ვინ არიან ყირიმელები? კრიმჩაკები (ყირიმელი ებრაელები) კრიმჩაკები თათრების იდუმალი ბრძენები არიან.

11.08.202327.05.2017

კრიმჩაკები

კრიმჩაკების, როგორც ეთნოკონფესიური თემის ეთნიკური ისტორია თითქმის 500 წლით თარიღდება. ეს ეპოქა იყოფა უამრავ პერიოდად, რომელიც დაკავშირებულია ყირიმის ნახევარკუნძულის ტერიტორიაზე სახელმწიფოებრიობასთან, ამ სახელმწიფოების პოლიტიკასთან ყირიმის მიმართ, რომლის შედეგებმაც იმოქმედა ამ ხალხის ისტორიაში ეთნიკურ პროცესებზე.

ყირიმელთა ეთნოკონფესიური საზოგადოების ჩამოყალიბება დაკავშირებულია ჩვენი ეპოქის პირველ საუკუნეებში ნახევარკუნძულის ტერიტორიაზე ებრაული დიასპორის გაჩენასთან და ყირიმში მცხოვრებ სხვა ეთნიკურ ჯგუფებში იუდაიზმის გავრცელებასთან.

ახალი თემის საფუძველი იყო საერო საზოგადოების პრიმატი<джемаат>რელიგიურზე -<Къаал акодеш>და წარმოქმნილი ახალი ეთნოსის კონსოლიდაცია გაძლიერდა ახალ საცხოვრებელ ადგილზე გადასვლით, სადაც კრიმჩაკის საზოგადოება საბოლოოდ გადაიქცა დახურულ საზოგადოებად ნათესაური კავშირებით, სპეციალური ებრაული რიტუალი, რამაც შესაძლებელი გახადა წარმართული რწმენის ნარჩენების შენარჩუნება. და ტრადიციები, რამაც ებრაელთა ეს ჯგუფი ეთნოკონფესიურ თემად აქცია.

ყირიმის ხანატის პერიოდში ყირიმელთა მთავარი საცხოვრებელი ადგილი გახდა ქალაქი კარასუბაზარი (ბელოგორსკი). კრიმჩაკები ასევე ცხოვრობდნენ კაფაში (ფეოდოსია) - 1783 წლის რუსული გაზეთის თანახმად, იქ იყო<62 крымских еврея>.

იმ დროისთვის, როცა ყირიმი რუსეთს შეუერთდა, კარასუბაზარში იყო 93 სახლი, რომელიც ეკუთვნოდა 800-მდე კაციან კრიმჩაკის თემს. პირველი დარტყმა, რომელმაც დაანგრია კრიმჩაკების ეთნოკონფესიური თემის საფუძვლები, რუსეთის ადმინისტრაციამ მიიღო. იმპერია 1783 წელს ყირიმის რუსეთთან ანექსიის შემდეგ, რომელმაც გაავრცელა რუსეთის დისკრიმინაციული კანონმდებლობა კრიმჩაკებზე ებრაელებთან მიმართებაში.

ყირიმის შემოსვლამ რუსულ ბაზარზე, ცვლილებებმა ნახევარკუნძულზე ყოფილ ეკონომიკურ და პოლიტიკურ ცენტრებში და ახალი მოსახლეობის შემოდინებამ განაპირობა თემის არაერთი წევრის გამოსვლა კარასუბაზარიდან და გადასახლება ყირიმში (მე-19 საუკუნეში) და მის საზღვრებს მიღმა (მე-19 საუკუნის ბოლოს - მე-20 საუკუნის დასაწყისი). ყირიმელთა რაოდენობა 1897 წლის აღწერით 4,5 ათასი ადამიანი იყო. 1913 წელს კრიმჩაკების საინიციატივო ჯგუფმა ჩაატარა მოსახლეობის მოსახლეობის აღწერა. ამ აღწერის მიხედვით 5282 ადამიანი იყო, აქედან 2714 კაცი, 2568 ქალი. იმის გათვალისწინებით, რომ იმ დროს სიმფეროპოლში 1,5 ათასამდე კრიმჩაკი ცხოვრობდა, შეიძლება თემის რაოდენობა 7000 კაცამდე შეფასდეს. ყირიმის ნახევარკუნძულის გარეთ კრიმჩაკები ცხოვრობდნენ ქალაქებში: მარიუპოლში, ნოვოროსიისკში, გენიჩესკში, ბერდიანსკში, ოდესაში, ლუგანსკში და სოხუმში.

ყირიმში ჩამოსვლა XIX საუკუნის დასაწყისში. ეთნიკური ებრაელების დიდმა რაოდენობამ გამოიწვია კრიმჩაკების აქტიური გადასახლება მათი უძველესი სალოცავი სახლებიდან, აიძულა ისინი აეშენებინათ ახლები, რამაც გამოიწვია ებრაელებთან დაპირისპირება და კიდევ უფრო გააძლიერა საკუთარი ეთნიკურობა თვითშეგნებაში. ამ დროის ლიტერატურული წყაროები აღნიშნავენ პატიოსნებას, სისუფთავეს და სისუფთავეს ყოველდღიურ ცხოვრებაში და ყირიმელების შიდასაზოგადოებრივ იზოლაციას.

საბჭოთა ხელისუფლების დამყარებამ და ახალი ეროვნული პოლიტიკის განხორციელებამ ყირიმელებისთვის შეუქცევადი შედეგები მოიტანა: საერო საზოგადოების ინსტიტუტის შემცვლელად ჩამოყალიბდა კულტურული და საგანმანათლებლო საზოგადოება; რელიგია გამოცხადებულია ყველას პირად საქმედ; სკოლა გამოეყო ეკლესიას და სწავლობდა 30-იანი წლების შუა ხანებამდე. იგი დაბალ კლასებში ტარდებოდა კრიმჩაკურ ენაზე, ხოლო უფროს კლასებში რუსულად. ამის შედეგად დაიკარგა რელიგიური განათლება, მშობლიური ენა რუსულით შეიცვალა.

1926 წლის აღწერისას აღინიშნა 6400 კრიმჩაკი. სსრკ-ში პასპორტის სისტემის შემოღებით ყირიმელებმა დაიწყეს<крымчак>, <крымчачка>.

ნაცისტურმა გერმანიამ, რომელმაც დაიპყრო ყირიმის ნახევარკუნძული, მოახდინა ყირიმელთა გენოციდი, როგორც იუდაიზმის მიმდევრებმა. თუ დიდ სამამულო ომამდე ამ ეროვნების დაახლოებით 9000 წარმომადგენელი იყო, მაშინ 1959 წლის აღწერით აღინიშნა დაახლოებით 2000 ადამიანი.

1944 წელს ყირიმელი თათრების ყირიმიდან დეპორტაციის შემდეგ, ყირიმელები სახელმწიფოს მხრიდან სხვადასხვა ზეწოლას განიცდიდნენ: მათ ეროვნებას აღარ ანიჭებდნენ.<крымчак>პასპორტები, უარი თქვეს თაყვანისცემის სახლის გახსნაზე, სთავაზობდნენ ებრაელებთან ერთად კულტის აღიარებას, ცენზურა არ აძლევდა პუბლიკაციებს ყირიმის თემაზე. ამავდროულად, E.I. Peisakh-ის კულტურულ-საგანმანათლებლო საქმიანობაში დაიწყო მასალების შეგროვება კრიმჩაკის ისტორიისა და ფოლკლორის შესახებ და გააერთიანა თავის გარშემო, ვისაც სურდა ამ საკითხების მოგვარება.

