IXᲙლასი

თემა: “ზოგადი შეხედულებები”ორგანული ნივთიერებების შესახებ"

(გაკვეთილი ახალი მასალის შესწავლის შესახებ)

გაკვეთილის ფორმატი:მასწავლებლის სიუჟეტი და ორგანული ნივთიერებების ნიმუშებისა და მოდელების დემონსტრირება.

IX კლასში კონცენტრულ პროგრამებზე გადასვლასთან დაკავშირებით შესწავლილია ორგანული ქიმიის საფუძვლები და ჩამოყალიბებულია იდეები ორგანული ნივთიერებების შესახებ. ქვემოთ მოცემულია ორსაათიანი გაკვეთილის შემუშავება, რომელიც ჩატარდა IX კლასში თემის „ნახშირბადი და მისი ნაერთები“ შესწავლის შემდეგ.

გაკვეთილის მიზნები:ჩამოაყალიბეთ იდეა ორგანული ნაერთების შემადგენლობისა და სტრუქტურის, მათი გამორჩეული თვისებების შესახებ; ორგანული ნივთიერებების მრავალფეროვნების მიზეზების დადგენა; გააგრძელოს ორგანული ნივთიერებების მაგალითის გამოყენებით სტრუქტურული ფორმულების შედგენის უნარის განვითარება; ქმნიან იზომერიზმისა და იზომერების იდეას.

წინასწარი საშინაო დავალება:გაიხსენეთ, როგორ იქმნება კოვალენტური ბმა არაორგანული ნივთიერებების მოლეკულებში, როგორ შეიძლება მისი წარმოქმნა გრაფიკულად იყოს ნაჩვენები.

მასალები და აღჭურვილობარომ გაკვეთილი:ორგანული ნივთიერებების ნიმუშები (ძმარმჟავა, აცეტონი, ასკორბინის მჟავა, შაქარი - ქარხნულ პაკეტებში ეტიკეტებით, ქაღალდი, სანთელი, ალკოჰოლური ნათურა, მშრალი საწვავი (უროტროპინი), ზეთი; პლასტმასის და სინთეზური ბოჭკოვანი პროდუქტების ნიმუშები (სახაზოები, კალმები, მშვილდი, ღილები, ყვავილების ქოთნები, პლასტმასის ჩანთები და ა.შ.); ასანთი, ფაიფურის თასი, მაშები. მეთანის, ეთილენის, აცეტილენის, პროპანის, ბუტანის, იზობუტანის, ციკლოჰექსანის ბურთულა და ჯოხიანი მოდელები. თითოეულ სტუდენტურ მაგიდაზე არის აბაზანა ბურთულა და ღეროს მოდელები.

გაკვეთილების დროს:

I. მასწავლებელი ყვება, თუ როგორ წარმოიშვა ტერმინი „ორგანული ნივთიერებები“.

XIX საუკუნის დასაწყისამდე ნივთიერებები წარმოშობის მიხედვით იყოფა მინერალებად, ცხოველებად და მცენარეებად. 1807 წელს შვედმა ქიმიკოსმა J. J. Berzelius-მა მეცნიერებაში შემოიტანა ტერმინი "ორგანული ნივთიერებები", რომელიც აერთიანებს მცენარეული და ცხოველური წარმოშობის ნივთიერებებს ერთ ჯგუფში. მან შესთავაზა ამ ნივთიერებების მეცნიერებას ორგანული ქიმია ეწოდოს. XIX საუკუნის დასაწყისში ითვლებოდა, რომ ორგანული ნივთიერებების მიღება ხელოვნურ პირობებში შეუძლებელია, ისინი წარმოიქმნება მხოლოდ ცოცხალ ორგანიზმებში ან მათი გავლენის ქვეშ. ამ იდეის სიცრუე დადასტურდა ორგანული ნივთიერებების სინთეზით ლაბორატორიულ პირობებში: 1828 წელს გერმანელმა ქიმიკოსმა F. Wöder-მა მოახდინა შარდოვანა სინთეზირება, მისმა თანამემამულემ A. V. Kolbe-მ მიიღო ძმარმჟავა 1845 წელს, 1854 წელს ფრანგმა ქიმიკოსმა P. E. Berthelot - ცხიმები, 1866 წელს. რუსი ქიმიკოსის A.M. Butlerov - შაქრიანი ნივთიერება. (ეს ინფორმაცია წინასწარ იწერება დაფაზე და იხურება; შეტყობინების დროს მასწავლებელი ხსნის ამ ჩანაწერს.)

აღმოჩნდა, რომ არ არსებობს მკვეთრი საზღვარი ორგანულ და არაორგანულ ნივთიერებებს შორის, ისინი შედგება ერთი და იგივე ქიმიური ელემენტებისაგან და შეიძლება ერთმანეთში გარდაიქმნას.

კითხვა: რის საფუძველზე ხდება ორგანული ნივთიერებების კლასიფიკაცია ცალკეულ ჯგუფად, რა არის მათი განმასხვავებელი ნიშნები?

მასწავლებელი იწვევს მოსწავლეებს, რომ ერთად სცადონ ამის გარკვევა.

II. მასწავლებელი აჩვენებს ორგანული ნივთიერებების ნიმუშებს, ასახელებს მათ და, თუ შესაძლებელია, მიუთითებს მოლეკულურ ფორმულაზე (ზოგიერთი ნივთიერებისთვის ფორმულები წინასწარ იწერება დაფაზე და იხურება დემონსტრაციის დროსwalkie-talkie, ეს ჩანაწერები ღიაა):ძმარმჟავა C 2 H 4 O 2 აცეტონი C 3 H 6 O, ეთილის სპირტი (ალკოჰოლის ნათურაში) C 2 H 6 O, მშრალი საწვავი მეტენამინი C 6 H 12 N 4, ვიტამინი C ან ასკორბინის მჟავა C 6 H 8 O 6 , შაქარი C 12 H 22 O 11, პარაფინის სანთელი და ზეთი, რომლებიც შეიცავს ნივთიერებებს C X H Y ზოგადი ფორმულით, ცელულოზისგან შემდგარი ქაღალდი (C 6 H 10 O 5) გვ.

კითხვები: რას ამჩნევთ საერთო ამ ნივთიერებების შემადგენლობაში? რა ქიმიურ თვისებას შეიძლება მივიჩნიოთ ამ ნივთიერებებისთვის?

სტუდენტები პასუხობენ, რომ ყველა ჩამოთვლილი ნაერთი შეიცავს ნახშირბადს და წყალბადს. ვარაუდობენ, რომ მათ ცეცხლი გაუჩნდათ. მასწავლებელი აჩვენებს ჰექსამინის, სანთლის და სპირტიანი ნათურის წვას, ყურადღებას ამახვილებს ცეცხლის ბუნებაზე, თანმიმდევრულად ათავსებს ფაიფურის ფინჯანს ალკოჰოლური ნათურის, ჰექსამინისა და სანთლის ცეცხლში და აჩვენებს, რომ ჭვარტლი წარმოიქმნება. სანთლის ალი. შემდეგი, განიხილება კითხვა, თუ რა ნივთიერებები წარმოიქმნება ორგანული ნივთიერებების წვის დროს. მოსწავლეები მიდიან დასკვნამდე, რომ ნახშირორჟანგი ან ნახშირორჟანგი, სუფთა ნახშირბადი (ჭვარტლი, ჭვარტლი) შეიძლება წარმოიქმნას. მასწავლებელი იტყობინება, რომ ყველა ორგანულ ნივთიერებას არ შეუძლია დაწვა, მაგრამ ისინი ყველა იშლება ჟანგბადის წვდომის გარეშე გაცხელებისას და ხდება ნახშირბადი. მასწავლებელი გაცხელებისას აჩვენებს შაქრის ნახშირბადს. მასწავლებელი სთხოვს ორგანულ ნივთიერებებში ქიმიური ბმის ტიპის განსაზღვრას მათი შემადგენლობის მიხედვით.

შემდეგ მოსწავლეები წერენ რვეულებში ორგანული ნივთიერებების ნიშნებიერთეულები: 1. შეიცავს ნახშირბადს. 2. წვა და (ან) დაშლა ნახშირბადის შემცველი პროდუქტების წარმოქმნით. 3. ორგანული ნივთიერებების მოლეკულებში ბმები კოვალენტურია.

III. მასწავლებელი სთხოვს მოსწავლეებს ჩამოაყალიბონ განმარტება იმის მიხედვით
კონცეფცია "ორგანული ქიმია". განმარტება იწერება რვეულში. ორგა
ქიმიური ქიმია- ორგანული ნივთიერებების მეცნიერება, მათი შემადგენლობა, სტრუქტურა,
თვისებები და წარმოების მეთოდები.

ორგანული ნივთიერებების სინთეზმა ლაბორატორიულ პირობებში დააჩქარა ორგანული ქიმიის განვითარება; მეცნიერებმა დაიწყეს ექსპერიმენტები და მიიღონ ნივთიერებები, რომლებიც ბუნებაში არ არის ნაპოვნი, მაგრამ შეესაბამება ორგანული ნივთიერებების ყველა მახასიათებელს. ეს არის პლასტმასი, სინთეზური რეზინები და ბოჭკოები, ლაქები, საღებავები, გამხსნელები, მედიკამენტები. (მასწავლებელი აჩვენებს პლასტმასისგან და ბოჭკოებისგან დამზადებულ პროდუქტებს.)ეს ნივთიერებები არ არის ორგანული წარმოშობის. ამრიგად, ორგანული ნივთიერებების ჯგუფი მნიშვნელოვნად გაფართოვდა, მაგრამ ძველი სახელწოდება შენარჩუნდა. თანამედროვე გაგებით, ორგანული ნივთიერებები არ არის ის, რაც წარმოიქმნება ცოცხალ ორგანიზმებში ან მათი გავლენის ქვეშ, არამედ ის, რაც შეესაბამება ორგანული ნივთიერებების მახასიათებლებს.

IV. ორგანული ნივთიერებების შესწავლა მე-19 საუკუნეში შეხვდა რიგს
სირთულეები. ერთ-ერთი მათგანია ნახშირბადის "გაურკვეველი" ვალენტობა. დიახ, ჩართულია
მაგალითად, მეთანში CH 4 ნახშირბადის ვალენტობაა IV. ეთილენში C 2 H 4, აცეტილენი
C 2 H 2, პროპან C 3 H 8, მასწავლებელი გვთავაზობს თავად განსაზღვროთ ვალენტობა
სტუდენტები. მოსწავლეები პოულობენ შესაბამისად II, I და 8/3 ვალენტობებს. ნახევრად
მოცემული ვალენტობები ნაკლებად სავარაუდოა. ასე რომ, ორგანულ ნივთიერებებზე
არაორგანული ქიმიის მეთოდების გამოყენება შეუძლებელია. ფაქტობრივად, შენობაში
არის ორგანული ნივთიერებები თავისებურებები:ნახშირბადის ვალენტობა ყოველთვის არის IV,
ნახშირბადის ატომები ერთმანეთთან დაკავშირებულია ნახშირბადის ჯაჭვებში. მასწავლებელი
გვთავაზობს ამ ნივთიერებების სტრუქტურული ფორმულების აგებას. სტუდენტები in
ააგეთ სტრუქტურული ფორმულები რვეულებში და დაალაგეთ დაფაზე:

შედარებისთვის მასწავლებელი აჩვენებს ამ ნივთიერებების ბურთულა-ჯოხის მოდელებს.

