struktury i zastosowań najważniejszych klas związków organicznych.

2. Krótki przegląd historyczny rozwoju chemii organicznej

Chemia organiczna jako nauka ukształtowała się na początku XIX wieku, ale poznawanie substancji organicznych i ich praktyczne zastosowanie zaczęło się już w starożytności. Pierwszym znanym kwasem był ocet, czyli wodny roztwór kwasu octowego. Starożytni ludzie znali fermentację soku winogronowego, znali prymitywną metodę destylacji i używali jej do otrzymywania terpentyny; Galowie i Niemcy umieli robić mydło; w Egipcie, Galii i Niemczech umieli warzyć piwo.

W Indiach, Fenicji i Egipcie sztuka barwienia przy pomocy substancji organicznych była wysoko rozwinięta. Ponadto starożytni ludzie używali takich substancji organicznych, jak oleje, tłuszcze, cukier, skrobia, guma, żywice, indygo itp.

Okres rozwoju wiedzy chemicznej w średniowieczu (mniej więcej do XVI wieku) nazwano okresem alchemii. Jednak badanie substancji nieorganicznych było znacznie skuteczniejsze niż badanie substancji organicznych. Informacje na temat tego ostatniego są prawie tak samo ograniczone, jak w wiekach starożytnych. Pewien postęp osiągnięto dzięki udoskonaleniu metod destylacji. W ten sposób wyizolowano w szczególności kilka olejków eterycznych i uzyskano mocny alkohol winny, który uznawano za jedną z substancji, z których można przygotować kamień filozoficzny.

Koniec XVIII wieku odznaczał się znaczącymi sukcesami w badaniu substancji organicznych, a substancje organiczne zaczęto badać z czysto naukowego punktu widzenia. W tym okresie wyizolowano i opisano z roślin szereg najważniejszych kwasów organicznych (szczawiowy, cytrynowy, jabłkowy, galusowy) i stwierdzono, że oleje i tłuszcze zawierają jako wspólny składnik „słodki początek olejów”. (gliceryna) itp.

Stopniowo zaczęto rozwijać badania substancji organicznych – produktów życiowej działalności organizmów zwierzęcych. Na przykład mocznik i kwas moczowy wyizolowano z ludzkiego moczu, a kwas hipurowy wyizolowano z moczu krowy i konia.

Nagromadzenie znaczącego materiału faktograficznego było silnym bodźcem do głębszych badań materii organicznej.

Pojęcia substancji organicznych i chemii organicznej po raz pierwszy wprowadził szwedzki naukowiec Berzelius (1827). W wielokrotnie wydawanym podręczniku chemii Berzelius jest przekonany, że „w przyrodzie żywej pierwiastki rządzą się innymi prawami niż w przyrodzie martwej” i że substancje organiczne nie mogą powstać pod wpływem zwykłych sił fizycznych i chemicznych, lecz wymagają specjalna „siła życiowa” do ich formowania. ”. Zdefiniował chemię organiczną jako „chemia substancji roślinnych i zwierzęcych, czyli substancji powstałych pod wpływem siły życiowej”. Późniejszy rozwój chemii organicznej udowodnił błędność tych poglądów.

W 1828 Wöhler wykazał, że substancja nieorganiczna – cyjanian amonu – po podgrzaniu zamienia się w produkt odpadowy organizmu zwierzęcego – mocznik.

W 1845 roku Kolbe zsyntetyzował typową substancję organiczną – kwas octowy, wykorzystując jako materiały wyjściowe węgiel drzewny, siarkę, chlor i wodę. W stosunkowo krótkim czasie zsyntetyzowano szereg innych kwasów organicznych, które wcześniej izolowano wyłącznie z roślin.

W 1854 roku Berthelotowi udało się zsyntetyzować substancje należące do klasy tłuszczów.

W 1861 roku A. M. Butlerov, działając wodą wapienną na paraformaldehyd, po raz pierwszy przeprowadził syntezę metylenonitanu, substancji należącej do klasy cukrów, która, jak wiadomo, odgrywa ważną rolę w procesach życiowych organizmu. organizmy.

Wszystkie te odkrycia naukowe doprowadziły do ​​upadku witalizmu – idealistycznej doktryny „siły życiowej”.

Automat do gier gold party graj za darmo online, tradycyjny. (Interfejs) Panel sterowania pozostaje prosty, jeśli otworzysz sekcję z przydatnymi sugestiami. Możliwe jest zatrzymanie automatycznego trybu gry. Automat wideo Crazy Monkey na platformie Heaven zapewnił przytulny wieczór spotkań towarzyskich w przyszłość.

Fabuła da ci nowe możliwości zanurzenia się w świat szalonego potentata z unikalnymi konstelacjami i historiami.

Dzięki ich umiejętnościom, aby coraz częściej rejestrować pracowników kasyna, można dowiedzieć się, ile mamy na jeden rok. Twoja uwaga jest oferowana przez wiele bonusów, których nie można wypłacić na największą kwotę. Nie ma również standardowej rundy ryzyka.

Dlatego będą z nich tylko duże płatności i procenty zwrotu. Emulator posiada szereg istotnych uniwersalnych opcji i przycisków funkcyjnych.

Pierwszą z nich jest możliwość gry z krupierami na żywo, po uruchomieniu których użytkownicy zdobywają niezbędne umiejętności dla zwycięzcy automatu. Tutaj znajdziesz nowoczesny design i ciekawe funkcje dla siebie.