1980-იანი წლების ბოლოს შეიცვალა სახელმწიფოს დამოკიდებულება საზოგადოების მიმართ. 1989 წელს კრიმჩაკებმა შექმნეს ეროვნული კულტურული საზოგადოება<Кърымчахлар>, რომელმაც მიზნად დაისახა ეროვნული კულტურისა და თითქმის დაკარგული მშობლიური ენის აღორძინება.

მიუხედავად მშობლიური ენის, აღმსარებლობისა და მრავალი კულტურული და ყოველდღიური მახასიათებლის დაკარგვისა, დღეს მცხოვრები ყირიმელები ინარჩუნებენ თავიანთ ეთნიკურ იდენტობას, განცალკევებულნი არიან სხვა ხალხებისა და ეთნიკური ჯგუფების წარმომადგენლებისგან.

ისტორიის კარასუბაზარის პერიოდში ყირიმის საზოგადოება კომპაქტურად ცხოვრობდა ქალაქის აღმოსავლეთ ნაწილში მდინარე ყარა-სუს მარცხენა სანაპიროზე. ეს ტერიტორია ჯერ კიდევ მე-20 საუკუნის დასაწყისში იყო. ეწოდა "კრიმჩაკის მხარე". კრიმჩაკების სახლები, გასული საუკუნის ავტორების ჩვენებით, ნანგრევებიდან თიხის ხსნარით იყო ნაგები. საცხოვრებელი კორპუსების კედლები გარედან და შიგნიდან თიხის ხსნარით იყო მოპირკეთებული და კირით შეთეთრებული. სახურავები დაფარული იყო „თათარკას“ კრამიტით (შუა საუკუნეების კალიპტერის ფორმის კრამიტი). სახლების ფანჯრები ეზოს გადიოდა, მყარი ქვის კედელი და ღობე ქუჩას მოჰქონდა, რომელიც შინაურ ცხოვრებას ცნობისმოყვარე თვალებისგან მალავდა.

ჩვეულებრივი საცხოვრებელი, საშუალო კრიმჩაკის ოჯახისთვის დამახასიათებელი, კარასუბაზარის კრიმჩაკებმა 40-იან წლებამდე შეინარჩუნეს. XX საუკუნე მისი აღწერილობა წარმოდგენილია ი. , სადარბაზო (აიათი) და ერთი ან ორი ოთახი.

ოთახების გაფორმება გამოირჩეოდა განსაკუთრებული კომფორტით: თიხის იატაკი დაფარული იყო სპეციალური რბილი თექათი - "კიიზ" - და ფარდაგები - "კილიმი", ლეიბები - "მაინდერი" კედლებს ირგვლივ, გრძელი ბალიშები გადახურული ჩინტის გადასაფარებლებით. კედლებს ირგვლივ „იან იასიხლარი“ მოათავსეს. ყველა ეს ბალიშები დიასახლისის ხელით ნაქსოვი გრძელი და ვიწრო საწოლებით – „იანჩიკით“ იყო დაფარული.

ოთახის შუაში იდგა დაბალი მრგვალი მაგიდა „სოფრა“, რომელზეც ოჯახი იკრიბებოდა სადილზე. ღამით ოთახი საძინებლად გადაიქცა, ლეიბები მთელ იატაკზე იყო დაგებული. დილით ყველა ლეიბი და საბანი იკეცებოდა სპეციალურად ამ მიზნით მორგებულ ნიშში. საგულდაგულოდ დააფარეს თეთრი „ჩარჩეფი“ საწოლები, ზემოდან სიმეტრიულად დაადეს „ბაშ იასთიხლარ“ ბალიშები და ე.წ. სკამებით, ტანსაცმელი და თეთრეული იკეცება სკამებში, სპილენძის ჭურჭელი თაროებზეა მოთავსებული. ყველა კრიმჩაკის სახლში ყოველთვის არის საკმარისი კერძები: როცა მშობლები თავიანთ ქალიშვილებს ქორწინდებიან, ისინი აწვდიან ყველა საჭირო კერძს, კრიმჩაკის სხვადასხვა ტიპის კერძების შესაბამისად.

კრიმჩაკების დიეტა ეფუძნებოდა სასოფლო-სამეურნეო და მეცხოველეობის პროდუქტებს. არანაკლებ ადგილი დაეთმო თევზს, ძირითადად შავი ზღვიდან და აზოვიდან. პირველი კერძები - როგორიცაა სუპები (შორვა) და ბორში - მზადდებოდა მჭლე ან ხორცის ბულიონზე დაფუძნებული ცომისა და ბოსტნეულის დამატებით.

"ბაკლა-შორვასი" - მჭლე ბულიონზე დაფუძნებული ლაქიანი ლობიოს (ბაკლას), შემწვარი ხახვის და ხელნაკეთი ლაფსის დამატებით. „ბაკლა-შორვას“ საფუძველი იყო საქონლის ან ცხვრის ბულიონი, თეთრი ლობიო, ლაფსი და მწვანილი. ბორშს ამზადებდნენ ხორცის ბულიონში - (უჩქუნდური) ჭარხლისა და კომბოსტოსგან; „აშლი ეშ“ - დამზადებულია მჟავე და ისპანახისგან. ხშირად სუპებს ხორცის „ყურებით“ აზავებდნენ, მაგალითად, პატარ-პატარა ფურცლებს. ზაფხულში ცივ ბორშს მიირთმევდნენ მჭლე ბულიონზე დაფუძნებულ ბოსტნეულთან და მწვანილთან ერთად, არაჟნით ან კატიკით (იოგურტი).

მეორე კერძები ჩვეულებრივ ხორცი იყო. ჩაშუშულ ხორცს (კავურმას) მიირთმევდნენ შემწვარი ან მოხარშული კარტოფილის გვერდით კერძთან ერთად, მოხარშული ბრინჯით ან ხელნაკეთი ლაფშით (უმეჩ). ცხიმიანი საქონლის ან ცხვრის ხორცისგან ამზადებდნენ: „ტავეტე“ - მოხარშული ხორცი ბრინჯით, „ბორანა“ - ხორცი ჩაშუშული კომბოსტოთი, „კარტოფ-აში“ - მოხარშული ხორცი კარტოფილით და სხვა ბოსტნეულით და ა.შ. "კაფტე", სხვადასხვა შიგთავსი ბოსტნეული - "ტოლმა" - კომბოსტოს რულეტები, "იაპროაჰ-სარმასი" - ყურძნის ფოთლების კომბოსტოს რულეტები, "ბუბერ-აში" - შიგთავსი ბულგარული წიწაკა, "ალმა-ტოლმასი" - ვაშლი და ა.შ.