ამის შემდეგ მასწავლებელი სთხოვს გრაფიკულად წარმოაჩინონ კო-.
ვალენტური ბმები მეთანის, ეთილენის და აცეტილენის მოლეკულებში. სურათები
ჩაიცვი დაფაზე და განიხილა. ,

V. მასწავლებელი მოსწავლეთა ყურადღებას ამახვილებს პერიოდულ სისტემაზე.
ახლა აღმოჩენილია 110-ზე მეტი ქიმიური ელემენტი, ყველა მათგანი შედის

არაორგანული ნივთიერებების შემადგენლობა. ცნობილია დაახლოებით 600 ათასი არაორგანული ნაერთი. ბუნებრივი ორგანული ნივთიერებების შემადგენლობა მოიცავს რამდენიმე ელემენტს: ნახშირბადს, წყალბადს, ჟანგბადს, აზოტს, გოგირდს, ფოსფორს და ზოგიერთ ლითონს. ცოტა ხნის წინ, ორგანული ელემენტარული ნივთიერებების სინთეზირება მოხდა, რითაც გაფართოვდა ელემენტების სპექტრი, რომლებიც ქმნიან ორგანულ ნივთიერებებს.

კითხვა: როგორ ფიქრობთ, რამდენი ორგანული ნაერთია ამჟამად ცნობილი? (მოსწავლეები ასახელებენ ცნობილთა მოსალოდნელ რაოდენობასორგანული ნივთიერებები. ჩვეულებრივ, ეს რიცხვები არ არის შეფასებული რეალურთან შედარებითორგანული ნივთიერებების მნიშვნელოვანი რაოდენობა.) 1999 წელს დარეგისტრირდა მე-18 მილიონი ორგანული ნივთიერება.

კითხვა: რა არის ორგანული ნივთიერებების მრავალფეროვნების მიზეზები? მოსწავლეებს სთხოვენ, მოძებნონ ისინი ორგანული ნივთიერებების სტრუქტურის შესახებ უკვე ცნობილი. მოსწავლეები ასახელებენ მიზეზებს, როგორიცაა: ნახშირბადის ნაერთები სხვადასხვა სიგრძის ჯაჭვებში; ნახშირბადის ატომების შეერთება მარტივი, ორმაგი და სამმაგი ბმებით სხვა ატომებთან და ერთმანეთთან; მრავალი ელემენტი, რომლებიც ქმნიან ორგანულ ნივთიერებებს. მასწავლებელი ასახელებს სხვა მიზეზს - ნახშირბადის ჯაჭვების განსხვავებულ ბუნებას: ხაზოვანი, განშტოებული და ციკლური, აჩვენებს ბუტანის, იზობუტანის და ციკლოჰექსანის მოდელებს.

მოსწავლეები რვეულებში წერენ: მრავალფეროვნების მიზეზები ორგანულიასათხილამურო კავშირები.

1. ნახშირბადის ატომების შეერთება სხვადასხვა სიგრძის ჯაჭვებში.

ნახშირბადის ატომების მიერ ერთჯერადი, ორმაგი და სამმაგი ბმების წარმოქმნა
zey სხვა ატომებთან და ერთმანეთთან.

ნახშირბადის ჯაჭვების განსხვავებული ხასიათი: ხაზოვანი, განშტოებული,
ციკლური.

მრავალი ელემენტი, რომლებიც ქმნიან ორგანულ ნივთიერებებს.

არის კიდევ ერთი მიზეზი. (აუცილებელია ტექსტში მისი ჩაწერის ადგილის დატოვებაგულისთვის.)მოსწავლეებმა ის თავად უნდა იპოვონ. ამისათვის შეგიძლიათ გააკეთოთ ლაბორატორიული სამუშაოები.

VI. ლაბორატორიული სამუშაო.

მოსწავლეებს ეძლევათ ბურთები და წნელები: 4 შავი ბურთი თითო 4 ნახვრეტით - ეს არის ნახშირბადის ატომები; 8 თეთრი ბურთი თითო ნახვრეტით - წყალბადის ატომები; 4 გრძელი ღერო ნახშირბადის ატომების ერთმანეთთან დასაკავშირებლად; 8 მოკლე ღერო - ნახშირბადის ატომების წყალბადის ატომებთან დასაკავშირებლად.

დავალება: მთელი „სამშენებლო მასალის“ გამოყენებით, ორგანული ნივთიერების მოლეკულის მოდელის აგება. დახაზეთ ამ ნივთიერების სტრუქტურული ფორმულა თქვენს ბლოკნოტში. შეეცადეთ გააკეთოთ რაც შეიძლება მეტი განსხვავებული მოდელი ერთი და იგივე "სამშენებლო მასალისგან".

მუშაობა ხდება წყვილებში. მასწავლებელი ამოწმებს მოდელების სწორ აწყობას და სტრუქტურული ფორმულების გამოსახვას და ეხმარება მოსწავლეებს, რომლებსაც აქვთ სირთულეები. სამუშაოსთვის გამოყოფილია 10-15 წუთი (დამოკიდებულია კლასის წარმატებაზე), რის შემდეგაც დაფაზე იდება სტრუქტურული ფორმულები და განიხილება შემდეგი კითხვები: რა აქვს ყველა ამ ნივთიერებას ერთნაირი? რით განსხვავდება ეს ნივთიერებები?

გამოდის, რომ შემადგენლობა იგივეა, სტრუქტურა განსხვავებული. მასწავლებელი განმარტავს, რომ ისეთ ნივთიერებებს, რომელთა შემადგენლობა ერთნაირია, მაგრამ სტრუქტურა და, შესაბამისად, თვისებები განსხვავებულია, ე.წ. იზომერები.ქვეშ სტრუქტურანივთიერებები გულისხმობს ატომების შეერთების რიგს, მათ შედარებით განლაგებას მოლეკულებში. იზომერების არსებობის ფენომენს ე.წ იზომარია.

VII. ცნებების „ქიმიური აგებულება“, „იზომერები“ და „იზომერიზმი“ ცნებების განმარტებები იზომერების სტრუქტურული ფორმულების შემდეგ იწერება რვეულში. Და ში ქიმიური ნივთიერებების მრავალფეროვნების მიზეზებიშეყვანილია მეხუთეწერტილი - ორგანული ნაერთების იზომერიზმის ფენომენი.

იზომერების სტრუქტურული ფორმულების აგების უნარი გამოიყენება შემდეგი მაგალითების გამოყენებით: C 2 H 6 O (ეთანოლი და დიმეთილის ეთერი), C 4 H 10 (ბუტანი და იზობუტანი). ამ მაგალითების გამოყენებით მასწავლებელი აჩვენებს, თუ როგორ უნდა დაწეროთ შემოკლებული სტრუქტურული ფორმულა:

მასწავლებელი გვთავაზობს C 5 H 12 კომპოზიციის იზომერების აგებას, თუ ცნობილია, რომ სამი მათგანია. ყველა იზომერის დაფაზე დატანის შემდეგ მასწავლებელი მოსწავლეების ყურადღებას ამახვილებს იზომერების აგების მეთოდზე: ყოველ ჯერზე ძირითადი ჯაჭვის შემცირება და რადიკალების რაოდენობის გაზრდა.

Საშინაო დავალება: ისწავლეთ შენიშვნები რვეულში, ააგეთ C 6 N M კომპოზიციის იზომერები (არის 5).

გაკვეთილის თემა: "შესავალი ორგანულ ქიმიაში"
ელემენტი ქიმიის კლასი: 9
გაკვეთილის მიზანი : ორგანულ ქიმიაში „ჩაღრმავების“ პირობების შექმნა.
გაკვეთილის მიზნები:
საგანმანათლებლო . ორგანული ნივთიერებების ქიმიური შემადგენლობის შესწავლა, ორგანული ნივთიერებებისა და არაორგანული ნივთიერებების განსხვავების დადგენა, ორგანული ქიმიის შესწავლის საგანი, ორგანული ქიმიის მიზნები და ამოცანები.
განმავითარებელი. განუვითარეთ პირველად წყაროებთან და დამატებით ინფორმაციასთან მუშაობის უნარი: მონიშნეთ მთავარი და შეადგინეთ დამხმარე რეზიუმე. ქიმიური ექსპერიმენტების ჩატარების, უსაფრთხოების წესების დაცვის უნარ-ჩვევების გამომუშავება. განუვითარდებათ დაკვირვების, შედარების და დასკვნების გამოტანის უნარი. განავითარეთ მეხსიერება, ლოგიკური აზროვნება, ყურადღება.
საგანმანათლებლო . სისუფთავის, შრომისმოყვარეობის, პატრიოტული, ესთეტიკური და მორალური თვისებების გამომუშავება.
გაკვეთილის ტიპი: გაკვეთილი ახალი მასალის შესწავლაში.
გაკვეთილის ტექნიკური მხარდაჭერა: მულტიმედიური პროექტორი, კომპიუტერი, აღჭურვილობა და რეაგენტები ქიმიური ექსპერიმენტის ჩასატარებლად.
Მოსალოდნელი შედეგი:
- განსაზღვრეთ ცნებები: ორგანული ქიმიის საგანი, ორგანული ნივთიერებები
- შეადარეთ ორგანული და არაორგანული ნივთიერებები
- იცოდე ორგანული ქიმიის მიზნები და ამოცანები,
- დაასახელეთ ორგანული მეცნიერების გვარები
- შეძლოს მცენარეულ ობიექტებში ორგანული ნივთიერებების ამოცნობა.

გაკვეთილების დროს

ორგ მომენტი.

დილა მშვიდობისა, ბიჭებო. დილა მშვიდობისა, ძვირფასო სტუმრებო! გავუღიმოთ ერთმანეთს! და დავიწყოთ ჩვენი გაკვეთილი კარგი განწყობით, იმედი მაქვს გაკვეთილი იქნება თქვენთვის პროდუქტიული და რაც მთავარია სასარგებლო!

გაკვეთილი მინდა დავიწყო მ.გორკის სიტყვებით: „პირველ რიგში და ყველაზე ფრთხილად, ქიმიის შესწავლა. ეს საოცარი მეცნიერებაა, იცით... მისი მახვილი, გაბედული მზერა აღწევს მზის ცეცხლოვან მასაში და დედამიწის ქერქის სიბნელეში, თქვენი გულის უხილავ ნაწილაკებში და სტრუქტურის საიდუმლოებებში. ქვა და ხის ჩუმ ცხოვრებაში. ის ყველგან იყურება და ყველგან ჰარმონიის აღმოჩენით, დაჟინებით ეძებს ცხოვრების საწყისს..."

მე .გამოწვევისა და მიზნების დასახვის ეტაპი

დღეს იმუშავებთ ჯგუფებად და წყვილებში. და ყურადღება მიაქციეთ, მე-11 კლასელები სხედან მესამე რიგში. რატომ არიან აქ? დიახ, დაგეხმაროთ ქიმიის შესწავლაში. კარგად, ჩვენ გავარკვევთ, რომელ განყოფილებას სწავლობენ გაკვეთილის მსვლელობისას.

გახსენით რვეულები და ჩაწერეთ ნომერი.