W tym slocie podstawowe ikony wykonane są zgodnie z tematyką świata zwierząt. To dobry sposób na wręczenie naprawdę hojnego prezentu, a także hojnych wypłat i różnorodnych bonusów za darmowe spiny. Każda maszyna ma swoje zalety i dużą stawkę. Automat do gier Gold Party, w którym możesz teraz grać za darmo online bez rejestracji Volcano umożliwia swoim użytkownikom uczestnictwo w grach za pomocą automatu The Money Game. Pomoże Ci także zarabiać duże sumy automatycznie, bez rejestracji i SMS-ów. W przypadku pojawienia się trzech lub więcej symboli kart na bębnach, gracz otrzymuje bilety z nagrodami. Najczęściej karty zapewniają określony poziom komunikacji. Również każda z tych opcji producenta to możliwość grania za darmo. Ale rozdzielają darmowe spiny, rzadziej w czterech różnych spinach i dodatkowych rundach. Słynne filmy historyczne lub spacery o poszukiwaczach złota dla świetnego nastroju, wysokiej jakości symbole, fenomenalne tryby firmy Vulkan Deluxe automat oferuje szansę na trafienie prawdziwego jackpota.

Zapraszamy do zamiany zabawy z trybu głównego na ogromne wirtualne kredyty, a następnie odebrania wakacji.

Jeśli uda Ci się wygrać maksymalny jackpot wynoszący 5000 kredytów, kasyno Vulkan oferuje Ci grę ryzykowną o podwojenie i wygranie fortuny. Złota impreza na automatach do gry za darmo online stanie się dłuższym czasem. W tym przypadku wygrana zależy od tego, jak spróbujesz zebrać trzy lub więcej identycznych obrazków.

To dzięki nim powstaną różne symbole, które zostaną wykonane w formie logo gry.

Symbole takie, oprócz obrazów w ilości trzech sztuk, uczestniczą w różnych elementach składowych.

A kiedy sekwencje nagród zostaną przypisane zwykłym symbolom, są one takie same.

Stawka w slocie Cash Farm wynosi od jednego do trzydziestu pięciu kredytów. Jeśli łączna postawiona kwota wynosi maksymalnie jednego dolara, wygrana zostaje podwojona. Na boisku ważne jest, aby wybrać kartę, która otworzy się po wartości nominalnej. Tutaj otrzymany i współczynnik nominalny są mnożone przez kartę krupiera. Aby zwiększyć nagrodę, musisz odgadnąć kolor zamkniętej karty - otworzy się odwrócona karta krupiera. Jeśli uda Ci się zebrać trzy symbole królewskiego archeologa, nagroda zostanie podwojona. Automat do gry Gold Party zagraj za darmo online w tradycyjny wałek prezentowany tutaj w sztuce amerykańskiej.

Zagraj w Gold Party Pretty Woman aktywuje się w co najmniej trzech grach okiennych różnego rodzaju. Gracz musi wybrać wielkość zakładu na obrót, który zapewnia pole gry, i postawić zakład w zakresie 0,2 kredytu. Dziki symbol w automacie online to obraz symbolu bonusowego z wizerunkiem prędkościomierza z sarkofagu. Kiedy na jednej z linii pojawi się symbol bonusowy z wizerunkiem gry, gra bonusowa zostaje aktywowana. Zagraj w automat Gold Party za darmo online, ponieważ wszyscy pracowaliśmy krok po kroku i komentowaliśmy wszystkie aspekty gry na automatach na naszym portalu. Wiele naszych automatów ma określoną stopę zwrotu, więc nie ma to sensu.

Duże plusy kasyna online Slotobar w zasadzie nie są zadowalające. Wśród tych kasyn warto zwrócić uwagę na bonusy wulkaniczne w kasynie na żywo. Dają możliwość gry na darmowych automatach bez konieczności płacenia za usługi gracza. Maszyna posiada bogate oprogramowanie i przejrzysty system zakładów sportowych. Zakład waha się od 0,5 centa do 5 dolarów dziennie, biorąc pod uwagę własną stawkę lub ostatecznie. Wybór ten można znaleźć za pośrednictwem sieci społecznościowych. Automaty do gier oferują duży wybór klasycznych symulatorów wiodących światowych producentów. Bonusy wulkaniczne w automatach do gry w kasynie online dzielą się swoimi cechami i hojnością. Jeśli na końcu każdego obrotu zaświeci się najdłuższa sekwencja dwóch, trzech, czterech i pięciu identycznych symboli.

Kombinacje muszą zaczynać się od pierwszego bębna po lewej stronie. Symbole w grze są również zaprojektowane zgodnie z nazwą obrazka, tworząc kombinacje według standardowych zasad. Automat Gold Party ma specjalne symbole, funkcję ponownego zakręcenia, dodatkowe mnożniki i inne funkcje. Ponadto emulator urządzenia oferuje w standardzie slot na wygodny panel Book of Ra od firmy Novomatic i pierwszą grę bonusową dostępną dla stałych klientów. Jeśli jesteś początkujący, to wszystko opłaci się w osobnej sekcji.

Właśnie tak rozważymy tę maszynę. Będąc w centrum uwagi, pomożesz ci odrodzić się jako Hindus i rozpocząć dużą część pięknej historii.

Gra na automacie jest bardzo łatwa. Gdy szpule wypadną zarówno od lewej do prawej, zatrzyma się po prawej stronie. Kiedy na bębnach pojawi się symbol Pani, który podwaja wygraną i pozwala graczowi na doprowadzenie przeciwnika do jednej minimalnej sekwencji, rozpoczyna się spin.

Nie ma przypadku, jeśli grasz na jednej aktywnej linii.

Tak naprawdę automat przyciąga uwagę wielu graczy, którzy w czasie rzeczywistym chcą się zrelaksować i naładować energią oraz uniknąć problemów z każdym właścicielem. Wyjątkowe miejsce w samym mieście nie zajmuje dużo czasu. Piękna grafika, ścieżka dźwiękowa, a także mnóstwo przyjemnych emocji, adrenalina w głowie łowców fortun - to właśnie zasługuje na twoją uwagę.