ყირიმის დიეტაში განსაკუთრებული როლი ითამაშა ცომის პროდუქტებმა (ხამურდანმა). ხორცით, კარტოფილით, ხახვით, პომიდვრითა და მწვანილებით გაჟღენთილი ფენოვანი ცომისაგან ამზადებდნენ ღვეზელს - „კუბეტე“; პორციული ღვეზელი ხორცისა და ბოსტნეულის შიგთავსით - "პასტელი"; ღვეზელები სხვადასხვა შიგთავსით - „ჩოჩე“ და სხვა, ტკბილი ფუნთუშების ჩათვლით. უფუარი ცომისგან ამზადებდნენ სხვადასხვა პელმენებს: „სუზმე“ - თხილის სოუსში მოწოდებული ხორცის პატარა ღვეზელები; "Flyadnya" - ნახევარწრიული პელმენი ხაჭოთი ან ფეტა ყველით; პელმენი სხვადასხვა შიგთავსით, ყურებით, ლაფთით და ა.შ. უფუარი ცომისგან დამზადებულ შემწვარ პროდუქტებს შორის ყველაზე პოპულარული იყო "ჩირ-ჩირი" - ნახევარსფერული ჩებურეკები ხორცის შიგთავსით, "სუტულიუ ტაბლიუ" - მრგვალი ჩებურეკები, ბრტყელი ნამცხვრები - "კათლამა", "ურჩუკი" - ფუნთუშები - ფუნჯის ხე.

ტკბილეულის და ტკბილეულის მრავალფეროვნება ავსებდა სუფრას სამუშაო დღეებში და დღესასწაულებზე. საფუარის ცომისგან აცხობდნენ ყოველდღიური პურის ბრტყელ პურებს - „პტე“ (პიტას პურის მსგავსად).

სუფრაზე მიტანილ სასმელებს შორის იყო ყავა (კარა ქავე), ჩაი და „არლე“ - შემწვარი ფქვილისა და თაფლის საფუძველზე - რიტუალური ხასიათი ჰქონდა. დამათრობელი სასმელები მოიცავდა ხორბლისგან დამზადებულ ბუზას, ყურძნის ღვინოს (შარაპი) და ყურძნის არაყს (რაკი).

ეროვნული კოსტუმი

კრიმჩაკების მამაკაცის ტანსაცმელი, მიმდინარე საუკუნის დასაწყისის აღწერის მიხედვით, შედგებოდა „ლურჯი არხალუკისგან, შეკრული ფართო ქამარით ვერცხლის დეკორაციებით, მიუხედავად მცირე ხანჯლისა ან სპილენძის მელნისა ყველა საწერი ჭურჭლით“. მამაკაცის სარჩელის ამ გარეგნობას მნიშვნელოვნად ავსებს ი.ს. კაია: „კრიმჩაკებისთვის დამახასიათებელი სამოსია მრგვალი ცხვრის ტყავის ქუდი, მუხლამდე შავი ქურთუკი ან ქურთუკი, ბოლოში განიერი შარვალი, „მესტას“ რბილი ჩექმები, რომლებზეც აცვიათ „კატირი“ - მძიმე მძიმე ტყავის კალოშები. ”

კრიმჩაკების ტანსაცმელი შედგებოდა საცვლებისგან - სხვადასხვა ფერის აყვავებულებისაგან, რომელთა ქვედა ნაწილი ფეხების ტერფებზე იყო დამაგრებული ლენტების სახით, ოქროსა და ვერცხლის ძაფების ორნამენტული ნაქარგებით მორთული. გარე ტანსაცმელი იყო ტერფების დონეზე გრძელი ქაფტანი, ჩვეულებრივ იასამნისფერი ტონებით, მარცხნივ გახვეული, მკერდზე ფართო ჭრილის დატოვება (კოკლიუკი), რომელიც დაფარული იყო ფერადი შარფით.

ქაფტანის გვერდები და ხელების მანჟეტები მორთული იყო ოქროსა და ვერცხლის ნაქარგებით. შავი აბრეშუმის წინსაფარი, ხშირად მაქმანით, ჩვეულებრივ იცვამდნენ ქაფტანზე.

მოხუცი ქალები ატარებდნენ ცრუ თავსაბურავს „ბაშ ბაგი“, რომელიც რამდენიმე ცალკეული ნაწილისგან შედგებოდა. ყირიმელი ქალების ტრადიციული ფეხსაცმელი იყო რბილი ტყავის ფეხსაცმელი - "პაპუჩი".

ახალგაზრდა ყირიმელი ქალები იშვიათად ჩნდებოდნენ ქუჩაში, "და შემდეგ მხოლოდ თავიდან ფეხებამდე დაფარული თეთრი საბნებით". კრიმჩაკების ტანსაცმელს ავსებდა სამკაულები, რომელთა შორის სავალდებულო იყო კისრის ნაჭერი, როგორიცაა მონისტი, რომელიც შედგებოდა თასზე დაკიდებული ვერცხლის და ოქროს მონეტებისგან. სხვა სამკაულებში შედის ბეჭდები, საყურეები და სამაჯურები.

ქამრები, ჩვეულებრივ ჩასმული (ფილიგრანი წარსულისთვის - ამ საუკუნის დასაწყისი) - მშობლების სავალდებულო საჩუქარი მათი ქალიშვილი-პატარძლის ქორწილის დღეს - არ იცვამდნენ ყოველდღე.

ტრადიციები

საქორწინო ცერემონია

ქორწინების ასაკი მე-19 საუკუნის შუა ხანებში - მე-20 საუკუნის დასაწყისში ყირიმელი გოგონებისთვის ჩვეულებრივ 13-16 წელი იყო, ბიჭებისთვის 16-18 წლის. ჯერ კიდევ მე-20 საუკუნის დასაწყისამდე. მშობლების ჩვეულება, რომლებიც შეთქმულებას აპირებდნენ შვილების დაქორწინებაზე, შენარჩუნებული იყო, ხშირად ჩვილობის ასაკში.

მომავალი ცოლ-ქმარი შეიძლება შეხვდნენ რომელიმე დღესასწაულზე ან ოჯახურ დღესასწაულზე. მაჭანკლობის სიმბოლო იყო გოგონას მიერ ძვირადღირებული საჩუქრის („ბე“) მიღება, ჩვეულებრივ ოქროს სამკაული, რომელსაც მაჭანკალი („ელჩი“) აჩუქებდა საქმროს სახელით. ამას მოჰყვა გაწვევა - ("ნიშან") - პატარძლის ("კუივი") და პატარძლის ("კელინის") მშობლების შეხვედრა მზითის ზომის დასადგენად. ჩვეულებრივ, ქორწილები შემოდგომაზე იყო დაგეგმილი, ნაკლებად ხშირად გაზაფხულზე.

ქორწილი კვირას ღამით დაიწყო ("იუჰ კუნი"). პატარძლის მზითვას აწყობდნენ და ჩამოკიდებდნენ მშობლების სახლის ერთ-ერთ ოთახში („ჯეიზ ასმახ“) მისი დათვალიერების მსურველთათვის გამოსატანად („ჯეიზ ქორმეკი“). სამშაბათს („ორტაკუნი“) იმართებოდა ბაკალავრიატის წვეულება („კიზ ქეჩესი“), ოთხშაბათს („კან კუნ“) იყო ბაკალავრის წვეულება („იაშლარ ქეჩესი“). ამ საღამოებზე პატარძლის ახლობლები შარფებს იცვლიან - („მარამა სერმეკი“), ხოლო პატარძალი „რძე დედას“ ტრადიციულად სავალდებულო საჩუქარს („ემჩეკ ანა“) უძღვნის. ქორწილში მენეჯერი ("Hitler Agasy") იყო საქმროს ერთ-ერთი ნათესავი ან ნაცნობი. ოთხშაბათს საღამოს პატარძლის სახლში მოწვეული სტუმრები და სასულიერო პირი („რებები“) მივიდნენ და აიღეს მზითევი. იმავე საღამოს მზითევი დედამთილის სახლში გადაიტანეს, სადაც საქმროს ოჯახის ქალები ზარდახშაში ჩადებდნენ ნივთებს, ტოვებდნენ მხოლოდ იმას, რაც ქორწილისთვის იყო საჭირო - საქორწილო ჩაცმულობა, თეთრეული, ბალიშები. ახალდაქორწინებულებს საქორწინო საწოლი გაუმზადეს.