ბიჭებო, მოდით შევქმნათ მტევანი - ჩაწერეთ სიტყვები "ქიმიკატები" ნოუთბუქის ცენტრში.ვმუშაობთ წყვილებში. თითოეული წყვილი ქმნის საკუთარ კლასტერს.

დაფაზე მომზადებული მტევანი სლაიდი 1

რა ასოციაცია გაქვთ ამ სიტყვებთან? მონიშნეთ ქიმიკატების მაგალითები, რომლებსაც იცნობთ ყოველდღიური ცხოვრებიდან სიტყვების „ქიმიკატების“ გარშემო.

სლაიდი 2

ორი წლის განმავლობაში მე და შენ ვსწავლობდით ქიმიის ერთ განყოფილებას სახელწოდებით „არაორგანული ქიმია“. შეხედეთ დიაგრამას და ჩამოთვალეთ ნივთიერებები, რომლებიც კლასიფიცირდება როგორც არაორგანული ნივთიერებები.

არაორგანული ნივთიერებები (წყალი, ჟანგბადი და ა.შ.)

რა ნივთიერებები ჯერ არ შეგვისწავლია, დაასახელეთ?შაქარი, სახამებელი, ცხიმები, ცილები...

აქ არის ორი კოლექცია თქვენს წინაშე, დააკვირდით, როგორ ჰგვანან და რით განსხვავდებიან? რა ჯგუფებად შეგიძლიათ დაყოთ ეს კოლექციები?

როგორ ფიქრობთ, ქიმიის რომელი დარგი სწავლობს ამ ნივთიერებებს?ორგანული ქიმია.

გავიხსენოთ რას ვსწავლობდით არაორგანული ქიმიის განყოფილებაში.-მე-9 კლასი.

რა კლასების ნივთიერებები არსებობს არაორგანულ ქიმიაში?ოქსიდები, მჟავები, მარილები, ფუძეები

რა კლასებს სწავლობს ორგანული ქიმიის განყოფილება? -მე-11 კლასი

დღევანდელი გაკვეთილიდან ვიწყებთ განყოფილების შესწავლას - ორგანული ნივთიერებები და ჩვენი გაკვეთილის თემა (ფორმულირება):„ორგანული ქიმიის საგანი“.

დავუბრუნდეთ კლასტერს.

ეს ორგანული ნივთიერებები თქვენთვის ნაცნობია. რა შედის მათშინაერთი ? ვიცით? - 9Კლასი

რა აქვთსტრუქტურა ? ვიცით? -მე-9 კლასი

მახასიათებლები რით განსხვავდებიან ისინი არაორგანული ნივთიერებებისგან?

რომელი ნივთიერებებია უფრო მრავალრიცხოვანი - ორგანული თუ არაორგანული?(მრავალფეროვნების მიზეზები ) - 9 Კლასი

იხილეთ გვერდი 214. რომელი ნივთიერებებია მეტი?

II . შინაარსის გააზრების ეტაპი

ნახეთ რამდენი კითხვა გვაქვს! ჩვენ ვეძებთ პასუხებს კლასში დასმულ კითხვებზე!

მე-11 კლასის დახმარების გამოყენებას ვთავაზობ.

მუშაობა 11 Klaas-თან

ჯგუფი 1. როგორ იღებდნენ ორგანულ ნივთიერებებს ძველად? რატომ უწოდებენ ამ ნივთიერებებს ორგანულს?

პასუხი: ყველა ორგანული ნივთიერება მიიღება ექსკლუზიურად მცენარეული და ცხოველური ორგანიზმების ნარჩენებისგან ან მათი გადამუშავების შედეგად. აქედან მოდის სახელი "ორგანული ნივთიერებები".

ჯგუფი 2. რას სწავლობს ორგანული ქიმია?

პასუხი: ქიმიის ფილიალს, რომელიც სწავლობს ორგანულ ნივთიერებებს, ეწოდა ორგანული ქიმია.

ჯგუფი 3. რა ქიმიური ელემენტი შედის აუცილებლად ორგანული ნივთიერებების შემადგენლობაში?

პასუხი: ყველა ორგანული ნივთიერება შეიცავს ქიმიურ ელემენტს ნახშირბადს.
კითხვა 4. ორგანული ქიმიის სხვა რა განმარტება შეიძლება მივცეთ?
უპასუხე. ორგანული ქიმია არის ნახშირბადის ნაერთების ქიმია(ჩაწერეთ ფორმულირება ბლოკნოტში).
კითხვა 5. ნახშირბადის გარდა რა ქიმიური ელემენტი შედის ორგანულ ნივთიერებებში?
უპასუხე. ნახშირბადის გარდა, ყველა ორგანული ნივთიერება შეიცავს ქიმიურ ელემენტს წყალბადს. ასევე შეიძლება შეიცავდეს O, S, N და სხვა ელემენტებს(ქიმიური ელემენტების ნიშნები დაწერეთ დაფაზე).
კითხვა 6. რა ქიმიური თვისება შეიძლება იყოს ორგანული ნივთიერებების საერთო?
უპასუხე. ყველა ორგანული ნივთიერება იწვის.

რა ნივთიერებები წარმოიქმნება ორგანული ნივთიერებების დაწვისას?ნახშირორჟანგი და წყალი (წერთ ბლოკნოტში სიტყვებით და რეაქციით ) დასკვნა ნათქვამის შესახებ

ბიჭებო, ორგანული ნივთიერებების კიდევ ერთი საინტერესო თვისებაა გაცხელებისას დამუხტვის და დაშლის უნარი. ავიღოთ მაგალითები ცხოვრებიდან. რა ემართება სახამებლისა და ცილის შემცველ საკვებს?წარმოიქმნება ქვანახშირი.

თუ ზედმეტად მოხარშავთ კარტოფილს, ბლინებს, ბლინებს, პურს, კარტოფილსა და ფქვილში შემავალი სახამებელი ნახშირბადდება. როდესაც კვერცხი ან ხორცი იწვის, ამ საკვებში შემავალი ცილა იწვება.

ბიჭებო, რა მოხდება, თუ ცხელ ტაფაზე სუფრის მარილი და შაქარი მოაყარეთ?

ჩავატაროთ ექსპერიმენტი (ინსტრუქციები) როგორ ფიქრობთ, რატომ იქცევა სუფრის მარილი და შაქარი გაცხელებისას განსხვავებულად?

ამ ნივთიერებებს აქვთ სხვადასხვა კრისტალური გისოსები.

რა არის სუფრის მარილისა და შაქრის ბროლის ბადე?სუფრის მარილში NaCl არის იონური კრისტალური ბადე, ხოლო შაქარში C 12 ნ 22 შესახებ 11 - მოლეკულური.

რა სახის ქიმიური ბმაა დამახასიათებელი ორგანული ნივთიერებებისთვის.კოვალენტური პოლარული ქიმიური ბმა ) დასკვნა ნათქვამის შესახებ

ბიჭებო, მოდით დავწეროთორგანული ნივთიერებების ნიშნები:

1) შეიცავს ნახშირბადს;
2) დამწვრობა და (ან) დაშლა ნახშირბადის შემცველი პროდუქტების წარმოქმნით;
3) კოვალენტური ქიმიური ბმა;
4) მოლეკულური კრისტალური ბადე

რეაგენტები	გამოცდილების აღწერა ან მონახაზი	აღჭურვილობა
სპილენძის ოქსიდი (II) CuO, გრანულირებული შაქარი, კირის წყალი	ცაცხვის წყალი შაქრისა და სპილენძის (II) ოქსიდის ნარევი	2 სინჯი, საცობი გაზის გამოსასვლელი მილით, სამფეხა, სპირტის ნათურა, ასანთი, აზბესტის ბადე, მშრალი საწვავი.
სიფრთხილის ზომები	ექსპერიმენტის მიმდინარეობა	შენიშვნები
ჯერ გაათბეთ მთელი საცდელი მილი, შემდეგ კი მისი ბოლო. ექსპერიმენტის ბოლოს ამოიღეთ გაზის გამოსასვლელი მილი კირწყლიდან, შემდეგ გამორთეთ ალკოჰოლური ნათურა.	მშრალ სინჯარაში ჩაასხით 0,2 გრ გრანულირებული შაქარი და 2-3-ჯერ მეტი სპილენძის ოქსიდი (II), ყველაფერი კარგად აურიეთ და დაიწყეთ გათბობა. ჩაწერეთ თქვენი დაკვირვებები. 1. რა გაზმა გამოიწვია კირქვის წყლის დაბინდვა? დაწერეთ რეაქციის განტოლება. 2. რა ნივთიერება წარმოიქმნა სინჯარის შიგნით ცივ კედლებზე? 3. რა ნივთიერება წარმოიქმნა სპილენძის ოქსიდისგან (II)? დაწერეთ რეაქციის განტოლება სპილენძის ოქსიდს შორის (II) და ნახშირბადი. გამოიტანეთ დასკვნა იმის შესახებ, მიეკუთვნება თუ არა გრანულირებული შაქარი ორგანულ ნაერთებს თუ არაორგანულ ნაერთებს.) დასკვნა ნათქვამის შესახებ	შეწყვიტე ექსპერიმენტი, როგორც კი კირის წყალი დაბინდულია.

გავიხსენოთ ნახშირბადის ატომის სტრუქტურა. რამდენი ენერგეტიკული დონე აქვს, რომელ ჯგუფშია? რამდენი ელექტრონი აქვს მის გარე შრეში?

აღგზნებულ მდგომარეობაში ნახშირბადის ვალენტობა არის 4. ხოლო ყველა ორგანულ ნაერთში ნახშირბადის ატომი ყოველთვის ოთხვალენტიანია.

უმარტივესი ფორმულა ორგანულ ქიმიაში CH4 - მეთანი. ჩვენ ვიყენებთ სტრუქტურულ ფორმულებს.(შექმენით სტრუქტურული ფორმულა - კლასი 11) C მოატყუა 3

ვალენტობა აღინიშნება ტირეებით: ერთი ტირე შეესაბამება ქიმიური ელემენტის ატომის ვალენტურობის ერთეულს.

გაკვეთილზე შესწავლილი რა ორგანული ნივთიერებები შეიძლება დაემატოს ჩვენს შედგენილ „კლასტერს“?ზეთი, სანთელი, პროპანი, გლუკოზა, ბუტანი, დიქლორმეთანი, ძმარმჟავა, აცეტილენი, ეთანი და ა.შ.

რა არის ნახშირბადის ვალენტობა ორგანულ ნაერთებში?ორგანულ ნაერთებში ნახშირბადი ყოველთვის ოთხვალენტიანია

რა ქიმიური თვისება აქვს ორგანულ ნაერთებს?ბევრი ორგანული ნივთიერება იწვის ან იშლება ჰაერის შეყვანის გარეშე გაცხელებისას.

რა მნიშვნელობა აქვს ორგანულ ნივთიერებებს საზოგადოებაში?ეს არის საკვები, ტანსაცმელი, ფეხსაცმელი, სინთეტიკური მასალები, პოლიმერები, ენერგიის მატარებლები, მედიკამენტები, სინთეზური სარეცხი საშუალებები, სხვადასხვა საღებავები, ლაქები, საღებავები, კბილის პასტა, შამპუნები და ა.შ.

