кримчаци
Етническата история на кримчаците като етноконфесионална общност има почти 500 години. Тази епоха е разделена на редица периоди, свързани с държавността на територията на Кримския полуостров, политиката на тези държави спрямо кримчаците, последиците от която се отразяват на етническите процеси в историята на този народ.
Формирането на етноконфесионалната общност на кримчаците е свързано с появата на еврейската диаспора на територията на полуострова през първите векове на нашата ера и разпространението на юдаизма сред други етнически групи, живеещи в Крим.
Основата на новата общност беше първенството на светската общност<джемаат>над религиозните<Къаал акодеш>, а консолидацията на възникващия нов етнос беше засилена с прехода към ново място на пребиваване, където общността на Кримчак най-накрая се превърна в затворена общност с кръвни връзки, специален еврейски ритуал, който направи възможно запазването на останките от езическите вярвания и традиции, превърнали тази група евреи в етноконфесионална общност.
По време на периода на Кримското ханство основното място на пребиваване на кримчаците е град Карасубазар (Белогорск). Кримчаки също са живели в Кафа (Феодосия) - според руското изявление от 1783 г. има<62 крымских еврея>.
По времето, когато Крим беше включен в Русия, в Карасубазар имаше 93 къщи, принадлежащи на общността на Кримчаки до 800 души по отношение на евреите.
Присъединяването на Крим към руския пазар, промяната в предишните икономически и политически центрове на полуострова, притокът на ново население - доведоха до изселването на редица членове на общността от Карасубазар и заселване в Крим (през 19 век век) и след това (края на 19 - началото на 20 век). Според преброяването от 1897 г. броят на кримчаците е 4,5 хиляди души. През 1913 г. инициативна група кримчаки предприема общопреброяване на населението. Според това преброяване има 5282 души, от които 2714 мъже и 2568 жени.Като се има предвид, че по това време в Симферопол са живели до 1,5 хиляди кримчаки, е възможно да се оцени броят на общността до 7000 души. Извън Кримския полуостров кримчаците са живели в градовете Мариупол, Новоросийск, Геническ, Бердянск, Одеса, Луганск, Сухуми.
Пристигане в Крим в началото на XIX век. голям брой етнически евреи доведоха до активното изместване на кримчаците от техните древни молитвени домове, принуждавайки ги да построят нови, което предизвика конфронтация с евреите и допълнително консолидира собствената им етническа принадлежност в самосъзнанието. В литературните източници от това време се отбелязват честността, чистотата и подредеността в ежедневието, вътреобщностната изолация на кримчаците.
Установяването на съветската власт и провеждането на нова национална политика имаше необратими последици за кримчаците: създадено е културно-просветно общество като заместител на институцията на светската общност; религията е обявена за частна работа на всеки; училището е отделено от църквата и преподава до средата на 30-те години. се провежда в долните класове на кримчакски език, а в по-големите на руски. В резултат на това религиозното образование е загубено, родният език е заменен с руски.
Преброяването от 1926 г. регистрира 6400 кримчаки. С въвеждането на паспортната система в СССР кримчаците започнаха да се вписват в паспортите си<крымчак>, <крымчачка>.
Нацистка Германия, окупирайки Кримския полуостров, извърши геноцида на кримчаците като привърженици на юдаизма. Ако преди Великата отечествена война имаше около 9 000 представители на тази националност, тогава преброяването от 1959 г. отбеляза около 2 000 души.
След депортирането на кримските татари от Крим през 1944 г. кримчаците са подложени на различен тормоз от страна на държавата: те вече не въвеждат своята националност<крымчак>в паспортите те отказаха да отворят своя молитвен дом, предлагайки да изповядват култ към евреите, цензурата не позволяваше публикации по темата за кримчаците. В същото време се разгръща културно-просветната дейност на Е. И. Пейсах, който започва да събира материали за историята и фолклора на Кримчак и обединява около себе си тези, които искат да се занимават с тези проблеми.
Отношението на държавата към общността се променя в края на 80-те години. През 1989 г. кримчаците създават национално културно дружество<Кърымчахлар>, което си поставя за цел възраждането на националната култура и вече почти изгубения роден език.
Въпреки загубата на своя роден език, религия и редица културни и битови характеристики, кримчаците, живеещи днес, запазват своята етническа идентичност, отделяйки се от представители на други народи и етнически групи.
В Карасубазарския период от историята общността на Кримчаците е живяла компактно в източната част на града по левия бряг на река Кара-су. Тази област датира от началото на 20 век. се нарича "страна на Кримчак". Къщите на кримчаците, според свидетелството на авторите от миналия век, са построени от трошен камък върху глинен хоросан. Стените на жилищните сгради отвън и отвътре са били измазани с глинен хоросан и варосани с вар. Покривите са били покрити с керемиди „татарка” (вид керемиди във формата на средновековен калипер). Прозорците на къщите гледаха към двора, солидна каменна стена и ограда гледаха към улицата, скривайки живота на домакинството от любопитни очи.
Обикновено жилище, характерно за средностатистическо семейство на Кримчак, е запазено сред кримчаците на Карасубазар до 40-те години. 20-ти век Описанието му е представено в непубликуван етнографски очерк на И.С.
Декорацията на стаите се отличаваше с особен комфорт: глинените подове бяха покрити със специален мек филц - "kiiz" - и килими - "kilim", около стените бяха постлани матраци - "minder", дълги възглавници "yan yastykhlar" бяха покрити с покривки от ситц бяха поставени около стените. Всички тези възглавници бяха покрити с дълги и тесни покривки, тъкани от ръката на домакинята - "янчик".
В средата на стаята имаше ниска кръгла маса "софра", на която семейството се събираше за трапеза. През нощта стаята се превърна в спалня, матраци, разпръснати по целия под. На сутринта всички матраци и одеяла бяха сгънати в специално пригодена за това ниша. „Чарчеф” беше прилежно застлан с бели покривки, отгоре симетрично бяха поставени възглавници „баш ястихлар” и се изгради т. нар. „юк”, сега „юк” е заменен от легла, „софра” – от маси, „миндерлик” - при столове, дрехи, бельо се сгъват в сандъци, медни прибори се поставят на рафтовете. Във всяка кримчакска къща винаги има достатъчно прибори: когато дъщерите им се омъжват, родителите ги снабдяват с всички необходими прибори, в съответствие с различните видове кримчакски ястия.
Хранителната дажба на кримчаците се основаваше на земеделски и животновъдни продукти. Не последното място беше дадено на рибата, главно от Черно море и Азовско море. Първите ястия - като супи (шорва) и борш - се приготвят както постно, така и на базата на месен бульон с добавка на тесто и зеленчуци.
"Бакла-Шорваси" - на основата на постен бульон с добавка на шарен боб (бакла), пържен лук и домашна юфка. Основата на бакла-шорва беше телешки или агнешки бульон, бял боб, юфка и зеленчуци. Боршът се вареше в месен бульон - (учкундур) от цвекло и зеле; "екшли пепел" - от киселец и спанак. Супите често се подправяха с месни "уши", като малки кнедли. През лятото се сервира студен борш на базата на постен бульон със зеленчуци и билки, със заквасена сметана или катик (кисело мляко).
Вторите ястия обикновено бяха месни. Задушеното месо (кавурма) се поднасяше с гарнитура от пържени или варени картофи, варен ориз или домашна юфка (умеч). От тлъсто говеждо или агнешко месо се приготвяха: „тавете” – яхния с ориз, „борана” – месо, задушено със зеле, „картоф-аши” – яхния, варена с картофи и други зеленчуци и др. От кайма се приготвяха кюфтета – „кафте”. “, различни пълнени зеленчуци – „толма” – пълнено зеле, „япроах-сармаси” – зелеви сърми от гроздови листа, „бубер-аши” – пълнени чушки, „алма-толмаси” – пълнени ябълки и др.
Тестените продукти (хамурдан) играят специална роля в диетата на кримчаците. От бутер тесто се приготвя баница с плънка от месо, картофи, лук, домати и зеленчуци - "кубете"; порционна баница с плънка от месо и зеленчуци - "пастел"; баници с различни пълнежи - "чоче" и други, включително сладки сладки. От безквасно тесто се приготвят различни кнедли: "сузме" - малки кнедли с месо, сервирани в орехов сос; "колба" - полукръгли кнедли с извара или сирене; кнедли с различни пълнежи, уши, юфка и др. Сред пържените продукти, приготвени от безквасно тесто, най-популярни са "чир-чир" - полусферични чебуреки с месен пълнеж, "стоп таблу" - чебуреци с кръгла форма, питки - "катлама", "урчук" - бисквити - храсти.
Разнообразие от сладкиши и сладкиши допълваше трапезата в делнични и празнични дни. Ежедневните питки за хляб - "pte" (като лаваш) се пекат от тесто с мая.
Сред напитките, сервирани на трапезата, са кафето (кара каве), чаят, "арле" - на основата на препечено брашно и мед - имаше ритуален характер. Опияняващите напитки включват буза от пшеница, гроздово вино (шарап) и гроздова водка (раки).
НАРОДНА НОСИЯ
Мъжкото облекло на Кримчак, според описанието от началото на настоящия век, се състоеше от „син архалук, обвързан с широк колан със сребърни декорации, независимо от малка кама или медна мастилница с всички принадлежности за писане“. Този външен вид на мъжкия костюм се допълва значително от показанията на И.С. Кая: „Типичното облекло на Кримчак е кръгла шапка от агнешка кожа, черно яке или палто, дълго до коленете, широки панталони в долната част, меки ботуши на„ местата “, върху които носят „катир“ - тежки галоши от твърда кожа.
Дрехите на кримчаците се състоеха от бельо - харемни панталони с различни цветове, чиято долна част беше фиксирана на глезените с жартиери (чарап) под формата на панделки, украсени с орнаментална бродерия от златни и сребърни нишки. Връхното облекло беше кафтан, дълъг до нивото на глезените, обикновено от люлякови тонове, увиващ се наляво, оставяйки широко деколте на гърдите (бобина), което беше поставено с цветен шал.
Страните на кафтана и реверите на ръкавите бяха украсени със златни и сребърни бродерии. Върху кафтана обикновено се носеше черна копринена престилка, често с дантела.
Украшенията за глава на жените от Кримчак съответстват на възрастта и социалната категория на носителя. Момичетата и момичетата носели фесове от лилави тонове, украсени с шарки от златни и сребърни нишки, често били украсявани чрез шиене на малки златни или сребърни монети. Младите омъжени жени трябвало да носят „кйих” – голям цветен шал, сгънат наклонено.
По-възрастните жени носеха фалшива шапка "баш буболечки", която се състоеше от няколко отделни части. Традиционните обувки на кримчаните бяха обувки от мека кожа - "папучи".
Младите кримчаки рядко се появяват на улицата, „и тогава само покрити от главата до петите, включително, с бели одеяла“. Дрехите на кримчаците бяха допълнени от декорации, сред които шията беше задължителна, като монист, който се състоеше от сребърни и златни монети, окачени на шнур. Другите декорации включват пръстени, обеци и гривни.
Коланите, обикновено наборни (филигранни за миналото - началото на нашия век), - задължителен подарък от родителите на булката-дъщеря в деня на сватбата й - не се носеха всеки ден.
ТРАДИЦИИ
сватбена церемония
Брачната възраст в средата на 19-ти - началото на 20-ти век за момичетата от Кримчак обикновено е била 13-16 години, за момчетата - 16-18 години. Още преди началото на 20в. обичаят на заговора на родителите за брака на децата беше запазен, често когато те бяха в ранна детска възраст.