I każdy gracz będzie mógł wybrać zarówno grę na pieniądze, jak i zapoznanie się z hojnymi wygranymi i szczęściem.

Spośród całej gamy związków chemicznych większość (ponad cztery miliony) zawiera węgiel. Prawie wszystkie są organiczne. Związki organiczne występują w przyrodzie, takie jak węglowodany, białka, witaminy, odgrywają ważną rolę w życiu zwierząt i roślin. Wiele substancji organicznych i ich mieszanin (tworzywa sztuczne, guma, ropa naftowa, gaz ziemny i inne) ma ogromne znaczenie dla rozwoju gospodarki narodowej kraju.

Chemia związków węgla nazywana jest chemią organiczną. W ten sposób wielki rosyjski chemik organiczny A.M. Butlerow. Jednak nie wszystkie związki węgla są zwykle klasyfikowane jako organiczne. Takie proste substancje, jak tlenek węgla (II) CO, dwutlenek węgla CO2, kwas węglowy H2CO3 i jego sole, na przykład CaCO3, K2CO3, są klasyfikowane jako związki nieorganiczne. Skład substancji organicznych oprócz węgla może zawierać inne pierwiastki. Najczęściej spotykane są wodór, halogeny, tlen, azot, siarka i fosfor. Istnieją również substancje organiczne zawierające inne pierwiastki, w tym metale.

2. Budowa atomu węgla (C), budowa jego powłoki elektronowej

2.1 Wartość atomu węgla (C) w strukturze chemicznej związków organicznych

WĘGEL (łac. Carboneum), C, pierwiastek chemiczny podgrupy IVa układu okresowego; liczba atomowa 6, masa atomowa 12,0107, odnosi się do niemetali. Węgiel naturalny składa się z dwóch stabilnych nuklidów - 12C (98,892% masowych) i 13C (1,108%) oraz jednego niestabilnego - C z okresem półtrwania wynoszącym 5730 lat.

dystrybucja w przyrodzie. Węgiel stanowi 0,48% masy skorupy ziemskiej, w której pod względem zawartości zajmuje 17. miejsce wśród innych pierwiastków. Głównymi skałami zawierającymi węgiel są naturalne węglany (wapienie i dolomity); ilość zawartego w nich węgla wynosi około 9,610 ton.

W stanie wolnym węgiel występuje w przyrodzie w postaci paliw kopalnych, a także w postaci minerałów - diamentu i grafitu. Około 1013 ton węgla koncentruje się w paliwach kopalnych, takich jak węgiel kamienny i brunatny, torf, łupki, bitum, które tworzą potężne akumulacje w wnętrznościach Ziemi, a także w naturalnych gazach palnych. Diamenty są niezwykle rzadkie. Nawet skały diamentonośne (kimberlity) zawierają nie więcej niż 9-10% diamentów o masie z reguły nie większej niż 0,4 g. Znalezionym dużym diamentom zwykle nadaje się specjalną nazwę. Największy diament Cullinan o masie 621,2 g (3106 karatów) znaleziono w Republice Południowej Afryki (Transwal) w 1905 roku, a największy rosyjski diament Orłow o masie 37,92 g (190 karatów) znaleziono na Syberii w połowie XVII wieku

Czarno-szary, nieprzezroczysty, tłusty w dotyku o metalicznym połysku, grafit to nagromadzenie płaskich polimerowych cząsteczek atomów węgla, luźno ułożonych jedna na drugiej. W tym przypadku atomy w warstwie są ze sobą silniej połączone niż atomy pomiędzy warstwami.

Diament to inna sprawa. W bezbarwnym, przezroczystym i wysoce refrakcyjnym krysztale każdy atom węgla jest chemicznie związany z czterema takimi samymi atomami znajdującymi się na wierzchołkach czworościanu. Wszystkie wiązania mają tę samą długość i są bardzo mocne. Tworzą ciągłą trójwymiarową ramę w przestrzeni. Cały kryształ diamentu jest jakby jedną gigantyczną cząsteczką polimeru, która nie ma „słabych” miejsc, ponieważ siła wszystkich wiązań jest taka sama.

Gęstość diamentu w temperaturze 20°C wynosi 3,51 g/cm 3 , grafitu – 2,26 g/cm 3 . Właściwości fizyczne diamentu (twardość, przewodność elektryczna, współczynnik rozszerzalności cieplnej) są praktycznie takie same we wszystkich kierunkach; jest najtwardszą ze wszystkich substancji występujących w przyrodzie. W graficie te właściwości w różnych kierunkach – prostopadłym lub równoległym do warstw atomów węgla – znacznie się od siebie różnią: przy małych siłach bocznych równoległe warstwy grafitu przesuwają się względem siebie i rozwarstwia się on na osobne płatki, które pozostawiają ślad na papierze . Diament, zgodnie ze swoimi właściwościami elektrycznymi, jest dielektrykiem, a grafit przewodzi prąd elektryczny.

Diament po podgrzaniu bez dostępu powietrza powyżej 1000°C zamienia się w grafit. Grafit przy ciągłym ogrzewaniu w tych samych warunkach nie zmienia się aż do 3000°C, kiedy sublimuje bez topienia. Bezpośrednie przejście grafitu w diament następuje dopiero w temperaturach powyżej 3000°C i ogromnym ciśnieniu – około 12 GPa.

Trzecią alotropową modyfikację węgla - karabinek - uzyskano sztucznie. Jest to drobnokrystaliczny czarny proszek; w swojej strukturze długie łańcuchy atomów węgla są do siebie równoległe. Każdy łańcuch ma strukturę (-C=C) L lub (=C=C=) L. Średnia gęstość karabinka pomiędzy grafitem a diamentem wynosi 2,68-3,30 g/cm 3 . Jedną z najważniejszych cech karabinka jest jego kompatybilność z tkankami organizmu człowieka, co pozwala na wykorzystanie go np. do produkcji sztucznych naczyń krwionośnych, które nie są odrzucane przez organizm (ryc. 1).