რა გავლენას ახდენს ორგანული ნივთიერებები ადამიანის სხეულზე? (როქსანა, რიტა)

III . ანარეკლი

ბიჭებო, დღეს გავიგეთ, რომ ორგანული ქიმია არის შესწავლილი. რა ქიმიკატებს უწოდებენ ორგანულს. გამოვლინდა ქიმიური ელემენტების ვალენტურობის კონცეფცია. ჩვენ გამოვიკვლიეთ ორგანული ნივთიერებების მნიშვნელობა და დამატებითი ლიტერატურის დახმარებით ვაჩვენეთ ზოგიერთი მათგანის უარყოფითი გავლენა გარემოზე.

ვუპასუხეთ თუ არა გაკვეთილის დასაწყისში დასმულ კითხვებს?

ბიჭებო, თქვენს მაგიდაზე გაქვთ ტესტები თქვენს მიერ შესწავლილ თემაზე. მოდით შეამოწმოთ თქვენი ცოდნა (2-3 წთ)
აირჩიეთ ერთი სწორი პასუხი.C ტყვია 4

1. რას სწავლობს ორგანული ქიმია?

ა) ცოცხალ ორგანიზმებში წარმოქმნილი ყველა ნაერთი.

ბ) ნახშირბადის ნაერთები წყალბადთან.

ბ) ნახშირბადის ნაერთები, ოქსიდების, კარბიდების, მარილების გარდა.

2. რომელი ნაერთი მიეკუთვნება ორგანულს?

ა) ძმარმჟავა.

ბ) საცხობი სოდა.

ბ) სუფრის მარილი.

3. 2005 წლისთვის ცნობილი ორგანული ნაერთების რაოდენობაა......

ა) დაახლოებით 1 მლნ

ბ) დაახლოებით 15 მლნ

ბ) დაახლოებით 2 მლნ

4. რა ჰქვია ნაერთებს, რომლებიც შედგება მხოლოდ წყალბადისა და ნახშირბადისგან?

ა) ორგანული ნივთიერებები.

ბ) მინერალები.

ბ) ნახშირწყალბადები.

5. ნახშირბადის მასური წილი მეთანში CH4 ტოლია

ა) 75%

ბ) 80%

ბ) 25%

C ტყვია 5

IV . შეჯამება

ბიჭებო, ყველას აქვს აცხრილი „რეფლექსია მოსწავლის აქტივობებზე გაკვეთილზე“.

გთხოვ, შეავსო ცხრილი და მომეცი.

ვ . Საშინაო დავალება C ტყვია 6

სასწავლო § 48+ შენიშვნები, * ამოცანა No1, 2 გვ. 216 (ყველასთვის), * ამოცანა No 36 გვ. 216 სიღრმისეული შესწავლისთვის.

ახლა წარმოიდგინეთ რა მოხდება, თუ ორგანული ნივთიერებები გაქრება.

აღარ იქნება ხის საგნები, ბურთულიანი კალმები, წიგნების ჩანთები, აღარ იქნება ორგანული ნივთიერებებისგან - ცელულოზისგან დამზადებული წიგნები და რვეულები. საკლასო ოთახში ლინოლეუმი არ იქნება, მერხებიდან მხოლოდ ლითონის ფეხები დარჩება. მანქანები ქუჩაში არ დადიან - ბენზინი არ არის და თავად მანქანებიდან მხოლოდ ლითონის ნაწილები დარჩება. კომპიუტერის და ტელევიზორის ქეისები გაქრება. აფთიაქები არ იქნება მედიკამენტების უმეტესობისგან და არაფერი იქნება საჭმელი (ყველა საკვები ასევე შედგება ორგანული ნაერთებისგან). ხელების დასაბანი არაფერი იქნება და ვერაფერი ჩაიცვა, რადგან საპონი და ბამბა, ბამბა, სინთეზური ბოჭკოები, ტყავი და ტყავის შემცვლელები, ქსოვილის საღებავები ნახშირწყალბადების წარმოებულებია. და ვერავინ შეხედავს ამ სამყაროს - ჩვენგან მხოლოდ მარილიანი წყალი და ჩონჩხი დარჩება, რადგან ყველა ცოცხალი არსების ორგანიზმი ორგანული ნაერთებისგან შედგება.

ახლა თქვენ გესმით ორგანული ნაერთების როლი ბუნებაში და ჩვენს ცხოვრებაში

C ტყვია 6 ეს საინტერესოა

სანამ ამ სტატიას კითხულობთ, თქვენითვალების გამოყენება ორგანული ნაერთი- ბადურა , რომელიც გარდაქმნის სინათლის ენერგიას ნერვულ იმპულსებად. სანამ კომფორტულ პოზაში ზიხართ,ზურგის კუნთები შეინარჩუნეთ სწორი პოზა მადლობაგლუკოზის ქიმიური დაშლა საჭირო ენერგიის გამოყოფით. როგორც გესმით,ნერვულ უჯრედებს შორის არსებული უფსკრული ასევე ივსება ორგანული ნივთიერებებით - შუამავლებით (ან ნეიროტრანსმიტერები), რომლებიც ეხმარება ყველა ნეირონს გახდეს ერთი. და ეს კარგად კოორდინირებული სისტემა მუშაობს თქვენი ცნობიერების მონაწილეობის გარეშე! მხოლოდ ორგანულ ქიმიკოსებს ესმით, როგორც ბიოლოგები, რამდენად რთულად არის შექმნილი ადამიანი, რამდენად ლოგიკურად არის მოწყობილი ორგანოების შინაგანი სისტემები და მათი სასიცოცხლო ციკლი. აქედან გამომდინარეობს, რომ ორგანული ქიმიის შესწავლა არის ჩვენი ცხოვრების გაგების საფუძველი! და მაღალი ხარისხის კვლევა არის მომავლის გზა, რადგან ახალი წამლები ძირითადად ქიმიურ ლაბორატორიებში იქმნება.

გაკვეთილის თვითანალიზი

ქიმიისა და ბიოლოგიის მასწავლებელი უტკინა ა.ი.

გაკვეთილი ჩატარდა პროლეტარსკაიას საშუალო სკოლის მე-9 კლასში.

საგანი გაკვეთილი"» . კლასის ზომა სტანდარტულია, საშუალო შესაძლებლობებით, მე-7 ტიპის განათლებაზე ექვსი მოსწავლეა მინიჭებული. მაშასადამე, მე დავსახე ძირითადი განვითარების მიზანი, რომ ბავშვებს მივცეთ საშუალება, იყვნენ სასწავლო პროცესის აქტიური მონაწილეები, საგანმანათლებლო პრობლემური სიტუაციების გადაჭრაში მათი ჩართვით, რათა განავითარონ ლოგიკური აზროვნება და შეინარჩუნონ ყურადღება საგანმანათლებლო აქტივობების შეცვლით და გაკვეთილის ცალკეულ ეტაპებზე რეფლექსიით.

გაკვეთილი"ორგანული ქიმიის შესავალი„არის ორგანული ქიმიის შესწავლაზე გადასვლის პირველი გაკვეთილი და მიზნად ისახავს ზოგადი მიმოხილვის მიცემას და ძირითადი აქცენტისა და ცნებების განთავსებას. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, რადგან ვიწყებთ ქიმიის ახალ განყოფილებას „ორგანული ნაერთები“, რომლისთვისაც 10 საათია გამოყოფილი.

გაკვეთილის ტიპი - ახალი მასალის შესწავლის გაკვეთილი

გაკვეთილის ადგილი სასწავლო გეგმაში - გაკვეთილი ახალი მასალის გაცნობაზე.

გაკვეთილის ჩატარების დონე: უკუკავშირის საფუძველზე მოსწავლეთა სასწავლო მიზნებით განსაზღვრულ შედეგზე გადაყვანის გზების პროგნოზირება და მათ მუშაობაში შესაძლო სირთულეების დაძლევა.

მთავარი მიზანი (მოსწავლეებისთვის) - პრაქტიკული საქმიანობის პროცესში, ნივთიერებების შემადგენლობის ანალიზის საფუძველზე, დაყავით ნივთიერებები ორგანულ და არაორგანულებად და დაადასტურეთ პროგნოზი ექსპერიმენტულად. აქტივობის გამოცდილების ფორმირებასთან დაკავშირებული მთავარი ამოცანაა საგანმანათლებლო ექსპერიმენტის საშუალებით მოსწავლის პირადი გამოცდილების გამდიდრება და ორგანული ნივთიერებების თვისებების ლოგიკური საშუალებებით დადგენა.

გაკვეთილის თემამ და შინაარსმა წინასწარ განსაზღვრა საგანმანათლებლო ამოცანების ფორმულირება:

• სისუფთავის, შრომისმოყვარეობის, პატრიოტული, ესთეტიკური და მორალური თვისებების გამომუშავება.
• ტოლერანტობის ფორმირების გაგრძელება გარკვეული ტიპის კოლექტიური სამუშაოს განხორციელებით: ცოდნის განახლება, პრაქტიკული დავალებები, ლაბორატორიული გამოცდილება.

ეს ამოცანები გაკვეთილის ყველა ეტაპზე წყდებოდა კომბინაციით. ყველა ეტაპი ლოგიკურად არის დაკავშირებული:

ორგანიზაციული მომენტი აყალიბებდა მოსწავლეებს მიზნის მისაღწევად: გაკვეთილის მიზნის შესახებ კომუნიკაცია მოხდა, პროგნოზირებული შედეგის გამოცხადება და მიზნის რეალიზაციის მოტივაცია. ამ ყველაფერმა შესაძლებელი გახადა გაკვეთილის მსვლელობაში მოსწავლეების ჩართვა.

გაკვეთილის მეორე ეტაპზე ცოდნის განახლება და ინფორმაციის გაანალიზება გამოიყენეს დიფერენცირებული მიდგომა: მე-11 კლასის მოსწავლეებმა დაასრულეს დავალება შაქრის ურთიერთქმედების შესახებ სპილენძის ოქსიდთან და კირწყალთან. ცოდნის სისტემატიზაციისა და ინტეგრაციის ამოცანა (მუშაობა - ინფორმაციის მოძიება და განლაგება) და კრეატიული ამოხსნის პოვნა (რეაქციის განტოლებების შედგენის ამოცანა). ცოდნის საშუალო დონის მოსწავლეებმა შეასრულეს ანალიტიკური დავალებებიარაორგანული და ორგანული ნივთიერებების წვა. ჩემი მუშაობის დროს ჩავატარე აუცილებელი კონსულტაციები „წარმატებული სიტუაციის“ შესაქმნელად.

საგანმანათლებლო მასალის უმეტესი ნაწილი დედუქციურად მესწავლა. ამისთვის მოსწავლეებს სთხოვეს უპასუხონ კითხვებს, რომლებზედაც გაჟღერდა ადრე მიღებული ცოდნა და ამავდროულად დავიწყეთ ახალი მასალის შესწავლა. ამან მომცა საშუალება გამომეყენებინა დიდაქტიკის ისეთი მნიშვნელოვანი პრინციპები, როგორიცაა მეცნიერული მიდგომა და ხელმისაწვდომობა.