Бъдещите съпруг и съпруга могат да се срещнат на някакъв празник или семеен празник. Символ на сватосването било приемането от момичето на скъп дар („Бе”), обикновено златен накит, който се поднасял от сватовника („елчи”) от името на младоженеца. Това беше последвано от назначение - ("nyshan") - среща на родителите на младоженеца ("kuyv") и булката ("kelin") за определяне на размера на зестрата. Обикновено сватбите бяха насрочени за есента, по-рядко се играеха през пролетта.
Сватбата започна в неделя вечерта ("yuh kun"). Зестрата на булката била подредена и окачена в една от стаите на къщата на родителите й („джеиз асмах”), за да се показва на желаещите да я видят („джеиз кормек”). Във вторник ("ortakun") беше организирано моминско парти ("kyz kechesy"), в сряда ("kan kun") - ергенско парти ("yashlar kechesy"). На тези вечери роднините на булката и младоженеца си разменят кърпички - ("марама сърмек"), а булката и младоженецът даряват задължително според обичая своите "млечни майки" ("емчек ана"). Управителят на сватбата („igitler agasy“) е бил някой от роднините или познатите на младоженеца. В сряда вечерта поканени гости, духовник ("rebs") идвали в къщата на булката и правили опис на зестрата. Същата вечер зестрата се пренасяше в къщата на свекървата, където жените от семейството на младоженеца подреждаха нещата в сандъци, оставяйки само необходимото за сватбата - булчинска рокля, спално бельо, възглавници. Те подготвиха брачно легло за младите.
Сватбеният ден – четвъртък („кичкене кън”) започвал с ритуално къпане на младоженеца („куув амамъ”) и булката („келин амамъ”) в банята. А в съблекалнята свиреше оркестър, церемонията по къпане и сресване на булката, къпане и подстригване на младоженеца, засадени в женското и мъжкото отделение на банята на централните места - "Орта таш", беше съпроводено с танци, песни, трапеза с младо вино. След това булката е отведена вкъщи, където е облечена за сватбата. Дрехите на булката бяха бели, задължителна за сватбата беше украсата "коминна страст" - тя покриваше лицето с тръби от стъклени мъниста. Майката на булката облече трите си златни мониста - "юзлик алтън", "алтън", "мамадялар". Бащата препасваше булката. След това майката над главата на дъщеря си начупи на парчета питката, полята със смес от мед и масло, и ги раздаде на присъстващите. Всички тези действия бяха придружени от обредни песни.
Когато младоженецът и роднините му дойдоха за булката, "коминният плам" се премахваше временно, а главата на булката се покриваше със специален копринен шал, за да не вижда нищо. Младата жена била извеждана от къщата от определени за това млади омъжени жени („сагдич”), заобиколени от деца, държащи в ръце запалени свещи. Страната на булката дари присъстващите и преградилите пътя към булката - с шалове, кърпички, пелерини, раздаде вино и водка, след което пътят се отвори и младите, заобиколени от деца със свещи и роднини, тръгнаха до молитвения дом на кримчаците "каал".
По пътя братът на булката се обръщаше към нея с обредна песен, чийто рефрен „прави, направи, направи:“ беше подхванат от децата. В двора на кал, според еврейския религиозен ритуал, на четири стълба е монтиран навес. Булката отново беше поставена на „басейна с чипъри“ и тя отиде с младоженеца под навеса, където бяха короновани от духовника на Кримчак - „ребс“. Освен обичайните молитви и благословии за еврейския ритуал, той взе петел в ръцете си и го обиколи три пъти над главите на младоженците. След края на обреда булката и младоженецът се отправиха към къщата на младоженеца под песните и танците на гостите. В къщата на младоженеца сватбеното тържество се състоя отделно на мъжката и женската половина, където бяха подредени трапези. Трапезата беше прекъсната от песни и танци. В женската част булката е била настанена в ниша за легла зад дървена арка "скарида" - трябвало да пости. Гостите се разотидоха в началото на петъчната вечер.
В петък ("айне кун") сутринта, след брачната нощ, булката и младоженецът се събуждали от жените "хевра" и се отнасяло бельото на булката ("коримна"). От този момент нататък в продължение на седмица на младоженците е забранена интимността, докато младата жена не трябва да напуска дома си. В събота ("шабат кун") сватбата продължи. На сутринта младоженецът отиде в "каал", където беше инструктиран да прочете Тората - свещеното писание. Булката посреща гости - жени, носещи дарове - "келин кермек". За целта тя беше облечена в всичките си сватбени дрехи, свекърва й завърза шал на главата, който беше задължителен за омъжената жена - „кйих“, лицето й беше скрито зад „вир от чипъри“. ”. До вечерта веселбата продължи на наредените трапези. Вечерта младежите се разотидоха и дойдоха възрастните хора, за които бяха сервирани шабатни ястия и сладкиши.
В неделя членовете на погребалното братство Кхевра Хакодеш се събраха в отделен апартамент, за да разгледат "коримна" на булката. За тях роднините на булката сложиха трапезите с храна, младо вино и водка, поднесоха и "хеврата" с дарове. В продължение на четиридесет дни след сватбата булката не трябваше да излиза от къщата и да се показва на непознати, спазвайки ритуала на скромност. В първия понеделник след сватбата младите си купиха място на гробището.
Раждане на дете
Дори в началото на 20 век жените от Кримча раждат деца у дома. Раждането е взето от акушерката "ebanai". Не забравяйте да поканите млада кърмачка - някой от роднините или приятелите на родилката. Тя първа дава гърдите си на новородено и става негова млечна майка - "емчек ана". На осмия ден новородените момчета се обрязват ("сунет"), а за момичетата се провежда празник за именуване - "на кошмах". На този ден гостите дойдоха с подаръци, „емчек ана” донесе питие „арле” и почерпи присъстващите. Този обичай се наричал „каве ичмек“.
Погребален обред
В погребалния обред на кримчаците са запазени остатъци от предишните езически идеи, примирени с юдаизма. Тази церемония е извършена от траурно дружество "Хевра Акодеш" - възрастни мъже и жени, доброволно поели тези задължения. В Карасубазар до началото на 40-те години на ХХ век. мъртвите са погребани с глави, ориентирани на север-северозапад в правоъгълен гроб с рамене. Според нивото на раменете ямата е била покрита с дъски или дюшеме и засипана с пръст. Гробището се намираше на отсрещния бряг на река Кара-су и на жените, които участваха в погребалната процесия, беше позволено да се разходят до моста. По пътя към гробището мъжете изпяха специален химн, отправен към бог Тенгри. На гробището, в специален параклис, разположен на входа, поменът на покойника се извършваше с водка, баници „чоче“ и твърдо печени яйца – „амин яйцарта“. След завръщане от гробището в къщата на починалия се организира помен („авел аши“) отделно за мъже и жени, а храната и алкохолните напитки се носят от роднини на семейството на починалия. На седмия и тридесетия ден, а също и след единадесет месеца от датата на смъртта се провеждаше "ткун" - събуждане с алкохолни напитки и трапеза в къщата на починалия. Сред задължителните обредни ястия на погребението са твърдо изпечени яйца, които се поръсват със смес от сол и черен пипер, баници с месо - "чоче", "кара алва" (черна халва) и "арле". 40 дни продължи траурът на семейството на загиналия. След 11 месеца на върха на гроба е издигнат паметник.
Обичаят на символично погребение
С погребалните обреди е бил свързан обичаят за разрязване на погребалните дрехи и символичното погребение на стари хора, навършили 60 години - "кефенлик бечмек". Членовете на погребалното братство, поканени да проведат церемонията, изрязаха панталони, риза и шапка, както и калъфка за възглавница от бял плат, но не ги зашиха. Работата им беше придружена от пеене на ритуални песни, погребални еврейски молитви, пеене на светски песни, които също се изпълняваха по желание на "погребението", разкази за различни забележителни случаи и събития от живота му. В същото време "азекен" - както сега наричаха този, над когото се извършваше церемонията, легнал на плъстен килим в средата на стаята, взе активно участие в процедурата по неговото "погребение". След приключване на разкрояването на погребалните одежди и раздаването на подаръци на представителите на „Хевра Акодеш“, те преминаха към празнична трапеза с алкохолни напитки.
ФОЛКЛОР
Първите записи на устното народно творчество на кримчаците са направени от самите кримчаки. От средата на 19-ти век ръкописните колекции на "Jonka" влязоха в модата, чиято форма беше разпространена сред семействата на Кримчак. Това бяха тетрадки, ушити от отделни листове, в които бяха написани молитви и песни на езика на кримчак, отделни библейски текстове, както на кримчак, така и на иврит, пословици и поговорки, песни, приказки, гатанки, заговори.
ОРЕЛ И НЕЙНИТЕ СИНОВЕ
(Кримчакска притча)
Една нощ имаше ужасна буря. Неволята се приближила до гнездото на орела и тя казала на синовете си: "Трябва да отлетим оттук. Но вие сте още слаби за такива полети, но не мога да пренеса и двамата през морето наведнъж. Единият ще трябва остани в гнездото и чакай да се върна за него.
Синовете приеха новината по различен начин. Единият крещеше и плачеше, уплашен от бурята. Другият спокойно казал на майка си, че ще остане в гнездото да я чака. Орелът взел едно треперещо, пищящо орле, сложил го на гърба си и полетял през бурята към земята. Когато били вече на половината път, тя попитала вайкащото си пиленце: "Сине, аз вече се изтощих, спасявайки те. А ти какво ще правиш, когато остарея и отслабна?"
- Мамо - изписка орлетата, - ще се грижа за теб всеки ден и ще те нося на гърба си! - и от страх пак трепереше и изпищя. - хвърли мацката в бушуващото море и отлетя обратно към острова. Тя едва успя да грабне останалото пиленце от гнездото, когато вълна заля скалата. Птицата летеше тежко през урагана. Огромни вълни заплашваха да погълнат нея и мацката. На половината път към земята тя зададе на втория син същия въпрос като на първия. "Мамо - отвърна спокойно орлето, - не знам какъв ще бъде животът ми. Вероятно ще имам свое семейство, деца, които се нуждаят от помощта ми. Но винаги ще те помня и ще се грижа за теб колкото е възможно.” „Ще бъдеш орел.” - каза майката орлица, като понесе сина си на земята.
Оттогава кримчаците казват: „Птицата действа така, както е научена в гнездото“.
КАК ПОМОГНА МЪДРИЯТ ГУЛУШ НИСЪМАКАЮ
(Кримчакска приказка)
Преди много време в Карасубазар (сега Белогорск) - живял и бил стар бижутер - куюмджи Нисимакай (дядо Нисим). Когато жена му починала, той решил да напусне занаята, да прехвърли работилницата и придобитото имущество на трима възрастни синове и сам да се заеме с възпитанието на внуците си.
Както мислех, така и направих.
Скоро, когато бил на гости при най-големия си син, дядо Нисим започнал да усеща върху себе си недоволните погледи на сина и снаха си. Няколко дни по-късно големият син я попитал дали иска да остане със средния. И въпреки че внуците плачеха и не искаха да пуснат дядо си, Нисимакай събра раницата си и отиде при средния син. Той не живя дълго в семейството на средния си, отиде при по-младия. Но много скоро каза на баща си, че остава при тях. Нисимакай не отговори, въпреки че сърцето му беше разкъсано от гняв и скръб. Събра една раница, излезе през портата и тръгна накъдето му погледнат очите.
В своя дъждовен ден старецът Нисимакай върви покрай Кримчакската страна на Карасубазар, а по набръчканите му бузи се стичат сълзи. И към красивия Гюлюш. Нищо чудно, че името "Гулуш" означава "усмивка": от усмивката и красотата на момичето денят ставаше по-светъл, а хората - по-добри и по-весели.