Fulereny otrzymały swoją nazwę nie na cześć chemika, ale na cześć amerykańskiego architekta R. Fullera, który zaproponował budowę hangarów i innych konstrukcji w postaci kopuł, których powierzchnię tworzą pięciokąty i sześciokąty (taka kopuła była zbudowany np. w moskiewskim parku Sokolniki).

Węgiel charakteryzuje się także stanem o nieuporządkowanej strukturze – jest to tzw. węgiel amorficzny (sadza, koks, węgiel drzewny) rys. 2. Pozyskiwanie węgla (C):

Większość otaczających nas substancji to związki organiczne. Są to tkanki zwierząt i roślin, nasza żywność, leki, odzież (bawełna, wełna i włókna syntetyczne), paliwa (ropa naftowa i gaz ziemny), guma i tworzywa sztuczne, detergenty. Obecnie znanych jest ponad 10 milionów takich substancji, a ich liczba z roku na rok znacznie wzrasta, ponieważ naukowcy izolują nieznane substancje z obiektów naturalnych i tworzą nowe związki, które nie występują w przyrodzie.

Taka różnorodność związków organicznych wiąże się z unikalną cechą atomów węgla, polegającą na tworzeniu silnych wiązań kowalencyjnych, zarówno między sobą, jak i z innymi atomami. Atomy węgla, łącząc się ze sobą wiązaniami pojedynczymi i wielokrotnymi, mogą tworzyć łańcuchy o niemal dowolnej długości i cyklach. Z występowaniem zjawiska izomerii wiąże się także duża różnorodność związków organicznych.

Prawie wszystkie związki organiczne zawierają również wodór, często zawierają atomy tlenu, azotu, rzadziej - siarki, fosforu, halogenów. Związki zawierające atomy jakichkolwiek pierwiastków (z wyjątkiem O, N, S i halogenów) bezpośrednio związane z węglem grupowane są pod nazwą związki pierwiastkowe; główną grupę takich związków stanowią związki metaloorganiczne (ryc. 3).



Ogromna liczba związków organicznych wymaga ich jasnej klasyfikacji. Podstawą związku organicznego jest szkielet cząsteczki. Szkielet może mieć strukturę otwartą (niezamkniętą), wówczas związek nazywa się acyklicznym (alifatycznym; związki alifatyczne nazywane są także związkami tłuszczowymi, ponieważ po raz pierwszy wyizolowano je z tłuszczów) oraz strukturę zamkniętą, wówczas nazywa się go cyklicznym. Szkielet może być węglowy (składać się wyłącznie z atomów węgla) lub zawierać inne niż węgiel atomy – tzw. heteroatomy, najczęściej tlen, azot i siarka. Związki cykliczne dzielą się na karbocykliczne (węgiel), które mogą być aromatyczne i alicykliczne (zawierające jeden lub więcej pierścieni) oraz heterocykliczne.

Atomy wodoru i halogenu nie wchodzą w skład szkieletu, a heteroatomy wchodzą w skład szkieletu tylko wtedy, gdy mają co najmniej dwa wiązania węglowe. Tak więc w alkoholu etylowym CH3CH2OH atom tlenu nie jest zawarty w szkielecie cząsteczki, ale w eterze dimetylowym CH3OCH3 jest w nim zawarty.

Ponadto szkielet acykliczny może być nierozgałęziony (wszystkie atomy są ułożone w jednym rzędzie) i rozgałęziony. Czasami szkielet nierozgałęziony nazywany jest liniowym, należy jednak pamiętać, że najczęściej stosowane przez nas wzory strukturalne przekazują jedynie kolejność wiązań, a nie faktyczny układ atomów. Zatem „liniowy” łańcuch węglowy ma kształt zygzaka i może skręcać się w przestrzeni na różne sposoby.

W szkielecie cząsteczki znajdują się cztery rodzaje atomów węgla. Atom węgla nazywa się pierwotnym, jeśli tworzy tylko jedno wiązanie z innym atomem węgla. Atom drugorzędowy jest związany z dwoma innymi atomami węgla, trzeciorzędowy z trzema, a czwartorzędowy wykorzystuje wszystkie cztery swoje wiązania, aby utworzyć wiązania z atomami węgla.

Kolejną cechą klasyfikacyjną jest obecność wiązań wielokrotnych. Związki organiczne zawierające tylko wiązania proste nazywane są nasyconymi (ograniczającymi). Związki zawierające wiązania podwójne lub potrójne nazywane są nienasyconymi (nienasyconymi). W ich cząsteczkach na atom węgla przypada mniej atomów wodoru niż w cząsteczkach ograniczających. Cykliczne nienasycone węglowodory z szeregu benzenu wyodrębnia się w odrębną klasę związków aromatycznych.

Trzecią cechą klasyfikacyjną jest obecność grup funkcyjnych, grup atomów, charakterystycznych dla tej klasy związków i określających jej właściwości chemiczne. Ze względu na liczbę grup funkcyjnych związki organiczne dzielą się na monofunkcyjne - zawierają jedną grupę funkcyjną, wielofunkcyjne - zawierają kilka grup funkcyjnych, takich jak glicerol i heterofunkcyjne - kilka różnych grup w jednej cząsteczce, np. aminokwasy.

W zależności od tego, który atom węgla ma grupę funkcyjną, związki dzielą się na pierwszorzędowe, na przykład chlorek etylu CH 3 CH 2 C1, drugorzędowy - chlorek izopropylu (CH3) 2CHCl i trzeciorzędowy - chlorek butylu (CH 8) 8 CCl.