პრეზენტაციის დროს განხორციელდა ინტერდისციპლინური კავშირები ბიოლოგიისა და ტექნოლოგიების მასალების გამოყენებით „ეს საინტერესოა“. სისტემურობის პრინციპის დაცვით გავიარეთ ცნობილიდან უცნობამდე (მოსწავლეებმა იცოდნენ ნივთიერებები, მაგრამ ვერ ხსნიდნენ), მარტივიდან რთულამდე. შეუძლებელი იყო საჩვენებელი ექსპერიმენტის გარეშე, რადგან ამან ხელი შეუწყო ქიმიური ექსპერიმენტის ჩატარების უნარების განვითარებას.

ცოდნის შეძენის დონის შესამოწმებლად მოსწავლეებმა დაასრულეს ტესტის კონტროლი.

მუშაობისას გამოყენებული იყო სწავლების შემდეგი მეთოდები:

• ვერბალური (ორგანული ნივთიერებების როლი ადამიანისთვის და ა.შ.);
• ვიზუალური (სლაიდების დემონსტრირება, ტესტი);
• პრობლემის ძიება (ინდივიდუალური და ჯგუფური ამოცანები ნივთიერებების თვისებების პროგნოზირებისთვის)
• ევრისტიკული
• კვლევა (ექსპერიმენტი);
• ლაბორატორიული მეთოდი.

ამ მეთოდების ერთობლიობამ გაკვეთილზე აჩვენა მაღალი ეფექტურობა. გაკვეთილზე მოსწავლეთა ოპტიმალური შესრულება მიიღწევა სასწავლო აქტივობების სახეების მონაცვლეობით გაკვეთილის სხვადასხვა ეტაპზე და მშვიდ, მეგობრულ გარემოში. ეს ყველაფერი უზრუნველყოფდა სტუდენტების გადატვირთულობას.

განსაკუთრებული ყურადღება დაეთმო საშინაო დავალების სწავლებას, რადგან ის მოითხოვს მთლიანად თემის გააზრებას.

დასკვნითი ეტაპი იყო გაკვეთილის შედეგების შეფასება, მოსწავლეთა აქტივობების შეჯამება და კომენტარები.

გაკვეთილის მიზანი შესრულებულია, ამოცანები რეალიზებულია.

მუნიციპალური საბიუჯეტო საგანმანათლებლო დაწესებულება

მე-14 საშუალო სკოლა

საბჭოთა კავშირის გმირის ბელი ს.ე.

X. ბეისუჟეკ მეორე

გაკვეთილის განვითარება

ამ თემაზე: « ორგანული

ᲥᲘᲛᲘᲐ.

ქიმიის საგანი.

ორგანული განვითარების ისტორია

ᲥᲘᲛᲘᲐ".

მასწავლებელი: გრეკოვა მარგარიტა ანატოლიევნა

მიმართულება: ბუნებისმეტყველება

2013 წელი

განმარტებითი შენიშვნა.

ეს ნაშრომი წარმოდგენილია საბუნებისმეტყველო მეცნიერებებში. გაკვეთილის თემაა „ორგანული ქიმია. ქიმიის საგანი. ორგანული ქიმიის განვითარების ისტორია“.

მე-10 კლასში სწავლობს 8 მოსწავლე: 3 ბიჭი, 5 გოგონა. სოციალური სტატუსის მიხედვით: 4 სტუდენტი ხელუხლებელი ოჯახებიდან, 1 მარტოხელა ოჯახებიდან, 3 სტუდენტი მხარდაჭერილი ოჯახებიდან. კლასის ფსიქო-ემოციური მდგომარეობა ნორმალურია, განვითარების საშუალო დონე.

ორგანული ქიმიის პროგრამის კურსი მე-10 კლასში შემუშავდა საავტორო ქიმიის პროგრამის საფუძველზე (პროგრამის ავტორები და შემდგენელები: Novoshinsky I.I., Novoshinskaya N.S., M. "რუსული სიტყვა" 2008 წ), შედგენილია მე-10 კლასის ზოგადი განათლების ქიმიის სახელმწიფო სტანდარტის ფედერალური კომპონენტის საფუძველზე, ქიმიური განათლების არსებული კონცეფციის შესაბამისად და კონცენტრული კურსის დიზაინის პრინციპის დანერგვით. სახელმძღვანელოს ავტორები არიან ნოვოშინსკი I.I., Novoshinskaya N.S. "რუსული სიტყვა" 2009 წ განყოფილება: შესავალი ორგანულ ქიმიაში. ორგანულ ქიმიას მე-10 კლასში კვირაში 2 საათი სწავლობენ. წელიწადში 68 საათი.

გაკვეთილის მიზნები:

საგანმანათლებლო: გააფართოვეთ ორგანული ქიმიის საგანი. მიეცით ორგანული ნივთიერებების საწყისი კონცეფცია, მათი სტრუქტურული მახასიათებლები, თვისებები არაორგანულთან შედარებით. და

საგანმანათლებლო: აჩვენეთ ორგანული ქიმიის როლი თანამედროვე საზოგადოების ცხოვრებაში. მსოფლიოს მეცნიერული სურათის ფორმირება. იდეოლოგიური ცნებების ფორმირება: ნივთიერებების მატერიალური ერთიანობის შესახებ, ორგანული ნივთიერებების აგებულებასა და თვისებებს შორის მიზეზ-შედეგობრივი კავშირის შესახებ.

განვითარებადი: განუვითაროს მოსწავლეებს არაორგანულ და ორგანულ ნივთიერებებს შორის შედარების, განზოგადებისა და ანალოგიების გამომუშავების უნარი.

გაკვეთილის ტიპი: გაკვეთილი ახალი მასალის ახსნით

მართვის მეთოდები:

საერთოა:განმარტებითი და საილუსტრაციო

კერძო: ვერბალურ-ვიზუალური

კონკრეტული: საუბარი

ინტერდისციპლინური კავშირები.

ბიოლოგია.თემა: "უჯრედების ორგანული ნივთიერებები"

ქიმია მედიცინაში.თემა: "ქიმიის მნიშვნელობა მედიცინაში"

აღჭურვილობა: საჩვენებელი ნიმუშები: ორგანული ნივთიერებების, მასალების და მათგან დამზადებული პროდუქტების კოლექციები. პრეზენტაცია, პროექტორი, მულტიმედიური აპარატურა, ლეპტოპი

გაკვეთილის სცენარი

Გეგმა

1.ორგანიზაციული მომენტი

2.გაკვეთილის თემის გაცნობა

3.ახალი მასალის ახსნა

4. კონსოლიდაცია

5.საშინაო დავალება

6. გაკვეთილის შეჯამება

გაკვეთილების დროს

1.ორგანიზაციული მომენტი:მისალმება, დასწრების შემოწმება, გაკვეთილის თემის კომუნიკაცია (სლაიდი 1) 2.გაკვეთილის თემის გაცნობადღევანდელი გაკვეთილიდან ვიწყებთ ქიმიის ახალი განყოფილების - ორგანულის შესწავლას, რომელსაც სასწავლო წლის ბოლომდე შევისწავლით. დღეს გაკვეთილზე მოგვიწევს შევხედოთ ორგანული ქიმიის ცნებას და ორგანული ნივთიერებების მახასიათებლებს. მოდით შევხედოთ რა ორ ტიპად იყოფა ყველა ნივთიერება: ორგანულ და არაორგანულ (სლაიდი 2)

3.ახალი მასალის ახსნა:

Ორგანული ქიმია - ქიმიის ფილიალი, რომელიც სწავლობს ნახშირბადის ნაერთებს,

მათი სტრუქტურა, თვისებები, სინთეზის მეთოდები.

ორგანულიარის ნახშირბადის ნაერთები სხვა ელემენტებთან.

ორგანული ნივთიერებები - ეს არის ნახშირბადის ნაერთები წყალბადთან, ჟანგბადთან, აზოტთან და ზოგიერთ სხვა ელემენტთან.

დღეისათვის ორგანული ქიმია ქიმიის ერთ-ერთი უდიდესი და უმნიშვნელოვანესი დარგია. ეს აიხსნება შემდეგი გარემოებებით: (სლაიდი 3)

ცნობილი ორგანული ნაერთების რაოდენობა ექსპონენტურად იზრდება და დღეს 18 მილიონს აჭარბებს, მაშინ როცა 100 ათასზე ოდნავ მეტი არაორგანული ნივთიერებაა ცნობილი.

ქიმიურ ინდუსტრიაში თანამედროვე სამრეწველო პროცესების უმეტესობა მოიცავს რეაქციებს და ორგანული ნივთიერებების წარმოებას. ეს არის მედიკამენტები, სოფლის მეურნეობის პროდუქტიულობის გაზრდის საშუალებები, პოლიმერული მასალები, საღებავები, საკვები დანამატები, კოსმეტიკა, პლასტმასი, სამშენებლო
მასალები, საყოფაცხოვრებო ქიმიკატები და მრავალი სხვა - ეს ყველაფერი პროდუქტებია მთავარი
(მრავალტონაჟიანი) ან გამხდარი ორგანული სინთეზი.

ცოცხალ ორგანიზმებში მიმდინარე პროცესების უმეტესობა და მათი არსებობის უზრუნველყოფა არის ორგანული ნივთიერებების ქიმიური რეაქციები. ორგანული ქიმია არის სიცოცხლის ქიმია.

ქიმიკოსებმა ისწავლეს ძალიან რთული ბუნებრივი ნივთიერებების სინთეზირება: ნახშირწყლები, ცილები, ნუკლეინის მჟავები. ამ შემთხვევებში ორგანული სინთეზი ეხმარება ბიოტექნოლოგია : დიდი მოლეკულები აგებულია უფრო მარტივი „სამშენებლო ბლოკებისგან“ „სპეციალურად მომზადებული“ მიკროორგანიზმებისა და უჯრედული კულტურების მიერ. ორგანული ქიმიის მიღწევებზე დაყრდნობით ვითარდება გენეტიკური ინჟინერია , რომელიც სულ უფრო მეტად გამოიყენება ბიოლოგიური და სამედიცინო მიზნებისთვის.

ორგანული ნაერთების სტრუქტურისა და თვისებების თავისებურებები(სლაიდი 4)

ნახშირბადი არის პერიოდული ცხრილის ერთადერთი ელემენტი, რომლის ატომებს შეუძლიათ შექმნან ძალიან გრძელი ჯაჭვები ერთმანეთთან შეერთებით. ეს ხსნის ორგანული ნივთიერებების მრავალფეროვნებას. არაორგანული მოლეკულებისგან განსხვავებით, ორგანულ მოლეკულებს შეიძლება ჰქონდეთ უზარმაზარი ფარდობითი მოლეკულური წონა, რომელიც რამდენიმე მილიონს აღწევს.

თეორიული თვალსაზრისით ყველაზე მნიშვნელოვანია ნახშირბადის და წყალბადის ნაერთები. (ნახშირწყალბადები) . ორგანული ნივთიერებების ყველა სხვა კლასი შეიძლება ჩაითვალოს ნახშირწყალბადების წარმოებულებად, რომლებშიც წყალბადის ატომების ნაწილი ჩანაცვლებულია სხვა ატომებით ან ატომების ჯგუფებით.

3. ვინაიდან ორგანული ნივთიერებები, როგორც წესი, ნახშირბადის გარდა წყალბადსაც შეიცავს, წვისას წარმოქმნიან ნახშირორჟანგს და წყალს.