"Здравей, дядо Нисим!" – звънна като камбана гласът на Гулюш. Тя забеляза сълзи по лицето на стареца, разбра всичко веднага, но не го показа. Тя каза: "Дядо Нисим! Ела при мен за пасти!" Тя хвана стареца за ръка и го поведе към дома си. Тя настани госта на почетно място, наля му вкусна чорба от черен боб - шорва, сложи ястие с вкусни златисти чебуреци. Когато Нисимакай се нахрани и на ниска маса - софра се появиха грозде и плодове, Гулюш започна да го разпитва за внуците си. Нисимакай много обичаше внуците си, гордееше се с тях и дълго разказваше на Гулюш за техните номера и шеги. Но тогава разговорът се обърна към синовете му и Нисимакай разказа тъжната си история. Гулюш го послуша, помисли и когато първите звезди се появиха на небето и сребърният месец надвисна над планината Ак-Кая, тя даде мъдър съвет на Нисимакай...
На сутринта Нисимакай отишъл в молитвения дом на кримчаките „Каал“ при главния свещеник – равините, сложил резбован сандък в краката му и казал: „О, мъдър равин! Ти знаеш, че бях добър бижутер, а сега Искам да завещая съкровището си на някой, който ще ме прегледа. Нека се пази в храма до смъртта ми."
Новината за съкровището и завещанието на Нисимакай бързо достига до синовете му. Със сладки речи, надпреварвайки се един с друг, те започнаха да се обръщат към баща си с молба да живеят в домовете си, разкаяни за своята безчувственост и глупост. Старецът им простил и първо отишъл да живее при големия си син. Живял с него в чест и уважение. Година по-късно той отговори на молбите на средния, отиде при него и след това се вслуша в молбата на по-младия. Още дълги години Нисимакай изживя живота си, заобиколен от грижите на близките си, за радост на внуците си. Но дойде денят, в който затвори очите си завинаги.Синовете и жените им изтичаха при мъдрия равин, за да получат обещаното като наследство съкровище. Всеки доказа, че по-добре е инспектирал баща си. Равините взеха ковчега и казаха, че смятат за справедливо да разделят съкровището между синовете си по равно.
Той отключи ключалката на сандъка и отметна капака. Сандъкът беше празен, само на дъното му лежеше лист пергамент. Той го взе, разгъна го и прочете думите, написани от стария Нисимакай: „Завещавам на вас, мои синове, и на всички хора голямо съкровище – мъдростта. Отглеждайте децата си така, че в старостта да не се страхувате за последния си дни."
Снимки на красиви места в Крим
Кримчаци: хора, събрани от цял свят
Казват, че кримчаците са събрани от цял свят - фамилиите им служат като доказателство за това. Например Демарджи, Колпакчи, Бакши, Измерлн, Абаев, Гурджи са от Мала Азия и Кавказ; Анджело, Ломброзо, Пиастър, Манто, Тревгода - от Италия и Испания. Но най-често сред кримчаците има фамилни имена от ашкеназки произход: Берман, Варшавски, Ашкенази, Вайнберг, Лури, Зелцер, Фишер, Лехно и еврейски: Хахам, Песах, Пурим, Рабен, Бен-Товим, Шалом, Мизрахи ...
„Кримчаците не са нито евреи, нито турци, въпреки че тяхната религия е юдаизъм и езикът им е тюркски.
„Кримчаците се наричат първобитни кримски евреи“.
"Кримчаците са татаризираните евреи"...
Споровете за това кои са кримчаците не стихват дори днес. Но е абсолютно известно, че този малък народ, обитавал Кримския полуостров в продължение на много векове, както и караимите, е застрашен от пълно изчезване.
Малкият народ на кримчаците се формира през VI-VIII век. AD от племето на Хазарския каганат и други тюркски и нетюркски народи, включително евреи. Смята се, че по това време едно от еврейските племена се заселило в долното течение на Волга, на земята на хазарските номади, и успяло да завземе властта там. По-късно Хазария се разпада и останките от еврейското население, включително кримчаците, се заселват в Крим.
През XV век. главният център на кримските евреи рабанити беше град Кафа (Феодосия); Въпреки това, в края на XVIII век. повечето от евреите са живели в Карасу-Базар (сега Белогорск), който продължава да бъде основният център на кримчаците до средата на 20-те години, когато повечето от тях се преместват в Симферопол.
Едва в края на XIX век. Кримчаците започват да използват думата "киримчак" като самоназвание - от руското "Крымчак". Името "Krymchaks" ("еврейски Krymchaks") се появява за първи път в официални руски източници от 1859 г. По външен вид, обичаи, обичаи и начин на живот, Krymchaks бяха близки до планинските татари, но се различаваха от тях със златисто-червен цвят на косата . Точно като татарите, те построиха къщите си от кримски камък, с прозорци, гледащи към двора, така че солидна стена излизаше на улицата. Пътуващите от 19-ти век отбелязват, че жените "избелват много, изчервяват се, боядисват дланите си с жълто-червена боя". Кримчаците говореха джагатайски диалект, в писмен вид прибягваха до еврейската писменост; са се занимавали предимно със занаяти и градинарство. Кримчаците са били известни като добри семейни мъже; отличава се с коректност, гостоприемство и любов към домакинството. „Почти всички кримчаци са високи, мургави на цвят, величествени и стройни. Директността се изразява в погледа и позата им. Те са учтиви и привързани. Техният начин на живот е изключително прост и умерен. Привързаността им към семейното огнище е изключително силна. Чистотата на морала е за пример навсякъде и навсякъде. Семейство Кримчак е патриархално семейство, в което бащата като негов глава се радва на неограничена власт: съпругата и децата му се подчиняват безпрекословно. Като цяло уважението към старейшините е свято и непоклатимо“, пише съвременник за кримчаците. 
Къщите на кримчаците, според свидетелството на авторите от миналия век, са построени от трошен камък върху глинен хоросан. Стените на жилищните сгради отвън и отвътре са били измазани с глинен хоросан и варосани с вар. Покривите бяха покрити с керемиди - татар. Декорацията на стаите се отличаваше с особен комфорт: земните подове бяха покрити със специален мек филц „kiiz” и килими - „kilim”, около стените бяха поставени матраци, наоколо бяха поставени дълги възглавници, покрити с покривки от чинц, дълги и тесни Отгоре бяха покрити покривки, изтъкани от ръката на домакиня - „янчик“.
В средата на стаята имаше ниска кръгла маса - "софра", на която семейството се събираше за трапеза. През нощта стаята се превърна в спалня: матраците бяха разпръснати по целия под ... ".
На масата кримчаците обикновено имаха селскостопански и животински продукти. Не последното място беше дадено на рибата, главно от Черно море и Азовско море. Задушеното месо (кавурма) се поднасяше с гарнитура от пържени или варени картофи, варен ориз или домашна юфка. Продуктите от бутер тесто играят специална роля в диетата на кримчаците: от него се пече кубете - пай, пълнен с месо, картофи, лук, домати и зеленчуци.
Караимите винаги са имали чай и кафе на голяма почит. Сред опияняващите напитки предпочитание се дава на буз - газирана опияняваща напитка, приготвена от просо, гроздово вино и гроздова водка.
От средата на 19-ти век ръкописните колекции на "Jonka" идват на мода, разпространявани сред семействата на Кримчак. Ушити са от отделни листове на тетрадка, записват молитви и песни, библейски текстове, приказки, гатанки, заклинания, пословици и поговорки. „Птицата прави, както са я научили в гнездото“; „Дъще моя, казвам ти, а ти, снахо, слушай“; „Ти си господарят, аз съм господарят, а кой ще дои кравата?“ 
Рецепта за Кубете:
Бутер тестото се разточва с точилка с дебелина 0,8 см, слага се на дъното на дълбока тава, намазана с мазнина, така че краищата да се издигнат по стените. Поставете пълнежа върху тестото: лук, картофи, месо, украсете с билки и домати отгоре. Разточете заготовката за горната част на 0,5 см, направете дупка в средата, около която повдигнете ръба на тестото. Защипете ръбовете на горната и долната част. През отвора изсипете 3 с.л. л. вода или бульон, намажете отгоре с яйце или листа чай, поставете във фурната. Пече се около час, като се долива още бульон или вода.
Преди това кубете се сервираше горещо на масата, без да се вади от тигана. Нарязаха го на масата - това беше почетното задължение на мъжете. Отгоре се отваря и се разделя на порции, нареждат се в чинии, след което плънката се сервира с лъжица. Последната се нарязва на порции и се поднася с хрупкава дъна. Горната и долната част се пазеха вместо хляб, плънката се яде с вилица.
СПРАВКА. Кримчаците са малка националност, която се формира на базата на древното население на Крим, което по-късно прие еврейската религия с наслояване на хазарски, еврейски, италиански, татарски елементи в средновековния период от историята на Крим. Езикът на кримчак е включен в една и съща езикова група с езика на кримските татари, кримчаците го наричат "чагатай"; сега само няколко възрастни хора говорят езика.
До края на XIX век. центърът на кримчакския живот беше в Карасу-базар (сега Белогорск). Имаше и една общност на Кримчак, имаше три молитвени къщи. Те съхраняват до 200 свещени списъка на пергамент.
В началото на 20 век кримчаците спазват задължителните еврейски празници: Пурим, Песах, Матин Тора, Рош-ха-Шана, Сука, Симхас Тора, Шабат, Ханука. Поради факта, че кримчаците изповядвали класическия талмудски юдаизъм, в царска Русия те били подложени на същата дискриминация като евреите.
На Кримчаците беше забранено да притежават земя - това определи икономическите трудности на по-нататъшното им развитие: те бяха принудени да се занимават с дребна търговия и занаяти. Николай I въвежда двойна наборна повинност за евреите. В стремежа си да отлъчи кримчаците от юдаизма и да им наложи православието, царските служители започват да вземат деца от 12-годишна възраст на военна служба, която продължава 25 години, принуждавайки ги да забравят своята религия, родния си език и дори своя собствено фамилно име.
През 1887 г. в Севастопол е открита малка синагога на Кримчак - молитвен дом на кримската еврейска общност. По време на Гражданската война общността придоби частна къща на улица Азовская с капацитет до 65 души и се премести в тази сграда.
Светска общност
Кримчакската светска общност "джемаат", ръководена от възрастни хора от различни социални слоеве, следеше за спазването на правата и задълженията на своите граждани. На различни задължителни празници, провеждани от богатите кримчаки, се събираха суми, които отиваха в държавната хазна. Парите от тези такси се използват за изграждане на печеливши къщи и предприятия, отпускани като заеми с лихва на съплеменници и отиват за закупуване на необходимото за издръжка на бедните, вдовиците и сираците.
Съветът на възрастните хора, ръководен от „ребите“, разрешава различни съдебни спорове между кримчаците, докато обичайното право е на страната на бедните.
В края на XIXв. последният известен глава на общността на Кримчак, равин Хизкияху Медини, се опита да върне талмудическата наука на хората. Живеейки в Крим, в продължение на 33 години той съставя известната талмудическа енциклопедия „Sde Hemed“, която завършва още в Светите земи, където в началото на 20 век основава религиозно училище в Хеврон.
Активизирането на обществено-политическия живот на кримчаците започва през 1923-1924 г. Започват да се откриват детски градини, училища, клубове, културни дружества. Имаше детски градини в Севастопол и Симферопол. В началните класове обучението се провеждаше на кримчакски език, а в старшите класове - на руски. През 1926 г. в Крим са открити две кримчакски училища.