ქორწილის დღე - ხუთშაბათი ("კიჭკენე კუნი") იწყებოდა საქმროს ("კუივ ამამა") და პატარძლის ("კელინ ამამა") აბანოში რიტუალური ბანაობით. გასახდელში კი ორკესტრი უკრავდა, თან ახლდა აბანოს ქალთა და მამაკაცთა განყოფილების ცენტრალურ სკამებზე მჯდომი პატარძლის დაბანა-დავარცხნის რიტუალი - "ორთა ტაშ". ცეკვით, სიმღერებით და ახალი ღვინით ჭამით. მერე პატარძალი სახლში წაიყვანეს, სადაც საქორწილო ჩაცმულს. პატარძლის ტანსაცმელი თეთრი იყო, ქორწილისთვის სავალდებულო თავსაბურავი იყო "ჩიპის სურნელი" - სახეზე ბაგების მილებით დაფარული. პატარძლის დედამ მას სამი ოქროს მონისტი დაუსვა - „იუზლიქ ალტინი“, „ალტინი“, „მამედიალარი“. მამამ პატარძალს სარტყელი შეუკრა. ამის შემდეგ დედამ, ქალიშვილის თავზე, პურის ნამცხვარი „პტე“ დაამტვრია, თაფლისა და კარაქის ნარევით დაასხა და დამსწრეებს დაურიგა. ყველა ამ მოქმედებას თან ახლდა რიტუალური სიმღერები.

როცა საქმრო და მისი ნათესავები პატარძლის ასაყვანად მივიდნენ, „გახეთქილი მტვერი“ დროებით მოიხსნა და პატარძალს თავი სპეციალური აბრეშუმის შარფით დაუფარეს, რომ ვერაფერი დაენახა. ახალდაქორწინებული სახლიდან ამ მიზნით დანიშნულმა ახალგაზრდა ცოლიანმა ქალებმა („საგდიჩ“) გამოიყვანეს, გარშემორტყმული ბავშვებით ანთებული სანთლებით ხელში. პატარძლის მხარემ დამსწრეებს და პატარძალს გზა გადაკეტა საჩუქრები - შარფები, ცხვირსახოცები, კედები, ღვინო და არაყი დაურიგა, რის შემდეგაც გზა გაიხსნა და ახალდაქორწინებულები სანთლებით და ნათესავები ბავშვებით გარშემორტყმული ყირიმის ლოცვაზე წავიდნენ. სახლი "კაალი".

გზად პატარძლის ძმამ რიტუალური სიმღერით მიმართა, რომლის გუნდი „გააკეთე, გააკეთე, გააკეთე:“ ბავშვებმა აიღეს. ებრაული რელიგიური რიტუალის მიხედვით, „ქაალის“ ეზოში ოთხ სვეტზე ტილო იყო დადგმული. პატარძალი ისევ „ბურუნჩიხების აუზზე“ დაასვენეს და საქმროსთან ერთად ტილოების ქვეშ წავიდა, სადაც ისინი კრიმჩაკმა სასულიერო პირმა - „რებმა“ დააქორწინეს. ებრაული რიტუალის ჩვეულებრივი ლოცვა-კურთხევის გარდა, მან ხელში აიღო მამალი და სამჯერ შემოხაზა ახალდაქორწინებულთა თავზე. ცერემონიის შემდეგ პატარძალი პატარძლის სახლში წავიდნენ, სტუმრები კი მღეროდნენ და ცეკვავდნენ. საქმროს სახლში საქორწილო წვეულება ცალ-ცალკე იმართებოდა მამაკაცთა და ქალთა ნახევარში, სადაც სუფრები იყო გაშლილი. ტრაპეზი სიმღერითა და ცეკვით შეწყდა. ქალთა ოთახებში პატარძალი ხის თაღის „კრევეტის“ მიღმა საწოლების ნიშში იჯდა – მარხულობდა. სტუმრები პარასკევს ღამით წავიდნენ.

პარასკევს („აინე კუნ“) დილით, საქორწინო ღამის შემდეგ, „ხევრა“ ქალებმა გააღვიძეს რძალი და პატარძლის საცვლები („კორიმნი“). ამ მომენტიდან ახალდაქორწინებულებს ერთი კვირით აეკრძალათ ინტიმური ურთიერთობა და ახალგაზრდა ქალი სახლიდან არ გასულიყო. შაბათს ("შაბატ კუნი") ქორწილი გაგრძელდა. დილით საქმრო წავიდა „ქაალში“, სადაც მას დაევალა თორას - წმინდა წერილის კითხვა. პატარძალი სტუმრებს - საჩუქრების მომტან ქალებს - "კელინ კერმეკს" იღებდა. ამისთვის მას მთელი საქორწილო ტანსაცმელი ეცვა, დედამთილს თავზე შარფი შეუკრა, გათხოვილი ქალისთვის სავალდებულო - „კიიჰ“ ეცვა, სახე „ბურუნჩიხების აუზის“ მიღმა იყო დამალული. ზეიმი გაშლილ სუფრებთან საღამომდე გაგრძელდა. საღამოს ახალგაზრდები წავიდნენ და მოხუცები მოვიდნენ, რომლებსაც შაბათი საჭმელი და ტკბილეული მიართვეს.

კვირას დაკრძალვის საძმოს „ჩევრა აკოდეშის“ წევრები ცალკე ბინაში შეიკრიბნენ პატარძლის „კორიმნას“ შესამოწმებლად. მათთვის პატარძლის ახლობლები სუფრას აწყობდნენ კერძებით, ახალი ღვინითა და არაყით, ხოლო „ხევრას“ საჩუქრები გადასცეს. ქორწილიდან ორმოცი დღის განმავლობაში პატარძალი არ უნდა გასულიყო სახლიდან და თავი უცნობებს ეჩვენებინა, მოკრძალების რიტუალის დაცვით. ქორწილიდან პირველ ორშაბათს ახალდაქორწინებულებმა სასაფლაოზე იყიდეს ადგილი.

ბავშვის დაბადება

ჯერ კიდევ მე-20 საუკუნის დასაწყისში ყირიმელი ქალები შვილებს სახლში აჩენდნენ. მშობიარობას ბებიაქალი „ებანაი“ ესწრებოდა. ყოველთვის იწვევდნენ ახალგაზრდა მეძუძურ დედას - მშობიარობის ქალის ერთ-ერთ ნათესავს ან მეგობარს. ის პირველმა უნდა მისცემოდა ახალშობილს მკერდს და გამხდარიყო მისი რძის დედა - „ემჩეკ ანა“. მერვე დღეს ახალშობილ ბიჭებს წინადაცვეთა ("მზე"), გოგოებისთვის კი სახელობის ზეიმი - "ქოშმახთან" იმართებოდა. ამ დღეს სტუმრები მოდიოდნენ საჩუქრებით, „ემჩეკ ანამ“ მიიტანა სასმელი „არლე“ და უმასპინძლა დამსწრეებს. ამ ჩვეულებას ეწოდა „კავე იჭმეკი“.