? გავიხსენოთ რა სახის ქიმიური ბმები არსებობს და რა შემთხვევაში ყალიბდება ისინი?

4. ორგანულ ნივთიერებებში ატომებს შორის კავშირის ყველაზე გავრცელებული ტიპია კოვალენტური ბმა. კოვალენტური პოლარული ბმა წარმოიქმნება C და O, C და H, C და ატომებს შორის N, კოვალენტური არაპოლარული ბმა წარმოიქმნება ნახშირბადის ატომებს შორის C და C. ასევე ზოგჯერ გვხვდება ორგანულ ნაერთებში იონური ბმა (კარბოქსილის მჟავების მარილებში - მჟავას ნარჩენსა და ლითონს შორის) და ინტერმოლეკულური წყალბადის ბმა (ალკოჰოლების, კარბოქსილის მჟავების და ა.შ. მოლეკულებს შორის).

აგენტების კლასიფიკაცია(სლაიდი 5-7)

ბუნებრივი – ჩამოყალიბდა ბუნებრივად, ადამიანის ჩარევის გარეშე.ბუნებრივი ორგანული ნივთიერებები და მათი გარდაქმნები საფუძვლად უდევს სიცოცხლის ფენომენებს. ამრიგად, ორგანული ქიმია არის ბიოლოგიური ქიმიისა და მოლეკულური ბიოლოგიის ქიმიური საფუძველი - მეცნიერებები, რომლებიც სწავლობენ მოლეკულურ დონეზე ორგანიზმების უჯრედებში მიმდინარე პროცესებს. ამ სფეროში კვლევა საშუალებას გვაძლევს უკეთ გავიგოთ ცოცხალი ბუნებრივი მოვლენების არსი.

ხელოვნური – ბუნებრივი ნივთიერებების მსგავსი პირობები, მაგრამარ არის ნაპოვნი ველურ ბუნებაში. ასე რომ, ბუნებრივი ორგანული ნაერთის ცელულოზის საფუძველზე მიიღება ხელოვნური ბოჭკოები (აცეტატი, ვისკოზა და ა.შ.).

სინთეტიკური – ადამიანის მიერ შექმნილი ლაბორატორიაშიპირობებში, ბუნებაში მსგავსი ნივთიერებები არ არსებობს.ეს მოიცავს, მაგალითად, სინთეზურ რეზინებს, პლასტმასებს, წამლებს, საღებავებს და ა.შ.

ორგანული ქიმიის განვითარების ისტორია(სლაიდი 8-10)

კლების წინაპირობები.

XVIII საუკუნის ბოლოს - XIX საუკუნის დასაწყისში. ქიმიის მეცნიერებაში დომინირებს დოქტრინა ე.წ "ვიტალიზმი"(ლათ. - ცხოვრება).ვიტალიზმის მომხრეები ამტკიცებდნენ, რომ ცოცხალი ბუნების ნებისმიერი ნივთიერება შეიძლება წარმოიქმნას ცოცხალ ორგანიზმებში მხოლოდ სპეციალური „სასიცოცხლო ძალის“ გავლენის ქვეშ. ამ სწავლების წყალობით, მცენარეული და ცხოველური ნივთიერებების სტრუქტურისა და თვისებების შესწავლა ქიმიის ცალკე დარგად იქცა. შვედი ქიმიკოსი ჯენე იაკობ ბერცელიუსი 1807 წ მას ორგანული ქიმია უწოდა, ხოლო შესწავლის საგანს - ორგანული ნივთიერებები (ცოცხალ ორგანიზმებში გვხვდება). ქიმიური ექსპერიმენტის შემუშავებითა და გაუმჯობესებით, ცხადი გახდა, რომ ორგანული ნივთიერებების სინთეზირება შესაძლებელია არაორგანული (ან, როგორც ადრე ეძახდნენ, მინერალი) ნებისმიერი ცოცხალი ორგანიზმის გარეთ, კოლბაში ან სინჯარაში, მაგრამ ორგანული ნივთიერებების სახელი დარჩა.

ორგანული ქიმიის განვითარება(სლაიდი 11)

ძირითადი ეტაპები:

1824 წ – სინთეზირებული იყო ოქსილის მჟავა (F. Wöller);

1828 წ – შარდოვანა (F.Wöller);

1842 წ – ანილინი (N.N. Zinin);

1845 წ – ძმარმჟავა (A. Kolbe);

1847 წ – კარბოქსილის მჟავები (A. Kolbe);

1854 წ – ცხიმები (M. Berthelot);

1861 წ – შაქრიანი ნივთიერებები (ა. ბუტლეროვი )

1928 წელს ვოლერმა აჩვენა, რომ არაორგანული ნივთიერება, ამონიუმის ციანატი, გაცხელებისას გადაიქცევა ცხოველური ორგანიზმის ნარჩენ პროდუქტად, შარდოვანად.

1845 წელს კოლბმა მოახდინა ორგანული ნივთიერება ძმარმჟავას სინთეზირება; მან გამოიყენა ნახშირი, გოგირდი, ქლორი და წყალი, როგორც საწყისი მასალა. შედარებით მოკლე პერიოდში სინთეზირებულია სხვა ორგანული მჟავები, რომლებიც ადრე იზოლირებული იყო მხოლოდ მცენარეებისგან.

1854 წელს ბერტელოტმა მოახერხა ალკოჰოლების კლასს მიკუთვნებული ნივთიერებების სინთეზირება.

1861 წელს A.M. Butlerov-მა, პარაფორმალდეჰიდზე ცაცხვის წყლის გამოყენებით, პირველმა მოახდინა მეთილენნიტანის სინთეზი, რომელიც არის შაქარი, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ორგანიზმების სასიცოცხლო პროცესებში.

ორგანული და არაორგანული ნივთიერებების თვისებების შედარება

(მაგიდა). მოსწავლეთა დამოუკიდებელი მუშაობა მაგიდასთან.

4. დამაგრება

კითხვები ცოდნის გასამყარებლად:

1. როგორ იღებდნენ ორგანულ ნივთიერებებს ძველად? რატომ უწოდებენ ამ ნივთიერებებს ორგანულს?

პასუხი: ყველა ორგანული ნივთიერება მიიღება ექსკლუზიურად მცენარეული და ცხოველური ორგანიზმების ნარჩენებისგან ან მათი გადამუშავების შედეგად. აქედან მოდის სახელი "ორგანული ნივთიერებები".

2. რას სწავლობს ორგანული ქიმია?

პასუხი: ქიმიის დარგს, რომელიც სწავლობს ორგანულ ნივთიერებებს, დაიწყო ორგანული ქიმიის დარქმევა.

3. ვინ შემოიტანა „ორგანული ნივთიერებების“ და „ორგანული ქიმიის“ ცნებები?

უპასუხე. J. Ya. Berzelius.

4. რა ქიმიური ელემენტი შედის აუცილებლად ორგანული ნივთიერებების შემადგენლობაში?

პასუხი: ყველა ორგანული ნივთიერება შეიცავს ქიმიურ ელემენტს ნახშირბადს.

5. ორგანული ქიმიის სხვა რა განმარტება შეიძლება მივცეთ?

პასუხი: ორგანული ქიმია არის ნახშირბადის ნაერთების ქიმია.

6. ნახშირბადის გარდა რა ქიმიური ელემენტი შედის ორგანულ ნივთიერებებში?

პასუხი: ნახშირბადის გარდა, ყველა ორგანული ნივთიერება შეიცავს ქიმიურ ელემენტს წყალბადს. O, S, N და სხვა ელემენტები ასევე შეიძლება იყოს ჩართული.

ახლა წარმოიდგინეთ რა მოხდება, თუ ორგანული ნივთიერებები გაქრება.

აღარ იქნება ხის საგნები, ბურთულიანი კალმები, წიგნების ჩანთები, აღარ იქნება ორგანული ნივთიერებებისგან - ცელულოზისგან დამზადებული წიგნები და რვეულები. საკლასო ოთახში ლინოლეუმი არ იქნება, მერხებიდან მხოლოდ ლითონის ფეხები დარჩება. მანქანები ქუჩაში არ დადიან - ბენზინი არ არის და თავად მანქანებიდან მხოლოდ ლითონის ნაწილები დარჩება. კომპიუტერის და ტელევიზორის ქეისები გაქრება. აფთიაქები არ იქნება მედიკამენტების უმეტესობისგან და არაფერი იქნება საჭმელი (ყველა საკვები ასევე შედგება ორგანული ნაერთებისგან). ხელების დასაბანი არაფერი იქნება და ვერაფერი ჩაიცვა, რადგან საპონი და ბამბა, ბამბა, სინთეზური ბოჭკოები, ტყავი და ტყავის შემცვლელები, ქსოვილის საღებავები ნახშირწყალბადების წარმოებულებია. და ვერავინ შეხედავს ამ სამყაროს - ჩვენგან მხოლოდ მარილიანი წყალი და ჩონჩხი დარჩება, რადგან ყველა ცოცხალი არსების ორგანიზმი ორგანული ნაერთებისგან შედგება.

ახლა თქვენ გესმით ორგანული ნაერთების როლი ბუნებაში და ჩვენს ცხოვრებაში

5. საშინაო დავალება:

შესავალი, პუნქტი 1, რეზიუმე, ცხრილი

რეფერატები თემაზე "A.M.Butlerov", "ორგანული ქიმიის მნიშვნელობა"

6. შედეგები:ამრიგად, დღეს გავეცანით ორგანულ ნივთიერებებს, რით განსხვავდებიან ისინი არაორგანულისგან და შევისწავლეთ ორგანული ქიმიის განვითარების ისტორია. და ჩვენ დავრწმუნდით, რომ ორგანული ნივთიერებები დიდ როლს თამაშობენ ჩვენს ცხოვრებაში. გაკვეთილის ქულები.

შესასწავლად შემოთავაზებულია თემა „ორგანული ქიმიის საგანი“. ორგანული ნივთიერებების როლი ადამიანის ცხოვრებაში“. მასწავლებელი აშუქებს კითხვას, რატომ იყო საჭირო ნივთიერებების ორგანულ და არაორგანულებად დაყოფა. შემდეგ ის უყვება სტუდენტებს ბუნებაში ნახშირბადის ციკლის შესახებ, განსაზღვრავს ორგანულ ნივთიერებებს და განმარტავს რა არის ნახშირწყალბადების წარმოებულები და ორგანოგენები. გაკვეთილის ბოლოს მასწავლებელი გამოავლენს ორგანული ქიმიის როლს ჩვენს ცხოვრებაში.

თემა: შესავალი ორგანულ ქიმიაში

გაკვეთილი: ორგანული ქიმიის საგანი.ორგანული ნივთიერებების როლი ადამიანის ცხოვრებაში

21-ე საუკუნის დასაწყისისთვის, ქიმიკოსებმა გამოყო მილიონობით ნივთიერება მათი სუფთა სახით. ამავდროულად, ცნობილია ნახშირბადის 18 მილიონზე მეტი ნაერთი და ყველა სხვა ელემენტის მილიონზე ნაკლები ნაერთი.

ნახშირბადის ნაერთები ძირითადად კლასიფიცირდება როგორც ორგანული ნაერთები.