През 1926 г. започват да се откриват клубове в Симферопол, Севастопол, базар Карасу и Феодосия, за да обединят полуграмотните кримчаки.
През 1912 г. броят на кримчаците в Русия е 6383 души, от които шест хиляди в Крим. Намаляването на броя на кримчаците се свързва с гражданската война и глада от 1921-1922 г., по време на които загинаха около 700 членове на общността, както и с емиграцията в Израел и Америка.
През 1925 г. Симферополският съвет на Културно-просветното дружество на кримчаците се обръща към Централната статистическа служба с искане да класифицира кримчаците като отделна етническа група с роден език по време на предстоящото преброяване. За първи път кримчаците, заедно с други национални малцинства, получиха право на висше образование. Но още в края на второто десетилетие на ХХ век. почти във всички градове на Крим църквите в Кримчак започнаха да се затварят.
В предвоенния период сред кримчаците се появява и укрепва национална интелигенция. Това са писателят и поетът И. Селвински, поетът и журналистът Герой на Съветския съюз Я. Чапичев, инженерите Ш. Ачкинази и лауреатът на Държавната награда М. Тревгода...
По време на Великата отечествена война Крим е окупиран от германските войски през октомври 1941 г. Само малка част от кримчаците успява да се евакуира. Тъй като не са сигурни в принадлежността си към еврейската раса, нацистите изпращат запитване до Берлин дали кримчаците, подобно на евреите, трябва да бъдат унищожени. От 40 000 евреи в Крим, унищожени от нацистите, около 6 000 са били кримчаки. Според доклада на Einsatzgruppen B в периода от 16 ноември до 15 декември 1941 г. в Западен Крим са унищожени 2504 кримчаки.
През юли 1942 г. в Севастопол сред 4200 жители на града от еврейски произход са разстреляни и кримчаци. Повече от 6 хиляди караити станаха жертви на Холокоста - това е 80% от всички кримчаки на територията на бившия СССР.
Кримчаците се бият в редиците на Съветската армия и партизански отряди.
Сред кримчаците, загинали в битки, е поетът Я.И. Чапичев, който посмъртно е удостоен със званието Герой на Съветския съюз.
След депортирането на кримските татари от Крим през 1944 г. кримчаците са подложени на различни видове тормоз от страна на държавата. В паспорта в графата "националност" беше забранено да се посочва истината: евреи, караити, грузинци, татари или цигани, но не и кримчаци. Отказано им е разрешение да отворят своя молитвен дом, не им е позволено да публикуват публикации по темата за кримчаците...
Най-активните представители решиха да се обединят, за да запазят изчезващите основи на общността. По това време културната и образователна дейност на E.I. Пейсах, който започва да събира материали за историята и фолклора на Кримчак и обединява около себе си всички, които искат да се занимават с проблемите на неговия народ.
Много кримчаци се репатрираха в Израел през 90-те години на миналия век съгласно израелския закон за завръщане.
През 1989 г. е създадено културно-просветното дружество на кримчаците „Кыримчахлар“ с цел възраждане на националната култура на този малък, изчезващ народ.
Днес в Севастопол има 134 членове на семейства Кримчак. От 1990 г. в нашия град съществува национално-културно дружество „Кыримчахлар“, което си сътрудничи с обществото „Кримчахлар“ от Симферопол. 
В памет на кримчаците, унищожени по време на Втората световна война, от 1944 г. ежегодно през декември обществото на Кримчак провежда митинг-реквием „Тукун“ с ритуален празник в памет на 12 юли 1942 г., когато нацистите унищожиха всички севастополски евреи и кримчаки.
В Севастопол през 2003 г. е открит паметник на "Жертвите на Холокоста", създаден благодарение на усилията на еврейската общност "Хесед-Шахар" в памет на 4200 жители на Севастопол - евреи и кримчаки, разстреляни на 12 юли 1942 г.
11 декември се счита за Ден на възпоменание на кримчаците и евреите от Крим - жертви на нацизма. На този ден знамето на Автономна република Крим е спуснато наполовина на територията на автономията. Еврейски организации на Крим, представители на Върховната Рада на Автономна република Крим, обществени организации се събират на 11 км на Феодосийското шосе, за да почетат паметта на жертвите на нацизма. Населението на кримчаците в Крим днес е малко над 200 души. Животът на кримчакската общност на полуострова се ръководи от културно-просветното дружество „Кыримчахлар“, ръководено от почетния председател Ю.М. Пурим, координиращ действията на републиканското общество. Голяма работа върши Дейвид Реби, който е публикувал редица ценни книги и статии за историята на народа на Кримчак. В момента превежда и издава боклуци. Дейвид Реби е един от малкото членове на общността, които все още владеят разговорния кримчакски етнолект. 
Днес севастополският клон на обществото „Кыримчахлар“ работи върху създаването на фотоалбум „Кримчаците на Севастопол – участници във възстановяването на следвоенния град“, който ще бъде посветен на 225-ата годишнина на града. „Целта на нашата работа е да съхраним и запишем всички материали на хората, останали в Севастопол, казва председателят на севастополското дружество „Кримчак“ Галина Антоновна Леви. Участваме активно във всички празници, провеждани от АНКОС.”
Кримчаците са малка част от населението на Крим, формирана в малка националност (етноконфесионална общност) през средновековния период от историята на Крим. Според последното преброяване на населението на СССР през 1989 г. има 1448 кримчаки, от които 604 са живели в Крим.
Вярващите кримчаки са евреи, но тяхната литургия се различава както от сефарадските, така и от ашкеназките ритуали, тъй като в началото на 16 век. Създадена е самата кримска литургия - "Ритуалът на Кафа", която позволява да се обединят представители на многоетническите еврейски общности на полуострова, на базата на старата тюркоезична еврейска общност. До началото на 20-ти век изследователите отбелязват култовия синкретизъм на кримчаците, наличието на множество остатъци от тюркски езически култове и архаизми на тюркския речник. Това може да се обясни с факта, че тюркоезичната общност на старостилците до 16в. имаше дълга история. Юдаизмът на територията на Кримския полуостров вече е в самото начало на появата си тук през 1 век. AD придобиха своеобразна етническа окраска, използвайки принудителен прозелитизъм (превръщане в юдаизма) като участие в общността на роби - представители на други етнически групи. 
Това се доказва от манумисиите на Боспорското царство - правни актове за освобождаване на роби, при условие че бъдат прехвърлени под закрилата на еврейската общност. През VIII - X век. идването на тюркоезичните хазари, чиято държава и деология стават юдаизма, още повече повлиява на съзнанието на представителите на еврейската етноконфесионална общност, възражда старите езически идеи и култове. От периода на Хазарския каганат в кримчакската общност на Карасубазар е запазена реликва "Книгата на големите и малките пророци" (съхранява се във фондовете на петербургската част на Института по изтокознание на Руската академия на науките ), датиран с епиграф-постскриптум – 847 г. Друг послепис на тази книга гласи: „Написах аз Исхак, писарят на кагана“ . Още през XII век. месиански вълнения (очакване на спасител - месията) бяха отбелязани сред хазарските евреи в Крим.
По времето на Кримското ханство основните общности на кримчаците са живели в Карасубазар и Кафе (той е пряко подчинен на Османската империя). Малка общност, организирана от типа на Карасубазар, имаше и в други градове на Крим. Кримчаците бяха предимно занаятчии - кожари, сараши, сараши, обущари и др., Но те имаха умения за градинарство, лозарство и градинарство.
Пристигането на Руската империя на територията на Крим промени пътя на етническата история на много народи, живели тук от 1-во хилядолетие сл. Хр. За кримчаците периодът от 1783 г. до началото на 20 век се превърна в преходен крайъгълен камък по пътя към европейската култура и образование, понякога жесток в необратимите промени, които те не разбираха по отношение на традиционния си начин на живот.
През годините на съветската власт и националните корекции и изравняване в областта на културата, бита и езика кримчаците станаха подобни на представителите на други национални малцинства. След като получиха достъп до образование, участвайки във формирането на нова съветска култура, представители на различни професии напуснаха кримчаците, появи се слой интелигенция. Пример за това са поетите Иля Селвински и Яков Чапичев.
Германската окупация на Крим (1941-1944) нанася непоправим удар на кримчаците - до 80% от хората са унищожени от фашисткия геноцид. Всъщност общността беше застрашена от изчезване.
Абсурдността на националната политика към много малки народи в следвоенния период на СССР, която беше отразена в кримчаците, засили процесите на консолидация в общността, допринесе за укрепването на самосъзнанието.
През 1989 г. е създадено културно-просветното дружество на кримчаците „Кыримчахлар“ с цел възраждане на националната култура на този малък, изчезващ народ.
Етноним
<Крымчаки> (<кърымчах>) е самоназванието на представители на малък народ (според преброяването от 1989 г. на територията на бившия СССР е имало 1448 души, от които 604 са живели в Крим), който се е формирал през средновековния период на територията на полуостров Крим като етноконфесионална общност от многоетнически почитатели на реформирания еврейски ритуал.
В различни документи по историография от края на XVIII - XIX век. се откроява като официално име -<крымские евреи>, а в литературния вариант -<крымчаки>, <евреи-крымчаки>, <константинопольские евреи>, <турецкие евреи>, <татарские евреи>, <крымские раббаниты>, <крымские раввинисты>. В научната литература от втората половина на XIX век. се използва етноним<крымчаки>.
Общността на кримчаците с прехода към ново място на пребиваване - Карасубазар (сега град Белогорск) на първия етап се формира от общността на Солхат (Крим). Може би собственото име на групата -<крымчаки>, е достигнал до нас от името на предишното място на пребиваване на заселниците.
Етническата история на кримчаците като етноконфесионална общност има почти 500 години.
Кримчаци от Карасубазар
Кримчаците са малка етническа група, която се формира на територията на Крим преди много векове. Историята и етнографията на този народ все още чакат своите изследователи. Но, за съжаление, броят на кримчаците драстично намалява. Според преброяването от 1989 г. на територията на СССР са живели 1148 души, от които 604 в Крим ...
По левия бряг на река Кара-су, потънали в зеленината на овощни дървета, се простираха улиците на общността на Кримчак -<Кърымчахлар джамаат>. Дори в началото на нашия век тази част на Карасубазар (днешен Белогорск) се наричаше страната на Кримчак. Големи семейства кримчаки живееха в едноетажни колиби, главно кожари, сараши, обущари, ковачи, калайджии, бижутери, чиято работа беше толкова необходима както за жителите на Карасубазар и околностите му, така и за караваните, минаващи през града.
Много отдавна, когато кримчаците са живели под егидата на Хазарския каганат - мощна държава, простираща се от Каспийско до Черно море - заедно с други народи, населяващи Крим, те са приели древна религия - юдаизма. Когато хазарската държава загива през 10 век, кримчаците остават верни на своята религия. Вярно, по старомодния начин те все още са отправяли молитви към върховния езически бог на всички тюркски племена - Тангра.
За да изповядват своята религия и да оцелеят сред християни и мюсюлмани, кримчаците се обединяват в общност от роднини. Водеше се от особено мъдри старци. Те се увериха, че законите и традициите на бащите са изпълнени, а бедността не засяга семействата на Кримчак. На празниците малка запечатана кутия с прорез се предаваше от ръка на ръка -<къумбара>и хората дариха пари за обществени каузи. От събраните средства са отпуснати необходимите суми за подпомагане на вдовици и сираци, бедни семейства.
В къщите на кримчаците имаше голяма печка, подобна на руската печка - от пода до тавана. Вътрешната й камера често се превръщаше във вана за един човек.