დაკრძალვის რიტუალი

კრიმჩაკების დაკრძალვის რიტუალებში შემონახული იყო იუდაიზმთან შეჯერებული ყოფილი წარმართული იდეების ნაშთები. ეს ცერემონია ჩაატარა სამგლოვიარო საზოგადოება "ჩევრა აკოდეშმა" - მოხუცები და ქალები, რომლებმაც ნებაყოფლობით იკისრეს ეს პასუხისმგებლობა. კარასუბაზარში 1940-იანი წლების დასაწყისამდე. მიცვალებულებს ჩრდილო-ჩრდილო-დასავლეთით მიმართული თავებით დაკრძალავდნენ მხრებით მართკუთხა საფლავში. მხრების დონეზე ორმო ხის ფიცრებით ან იატაკით იყო დაფარული და მიწით სავსე. სასაფლაო მდებარეობდა მდინარე ყარა-სუს მოპირდაპირე ნაპირზე და დაკრძალვის პროცესის მონაწილე ქალებს ხიდამდე მისვლის უფლება მიეცათ. სასაფლაოსკენ მიმავალმა მამაკაცებმა ღმერთ თენგრისადმი მიმართული სპეციალური საგალობელი შეასრულეს. სასაფლაოზე, შესასვლელთან განლაგებულ სპეციალურ სამლოცველოში, მიცვალებულს არაყით, „ჩოჩე“ ღვეზელებითა და ცხარე კვერცხებით – „ამინ იამირთა“ ახსენებდნენ. სასაფლაოდან დაბრუნების შემდეგ მიცვალებულის სახლში ცალ-ცალკე იმართებოდა გაღვიძება („აბელ აში“), ცალ-ცალკე ქალებისთვის და მამაკაცებისთვის, გარდაცვლილის ოჯახის ახლობლების მიერ მოტანილი საკვებითა და ალკოჰოლური სასმელებით. მეშვიდე და ოცდამეათე დღეს, ისევე როგორც გარდაცვალების დღიდან თერთმეტი თვე, იმართებოდა „ტიკუნი“ - ალკოჰოლური სასმელებით გაღვიძება და მიცვალებულის სახლში კვება. პანაშვიდებზე სავალდებულო სარიტუალო საკვებს შორის იყო მძიმე გამომცხვარი კვერცხი, რომელსაც ასხამდნენ მარილისა და პილპილის ნარევით და ხორცის ღვეზელები - „ჩოჩე“, „კარა ალვა“ (შავი ჰალვა) და „არლე“. გარდაცვლილის ოჯახის გლოვა 40 დღეს გაგრძელდა. 11 თვის შემდეგ საფლავის თავთან ძეგლი დაიდგა.

სიმბოლური დაკრძალვის ჩვეულება

დაკრძალვის რიტუალებთან იყო დაკავშირებული სამგლოვიარო ტანსაცმლის ჭრის ჩვეულება და სამოც წელს მიღწეული მოხუცების სიმბოლური დაკრძალვის ცერემონია - „კეფენლიქ ბეჩმეკი“. ცერემონიის შესასრულებლად მოწვეულმა დაკრძალვის საძმოს წევრებმა თეთრი მასალისგან მოჭრეს შარვალი, პერანგი და ქუდი, ასევე ბალიშის პირსაცავი, მაგრამ არ შეუკერეს. მათ მუშაობას თან ახლდა რიტუალური სიმღერების სიმღერა, ებრაული დაკრძალვის ლოცვები, საერო სიმღერების სიმღერა, რომლებიც ასევე მღეროდა "დაკრძალვის სამსახურის" თხოვნით და მოთხრობები მისი ცხოვრების სხვადასხვა ღირსშესანიშნავი ინციდენტებისა და მოვლენების შესახებ. ამავდროულად, "აზეკენი" - ასე ეძახდნენ ახლა მას, ვისზეც რიტუალი ტარდებოდა, ოთახის შუაში თექის ხალიჩაზე დაწოლილი, აქტიურ მონაწილეობას იღებდა მისი "დაკრძალვის მსახურების" პროცედურაში. სამგლოვიარო ტანსაცმლის გაჭრისა და "ჩევრა აკოდეშის" წარმომადგენლებისთვის საჩუქრების გადაცემის შემდეგ, მათ დაიწყეს სადღესასწაულო სუფრა ალკოჰოლური სასმელებით.

ფოლკლორი

კრიმჩაკების ზეპირი ხალხური ხელოვნების პირველი ჩანაწერები თავად კრიმჩაკებმა გააკეთეს. XIX საუკუნის შუა ხანებიდან მოდაში შემოვიდა ხელნაწერი კოლექციები "ჯონკა", რომლის ფორმაც კრიმჩაკის ოჯახებში გავრცელდა. ეს იყო ცალკეული ფურცლებიდან შეკერილი რვეულები, რომლებშიც იწერებოდა ლოცვები და სიმღერები კრიმჩაკის ენაზე, ცალკეული ბიბლიური ტექსტები, როგორც კრიმჩაკურ, ისე ებრაულ ენებზე, ანდაზები და გამონათქვამები, სიმღერები, ზღაპრები, გამოცანები და შეთქმულებები.

არწივი და მისი ვაჟები

(კრიმჩაკის იგავი)

ერთ ღამეს საშინელი ქარიშხალი მოვიდა. პრობლე არწივის ბუდეს მიუახლოვდა და შვილებს უთხრა: „აქედან უნდა გავფრინდეთ, მაგრამ თქვენ ჯერ კიდევ სუსტი ხართ ასეთი ფრენისთვის, ორივეს ერთბაშად ზღვაზე გადატანა არ შემიძლია. ერთი უნდა დარჩეს იქ. ბუდე და დამელოდე, როდის დავბრუნდები მისთვის“.

ვაჟებმა ეს ამბავი სხვაგვარად აღიქვეს. ერთი ყვიროდა და ტიროდა, ქარიშხლის ეშინოდა. მეორემ წყნარად უთხრა დედას, რომ ბუდეში დარჩებოდა მის მოლოდინში. არწივმა აკანკალებული არწივი აიღო, ზურგზე დაადო და ქარიშხლით მიწაზე გაფრინდა. როდესაც ისინი უკვე შუა გზაზე იყვნენ, მან ჰკითხა თავის მოტირალ წიწილს: "შვილო, მე უკვე დაღლილი ვარ შენი გადარჩენით. რას გააკეთებ, როცა დავბერდები და სუსტდები?"