ნივთიერებების დაყოფა ორგანულ და არაორგანულებად დაიწყო XIX საუკუნის დასაწყისიდან. ორგანულ ნივთიერებებს მაშინ უწოდებდნენ ცხოველთა და მცენარეებისგან იზოლირებულ ნივთიერებებს, ხოლო არაორგანულს - მინერალებიდან მოპოვებულ ნივთიერებებს. ორგანულ სამყაროში გადის ბუნებაში ნახშირბადის ციკლის ძირითადი ნაწილი.

ნახშირბადის შემცველი ნაერთებიდან არაორგანულიტრადიციულად მოიცავს გრაფიტს, ბრილიანტს, ნახშირბადის ოქსიდებს (CO და CO 2), ნახშირმჟავას (H 2 CO 3), კარბონატებს (მაგალითად, ნატრიუმის კარბონატი - სოდა Na 2 CO 3), კარბიდები (კალციუმის კარბიდი CaC 2), ციანიდები (კალიუმი). ციანიდი KCN), როდანიდი (ნატრიუმის როდანიდი NaSCN).

უფრო ზუსტი თანამედროვე განმარტება: ორგანული ნაერთები არის ნახშირწყალბადებიდა მათი წარმოებულები.

უმარტივესი ნახშირწყალბადი არის მეთანი. ნახშირბადის ატომები შეიძლება გაერთიანდეს ერთმანეთთან და შექმნან ნებისმიერი სიგრძის ჯაჭვები. თუ ასეთ ჯაჭვებში ნახშირბადი წყალბადთან არის დაკავშირებული, ნაერთებს ნახშირწყალბადები ეწოდება. ცნობილია ათობით ათასი ნახშირწყალბადი.

მეთანის CH 4, ეთანის C 2 H 6, პენტანის C 5 H 12 მოლეკულების მოდელები

ნახშირწყალბადების წარმოებულები არის ნახშირწყალბადები, რომლებშიც ერთი ან მეტი წყალბადის ატომები ჩანაცვლებულია ატომით ან სხვა ელემენტების ატომების ჯგუფით. მაგალითად, მეთანში წყალბადის ერთ-ერთი ატომი შეიძლება შეიცვალოს ქლორით, ან OH ჯგუფით, ან NH 2 ჯგუფით.

მეთანი CH 4, ქლორმეთანი CH 3 Cl, მეთილის სპირტი CH 3 OH, მეთილამინი CH 3 NH 2

ორგანული ნაერთები, ნახშირბადისა და წყალბადის ატომების გარდა, შეიძლება შეიცავდეს ჟანგბადის, აზოტის, გოგირდის, ფოსფორის და ნაკლებად ხშირად ჰალოგენების ატომებს.

ორგანული ნაერთების მნიშვნელობის შესაფასებლად, რომლებიც ჩვენს გარშემოა, წარმოვიდგინოთ, რომ ისინი მოულოდნელად გაქრნენ. არც ხის ნივთები, არც წიგნები და რვეულები, არც წიგნის ჩანთები და ბურთულიანი კალმები. გაქრა კომპიუტერების, ტელევიზორების და სხვა საყოფაცხოვრებო ტექნიკის პლასტმასის გარსაცმები, გაქრა ტელეფონები და კალკულატორები. ტრანსპორტი გაჩერებულია ბენზინისა და დიზელის საწვავის გარეშე, წამლების უმეტესობა აკლია და უბრალოდ საჭმელი არაფერია. არ არის სარეცხი საშუალებები, ტანსაცმელი და არც ჩვენ...

ამდენი ორგანული ნივთიერებაა იმის გამო, რომ ნახშირბადის ატომები ქმნიან ქიმიურ ბმებს. ამ პატარა ატომებს შეუძლიათ შექმნან ძლიერი კოვალენტური ბმები ერთმანეთთან და არამეტალურ ორგანოგენებთან.

ეთანის მოლეკულაში C 2 H 6 არის 2 ნახშირბადის ატომი ერთმანეთთან შეკრული, პენტანის მოლეკულაში C 5 H 12 არის 5 ატომი, ხოლო კარგად ცნობილ პოლიეთილენის მოლეკულაში ასობით ათასი ნახშირბადის ატომია.

სწავლობს ორგანული ნივთიერებების აგებულებას, თვისებებს და რეაქციებს ორგანული ქიმია.

Ქიმია. მე-10 კლასი. პროფილის დონე: აკადემიური. ზოგადი განათლებისთვის დაწესებულებები / ვ.ვ. ერემინი, ნ.ე. კუზმენკო, ვ.ვ. ლუნინი. – M.: Bustard, 2008. – 463გვ.

ISBN 978-5-358-01584-5

Ქიმია. მე-11 კლასი. პროფილის დონე: აკადემიური. ზოგადი განათლებისთვის დაწესებულებები / ვ.ვ. ერემინი, ნ.ე. კუზმენკო, V.V. ლუნინი. – M.: Bustard, 2010. – 462გვ.

ხომჩენკო გ.პ., ხომჩენკო ი.გ. ქიმიის პრობლემების კრებული უნივერსიტეტებში ჩასული პირებისთვის. - მე-4 გამოცემა. – M.: RIA „ახალი ტალღა“: გამომცემელი უმერენკოვი, 2012. – 278 გვ.

ტუტორიალი ინტერნეტში

სამარას სახელმწიფო უნივერსიტეტი.

ორგანული, ბიოორგანული და სამედიცინო ქიმიის დეპარტამენტი

ქიმია მე-9 კლასი
გაკვეთილი შესავალი ორგანულ ქიმიაში.
ორგანული ნივთიერებების აგებულების თეორია A.M. ბუტლეროვი.