Дрехите се съхраняваха в отделни сандъци. Мъжката носия се състоеше от тесни панталони, ботуши<мест>от мека кожа и дълъг кафтан, препасан с пояс - широк колан, на който висеше малък татарски нож.
Жените също носеха кафтани, а на краката си - обувки с извити пръсти -<папучи>. Женските бижута бяха много разнообразни: обеци, пръстени, пръстени, огърлици от златни и сребърни монети, сребърен или позлатен колан. Дрехите на децата бяха подобни на тези на техните родители. Вярно, украшението на момичетата беше фес - цилиндрична шапка, бродирана със сребърни и златни нишки и дребни монети. Много сплетени плитки паднаха от под фаската до раменете.
Децата на Кримчак рано свикнаха да работят. Момичетата се научиха на домакинство и от ранна възраст подготвиха зестра за сватбата, бродирайки модели на различни неща. Момчетата преодоляваха умственото броене в продължение на няколко години, научиха библейски истории и молитви, научиха занаята на своите бащи и дядовци.
Животът на кримчаците еволюира по различен начин през последните петстотин години. Имаше делници, имаше празници, имаше щастливи времена, но имаше и пълни с мъка и страдание.
Етническа история на кримчаките
Етническата история на кримчаците като етноконфесионална общност има почти 500 години. Тази епоха е разделена на редица периоди, свързани с държавността на територията на Кримския полуостров, политиката на тези държави спрямо кримчаците, последиците от която се отразяват на етническите процеси в историята на този народ.
Формирането на етноконфесионалната общност на кримчаците е свързано с появата на еврейската диаспора на територията на полуострова през първите векове на нашата ера и разпространението на юдаизма сред други етнически групи, живеещи в Крим.
Основата на новата общност беше първенството на светската общност<джемаат>над религиозните<Къаал акодеш>, а консолидацията на възникващия нов етнос беше засилена с прехода към ново място на пребиваване, където общността на Кримчак най-накрая се превърна в затворена общност с кръвни връзки, специален еврейски ритуал, който направи възможно запазването на останките от езическите вярвания и традиции, превърнали тази група евреи в етноконфесионална общност.
По време на периода на Кримското ханство основното място на пребиваване на кримчаците е град Карасубазар (Белогорск). Кримчаки също са живели в Кафа (Феодосия) - според руското изявление от 1783 г. има<62 крымских еврея>.
По времето, когато Крим беше включен в Русия, в Карасубазар имаше 93 къщи, принадлежащи на общността на Кримчаки до 800 души по отношение на евреите.
Присъединяването на Крим към руския пазар, промяната в предишните икономически и политически центрове на полуострова, притокът на ново население - доведоха до изселването на редица членове на общността от Карасубазар и заселване в Крим (през 19 век век) и след това (края на 19 - началото на 20 век). Според преброяването от 1897 г. броят на кримчаците е 4,5 хиляди души. През 1913 г. инициативна група кримчаки предприема общопреброяване на населението. Според това преброяване има 5282 души, от които 2714 мъже и 2568 жени.Като се има предвид, че по това време в Симферопол са живели до 1,5 хиляди кримчаки, е възможно да се оцени броят на общността до 7000 души. Извън Кримския полуостров кримчаците са живели в градовете Мариупол, Новоросийск, Геническ, Бердянск, Одеса, Луганск, Сухуми.
Пристигане в Крим в началото на XIX век. голям брой етнически евреи доведоха до активното изместване на кримчаците от техните древни молитвени домове, принуждавайки ги да построят нови, което предизвика конфронтация с евреите и допълнително консолидира собствената им етническа принадлежност в самосъзнанието. В литературните източници от това време се отбелязват честността, чистотата и подредеността в ежедневието, вътреобщностната изолация на кримчаците.
Установяването на съветската власт и провеждането на нова национална политика имаше необратими последици за кримчаците: създадено е културно-просветно общество като заместител на институцията на светската общност; религията е обявена за частна работа на всеки; училището е отделено от църквата и преподава до средата на 30-те години. се провежда в долните класове на кримчакски език, а в по-големите на руски. В резултат на това религиозното образование е загубено, родният език е заменен с руски.
Преброяването от 1926 г. регистрира 6400 кримчаки. С въвеждането на паспортната система в СССР кримчаците започнаха да се вписват в паспортите си<крымчак>, <крымчачка>.
Нацистка Германия, окупирайки Кримския полуостров, извърши геноцида на кримчаците като привърженици на юдаизма. Ако преди Великата отечествена война имаше около 9 000 представители на тази националност, тогава преброяването от 1959 г. отбеляза около 2 000 души.
След депортирането на кримските татари от Крим през 1944 г. кримчаците са подложени на различен тормоз от страна на държавата: те вече не въвеждат своята националност<крымчак>в паспортите те отказаха да отворят своя молитвен дом, предлагайки да изповядват култ към евреите, цензурата не позволяваше публикации по темата за кримчаците. В същото време се разгръща културно-просветната дейност на Е. И. Пейсах, който започва да събира материали за историята и фолклора на Кримчак и обединява около себе си тези, които искат да се занимават с тези проблеми.
Отношението на държавата към общността се променя в края на 80-те години. През 1989 г. кримчаците създават национално културно дружество<Кърымчахлар>, което си поставя за цел възраждането на националната култура и вече почти изгубения роден език.
Въпреки загубата на своя роден език, религия и редица културни и битови характеристики, кримчаците, живеещи днес, запазват своята етническа идентичност, отделяйки се от представители на други народи и етнически групи.
От публикации за кримчаците от 19-20 век
От публикациите на Петр Моисеевич Лякуб за кримчаците от 1860-1890 г.
Целият брой на кримчаците се простира до 800 мъжки души. Сред тях се считат до 200 търговци, които извършват доста широка търговия с всички кримски продукти като цяло. Основно търгуват с кожени изделия, като: седла, обувки, ичиги, марокани в различни цветове, кожа, кожени топки, бродирани колани, тиранти и др. Освен това хлябът и вълната са в голямо количество сред артикулите на тяхната търговия. Те продават стоките си на панаири в Харков, Полтава, Кременчуг, Елисаветград и Курск.
Жителите на тези градове, които не са били в Крим, не различават кримчаците от татарите. Печатът на татарския регион е още по-отразен върху съпругите и дъщерите на Кримчаците. Младите жени рядко се показват на улицата, а след това само покрити от главата до петите, включително, с бели воали. Само в дребните магазини тук-там ще видите стари да продават в отсъствието на собственика.
В допълнение към търговията, кримчаците се занимават и със занаяти. Сред тях могат да се срещнат отлични сарачи, сарачи, тапицери и по-специално много производители на шапки. Последните в Карасубазар ще бъдат до четиридесет или повече.
Умственото образование и развитие на кримчаците е на най-ниското ниво. Цялото им знание (и тогава само на проспериращата и търговска класа) се ограничава до способността да четат и пишат на татарски и счетоводството; бедната класа дори не знае това. Въпреки факта, че техният молитвеник е написан на древния библейски език, те абсолютно не го разбират. Татарският език, може да се каже, е техният национален език; те изобщо не изучават други езици.
Трудно е да се определи времето, когато кримчаците напълно ще се събудят от своята апатия и от психическото си затишие ... Това незавидно положение на тях може да се обясни с факта, че те, първо, в своя диалект, облекло и права - татарски , така да се каже, напълно се сляха с татарите и се отдалечиха от сближаването с техните по-образовани едноверци; второ, че правят всичко възможно да се изплъзнат от бдителния поглед на нашето правителство, като избягват всякакъв шанс да дадат и най-малък знак за своето съществуване. Най-очевидното доказателство за това е, че дори за много жители на Крим името<крымчак>известен само от слухове; извън Таврическата област, може да се каже положително, те нямат представа за тях и дори не подозират за тяхното съществуване. С една дума, кримчаците (простете ми за израза!) постоянно се криеха под полата на татарския кафтан ...
Почти всички кримчаки са високи, мургави на цвят, величествени и стройни. Директността се изразява в погледа и позата им. Те са учтиви и привързани. Техният начин на живот е изключително прост и умерен. Привързаността им към семейното огнище е изключително силна. Чистотата на морала е за пример навсякъде и навсякъде. Семейство Кримчак е в буквалния смисъл на думата патриархално семейство, в което бащата като глава се радва на неограничена власт: съпругата и децата му се подчиняват безпрекословно. Като цяло уважението към по-възрастните е свято и непоклатимо.
Сред кримчаците често могат да се срещнат доста привлекателни и дори красиви жени, но те нямат кокетство, нямат желание да се харесат. Това е така, защото те постоянно живеят в тесен свой кръг и много рядко се срещат с непознати. Освен родния си разговорен татарски диалект, те не знаят нищо; рядко от тях говори руски и то колко зле. Когато се занимават с непознати, те са изключително срамежливи; дори и с близки познати, те не са склонни да влизат в разговори, които не ги засягат. Те се смятат за призвани единствено да управляват домакинството.
За чест на кримчаците трябва да се каже, че като цяло те много държат на чистотата и подредеността - качества, с които бедната класа на евреите трудно може да се похвали. При най-бедния Кримчак жилището му е варосано отвътре и отвън; всичко в това жилище е на мястото си, всичко е изметено, почистено и почистено; подът е покрит с килими, а около стените има дивани и т.н. В почти всички кримчакски жилища ще намерите някакъв вид вентилация. Ето защо кримчаците като цяло са хора, които могат да се похвалят със своето здраве: сред тях не сме срещали нито употребяващи, нито анемични, нито нервни, с които съвременното човечество гъмжи и гъмжи ...
Единствено религията свързва кримчаците с евреите. Ритуалите им се спазват стриктно. Два пъти на ден, сутрин и вечер, Кримчак посещава синагогата си и изпраща молитва с изключително благоговение. И в това отношение татарското влияние остави своя отпечатък върху кримчаците.
Евреите, както знаете, четат молитвите си в по-голямата си част на глас и често изпадат в някакъв екстаз, особено хасидите, дори правят всякакви жестове, които не правят съвсем приятно впечатление на външните посетители на синагогата; Кримчаците нямат това: те четат молитви тихо и спокойно, като използват чисто татарски напев.
Чувството на патриотизъм е силно развито сред кримчаците. Пропити от това чувство, те никога не се отклоняваха от различни задължения, включително военни.
От есе на О. М. Лернер (1901):
<...крымчаки, или так называемые турецкие евреи, занимают совершенно изолированное место и если чем-нибудь выделяются, то только тем, что они с особым упорством отстаивали свою самобытность и поныне ведут замкнутую жизнь, чуждую всем преобразовательным течениям первой половины истекшего века>.
От ЕНЦИКЛОПЕДИЧНИЯ РЕЧНИК на Руския библиографски институт ГРАНАТ
KRYMCHAKS, живеещи от древни времена в Крим (Ch. arr. в Карасубазар и Симферопол), талмудски евреи, като караитите / вж. XXIII, 445/ говорещ турско-татарски диалект, близък до татарите по вид и отчасти по обичаи и бит, но религиозно доста съседен на евреите и, за разлика от караимите, напълно споделящ всички законови ограничения, които тегнеха на евреите в Русия. Според кореспонденцията от 1897 г. е имало 3466 бр.
От етнографските бележки на С.А. Вайзенберг (1912)
Сега кримчаците наброяват около 1500 семейства; По 500 в Симферопол и Карасубазар, във Феодосия 150, в Керч 100, в Севастопол 75. Всички те са много бедни, занимават се почти изключително със занаяти, главно с обущарство. Напоследък обаче някои от тях излязоха на преден план като големи бизнесмени (Керч, Одеса).