Chemia organiczna - dział chemii zajmujący się badaniem związków węgla, ich budowy, właściwości , metody syntezy i prawa ich przekształceń. Związki organiczne nazywane są związkami węgla z innymi pierwiastkami (głównie z H, N, O, S, P, Si, Ge itp.).

Unikalna zdolność atomów węgla do łączenia się ze sobą, tworząc łańcuchy o różnej długości, struktury cykliczne o różnej wielkości, związki zrębowe, związki wieloelementowe, różniące się składem i budową, decyduje o różnorodności związków organicznych. Do chwili obecnej liczba znanych związków organicznych wynosi znacznie ponad 10 milionów i zwiększa się co roku o 250-300 tysięcy.Otaczający nas świat zbudowany jest głównie ze związków organicznych, są to m.in.: żywność, odzież, paliwa, barwniki, leki, detergenty , materiały dla różnych gałęzi techniki i gospodarki narodowej. Związki organiczne odgrywają kluczową rolę w istnieniu organizmów żywych.

Na styku chemii organicznej z chemią nieorganiczną, biochemią i medycyną powstała chemia związków metaloorganicznych i elementarnych, chemia bioorganiczna i medyczna oraz chemia związków wielkocząsteczkowych.

Główną metodą chemii organicznej jest synteza. Chemia organiczna bada nie tylko związki pochodzenia roślinnego i zwierzęcego (substancje naturalne), ale przede wszystkim związki powstałe sztucznie w drodze syntezy laboratoryjnej i przemysłowej.

Historia rozwoju chemii organicznej

Metody otrzymywania różnych substancji organicznych znane są już od starożytności. Tak więc Egipcjanie i Rzymianie używali barwników pochodzenia roślinnego - indygo i alizaryny. Wiele narodów posiadało tajemnice produkcji napojów alkoholowych i octu z cukru i surowców zawierających skrobię.

W średniowieczu do tej wiedzy nie dodano praktycznie nic, pewien postęp rozpoczął się dopiero w XVI-XVII w. (okres jatrochemii), kiedy to przez destylację produktów roślinnych wyodrębniano nowe związki organiczne. W latach 1769-1785 K.V. Scheele wyizolował kilka kwasów organicznych: jabłkowy, winowy, cytrynowy, galusowy, mlekowy i szczawiowy. W 1773 r G.F. Ruel izolowany mocznik z ludzkiego moczu. Substancje izolowane z surowców zwierzęcych i roślinnych miały ze sobą wiele wspólnego, różniły się jednak od związków nieorganicznych. Tak powstał termin „chemia organiczna” – dziedzina chemii zajmująca się badaniem substancji izolowanych z organizmów (definicja Y.Y. Berzelius, 1807). Jednocześnie wierzono, że substancje te można pozyskać jedynie w organizmach żywych dzięki „siłze życiowej”.

Powszechnie przyjmuje się, że chemia organiczna jako nauka pojawiła się w 1828 r., kiedy to F. Wöhlera najpierw otrzymał substancję organiczną – mocznik – w wyniku odparowania wodnego roztworu substancji nieorganicznej – cyjanianu amonu (NH 4 OCN). Dalsze prace eksperymentalne wykazały bezdyskusyjne argumenty na temat niespójności teorii „siły życiowej”. Na przykład, A. Kolbe syntetyzowany kwas octowy, M. Berthelot otrzymał metan z H 2 S i CS 2, oraz JESTEM. Butlerow syntetyzowane sacharydy z formaliny.

W połowie XIX wieku trwa szybki rozwój syntetycznej chemii organicznej, powstaje pierwsza przemysłowa produkcja substancji organicznych ( A. Hoffman, W. Perkin Senior- barwniki syntetyczne, barwniki fuksynowe, cyjaninowe i aza). otwarty N.N. Zinin(1842) metody syntezy aniliny stała się podstawą do powstania przemysłu barwników anilinowych. W laboratorium A. Bayera zsyntetyzowano naturalne barwniki – indygo, alizarynę, indygo, ksanten i antrachinon.

Ważnym etapem rozwoju teoretycznej chemii organicznej był rozwój F. Kekule teorię wartościowości z 1857 r., a także klasyczną teorię budowy chemicznej JESTEM. Butlerow z 1861 r., zgodnie z którym atomy w cząsteczkach łączą się zgodnie z ich wartościowością, o właściwościach chemicznych i fizycznych związków decyduje charakter i liczba znajdujących się w nich atomów, a także rodzaj wiązań i wzajemne oddziaływanie bezpośrednio niezwiązanych atomy. W 1865 r F. Kekule zaproponował wzór strukturalny benzenu, który stał się jednym z najważniejszych odkryć chemii organicznej. V.V. Markownikow I JESTEM. Zajcew sformułował szereg zasad, które po raz pierwszy powiązały kierunek reakcji organicznych ze strukturą wchodzących w nie substancji. W 1875 r Van't Hoffa I Le Bel zaproponowali czworościenny model atomu węgla, zgodnie z którym wartościowości węgla są skierowane do wierzchołków czworościanu, w środku którego znajduje się atom węgla. W oparciu o ten model w połączeniu z badaniami eksperymentalnymi I. Wislicenus(! 873), który wykazał tożsamość wzorów strukturalnych (+)-kwasu mlekowego (z kwaśnego mleka) i (±)-kwasu mlekowego, powstała stereochemia - nauka o trójwymiarowej orientacji atomów w cząsteczkach, która przewidział w przypadku obecności 4 różnych podstawników przy atomie węgla (struktury chiralne) możliwość istnienia izomerów zwierciadlanych przestrzennie (antypody lub enancjomery).

W 1917 r Chwytak zaproponował rozważenie wiązania chemicznego za pomocą par elektronów.