სამიზნე:
გააცნოს სტუდენტებს A.M. Butlerov-ის მიერ ორგანული ნაერთების სტრუქტურის თეორიის შექმნის, დებულებებისა და მნიშვნელობის ძირითადი წინაპირობები.
გაკვეთილის მიზნები:
საგანმანათლებლო - ორგანული ქიმიის გაჩენის ისტორიის შესწავლა და ქიმიური სტრუქტურის თეორიის შექმნის წინაპირობები, მისი ძირითადი დებულებები, ნივთიერებების თვისებების დამოკიდებულება მოლეკულის სტრუქტურაზე, სტრუქტურის თეორიის მნიშვნელობა. მეცნიერებისა და ადამიანის ცხოვრების განვითარებისთვის. ძირითადი ქიმიური ცნებების გაღრმავება: ნივთიერება, ქიმიური რეაქცია.
განმავითარებელი - განუვითარდეთ მოსწავლეებს ცოდნის სხვა სფეროებიდან მიღებული ინფორმაციის შედარების, ანალიზისა და გამოყენების უნარი
საგანმანათლებლო – ხელი შეუწყოს მოსწავლეებში სამყაროს საბუნებისმეტყველო სურათის ჩამოყალიბებას.
აღჭურვილობა:
ინტერაქტიული დაფა, ფლიპჩარტი „ბუტლეროვის თეორია“, პრეზენტაციები „აირჩიე ორგანული ნივთიერება“, „აირჩიე ორგანული ნივთიერების ფორმულა“, „შეამოწმეთ თქვენი ცოდნა ნივთიერებების კლასიფიკაციაზე“, ვიდეო „ა.მ. ბუტლეროვი“, გამოკითხვის ფურცელი ტესტის დავალებით.
გაკვეთილის ტიპი: ახალი მასალის შესწავლა.
სწავლების მეთოდები: ნაწილობრივ ძიებაზე დაფუძნებული, ვიზუალური.
შემეცნებითი საქმიანობის ორგანიზების ფორმები: ჯგუფური, ფრონტალური, პრაქტიკული.
გაკვეთილების დროს
1.ორგ. მომენტი.
2. ფრონტალური გამოკითხვა
რა არის ქიმიის შესწავლის საგანი? (ნივთიერება)
რა არის ნივთიერებები? (მარტივი და რთული)
8-9 კლასებში ჩვენ შევისწავლეთ რთული ნივთიერებები, რომლებიც მხოლოდ 4 კლასს მიეკუთვნება. და ამ გაკვეთილიდან ჩვენ შევისწავლით ნივთიერებების 12 კლასს. უფრო მეტიც, თითოეულ ამ კლასს აქვს თავისი დამახასიათებელი თვისებები, რომლებიც ძალიან კარგად უნდა იცოდეთ.
ჩვენ გავიმეორებთ თქვენთან ერთად არაორგანული ნივთიერებების კლასიფიკაციას.
ბარათის ერთ მხარეს იწერება მაგალითი, მეორეზე კი პასუხი. დაფიქრდით და მოაგვარეთ პრობლემა. ამის შემდეგ შეგიძლიათ შეამოწმოთ საკუთარი თავი ბარათზე მარცხენა ღილაკით. იმუშავეთ პრეზენტაციით დაფაზე „შეამოწმეთ თქვენი ცოდნა ნივთიერებების კლასიფიკაციის შესახებ“.
3. ცოდნის განახლების ეტაპი.
მაგრამ რადგან არაორგანული არსებობს, ეს ნიშნავს რომ არსებობს ორგანულიც? სად შევხვდით მათ? (ბიოლოგიაში.) მუშაობა პრეზენტაციით დაფაზე „აირჩიე ორგანული ნივთიერება“. რა არის ორგანული ნივთიერებები?
4.ახალი მასალის შესწავლის ეტაპი
გაკვეთილის თემაა „შესავალი ორგანულ ქიმიაში. ორგანული ნივთიერებების აგებულების თეორია A.M. ბუტლეროვი“.
მათთან კაცობრიობის გაცნობის დრო ათასწლეულებით იზომება. როდესაც ცხოველების ტყავში გახვეული ჩვენი წინაპრები ხალხმრავლობდნენ ცეცხლის გარშემო, რომელიც მათ ათბობდა, ისინი მხოლოდ ორგანულ ნივთიერებებს იყენებდნენ. საკვები, ტანსაცმელი, საწვავი.
კაცობრიობის ბავშვობის შორეულ პერიოდში მზიან საბერძნეთსა და ძლიერ რომში ადამიანებმა იცოდნენ მალამოების მომზადება. ქსოვილების შეღებვის ხელოვნება აყვავდა ეგვიპტესა და ინდოეთში. მცენარეული ზეთები, ცხოველური ცხიმები, შაქარი, სახამებელი, ძმარი, ფისები, საღებავები იზოლირებული იყო და გამოიყენებოდა იმ ეპოქაში.
1808 წელს შვედმა მეცნიერმა ჯ.ია. ბერცელიუსმა შესთავაზა ეწოდოს ორგანული ნივთიერებები, რომლებიც მიიღება მცენარეული და ცხოველური ორგანიზმებისგან. კაცობრიობა ამგვარ ნივთიერებებს უძველესი დროიდან იცნობდა. ხალხმა იცოდა, როგორ ამოეღოთ ძმარი მჟავე ღვინისგან, ეთერზეთები მცენარეებიდან, შაქრის ლერწამიდან შაქარი და მცენარეებიდან და ცხოველებიდან ბუნებრივი საღებავები. და მეცნიერების ფილიალი ასეთი ნივთიერებების შესახებ ორგანულია. ქიმიკოსებმა დაყვეს ყველა ნივთიერება მათი წარმოების წყაროდან გამომდინარე მინერალებად (არაორგანულ), ცხოველებად და მცენარეებად (ორგანულებად).
ორგანული ნივთიერების ფორმულის დაწერა ბერცელიუსის მიხედვით:
დიდი ხნის განმავლობაში ითვლებოდა, რომ ორგანული ნივთიერებების მისაღებად საჭიროა სპეციალური "სასიცოცხლო ძალა" - vis vitalis, რომელიც მოქმედებს მხოლოდ ცოცხალ ორგანიზმებში და ქიმიკოსებს შეუძლიათ მხოლოდ ორგანული ნივთიერებების გამოყოფა ნარჩენებისგან, მაგრამ არ შეუძლიათ მათი სინთეზირება. ამიტომ შვედი ქიმიკოსი ჯ.ია. ბერცელიუსმა განსაზღვრა ორგანული ქიმია, როგორც მცენარეული ან ცხოველური ნივთიერებების ქიმია, რომელიც წარმოიქმნება „სასიცოცხლო ძალის“ გავლენის ქვეშ.
ორგანული ნაერთების სინთეზში მიღწეული მიღწევები, რის შედეგადაც განადგურდა ვიტალიზმის დოქტრინა, ანუ „სასიცოცხლო ძალა“, რომლის გავლენითაც, სავარაუდოდ, წარმოიქმნება ორგანული ნივთიერებები ცოცხალი არსებების სხეულში:
1828 წელს ფ.ვოლერმა მოახდინა შარდოვანა სინთეზირებული არაორგანული ნივთიერებისგან (ამონიუმის ციანატი);
1842 წელს რუსმა ქიმიკოსმა N.N.Zinin-მა მიიღო ანილინი;
1845 წელს გერმანელმა ქიმიკოსმა ა.კოლბემ მოახდინა ძმარმჟავას სინთეზირება;
1854 წელს ფრანგმა ქიმიკოსმა მ.ბერტელოტმა მოახდინა ცხიმების სინთეზირება და ბოლოს
1861 წელს A.M. Butlerov-მა თავად მოახდინა შაქრის მსგავსი ნივთიერების სინთეზირება.
შედეგად, მივედით ორგანული ნივთიერებების შემდეგ კონცეფციამდე:
ამჟამად ცნობილია დაახლოებით 18 მილიონი ორგანული ნივთიერება და 1 მილიონზე ნაკლები არაორგანული ნივთიერება. ორგანული ქიმიის შესწავლისას საინტერესო თვისებების მქონე ნივთიერებებს წავაწყდებით: ყველაზე მდგრადი სუნი, რომელიც 800 წლის შემდეგაც არ ქრება (3-მეთილციკლოპენტადეკანონი-1 ან მუსკონი, ნატურალური მუშკის ნაწილი); ყველაზე ტკბილი გემო, 33000-ჯერ უფრო ტკბილი ვიდრე შაქარი (იაპონელი მეცნიერების მიერ შექმნილი L-a-ასპარტილამინომალონის მჟავის მეთილფენილ ესტერი); ნივთიერება, რომლის არსებობა ადამიანის სისხლში აუმჯობესებს მის განწყობას და ამცირებს სტრესს (ფენილეთილამინი, რომელიც გვხვდება შოკოლადში).
ადამიანის მიტოქონდრიიდან გამოყოფილი დნმ შეტანილია გინესის რეკორდების წიგნში, რადგან მისი სახელი, რომელიც შედგენილია ქიმიური ნომენკლატურის ყველა წესის მიხედვით, შეიცავს დაახლოებით 207 ათას ასოს!
კითხვა: რა კითხვა ჩნდება მაშინვე მოაზროვნე ადამიანის გონებაში? რატომ გახდა ნახშირბადის ნაერთები ქიმიის მთელი განყოფილების შესწავლის საგანი?
მაგრამ მე -19 საუკუნის ორგანულ ქიმიაში დაგროვდა "წინააღმდეგობები": (თევზის ძვლის ტექნიკა)
ნივთიერებების მრავალფეროვნება იქმნება ელემენტების მცირე რაოდენობით.
C, N, H, O, S.
აშკარა ვალენტურობის შეუსაბამობა ორგანულ ნივთიერებებში.
(განსაზღვრეთ ნახშირბადის ვალენტობა შემოთავაზებულ ფორმულებში)
IV I III I 2.666…I
C H4 C2 H6 C3 H8
მეთანი ეთანი პროპანი
სხვადასხვა ფიზიკური და ქიმიური ნაერთები, რომლებსაც აქვთ იგივე მოლეკულური ფორმულა.
C2H6O - ალკოჰოლი და ეთერი.
С6Н12О6 - გლუკოზა და ფრუქტოზა
C4H10O - ბუტილის სპირტი და ეთერი.
ჩვენ გვჭირდება თეორია, რომელიც აერთიანებს ყველა ამ შეუსაბამობას.
ორგანული ნაერთების სტრუქტურის თეორიის შექმნაში გადამწყვეტი როლი ეკუთვნის დიდ რუს მეცნიერს ალექსანდრე მიხაილოვიჩ ბუტლეროვს. 1861 წლის 19 სექტემბერს, გერმანელი ნატურალისტთა 36-ე კონგრესზე, A.M. Butlerov გამოაქვეყნა იგი თავის მოხსენებაში "მატერიის ქიმიური სტრუქტურის შესახებ".
A.M. Butlerov-ის ქიმიური სტრუქტურის თეორიის ძირითადი დებულებები
(→ ჩაწერეთ)
→ ყველა ატომი, რომელიც ქმნის ორგანული ნივთიერებების მოლეკულებს, დაკავშირებულია გარკვეული თანმიმდევრობით მათი ვალენტობის მიხედვით
(დავალება 1-2. შეადგინეთ ნივთიერების მოდელი CH4 და C2 H6 კომპოზიციის შემოთავაზებული „ატომებიდან“. დაწერეთ სტრუქტურული ფორმულები. მასწავლებლის ახსნა. დავალება 3-შეადგინეთ ნივთიერების მოდელი შემოთავაზებული „ატომებიდან“ კომპოზიცია C3H8, სტუდენტები ამას აკეთებენ დაფაზე)
→ნივთიერების თვისებები დამოკიდებულია არა მხოლოდ იმაზე, თუ რომელი ატომები და რამდენი მათგანი შედის მოლეკულებში, არამედ მოლეკულებში ატომების შეერთების თანმიმდევრობაზეც.
(დავალება 4. შეადგინეთ ნივთიერების მოდელი C4H10 შემადგენლობით. დაწერეთ სტრუქტურული ფორმულები. სთხოვეთ მოსწავლეებს შეადგინონ n-ბუტანის ფორმულა და მასწავლებელი აკეთებს იზობუტანს) ეს ნივთიერებები განსხვავდებიან ფიზიკური თვისებებით: ბუტანს აქვს დუღილი. წერტილი 0C, ხოლო იზობუტანი - -11,0C.
→იზომერები არის ნივთიერებები, რომლებსაც აქვთ იგივე მოლეკულური შემადგენლობა, მაგრამ მოლეკულების განსხვავებული ქიმიური სტრუქტურა.
→ მოცემული ნივთიერების თვისებებით შეიძლება განვსაზღვროთ მისი მოლეკულის აგებულება, ხოლო მოლეკულის სტრუქტურის მიხედვით შეიძლება თვისებების პროგნოზირება.
მოდით შევხედოთ მაგალითს. არსებობს ორი ნივთიერება მოლეკულური ფორმულით C2H6O. ერთი მათგანი რეაგირებს ნატრიუმთან, ხოლო მეორე არ რეაგირებს. როგორია მათი ფორმულები? შეიქმნა ორი ფორმულა. პირველ ვარიანტში ჰიდროქსილის ჯგუფის წყალბადი მოძრავი უნდა იყოს და მას ნატრიუმი ჩაანაცვლებს. მეორე შემთხვევაში, მოლეკულა სიმეტრიულია და ამიტომ არ რეაგირებს ნატრიუმთან. (ახსნისას ჯერ ნაჩვენებია რეაქციების მარცხენა მხარე, შემდეგ კი მარჯვენა)
→ ნივთიერებების მოლეკულებში ატომები და ატომების ჯგუფები ურთიერთმოქმედებენ ერთმანეთზე.
მოდით შევხედოთ მაგალითს. ნატრიუმის ჰიდროქსიდს, ალუმინის ჰიდროქსიდს და გოგირდის მჟავას სტრუქტურაში აქვთ OH ჯგუფი. (განსაზღვრეთ მათში დაჟანგვის მდგომარეობები) მაგრამ რეაქციებში ბმები იშლება სხვადასხვა გზით. ნატრიუმის ჰიდროქსიდში ნატრიუმსა და ჟანგბადს შორის, ალუმინის ჰიდროქსიდში და ლითონსა და ჟანგბადს შორის, ჟანგბადსა და წყალბადს შორის, ხოლო გოგირდის მჟავაში მხოლოდ ჟანგბადსა და წყალბადს შორის, ვინაიდან ცენტრალურ ატომს აქვს სხვადასხვა ელექტრონეგატიურობა და დაჟანგვის მდგომარეობა სხვადასხვა შემთხვევაში - ეს და ხდება სხვადასხვა სახის ნაერთების გამოვლენის მიზეზი: ნატრიუმის ჰიდროქსიდი ძირითადია, ალუმინის ჰიდროქსიდი ამფოტერული, გოგირდმჟავა მჟავე.(ახსნის დასაწყისში ნაჩვენებია ჩანაწერის ზედა ნაწილი, ბოლოს იხსნება ქვედა ნაწილი. )
5. მასალის დამაგრება
1. დავუბრუნდეთ თევზის ძვლის ნიმუშს. დაამტკიცეთ, რომ ასეთი შეუსაბამობები არ არსებობს.
2. მუშაობა დავალებაზე: „აირჩიე ორგანული ნივთიერების ფორმულა“
3. გამოცანა საპირისპიროა
BUTLEROV იქნება პირველი, ვინც გაიგებს მოლეკულის კოდს,
დაამტკიცე: მეზობლებს შეუძლიათ შეცვალონ ატომის თვისებები.
მტკიცებულებად ის დამაჯერებელ მაგალითს მოჰყავს -
მან აიღო BUTANE, შეცვალა შეკვეთა, მიიღო REMOZI. (იზობუტანი)
5. დავალება. დაწერეთ C5H12-ის სტრუქტურული ფორმულები. (დამოუკიდებელი მუშაობა ბლოკნოტში, დაფაზე შემოწმებით)
6. დასკვნები
ნივთიერებების ქიმიური სტრუქტურის თეორია A.M. Butlerov-ის მიერ
- შესაძლებელი გახდა ორგანული ნივთიერებების სისტემატიზაცია;
- უპასუხა ყველა იმ კითხვას, რომელიც იმ დროისთვის წარმოიშვა ორგანულ ქიმიაში;
- შესაძლებელი გახდა თეორიულად განჭვრეტა უცნობი ნივთიერებების არსებობა და მათი სინთეზის გზების პოვნა.
მისი შემდგომი განვითარება თეორიის A.M. ბუტლეროვმა მიიღო სტერეოქიმიაში - მოლეკულების სივრცითი სტრუქტურის შესწავლა და ატომების ელექტრონული სტრუქტურის შესწავლა.
7. რეფლექსია.
როგორ შეაფასებთ გაკვეთილს? (მონიშნეთ იგი ფურცელზე.)
8. გაკვეთილის შეჯამება.