Еврейското образование, с напускането преди 12 години на изключителния равин Хизикия Медини, поканен от тях от Турция и живял сред тях в продължение на 33 години, силно намаля; желание за общо образование се забелязва едва сега, когато по определени причини то е станало недостъпно. Все пак трябва да се отбележи, че напоследък на преден план в музикалното поприще излязоха двамата братя Пиастро, цигулари. Като цяло напоследък в малкия свят на кримчаците се забелязва известно желание за самодейност: организират се училища, дружества за подпомагане на бедните и др.
От книгата на официалния равин на Феодосия Г. А. Фарфел за древната синагога на Кримчак (1912 г.)
По вина на полски и руски евреи, които не успяха да оценят паметните реликви на тази синагога, на мястото, където бяха разположени камъните с издълбани думи, бяха издигнати скелета, по които те се изкачваха до женския отдел в особено тържествени случаи и , така част от надписа изчезна. Като цяло евреите, които се появиха, се потрудиха да променят облика на синагогата и да унищожават всякакви ценности. И така, благодарение на тях, вътре в сградата е издигната галерия за жени, поради което синагогата отвътре придоби напълно чужд характер, наподобяващ синагоги от най-нов тип в други големи руски градове.
От научна статия на академик А. Н. Самойлович, 1924 г
Най-сложна е езически-еврейско-християнско-мюсюлманската система от имена (дни от седмицата A.I.), обединяваща в една или друга степен чуваши, карачаи, балкарци, караими, кримчаки и отчасти също кумики, башкири, мещеряки и някои Финландски народи от Поволжието. Ние сме склонни да изградим тази система до времето на Хазарската държава, т.е. до VIII-XI век на нашата ера>.
жилище
В Карасубазарския период от историята общността на Кримчаците е живяла компактно в източната част на града по левия бряг на река Кара-су. Тази област датира от началото на 20 век. се нарича "страна на Кримчак". Къщите на кримчаците, според свидетелството на авторите от миналия век, са построени от трошен камък върху глинен хоросан. Стените на жилищните сгради отвън и отвътре са били измазани с глинен хоросан и варосани с вар. Покривите са били покрити с керемиди „татарка” (вид керемиди във формата на средновековен калипер). Прозорците на къщите гледаха към двора, солидна каменна стена и ограда гледаха към улицата, скривайки живота на домакинството от любопитни очи.
Обикновено жилище, характерно за средностатистическо семейство на Кримчак, е запазено сред кримчаците на Карасубазар до 40-те години. 20-ти век Описанието му е представено в непубликуван етнографски очерк на И.С.
Декорацията на стаите се отличаваше с особен комфорт: глинените подове бяха покрити със специален мек филц - "kiiz" - и килими - "kilim", около стените бяха постлани матраци - "minder", дълги възглавници "yan yastykhlar" бяха покрити с покривки от ситц бяха поставени около стените. Всички тези възглавници бяха покрити с дълги и тесни покривки, тъкани от ръката на домакинята - "янчик".
В средата на стаята имаше ниска кръгла маса "софра", на която семейството се събираше за трапеза. През нощта стаята се превърна в спалня, матраци, разпръснати по целия под. На сутринта всички матраци и одеяла бяха сгънати в специално пригодена за това ниша. „Чарчеф” беше прилежно застлан с бели покривки, отгоре симетрично бяха поставени възглавници „баш ястихлар” и се изгради т. нар. „юк”, сега „юк” е заменен от легла, „софра” – от маси, „миндерлик” - при столове, дрехи, бельо се сгъват в сандъци, медни прибори се поставят на рафтовете. Във всяка кримчакска къща винаги има достатъчно прибори: когато дъщерите им се омъжват, родителите ги снабдяват с всички необходими прибори, в съответствие с различните видове кримчакски ястия.
Кухня
Хранителната дажба на кримчаците се основаваше на земеделски и животновъдни продукти. Не последното място беше дадено на рибата, главно от Черно море и Азовско море.
Първите ястия - като супи (шорва) и борш - се приготвят както постно, така и на базата на месен бульон с добавка на тесто и зеленчуци.
"Бакла-Шорваси" - на основата на постен бульон с добавка на шарен боб (бакла), пържен лук и домашна юфка. Основата на бакла-шорва беше телешки или агнешки бульон, бял боб, юфка и зеленчуци. Боршът се вареше в месен бульон - (учкундур) от цвекло и зеле; "екшли пепел" - от киселец и спанак. Супите често се подправяха с месни "уши", като малки кнедли. През лятото се сервира студен борш на базата на постен бульон със зеленчуци и билки, със заквасена сметана или катик (кисело мляко).
Вторите ястия обикновено бяха месни. Задушеното месо (кавурма) се поднасяше с гарнитура от пържени или варени картофи, варен ориз или домашна юфка (умеч). От тлъсто говеждо или агнешко месо се приготвяха: „тавете” – яхния с ориз, „борана” – месо, задушено със зеле, „картоф-аши” – яхния, варена с картофи и други зеленчуци и др. От кайма се приготвяха кюфтета – „кафте”. “, различни пълнени зеленчуци – „толма” – пълнено зеле, „япроах-сармаси” – зелеви сърми от гроздови листа, „бубер-аши” – пълнени чушки, „алма-толмаси” – пълнени ябълки и др.
Тестените продукти (хамурдан) играят специална роля в диетата на кримчаците. От бутер тесто се приготвя баница с плънка от месо, картофи, лук, домати и зеленчуци - "кубете"; порционна баница с плънка от месо и зеленчуци - "пастел"; баници с различни пълнежи - "чоче" и други, включително сладки сладки. От безквасно тесто се приготвят различни кнедли: "сузме" - малки кнедли с месо, сервирани в орехов сос; "колба" - полукръгли кнедли с извара или сирене; кнедли с различни пълнежи, уши, юфка и др. Сред пържените продукти, приготвени от безквасно тесто, най-популярни са "чир-чир" - полусферични чебуреки с месен пълнеж, "стоп таблу" - чебуреци с кръгла форма, питки - "катлама", "урчук" - бисквити - храсти.
Разнообразие от сладкиши и сладкиши допълваше трапезата в делнични и празнични дни. Ежедневните питки за хляб - "pte" (като лаваш) се пекат от тесто с мая.
Сред напитките, сервирани на трапезата, са кафето (кара каве), чаят, "арле" - на основата на препечено брашно и мед - имаше ритуален характер. Опияняващите напитки включват буза от пшеница, гроздово вино (шарап) и гроздова водка (раки).
Класове
Елементи от традиционната битова култура на кримчаците, характерни за общността от периода на Кримското ханство, са запазени в средата на миналия век.
През 19 век Основните занимания на кримчаците са били занаятите, свързани с производството на кожи. Сред тях са отбелязани производството на кожа и мароко, различни обувки, сарашки изделия и сарашки изделия, както и производството на шапки. Информационната ономастика ни позволява да говорим за ковачество и производство на бижута. Често занаятът съжителствал с дребната търговия. Малка част от представителите на общността от XIX век. Тя беше доста богата и се занимаваше с различни търговски операции. Източници съобщават за участието им в различни панаири, провеждани в Южна Русия през този период.
Градинарството, градинарството и лозарството са отбелязани от авторите на миналия век като спомагателни професии, които съжителстват със занаятите и търговията. В същото време част от кримчаците традиционно произвеждат вино и гроздова водка. В помощната ферма на семейство Кримчак имаше както едър, така и малък добитък, отглеждаха се домашни птици.
Малко преди началото на Кримската война част от карасубазарските кримчаки получиха разрешение да се преместят в северозападния Крим, в района на езерото Донузлав, за да се занимават със селско стопанство, но след края на военната кампания те бяха принудени, в връзка с кралския указ, да се върнат на предишното си местожителство.
В момента кримчаците работят в различни индустрии и са представени от голямо разнообразие от професии, не се различават по това от представителите на други народи от бившия СССР.
Национална носия
Мъжкото облекло на Кримчак, според описанието от началото на настоящия век, се състоеше от „син архалук, обвързан с широк колан със сребърни декорации, независимо от малка кама или медна мастилница с всички принадлежности за писане“. Този външен вид на мъжкия костюм се допълва значително от показанията на И.С. Кая: „Типичното облекло на Кримчак е кръгла шапка от агнешка кожа, черно яке или палто, дълго до коленете, широки панталони в долната част, меки ботуши на„ местата “, върху които носят „катир“ - тежки галоши от твърда кожа.
Дрехите на кримчаците се състоеха от бельо - харемни панталони с различни цветове, чиято долна част беше фиксирана на глезените с жартиери (чарап) под формата на панделки, украсени с орнаментална бродерия от златни и сребърни нишки. Връхното облекло беше кафтан, дълъг до нивото на глезените, обикновено от люлякови тонове, увиващ се наляво, оставяйки широко деколте на гърдите (бобина), което беше поставено с цветен шал. Страните на кафтана и реверите на ръкавите бяха украсени със златни и сребърни бродерии. Върху кафтана обикновено се носеше черна копринена престилка, често с дантела.
Украшенията за глава на жените от Кримчак съответстват на възрастта и социалната категория на носителя. Момичетата и момичетата носели фесове от лилави тонове, украсени с шарки от златни и сребърни нишки, често били украсявани чрез шиене на малки златни или сребърни монети. Младите омъжени жени трябвало да носят „кйих” – голям цветен шал, сгънат наклонено. По-възрастните жени носеха фалшива шапка "баш буболечки", която се състоеше от няколко отделни части. Традиционните обувки на кримчаните бяха обувки от мека кожа - "папучи". Младите кримчаки рядко се появяват на улицата, „и тогава само покрити от главата до петите, включително, с бели одеяла“. Дрехите на кримчаците бяха допълнени от декорации, сред които шията беше задължителна, като монист, който се състоеше от сребърни и златни монети, окачени на шнур. Другите декорации включват пръстени, обеци и гривни. Коланите, обикновено наборни (филигранни за миналото - началото на нашия век), - задължителен подарък от родителите на булката-дъщеря в деня на сватбата й - не се носеха всеки ден.
Традиционни обреди и обичаи: Сватбен обред
Брачната възраст в средата на 19-ти - началото на 20-ти век за момичетата от Кримчак обикновено е била 13-16 години, за момчетата - 16-18 години. Още преди началото на 20в. обичаят на заговора на родителите за брака на децата беше запазен, често когато те бяха в ранна детска възраст.
Бъдещите съпруг и съпруга могат да се срещнат на някакъв празник или семеен празник. Символ на сватосването било приемането от момичето на скъп дар („Бе”), обикновено златен накит, който се поднасял от сватовника („елчи”) от името на младоженеца. Това беше последвано от назначение - ("nyshan") - среща на родителите на младоженеца ("kuyv") и булката ("kelin") за определяне на размера на зестрата. Обикновено сватбите бяха насрочени за есента, по-рядко се играеха през пролетта.
Сватбата започна в неделя вечерта ("yuh kun"). Зестрата на булката била подредена и окачена в една от стаите на къщата на родителите й („джеиз асмах”), за да се показва на желаещите да я видят („джеиз кормек”). Във вторник ("ortakun") беше организирано моминско парти ("kyz kechesy"), в сряда ("kan kun") - ергенско парти ("yashlar kechesy"). На тези вечери роднините на булката и младоженеца си разменят кърпички - ("марама сърмек"), а булката и младоженецът даряват задължително според обичая своите "млечни майки" ("емчек ана"). Управителят на сватбата („igitler agasy“) е бил някой от роднините или познатите на младоженеца. В сряда вечерта поканени гости, духовник ("rebs") идвали в къщата на булката и правили опис на зестрата. Същата вечер зестрата се пренасяше в къщата на свекървата, където жените от семейството на младоженеца подреждаха нещата в сандъци, оставяйки само необходимото за сватбата - булчинска рокля, спално бельо, възглавници. Те подготвиха брачно легло за младите.