W 1931 r Hückel zastosował teorię kwantową do wyjaśnienia właściwości niebenzenoidowych układów aromatycznych, co zapoczątkowało nowy kierunek w chemii organicznej - chemię kwantową. Stało się to impulsem do dalszego intensywnego rozwoju metod chemii kwantowej, w szczególności metody orbitali molekularnych. Etap przenikania reprezentacji orbitalnych do chemii organicznej otworzyła teoria rezonansu L. Paulinga(1931-1933) i dalsze prace K. Fukui, R. Woodward I R. Hoffmanna o roli orbitali granicznych w wyznaczaniu kierunku reakcji chemicznych.

Połowa XX wieku charakteryzuje się szczególnie szybkim rozwojem syntezy organicznej. Zadecydowało o tym odkrycie podstawowych procesów, takich jak produkcja olefin przy użyciu ylidów ( G. Wittiga, 1954), synteza dienu ( O. Diels I C. Olcha, 1928), hydroborowanie związków nienasyconych ( G. Browna, 1959), syntezę nukleotydów i syntezę genów ( A. Todda, H. Koran). Postęp w chemii związków metaloorganicznych jest w dużej mierze efektem pracy JAKIŚ. Niesmejanow I GA Razuwajewa. W 1951 roku przeprowadzono syntezę ferrocenu, w wyniku której powstała struktura „kanapkowa” R. Woodwarda I J.Wilkinsona zapoczątkowały chemię związków metalocenowych i ogólnie chemię organiczną metali przejściowych.

Za 20-30 lat. AE Arbuzow tworzy podwaliny chemii związków fosforoorganicznych, co w konsekwencji doprowadziło do odkrycia nowych typów związków fizjologicznie aktywnych, kompleksonów itp.

W latach 60-80. Ch. Pedersen, D. Cram I J.M. Bielizna rozwinąć chemię eterów koronowych, kryptand i innych pokrewnych struktur zdolnych do tworzenia silnych kompleksów molekularnych, a tym samym zbliżyć się do najważniejszego problemu „rozpoznania molekularnego”.

Nowoczesna chemia organiczna kontynuuje swój szybki rozwój. Do praktyki syntezy organicznej wprowadzane są nowe odczynniki, zasadniczo nowe metody i techniki syntezy, nowe katalizatory, syntezowane są nieznane wcześniej struktury organiczne. Stale prowadzone są poszukiwania nowych, organicznych związków biologicznie czynnych. Na rozwiązanie czeka wiele innych problemów chemii organicznej, na przykład szczegółowe ustalenie zależności struktura-właściwość (w tym aktywności biologicznej), ustalenie struktury i stereokierowana synteza złożonych związków naturalnych, rozwój nowych regio- i stereoselektywne metody syntezy, poszukiwanie nowych uniwersalnych odczynników i katalizatorów.

Zainteresowanie społeczności światowej rozwojem chemii organicznej zostało wyraźnie widoczne w przyznaniu Nagrody Nobla w dziedzinie chemii w 2010 roku. R. Heku, A. Suzuki i E. Negishi za pracę nad wykorzystaniem katalizatorów palladowych w syntezie organicznej do tworzenia wiązań węgiel-węgiel.

Klasyfikacja związków organicznych

Klasyfikacja opiera się na strukturze związków organicznych. Podstawą opisu konstrukcji jest wzór strukturalny.

Główne klasy związków organicznych

Węglowodory - związki składające się wyłącznie z węgla i wodoru. Oni z kolei dzielą się na:

Nasycony- zawierają tylko wiązania pojedyncze (σ-) i nie zawierają wiązań wielokrotnych;

Nienasycone- zawierają co najmniej jedno wiązanie podwójne (wiązanie π) i/lub potrójne;

otwarty łańcuch(alicykliczny);

zamknięty obwód(cykliczny) - zawiera cykl

Należą do nich alkany, alkeny, alkiny, dieny, cykloalkany, areny

Związki z heteroatomami w grupach funkcyjnych- związki, w których rodnik węglowy R jest związany z grupą funkcyjną. Związki takie klasyfikuje się ze względu na charakter grupy funkcyjnej:

Alkohol, fenole(zawiera grupę hydroksylową OH)

Etery(zawierają grupowanie R-O-R lub R-O-R

Związki karbonylowe(zawierają grupę RR „C = O), należą do nich aldehydy, ketony, chinony.

Związki zawierające grupę karboksylową(COOH lub COOR), obejmują one kwasy karboksylowe, estry

Pierwiastki i związki metaloorganiczne

Związki heterocykliczne - zawierają heteroatomy w pierścieniu. Różnią się charakterem cyklu (nasycony, aromatyczny), liczbą atomów w cyklu (cykle trzy-, cztero-, pięcio-, sześcioczłonowe itp.), naturą heteroatomu, liczba heteroatomów w cyklu. Determinuje to ogromną różnorodność znanych i corocznie syntetyzowanych związków tej klasy. Chemia heterocykli jest jedną z najbardziej ekscytujących i ważnych dziedzin chemii organicznej. Dość powiedzieć, że ponad 60% leków pochodzenia syntetycznego i naturalnego należy do różnych klas związków heterocyklicznych.

Naturalne związki - związki z reguły o dość złożonej strukturze, często należące do kilku klas związków organicznych jednocześnie. Należą do nich: aminokwasy, białka, węglowodany, alkaloidy, terpeny itp.

Polimery- substancje o bardzo dużej masie cząsteczkowej, składające się z okresowo powtarzających się fragmentów - monomerów.