- დედა, - დაიღრიალა არწივმა, - მე შენზე ყოველდღე ვიზრუნებ და ზურგზე დაგატარებ! - და შიშისგან ისევ აკანკალდა და იყვირა, - არა, - თქვა არწივმა, - ასეთი ჭკუა არასოდეს გახდება არწივი! - ჩააგდო წიწილა მძვინვარე ზღვაში და ისევ კუნძულზე გაფრინდა. მან ძლივს მოასწრო ბუდიდან დარჩენილი წიწილის გამოძვრა, როცა ტალღამ კლდეს გადაუარა. ჩიტი ძლიერად გაფრინდა ქარიშხალში. უზარმაზარი ტალღები მას და წიწილს ნებისმიერ მომენტში გადაყლაპვით ემუქრებოდა. მიწის ნახევრად გზამდე მან მეორე ვაჟს იგივე კითხვა დაუსვა, რაც პირველს. - დედა, - მშვიდად უპასუხა არწივმა, - არ ვიცი, როგორი იქნება ჩემი ცხოვრება, ალბათ მეყოლება ჩემი ოჯახი, შვილები, რომლებსაც ჩემი დახმარება სჭირდებათ, მაგრამ ყოველთვის მემახსოვრება და ვიზრუნებ შენზე. რაც შეიძლება.“ „არწივი იქნები“ - თქვა არწივის დედამ და შვილი მიწაზე მიიყვანა.

მას შემდეგ კრიმჩაკებმა თქვეს: „ჩიტი მოქმედებს ისე, როგორც მას ბუდეში ასწავლიდნენ“.

როგორ დაეხმარა ბრძენი გულუშ NYSYMAKA

(კრიმჩაკის ზღაპარი)

დიდი ხნის წინ კარასუბაზარში (დღევანდელი ბელოგორსკში) ცხოვრობდა და იყო ძველი იუველირი - კუიუმჯი ნისიმაკაი (ბაბუა ნისიმ). როდესაც ცოლი გარდაიცვალა, მან გადაწყვიტა დაეტოვებინა ხელობა, სახელოსნო და შეძენილი ქონება გადაეცა თავის სამ ზრდასრულ ვაჟს და თავად დაეწყო შვილიშვილების აღზრდა.

მე გავაკეთე ისე, როგორც მინდოდა.

მალე, როდესაც ის თავის უფროს შვილს სტუმრობდა, ბაბუა ნისიმ დაიწყო შვილისა და რძლის უკმაყოფილო მზერა. და რამდენიმე დღის შემდეგ უფროსმა ვაჟმა ჰკითხა, სურდა თუ არა შუათან დარჩენა. და მიუხედავად იმისა, რომ შვილიშვილები ტიროდნენ და არ სურდათ ბაბუის გაშვება, ნისიმაკაიმ აიღო ჩანთა და შუათანა ვაჟთან წავიდა. შუათანა შვილის ოჯახში დიდხანს არ უცხოვრია და უმცროსთან წავიდა საცხოვრებლად. მაგრამ მან ძალიან მალე უთხრა მამას, რომ მათთან დარჩა. ნისიმაკაიმ პასუხი არ გასცა, თუმცა გული ბრაზისგან და მწუხარებისგან დაწყდა. ჩანთა შეაგროვა, ჭიშკარიდან გავიდა და იქ, სადაც თვალები უყურებდა, წავიდა.

მოხუცი ნისიმაკაი თავის წვიმიან დღეს კარასუბაზარის კრიმჩაკის მხარეზე დადის და ნაოჭებიანი ლოყებზე ცრემლები ჩამოედინება. შენსკენ კი - მშვენიერი გულიუშ. ტყუილად არ არის, რომ სახელი "გულიუშ" ნიშნავს "ღიმილს": გოგონას ღიმილმა და სილამაზემ დღე გაანათა, ხალხი კი უფრო კეთილი და მხიარული გახდა.

"გამარჯობა, ბაბუა ნისიმ!" - ზარივით გაისმა გულუშის ხმა. მან შენიშნა მოხუცის სახეზე ცრემლები და მაშინვე მიხვდა ყველაფერს, მაგრამ არ აჩვენა. მან თქვა: "ბაბუა ნისიმ! მოდი ჩემთან ჩებურეკებისთვის!" მან მოხუცს ხელი მოჰკიდა და სახლისკენ წაიყვანა. სტუმარი საპატიო ადგილას დაჯდა, უგემრიელესი შავი ლობიოს წვნიანი - შორვა დაასხა და უგემრიელესი ოქროს პასტებით კერძი დადო. როცა ნისიმაკაიმ შეჭამა და დაბალ მაგიდაზე ყურძენი და ხილი - სოფრა გამოჩნდა, გულიუშმა შვილიშვილების შესახებ დაუწყო კითხვა. ნისიმაკაის ძალიან უყვარდა შვილიშვილები, ამაყობდა მათით და გულიუშს დიდხანს უყვებოდა მათი ხრიკებისა და ხუმრობების შესახებ. მაგრამ შემდეგ საუბარი მის ვაჟებს მიუბრუნდა და ნისიმაკაიმ თავისი სევდიანი ამბავი უამბო. გულიუშმა მოუსმინა მას, დაფიქრდა და როდესაც ცაზე პირველი ვარსკვლავები გამოჩნდნენ და ვერცხლის მთვარე ეკიდა აკ-კაიას მთაზე, მან ნისიმაკაის ბრძნული რჩევა მისცა...

დილით, ნისიმაკაი მივიდა კრიმჩაკების სამლოცველოში "კაალში" მთავარ მღვდელთან - რებებთან, მოჩუქურთმებული ზარდახშა ფეხებთან დაუდო და თქვა: "ოჰ, ბრძენო რებო! თქვენ იცით, რომ მე კარგი იუველირი ვიყავი და ახლა. მსურს ჩემი განძი ანდერძად მივანდოთ მას, ვინც დამამთავრებს, ტაძარში ინახებოდეს ჩემს სიკვდილამდე“.

ნისიმაკაის საგანძურის ამბავი და მალე მიაღწია მის ვაჟებს. ტკბილი გამოსვლებით, ერთმანეთთან შეჯიბრებით, მათ დაიწყეს მამისკენ მიმართვა თხოვნით, რომ ეცხოვრათ საკუთარ სახლებში, მოინანიეს თავხედობა და სისულელე. მოხუცმა აპატია ისინი და ჯერ უფროს შვილთან წავიდა საცხოვრებლად. ცხოვრობდა პატივით და პატივისცემით. ერთი წლის შემდეგ მან უპასუხა შუაგულის თხოვნას, მივიდა მასთან და შემდეგ გაითვალისწინა უმცროსის თხოვნა. ნისიმაკაიმ კიდევ მრავალი წელი გაატარა თავისი საყვარელი ადამიანების მზრუნველობით გარემოცული, შვილიშვილების გასახარებლად. მაგრამ შემდეგ დადგა დღე, როცა მან სამუდამოდ დახუჭა თვალები, ვაჟები და მათი ცოლები გაიქცნენ ბრძენ რაბინთან მემკვიდრეობით დაპირებული განძის მისაღებად. თითოეული ამტკიცებდა, რომ მამას უკეთესად ამოწმებდა. რაბინმა აიღო სკივრი და თქვა, რომ სამართლიანად მიიჩნია განძის თანაბრად გაყოფა ვაჟებს შორის.