Сватбеният ден – четвъртък („кичкене кън”) започвал с ритуално къпане на младоженеца („куув амамъ”) и булката („келин амамъ”) в банята. А в съблекалнята свиреше оркестър, церемонията по къпане и сресване на булката, къпане и подстригване на младоженеца, засадени в женското и мъжкото отделение на банята на централните места - "Орта таш", беше съпроводено с танци, песни, трапеза с младо вино. След това булката е отведена вкъщи, където е облечена за сватбата. Дрехите на булката бяха бели, задължителна за сватбата беше украсата "коминна страст" - тя покриваше лицето с тръби от стъклени мъниста. Майката на булката облече трите си златни мониста - "юзлик алтън", "алтън", "мамадялар". Бащата препасваше булката. След това майката над главата на дъщеря си начупи на парчета питката, полята със смес от мед и масло, и ги раздаде на присъстващите. Всички тези действия бяха придружени от обредни песни.
Когато младоженецът и роднините му дойдоха за булката, "коминният плам" се премахваше временно, а главата на булката се покриваше със специален копринен шал, за да не вижда нищо. Младата жена била извеждана от къщата от определени за това млади омъжени жени („сагдич”), заобиколени от деца, държащи в ръце запалени свещи. Страната на булката дари присъстващите и преградилите пътя към булката - с шалове, кърпички, пелерини, раздаде вино и водка, след което пътят се отвори и младите, заобиколени от деца със свещи и роднини, тръгнаха до молитвения дом на кримчаците "каал".
По пътя братът на булката се обръщаше към нея с обредна песен, чийто рефрен „прави, направи, направи:“ беше подхванат от децата. В двора на кал, според еврейския религиозен ритуал, на четири стълба е монтиран навес. Булката отново беше поставена на „басейна с чипъри“ и тя отиде с младоженеца под навеса, където бяха короновани от духовника на Кримчак - „ребс“. Освен обичайните молитви и благословии за еврейския ритуал, той взе петел в ръцете си и го обиколи три пъти над главите на младоженците. След края на обреда булката и младоженецът се отправиха към къщата на младоженеца под песните и танците на гостите. В къщата на младоженеца сватбеното тържество се състоя отделно на мъжката и женската половина, където бяха подредени трапези. Трапезата беше прекъсната от песни и танци. В женската част булката е била настанена в ниша за легла зад дървена арка "скарида" - трябвало да пости. Гостите се разотидоха в началото на петъчната вечер.
В петък ("айне кун") сутринта, след брачната нощ, булката и младоженецът се събуждали от жените "хевра" и се отнасяло бельото на булката ("коримна"). От този момент нататък в продължение на седмица на младоженците е забранена интимността, докато младата жена не трябва да напуска дома си. В събота ("шабат кун") сватбата продължи. На сутринта младоженецът отиде в "каал", където беше инструктиран да прочете Тората - свещеното писание. Булката посреща гости - жени, носещи дарове - "келин кермек". За целта тя беше облечена в всичките си сватбени дрехи, свекърва й завърза шал на главата, който беше задължителен за омъжената жена - „кйих“, лицето й беше скрито зад „вир от чипъри“. ”. До вечерта веселбата продължи на наредените трапези. Вечерта младежите се разотидоха и дойдоха възрастните хора, за които бяха сервирани шабатни ястия и сладкиши.
В неделя членовете на погребалното братство Кхевра Хакодеш се събраха в отделен апартамент, за да разгледат "коримна" на булката. За тях роднините на булката сложиха трапезите с храна, младо вино и водка, поднесоха и "хеврата" с дарове. В продължение на четиридесет дни след сватбата булката не трябваше да излиза от къщата и да се показва на непознати, спазвайки ритуала на скромност. В първия понеделник след сватбата младите си купиха място на гробището.
Раждане на дете
Дори в началото на 20 век жените от Кримча раждат деца у дома. Раждането е взето от акушерката "ebanai". Не забравяйте да поканите млада кърмачка - някой от роднините или приятелите на родилката. Тя първа дава гърдите си на новородено и става негова млечна майка - "емчек ана". На осмия ден новородените момчета се обрязват ("сунет"), а за момичетата се провежда празник за именуване - "на кошмах". На този ден гостите дойдоха с подаръци, „емчек ана” донесе питие „арле” и почерпи присъстващите. Този обичай се наричал "каве ичмек".
Погребален обред
В погребалния обред на кримчаците са запазени остатъци от предишните езически идеи, примирени с юдаизма. Тази церемония е извършена от траурно дружество "Хевра Акодеш" - възрастни мъже и жени, доброволно поели тези задължения. В Карасубазар до началото на 40-те години на ХХ век. мъртвите са погребани с глави, ориентирани на север-северозапад в правоъгълен гроб с рамене. Според нивото на раменете ямата е била покрита с дъски или дюшеме и засипана с пръст. Гробището се намираше на отсрещния бряг на река Кара-су и на жените, които участваха в погребалната процесия, беше позволено да се разходят до моста. По пътя към гробището мъжете изпяха специален химн, отправен към бог Тенгри. На гробището, в специален параклис, разположен на входа, поменът на покойника се извършваше с водка, баници „чоче“ и твърдо печени яйца – „амин яйцарта“. След завръщане от гробището в къщата на починалия се организира помен („авел аши“) отделно за мъже и жени, а храната и алкохолните напитки се носят от роднини на семейството на починалия. На седмия и тридесетия ден, а също и след единадесет месеца от датата на смъртта се провеждаше "ткун" - събуждане с алкохолни напитки и трапеза в къщата на починалия. Сред задължителните обредни ястия на погребението са твърдо изпечени яйца, които се поръсват със смес от сол и черен пипер, баници с месо - "чоче", "кара алва" (черна халва) и "арле". 40 дни продължи траурът на семейството на загиналия. След 11 месеца на върха на гроба е издигнат паметник.
Обичаят на символично погребение
С погребалните обреди е бил свързан обичаят за разрязване на погребалните дрехи и символичното погребение на стари хора, навършили 60 години - "кефенлик бечмек". Членовете на погребалното братство, поканени да проведат церемонията, изрязаха панталони, риза и шапка, както и калъфка за възглавница от бял плат, но не ги зашиха. Работата им беше придружена от пеене на ритуални песни, погребални еврейски молитви, пеене на светски песни, които също се изпълняваха по желание на "погребението", разкази за различни забележителни случаи и събития от живота му. В същото време "азекен" - както сега наричаха този, над когото се извършваше церемонията, легнал на плъстен килим в средата на стаята, взе активно участие в процедурата по неговото "погребение". След приключване на разкрояването на погребалните одежди и раздаването на подаръци на представителите на „Хевра Акодеш“, те преминаха към празнична трапеза с алкохолни напитки.
Пол и възрастови групи
В общността на Кримчак се разграничават различни полови и възрастови групи, на които е отредена определена роля в социалния, религиозния и вътрешносемеен живот. По време на празниците бяха подредени маси за мъже и жени в различни стаи, жените не можеха да напуснат къщата, без да покрият лицата си. Имаше разделение на мъжете в четири категории: момчета – до 13 години; неженени мъже - от 13 години до брак; женени мъже; най-почетна беше групата старци „азекен“, които преминаха обреда по разрязване на плащеницата. Глава на семейството беше бащата, а в негово отсъствие - най-големият син. Женската половина на семейството беше подчинена на съпругата на главата на семейството. Преди раждането на деца снахите често търпяха унижение в семейството, вършеха най-тежката работа около къщата. Забранено им е да идват сами в дома на майка си.
Светска общност
Кримчакската светска общност "джемаат", ръководена от възрастни хора от различни социални слоеве, следеше за спазването на правата и задълженията на своите съплеменници. За разрешаването на редица проблеми беше привлечен ръководителят на религиозното братство "Каал Акодеш" - "Ребс", както и други представители на култа.
Според миналия век общността следи имотното състояние на своите членове. На различни задължителни празници, провеждани от най-богатите кримчаки, се събираха суми, които отиваха в държавната хазна. Парите от тези такси могат да се използват за изграждане на различни печеливши къщи и предприятия, дават се като заем срещу лихва на съплеменници, които решават да започнат някакъв печеливш бизнес, отиват за закупуване на необходимото за издръжка на бедни, вдовици и сираци.
Съветът на възрастните хора, ръководен от "Ребс", разрешава различни съдебни спорове между съплеменници, докато обичайното право е на страната на бедните.
фолклор
Първите записи на устното народно творчество на кримчаците са направени от самите кримчаки. От средата на 19-ти век ръкописните колекции на "Jonka" влязоха в модата, чиято форма беше разпространена сред семействата на Кримчак. Това бяха тетрадки, ушити от отделни листове, в които бяха написани молитви и песни на езика на кримчак, отделни библейски текстове, както на кримчак, така и на иврит, пословици и поговорки, песни, приказки, гатанки, заговори.
Почивни дни
Още в началото на 20-ти век всички кримчаки спазваха задължителните еврейски празници: Прим, Пасха, Матин Тора, Нам кун, Решошона, Кипир кун, Сука, Симхас Тора, Тим Шабат, Ханука. Традиционните ритуали и храната, приготвена от кримчаците по време на празниците, имаха свои собствени характеристики.
В памет на кримчаците, загинали през Втората световна война, всяка година, започвайки от 1944 г., в началото на второто десетилетие на декември се провежда общо помен - "Тукун" с ритуален празник, събиращ мнозинството от общност в Крим.
Ачкинази Игор Вениаминович, изследовател в Кримския клон на Института по източни изследвания на Националната академия на науките на Украйна.
Кримчаците, според определението на TSB (издания от 1973 г.), са „малка националност ...“, която „очевидно се е формирала на базата на древното местно население ...“
Антропологът В. Д. Дяченко пише: „Етногенезата на кримчаците не е изяснена. Те са формирани, очевидно, на базата на местното население, което е приело еврейската религия, с по-късна смес, вероятно, от хазарски, еврейски, италиански и част от татарския елемент ... "
Кримчаците твърдят, че принадлежат към независима националност. Ортодоксалният юдаизъм, изповядван от кримчаците в миналото, често води много изследователи до свободна интерпретация на етническата група и изповедта (религия). Всеизвестно е обаче, че етническата и религиозната принадлежност често не съвпадат.
Кримчаците, според камерното описание на Крим през 1783 г., живеят компактно в Карасубазар, както и в Кеф (Феодосия), Мангуп (средновековно селище в югозападната част на Крим), Ески-Крим (Стар Крим), Бахчисарай, отделно семейства в градовете Темрюк и Таман. Общият им брой по това време не надвишава 800 души.
За първи път терминът "кримчак" се появява в официалните документи на царска Русия през 1859 г. Генерал-губернаторът на Новоросийск Воронцов, представяйки някои материали за кримчаците на министъра на вътрешните работи, посочва: мястото им на пребиваване е гр. Карасубазар, един от основните поминъци е градинарство, занаяти - калпак, кожарство; езикът е наречие на татарския език (т.е. кримчакски, който се различава от кримския татарски и караитски по своите лексикални и фонетични характеристики), в писмото те използват еврейската писменост.