Struktura związków organicznych

Cząsteczki organiczne tworzone są głównie przez kowalencyjne niepolarne wiązania C-C lub kowalencyjne wiązania polarne typu C-O, C-N, C-Hal. Polaryzację tłumaczy się przesunięciem gęstości elektronów w stronę atomu bardziej elektroujemnego. Do opisu budowy związków organicznych chemicy posługują się językiem wzorów strukturalnych cząsteczek, w których wiązania pomiędzy poszczególnymi atomami oznacza się jednym (wiązaniem prostym lub pojedynczym), dwoma (podwójnymi) lub trzema (potrójnymi) kreskami walencyjnymi. Do chemii organicznej wprowadzono pojęcie udaru wartościowości, które do dziś nie straciło na znaczeniu A. Coopera w 1858

Bardzo ważna dla zrozumienia budowy związków organicznych jest koncepcja hybrydyzacji atomów węgla. Atom węgla w stanie podstawowym ma konfigurację elektronową 1s 2 2s 2 2p 2, na podstawie której nie można wyjaśnić wartościowości 4 właściwej węglu w jego związkach oraz istnienia 4 identycznych wiązań w alkanach skierowanych do wierzchołków czworościanu. W ramach metody wiązań walencyjnych sprzeczność tę rozwiązuje się wprowadzając koncepcję hybrydyzacji. Kiedy jestem podekscytowany SP przejście elektronowe i późniejsze, tzw. sp- hybrydyzacja, przy czym energia zhybrydyzowanych orbitali jest pośrednia między energiami S- I P-orbitale. Kiedy powstają wiązania w alkanach, trzy R-elektron oddziałuje z jednym S-elektron ( sp 3 hybrydyzacja) i powstają 4 identyczne orbitale, rozmieszczone względem siebie pod kątem czworościennym (109 około 28 "). Atomy węgla w alkenach znajdują się w sp Stan 2-hybrydowy: każdy atom węgla ma trzy identyczne orbitale leżące w tej samej płaszczyźnie pod kątem 120 względem siebie ( sp 2 orbitale), a czwarty ( R-orbita) jest prostopadła do tej płaszczyzny. Nakładające się R-orbitale dwóch atomów węgla tworzą wiązanie podwójne (π). Atomy węgla przenoszące wiązanie potrójne są obecne sp- stan hybrydowy.

Cechy reakcji organicznych

W reakcjach nieorganicznych zwykle biorą udział jony, reakcje te przebiegają szybko i kończą się w temperaturze pokojowej. W reakcjach organicznych wiązania kowalencyjne często ulegają zerwaniu i utworzeniu nowych. Z reguły procesy te wymagają specjalnych warunków: określonej temperatury, czasu reakcji, określonych rozpuszczalników i często obecności katalizatora. Zwykle nie zachodzi jedna, ale kilka reakcji jednocześnie, dlatego przy przedstawianiu reakcji organicznych stosuje się nie równania, ale schematy bez obliczania stechiometrii. Wydajność substancji docelowych w reakcjach organicznych często nie przekracza 50%, a ich izolacja z mieszaniny reakcyjnej i oczyszczanie wymagają specyficznych metod i technik. Do oczyszczania ciał stałych z reguły stosuje się rekrystalizację ze specjalnie dobranych rozpuszczalników. Substancje ciekłe oczyszcza się poprzez destylację pod ciśnieniem atmosferycznym lub pod próżnią (w zależności od temperatury wrzenia). Do kontroli postępu reakcji stosuje się oddzielne złożone mieszaniny reakcyjne, różne rodzaje chromatografii [chromatografia cienkowarstwowa (TLC), preparatywna wysokosprawna chromatografia cieczowa (HPLC) itp.].

Reakcje mogą przebiegać bardzo skomplikowanie i wieloetapowo. Rodniki R·, karbokationy R + , karboaniony R - , karbeny:CX 2 , kationy rodnikowe, aniony rodnikowe i inne aktywne i niestabilne cząstki, żyjące zwykle przez ułamek sekundy, mogą pojawiać się jako związki pośrednie. Nazywa się szczegółowy opis wszystkich przemian zachodzących na poziomie molekularnym podczas reakcji mechanizm reakcji. W zależności od charakteru szczeliny i powstawania wiązań rozróżnia się procesy rodnikowe (homolityczne) i jonowe (heterolityczne). Ze względu na rodzaje przemian wyróżnia się reakcje rodnikowe, reakcje podstawienia nukleofilowego (alifatycznego i aromatycznego), reakcje eliminacji, addycję elektrofilową, podstawienie elektrofilowe, kondensację, cyklizację, procesy przegrupowania itp. Reakcje są również klasyfikowane według metod ich inicjację (wzbudzenie), ich porządek kinetyczny (jednocząsteczkowy, dwucząsteczkowy itp.).

Oznaczanie struktury związków organicznych

Przez cały okres istnienia chemii organicznej jako nauki najważniejszym zadaniem było określenie struktury związków organicznych. Oznacza to, aby dowiedzieć się, które atomy wchodzą w skład struktury, w jakiej kolejności i w jaki sposób te atomy są ze sobą połączone oraz jak są rozmieszczone w przestrzeni.

Istnieje kilka metod rozwiązania tych problemów.