მკერდზე საკეტი გააღო და სახურავი უკან გადააგდო. ზარდახშა ცარიელი იყო, ძირში მხოლოდ პერგამენტის ფურცელი ედო. აიღო, გაშალა და წაიკითხა მოხუცი ნისიმაკაის მიერ დაწერილი სიტყვები: „თქვენ, ჩემო შვილებო, და ყველა ადამიანს უანდერძებ დიდ საგანძურს - სიბრძნეს, აღზარდეთ თქვენი შვილები, რათა სიბერეში არ შეეშინდეს უკანასკნელ დღეებს. .”

ყირიმის ულამაზესი ადგილების ფოტოები

კრიმჩაკები: ხალხი შეიკრიბა მთელი მსოფლიოდან

ამბობენ, რომ კრიმჩაკები მთელი მსოფლიოდან არიან თავმოყრილი – მათი გვარები ამის დასტურია. მაგალითად, დემარჯი, კოლპაკჩი, ბაკში, იზმერლნი, აბაევი, გურჯი - მცირე აზიიდან და კავკასიიდან; Angelo, Lombroso, Piastre, Manto, Trevgoda - იტალიიდან და ესპანეთიდან. მაგრამ ყველაზე ხშირად კრიმჩაკებს შორის არის აშკენაზური წარმოშობის გვარები: ბერმანი, ვარშავა, აშკენაზი, ვაინბერგი, ლური, ზელცერი, ფიშერი, ლეხნო და ებრაული: ჰახამი, პასექი, პურიმი, რაბენუ, ბენ-ტოვიმი, შალომი, მიზრაჰი...

ყირიმელები არც ებრაელები არიან და არც თურქები, თუმცა მათი რელიგია იუდაიზმია და მათი ენა თურქული.

„პრიმიტიულ ყირიმელ ებრაელებს კრიმჩაკები ჰქვია“.

"კრიმჩაკები შელახული ებრაელები არიან"...

კამათი იმის შესახებ, თუ ვინ არიან ყირიმელები, დღემდე გრძელდება. მაგრამ აბსოლუტურად დარწმუნებულია, რომ ამ პატარა ხალხს, რომელიც მრავალი საუკუნის განმავლობაში ცხოვრობდა ყირიმის ნახევარკუნძულზე, ისევე როგორც კარაიტები, სრული გადაშენების საფრთხის წინაშეა.

VI-VIII სს-ში ჩამოყალიბდა პატარა კრიმჩაკი ხალხი. ახ.წ ხაზართა ხაგანატის ტომიდან და სხვა თურქი და არათურქული ხალხებიდან, მათ შორის ებრაელები. ითვლება, რომ მაშინ ერთ-ერთი ებრაული ტომი დასახლდა ვოლგის ქვემო წელში, ხაზარის მომთაბარეების მიწაზე და შეძლო იქ ძალაუფლების ხელში ჩაგდება. მოგვიანებით ჰაზარები დაინგრა და ებრაელი მოსახლეობის ნარჩენები, მათ შორის ყირიმელები, ყირიმში დასახლდნენ.
მე-15 საუკუნეში ყირიმელი რაბანი ებრაელების მთავარი ცენტრი იყო ქალაქი კაფა (ფეოდოსია); თუმცა უკვე მე-18 საუკუნის ბოლოს. ებრაელების უმეტესობა ცხოვრობდა კარასუ-ბაზარში (ახლანდელი ბელოგორსკში), რომელიც აგრძელებდა კრიმჩაკების მთავარ ცენტრს 1920-იანი წლების შუა ხანებამდე, როდესაც მათი უმეტესობა გადავიდა სიმფეროპოლში.
მხოლოდ XIX საუკუნის ბოლოს. კრიმჩაკებმა დაიწყეს სიტყვა "კირიმჩახის" გამოყენება, როგორც თვითსახელწოდება - რუსული "კრიმჩაკიდან". სახელი "კრიმჩაკები" ("ებრაული კრიმჩაკები") პირველად ჩნდება ოფიციალურ რუსულ წყაროებში 1859 წელს. გარეგნულად, ჩვეულებებით, ზნეობითა და ცხოვრების წესით კრიმჩაკები ახლოს იყვნენ მთის თათრებთან, მაგრამ განსხვავდებოდნენ მათგან ოქროსფერი-წითელი თმით. ფერი. ისევე, როგორც თათრები, ისინი ააგეს თავიანთი სახლები ყირიმის ქვისგან, ფანჯრებით ეზოსკენ, ამიტომ იყო მყარი კედელი ქუჩისკენ. მე-19 საუკუნის მოგზაურებმა აღნიშნეს, რომ ქალები „ბევრად ითეთრებდნენ თავს, წითლდნენ და ხელებს ყვითელ-წითელი საღებავით იღებავდნენ“. კრიმჩაკები ლაპარაკობდნენ ჯაგატაის დიალექტზე და იყენებდნენ ებრაულ დამწერლობას; ისინი ძირითადად ხელოსნობითა და მებაღეობით იყვნენ დაკავებულნი. კრიმჩაკები ცნობილი იყვნენ, როგორც კარგი ოჯახის წევრები; გამოირჩევა პატიოსნებით, სტუმართმოყვარეობითა და სახლის საქმის სიყვარულით. „ყირიმელები თითქმის ყველა მაღალი, შავგვრემანი, დიდებული და მოხდენილია. პირდაპირობა გამოიხატება მათ მზერაში და პოზაში. ისინი თავაზიანი და მოსიყვარულეები არიან. მათი ცხოვრების წესი უკიდურესად მარტივი და თავშეკავებულია. უაღრესად ძლიერია მათი მიჯაჭვულობა ოჯახურ კერასთან. ზნეობის სიწმინდე ყველგან სამაგალითოა. კრიმჩაკის ოჯახი არის პატრიარქალური ოჯახი, რომელშიც მამა, როგორც მისი უფროსი, სარგებლობს შეუზღუდავი ძალაუფლებით: მისი ცოლი და შვილები მას უდავოდ ემორჩილებიან. ზოგადად, უფროსების პატივისცემა წმინდა და ურყევია“, - წერს თანამედროვე კრიმჩაკების შესახებ.

კრიმჩაკების სახლები, გასული საუკუნის ავტორების ჩვენებით, ნანგრევებიდან თიხის ხსნარით იყო ნაგები. საცხოვრებელი კორპუსების კედლები გარედან და შიგნიდან თიხის ხსნარით იყო მოპირკეთებული და კირით შეთეთრებული. სახურავები გადახურული იყო კრამიტით - თათარკა. ოთახების გაფორმება გამოირჩეოდა განსაკუთრებული კომფორტით: თიხის იატაკი დაფარული იყო სპეციალური რბილი თექით „კიიზით“ და ფარდაგებით – „კილიმით“, კედლებს ირგვლივ ლეიბები ეყარა, ირგვლივ ჩინტის გადასაფარებლებით დაფარული გრძელი ბალიშები. ზემოდან დაფარული იყო დიასახლისის ხელით ნაქსოვი გრძელი და ვიწრო საწოლები - „იანჩიკი“.
ოთახის შუაში იდგა დაბალი მრგვალი მაგიდა - "სოფრა", რომელზეც ოჯახი იკრიბებოდა სადილზე. ღამით ოთახი საძინებლად გადაიქცა: ლეიბები მთელ იატაკზე იყო გაშლილი...“

კრიმჩაკებს ჩვეულებრივ სუფრაზე ჰქონდათ სასოფლო-სამეურნეო და მეცხოველეობის პროდუქტები. არანაკლებ ადგილი დაეთმო თევზს, ძირითადად შავი ზღვიდან და აზოვიდან. ჩაშუშულ ხორცს (კავურმას) მიირთმევდნენ შემწვარ ან მოხარშულ კარტოფილთან, მოხარშულ ბრინჯთან ან ხელნაკეთ ლაფშასთან ერთად. კრიმჩაკების დიეტაში განსაკუთრებული როლი შეასრულა ფენოვანი ცომისგან დამზადებულმა პროდუქტებმა: აცხობდნენ კუბეტეს - ხორცით, კარტოფილით, ხახვით, პომიდვრით და მწვანილით სავსე ღვეზელს.