Времето на появата на кримчаците в Крим, някои учени обикновено се отнасят до VI-IX век. н. д., въпреки че има доказателства за еврейски паметници (Надписи върху камъни) от първия и следващите векове в Кафе, Сугдея, Партенит ... 9-ти век е косвено потвърден от ръкописен молитвеник, внимателно съхраняван от кримчаците, с датата на написване или придобиване - 847 г. През 1930 г. молитвеникът е предаден на В. Л. Дашевски, научен сътрудник в Азиатския музей на Академията на науките на СССР в Ленинград.
Понастоящем този ръкопис с библейски квадратен шрифт върху специално обработена телешка кожа с една дървена корица е най-старият ръкописен паметник, съхраняван в Русия и се намира в отдела за ръкописи на библиотеката на Института по източни изследвания на Русия в Санкт Петербург. Според преброяването от 1897 г., което за първи път регистрира кримчаците като отделна етническа общност, те са 3466 души. Те са живели главно на територията на провинция Таврида в градовете Симферопол (има дори алея Кримчакски, която съществува до 1944 г., сега е алея Восточни), Феодосия, Керч и някои други.
Иля Селвински, поет, кримчак
През 1913 г. е извършено преброяване на населението от общността на Кримчак. Според това преброяване 5288 души са живели в 19 града на Крим и Кавказ. В 14 населени места, които не са обхванати от преброяването, включително Симферопол, са живели още 2500 души. Общият брой на кримчаците наближи 8 хиляди души.
Фамилните имена на кримчаците са специфични и само с редки изключения се срещат сред някои други националности (тати от Кавказ, караити, гагаузи и др.). Повече от 30% от фамилните имена отразяват професия, занаят (Атар - аптекар, Колпакчи - шапкар), външен вид (Косе - голобрад, Чубор - шаркан), етническа принадлежност (Гурджи - грузинци), както и местоживеене в миналото (Мангупли - от Мангуп, Суружи - от Сурож).
Имената на мъжете от Кримчак като правило са библейски, жените често имат персийски (Гули, Гулюш), арабски (Мелек, Дуня), български (Пирва), латински (Виктория, Дона) и други. В момента децата получават, като правило, руски имена.
Малък брой фамилни имена (около 120) и дадени имена доведоха кримчаците до необходимостта да дадат прякори (лагап) и, разбира се, те успяха в това, тъй като бяха широко използвани в ежедневието. Прякорите станаха неразделна част от почти всяко семейство на Кримчак и много точно характеризираха човек. Ето някои от тях: Ara-baji Mnemakay - Чичо Мнем е таксиджия; Амамджи Стерапай - лелята на Стера, служителката на банята; Балихчи Нисим - Анисим търговец на риба; K'ok'ov Sakh - Исак Заекващият и др. До днес кримчаците от по-старото поколение, благодарение на прякорите, бързо и точно определят семейните връзки.
Революцията направи радикална промяна в живота на кримчаците. Активно участващи в изграждането на нов живот, кримчаците организираха образователни програми, клубове, женски отдели и младежки организации. В градовете са създадени културно-просветни дружества на кримчаците.
Кримчаците, според преброяването от 1897 г., са най-неграмотните хора. Само 35% от мъжете владееха руски език, сред жените този процент беше дори по-нисък -10. Според Всесъюзното преброяване от 1926 г. в СССР живеят 6383 кримчаки. След преброяването за първи път националността започва да се посочва в паспортите: Кримчак, Кримчак.
Нападението на фашистка Германия над СССР донесе безброй бедствия на всички народи. Особено засегнати бяха тези, които живееха на временно окупираните от нацистите територии. Расистката политика на нацистка Германия, геноцидът срещу цели народи, особено засегна кримчаците и някои други национални малцинства, живеещи в Крим.
Кримчаците от Симферопол, преди това пренаписани, за да бъдат изпратени на работа в Молдова, са разстреляни на 11 - 13 декември 1941 г. в дерето Дубки на 10-ия километър от магистралата Симферопол-Феодосия. Но като по чудо оцелели свидетели на това варварско действие (Р. Гурджи и някои други). Те разказаха за смъртта на своите съплеменници след освобождението на Крим през 1944 г.
До 1959 г., тоест първото следвоенно преброяване на населението на СССР, имаше около 1500 кримчаки. Но това число не отговаряше на действителността, тъй като след войната на кримчаците не бяха издадени паспорти, посочващи тяхната националност, но най-често те пишеха: евреин, караим, грузинец ...
Тази несправедливост беше премахната едва след 1965 г., когато Кримският областен изпълнителен комитет реши да замени паспортите на кримчаците, ако имат документи, потвърждаващи принадлежността им към тази националност. Не всеки обаче успя да представи такива документи, много от тях не бяха запазени след войната. Следователно често записаните по-рано националности остават в паспортите на Кримчаците.
Преброяванията от последните години регистрират броя на кримчаците, живеещи в различни части на страната, но като правило не публикуват статистически данни. Ето защо е трудно да се отговори на въпроса за броя на кримчаците в момента. По приблизителни, неофициални оценки техният брой варира от 2,5 до 3,5 хиляди души. Те избраха да живеят на малки групи в частния сектор в Севастопол, Симферопол, Керч, Феодосия, Евпатория, а също и извън Крим.
Бруталното унищожаване на националността през годините на войната, процесът на асимилация (в следвоенния период повече от 60% от браковете са смесени) доведоха до ерозията на етническата група, загубата на родния език и отслабване на националната идентичност.
И все пак искам да вярвам, че този малък народ, преминал през вековете, няма да изчезне, ще успее да се спаси ...
Някой нарича караимите религиозна секта, възникнала на базата на юдаизма, някой е убеден в съществуването на отделна етническа група със собствени корени и минало. Е, някой сега за първи път чува за такава националност и се надяваме, че ще прочете тази статия не без любопитство. По един или друг начин караимите съществуват. И въпреки че те стават все по-малко, ние сме искрено убедени, че този древен народ, както всеки друг, заслужава много повече от нашето внимание. Може би това ще му даде шанс за оцеляване и размножаване. При условие, че нашите читатели и въобще нетизените, жителите на страната и всички ние ще се заинтересуваме от проблемите на изчезващите етноси. Знаете ли, когато четете и особено когато се запознавате директно с древните народи и религии, докосвайки се до историята, има твърдото убеждение, че не само амурските тигри и китайските панди трябва да бъдат спасени.
Общият брой на караимите на планетата в началото на този век е около 2000 души. Сега е невъзможно да се каже точно как се е променила ситуацията през последните 15-16 години след последното преброяване. Да, и това преброяване беше много приблизително. Може би имаше само малко повече от две хиляди. Основните региони на пребиваване са ограничени до територията на страните от бившия СССР: Русия (предимно Крим), Западна Украйна, Литва, Казахстан, Израел. Караимите се държат от общности, така че случаите на едно заселване в други страни са редки.
Преди около хиляда години първите писмени споменавания за тях започват да се появяват като независима етническа група. По-късно караитите са смятани за религиозна издънка на юдаизма. Наистина тяхната религия е много подобна на основните принципи на евреите (евреите). Въпреки че тези народи имат напълно различни корени. Евреи от семитски произход, караити от тюркски произход. Най-близките роднини на караимите сега са кримчаците. Също и народ, който не ги превишава по численост, но с много по-обширна география на заселване. Освен това самите кримчаки, изповядващи юдаизма, по никакъв начин не могат да стигнат до общ знаменател по въпросите на своя произход. Половината от тях са уверени в еврейски корени, а половината в тюркски. Едно нещо може да се каже с точност - кримчаците са по-евреи по кръв от караитите. Но и в двете има примес от кръвта на тюркските народи, хазари, татари, тюрки и т.н.
Както за всички евреи, Втората световна война беше специална лична трагедия за тези народи. В самия Крим обаче кримчаците получиха повече. След прогонването на нацистите от полуострова, само една пета от предишния им брой остана жив. Германците и техните съучастници също универсално смятаха караимите за евреи и стреляха много заедно с тях. Но в Крим те бяха малко по-безопасни, защото по инициатива на евпаторийския политик С. Е. Дуван и с помощта на религиозните общности на Германия караимите бяха официално признати за отделен независим клон на тюркските етнически групи, които имаха няма пряка връзка с евреите, с изключение на религията. Въпреки това само в Крим германците са разстреляли до 6000 представители на двете етнически групи.
В момента повечето от двамата живеят в Крим. Въпреки че първенството в кримчакската етнолингвистична група се държи от Израел, където по данни от 2004 г. живеят повече от 650 души. Много от тях активно емигрират през 80-те и 90-те години по програми за репатриране. Трябва да се отбележи, че както караимите, така и кримчаците, особено младежите от последното поколение, се асимилират активно и напълно в Израел, забравяйки за културата и оригиналните традиции, губейки своята индивидуалност. Не допринася и за запазването на етноса. Така че сега може би истински караити и кримчаки могат да бъдат намерени само в културните и образователни центрове на Крим.
В продължение на много години караимската общност на Крим подкрепя и внимателно съхранява своята история и традиции. От началото на предишния век в Евпатория е открит духовният и образователен център на караимите от цяла Русия, където често можете да срещнете кримчаки. В центъра работи религиозно училище и включва добре поддържан храмов комплекс с музейни експонати.Храмовете означават наличието на два молитвени дома - Голям и Малък кенаси, декорирани в традиционен национален стил. Има и няколко двора, внимателно пресъздадени и сега използвани в религиозни церемонии според предназначението им. Сред тях са "ритуал", "мрамор", "двор на чакане преди молитва", "памен" и "лоза". Всичко това са много красиви, уютни и свещени места за караимите, от древни времена почитани не само от местната общност, но и от всички представители на народа.
Общината разполага с благотворителна столова. Както и кафене с национална кухня за туристите. През 50-те години на деветнадесети век императорът на цяла Русия Александър I, по време на пътуването си до Крим, посети духовния център на караимите в Евпатория. За което свидетелства оттогава възпоменателен мраморен обелиск с двуглав орел в един от дворовете. Всички основни помещения и дворове на духовния център са подредени в редица, на анфиладен принцип, което създава усещане за допълнително отворено пространство - сквозна перспектива. Общият декоративен дизайн на kenasses е спретнат и може да се каже изключителен. Използвани са архитектурните стилове на Ренесанса, със сводести елементи, пилони, слепи аркади. По краищата на алеите са поставени мраморни плочи с имената на видни личности, меценати и филантропи. Някои порти и павилиони са изковани преди два века. А виреещата тук лоза е на почти 175 години. В близост до границите на града има караитско гробище. А другите най-близки кенаси се намират близо до средновековния пещерен град Чуфут-Кале, близо до Бахчисарай.
Освен караитите и кримчаците от еврейската вяра, сред посетителите на центъра има и караити християни. В края на краищата това е не само дом за общуване с Бога, но и център на общи културни ценности. В определени дни центърът е отворен за туристи и всички желаещи. Има и постоянна експозиция на антични скулптурни елементи и образци на древна писменост. Има много плочи, части от скулптури и възпоменателни надгробни плочи на иврит, татарски и техните диалекти. Съвременните караити почти са загубили живия караитски език и той може да се чуе все по-рядко. Поради изолирания живот на общности в различни страни, трите основни караитски диалекта нямат голяма прилика един с друг. Най-разпространеният език на литовската общност в момента е тракайският. Но кримските караити се опитват да запазят своите корени, сред които езикът и писмеността са най-важни. Техният диалект и култура поеха много от живота и традициите на кримските татари, турците, куманите-кипчаци.
Интересът и уважението на всички сънародници към традициите на малките народи е ключът към тяхното продължаващо съществуване и евентуално възраждане. Културният център се намира на територията на стария град Евпатория на улица Караимская 68.
М. Паршин, Ю. Павлова /mirozor.ru/