  • Analiza elementarna polega na tym, że substancja rozkłada się na prostsze cząsteczki, na podstawie których można określić liczbę atomów tworzących związek. Metoda ta nie pozwala na ustalenie kolejności wiązań pomiędzy atomami. Często używane jedynie w celu potwierdzenia proponowanej struktury.
  • Spektroskopia w podczerwieni (spektroskopia IR) i spektroskopia Ramana (spektroskopia Ramana). Metoda polega na tym, że substancja oddziałuje z promieniowaniem elektromagnetycznym (światłem) z zakresu podczerwieni (w spektroskopii IR obserwuje się absorpcję, a w spektroskopii Ramana rozpraszanie promieniowania). To światło, po zaabsorbowaniu, pobudza poziomy wibracyjne i rotacyjne cząsteczek. Dane referencyjne to liczba, częstotliwość i intensywność drgań cząsteczki związanych ze zmianą momentu dipolowego (IC) lub polaryzowalności (CR). Metoda pozwala na stwierdzenie obecności grup funkcyjnych, a także często służy do potwierdzenia tożsamości substancji z jakąś już znaną substancją poprzez porównanie ich widm.
  • Spekrtometria masy. Substancja w określonych warunkach (uderzenie elektronów, jonizacja chemiczna itp.) zamienia się w jony bez utraty atomów (jony molekularne) i ze stratą (fragmentacja, jony fragmentaryczne). Metoda pozwala określić masę cząsteczkową substancji, jej skład izotopowy, a czasem także obecność grup funkcyjnych. Charakter fragmentacji pozwala na wyciągnięcie wniosków na temat cech strukturalnych i odtworzenie struktury badanego związku.
  • Metoda magnetycznego rezonansu jądrowego (NMR). opiera się na oddziaływaniu jąder z własnym momentem magnetycznym (spinem) i umieszczonych w zewnętrznym stałym polu magnetycznym (reorientacja spinu), ze zmiennym promieniowaniem elektromagnetycznym w zakresie częstotliwości radiowych. NMR jest jedną z najważniejszych i najbardziej pouczających metod określania struktury chemicznej. Metodę tę wykorzystuje się także do badania struktury przestrzennej i dynamiki cząsteczek. W zależności od jądra oddziałującego z promieniowaniem stosuje się np. metodę rezonansu protonowego PMR, NMR 1H), która pozwala określić położenie atomów wodoru w cząsteczce. Metoda 19F NMR umożliwia określenie obecności i położenia atomów fluoru. Metoda 31P NMR dostarcza informacji o obecności, stanie wartościowości i położeniu atomów fosforu w cząsteczce. Metoda 13C NMR pozwala określić liczbę i rodzaj atomów węgla, służy do badania szkieletu węglowego cząsteczki. W przeciwieństwie do pierwszych trzech, ostatnia metoda wykorzystuje mniejszy izotop pierwiastka, ponieważ jądro głównego izotopu 12C ma spin zerowy i nie można go zaobserwować za pomocą NMR.
  • Metoda spektroskopii ultrafioletowej (spektroskopia UV) lub elektronowa spektroskopia przejść. Metoda opiera się na absorpcji promieniowania elektromagnetycznego w zakresie ultrafioletu i światła widzialnego widma podczas przejścia elektronów w cząsteczce z górnych poziomów energii wypełnionych do wolnych (wzbudzenie cząsteczki). Najczęściej używany do określenia obecności i charakterystyki sprzężonych układów π.
  • Metody chemii analitycznej umożliwiają określenie obecności określonych grup funkcyjnych za pomocą określonych reakcji chemicznych (jakościowych), których fakt można ustalić wizualnie (na przykład wygląd lub zmiana koloru) lub innymi metodami. Oprócz chemicznych metod analizy w chemii organicznej coraz częściej stosuje się instrumentalne metody analityczne, takie jak chromatografia (cienkowarstwowa, gazowa, cieczowa). Honorowe miejsce wśród nich zajmuje chromatografia-spektrometria mas, która pozwala nie tylko ocenić stopień czystości otrzymanych związków, ale także uzyskać informację dotyczącą widm masowych o składnikach złożonych mieszanin.
  • Metody badania stereochemii związków organicznych. Od początku lat 80-tych. oczywista stała się celowość opracowania nowego kierunku w farmakologii i farmacji, związanego z tworzeniem enancjomerycznie czystych leków o optymalnym stosunku skuteczności terapeutycznej i bezpieczeństwa. Obecnie około 15% wszystkich syntetyzowanych farmaceutyków stanowią czyste enancjomery. Tendencja ta znalazła odzwierciedlenie w pojawieniu się w literaturze naukowej ostatnich lat tego terminu chiralny przełącznik, co w rosyjskim tłumaczeniu oznacza „przejście na cząsteczki chiralne”. W związku z tym w chemii organicznej szczególne znaczenie mają metody ustalania konfiguracji absolutnej chiralnych cząsteczek organicznych i określania ich czystości optycznej. Za główną metodę określania konfiguracji absolutnej należy uznać analizę dyfrakcji promieni rentgenowskich (XRD) oraz czystość optyczną - chromatografię na kolumnach ze stacjonarną fazą chiralną i NMR przy użyciu specjalnych dodatkowych odczynników chiralnych.

Związek chemii organicznej z przemysłem chemicznym

Główna metoda chemii organicznej - synteza - ściśle łączy chemię organiczną z przemysłem chemicznym. W oparciu o metody i rozwój syntetycznej chemii organicznej powstała małotonażowa (drobna) synteza organiczna, obejmująca produkcję leków, witamin, enzymów, feromonów, ciekłych kryształów, półprzewodników organicznych, ogniw słonecznych itp. Rozwój wielkotonażowych (podstawowa) synteza organiczna opiera się również na osiągnięciach chemii organicznej. Główna synteza organiczna obejmuje produkcję włókien sztucznych, tworzyw sztucznych, przetwórstwo surowców ropopochodnych, gazowych i węglowych.

Rekomendowane lektury

  • G.V. Bykow, Historia chemii organicznej, M.: Mir, 1976 (http://gen.lib/rus.ec/get?md5=29a9a3f2bdc78b44ad0bad2d9ab87b87)
  • J. Marzec, Chemia organiczna: reakcje, mechanizmy i struktura, w 4 tomach, M.: Mir, 1987
  • F. Carey, R. Sandberg, Zaawansowany kurs chemii organicznej, w 2 tomach, M.: Chemia, 1981
  • O.A. Reutov, A.L. Kurtz, K.P. Ale w, Chemia organiczna, w 4 częściach, M.: „Binom, Laboratorium Wiedzy”, 1999-2004. (http://edu.prometey.org./library/author/7883.html)
  • Encyklopedia chemiczna, wyd. Knunyants, M.: „Wielka encyklopedia rosyjska”, 1992.