კარაიტები ყოველთვის დიდ პატივს სცემდნენ ჩაის და ყავას. დამათრობელ სასმელებს შორის უპირატესობა ენიჭებოდა ბუზას - ფეტვის, ყურძნის ღვინისა და ყურძნის არყისგან დამზადებულ გაზიან დამათრობელ სასმელს.
XIX საუკუნის შუა ხანებიდან მოდაში შემოვიდა კრიმჩაკის ოჯახებში გავრცელებული „ჯონკას“ ხელნაწერი კოლექციები. ისინი იკერებოდა რვეულების ცალკეული ფურცლებიდან, მათში იწერებოდა ლოცვები და სიმღერები, ბიბლიური ტექსტები, ზღაპრები, გამოცანები, შეთქმულებები, ანდაზები და გამონათქვამები. "ჩიტი მოქმედებს ისე, როგორც ბუდეში ასწავლეს"; „ჩემო ქალიშვილო, გეუბნები და შენ, ჩემო რძალო, მისმინე“; "შენ ხარ ბატონი, მე ვარ ბატონი და ძროხას ვინ დაწვეს?"...

კუბეტეს რეცეპტი:

რულეტივით გააბრტყელეთ ფენოვანი ცომი 0,8 სმ სისქეზე, მოათავსეთ ცხიმწასმულ ღრმა საცხობ უჯრის ძირზე ისე, რომ კიდეები კედლებთან აწიოს. ცომზე მოვაყაროთ შიგთავსი: ხახვი, კარტოფილი, ხორცი, ზემოდან გავაფორმოთ მწვანილებით და პომიდვრით. ზედა ბლანკი გააბრტყელეთ 0,5 სმ-მდე, გააკეთეთ ნახვრეტი, რომლის ირგვლივ აწიეთ ცომის კიდე. დაჭერით ზედა და ქვედა კიდეები. ნახვრეტში ჩაასხით 3 ს/კ. ლ. წყალი ან ბულიონი, ზემოდან წაუსვით კვერცხის ან ჩაის ფოთლები, შედგით ღუმელში. გამოაცხვეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, კვლავ დაამატეთ ბულიონი ან წყალი.
ადრე კუბეტე მიირთმევდნენ ცხლად, ტაფიდან ამოღების გარეშე. სუფრაზე ჭრიდნენ – ეს საპატიო მოვალეობა იყო მამაკაცებისთვის. ზემოდან გახსნეს და ნაწილებად დაყვეს, თეფშებზე დადეს, მერე კოვზით მიართვეს შიგთავსი. ბოლო ნაწილი ნაწილებად დავჭრათ და ხრაშუნა ძირი მოვასხათ. პურის მაგივრად ზემოდან და ქვევით ეჭირა, შიგთავსს კი ჩანგლით ჭამდნენ.
ცნობარი. კრიმჩაკები არის პატარა ხალხი, ჩამოყალიბებული ყირიმის უძველესი მოსახლეობის საფუძველზე, რომლებმაც შემდგომში მიიღეს ებრაული რელიგია ხაზარული, ებრაული, იტალიური, თათრული ელემენტების ფენით ყირიმის ისტორიის შუა საუკუნეებში. კრიმჩაკური ენა შედის ყირიმულ თათრულ ენასთან იმავე ენათა ჯგუფში, კრიმჩაკები მას „ჩაგატაის“ უწოდებენ; ამჟამად ამ ენაზე მხოლოდ რამდენიმე ხანდაზმული ადამიანი საუბრობს.

XIX საუკუნის ბოლომდე. კრიმჩაკის ცხოვრების ცენტრი იყო კარასუ-ბაზარი (დღევანდელი ბელოგორსკი). აქ ასევე იყო ერთი კრიმჩაკის თემი და იყო სამი სალოცავი სახლი. მათ პერგამენტზე 200-მდე წმინდა სია შეინახეს.
მე-20 საუკუნის დასაწყისში ყირიმელები იცავდნენ სავალდებულო ებრაულ დღესასწაულებს: პურიმი, პასექი, მატინ თორა, როშ ჰაშანა, სუკა, სიმჩას თორა, შაბატი, ჰანუკა. გამომდინარე იქიდან, რომ კრიმჩაკი ხალხი ასწავლიდა კლასიკურ თალმუდის იუდაიზმს, მეფის რუსეთში ისინი იმავე დისკრიმინაციას ექვემდებარებოდნენ, როგორც ებრაელები.
კრიმჩაკებს ეკრძალებოდათ მიწების ფლობა - ამან განსაზღვრა მათი შემდგომი განვითარების ეკონომიკური სირთულეები: ისინი იძულებულნი იყვნენ დაკავდნენ მცირე ვაჭრობითა და ხელოსნობით. ნიკოლოზ I-მა ებრაელებისთვის ორმაგი გაწვევა შემოიღო. კრიმჩაკების იუდაიზმისგან განდევნისა და მათზე მართლმადიდებლობის დაკისრების მიზნით, ცარისტმა ჩინოვნიკებმა დაიწყეს 12 წლიდან ბავშვების სამხედრო სამსახურში გაყვანა, რომელიც 25 წელი გაგრძელდა და აიძულა დაევიწყებინათ რელიგია, მშობლიური ენა და საკუთარი ენაც კი. გვარი.
1887 წელს სევასტოპოლში გაიხსნა ყირიმის პატარა სინაგოგა - სალოცავი სახლი ყირიმის ებრაული თემისთვის. სამოქალაქო ომის დროს საზოგადოებამ აზოვსკაიას ქუჩაზე 65 კაცამდე ტევადობის კერძო სახლი შეიძინა და ამ შენობაში გადავიდა.
საერო საზოგადოება
კრიმჩაკის საერო საზოგადოება „ჯემაატი“, რომელსაც სხვადასხვა სოციალური ფენის მოხუცები ხელმძღვანელობდნენ, მონიტორინგს უწევდა მოქალაქეების უფლება-მოვალეობების დაცვას. მდიდარი ყირიმელების მიერ გამართულ სხვადასხვა სავალდებულო დღესასწაულებზე გროვდებოდა თანხები, რომლებიც შედიოდა სახელმწიფო ხაზინაში. ამ გადასახადებიდან მიღებული თანხები გამოიყენებოდა საცხოვრებლისა და საწარმოების ასაშენებლად, სესხების სახით გაცემული თანატომელებისთვის პროცენტით და გამოიყენებოდა ღარიბების, ქვრივებისა და ობლების დასახმარებლად საჭირო ნივთების შესაძენად.
მოხუცთა საბჭო, რომელსაც "რებები" ხელმძღვანელობდნენ, წყვეტდა სხვადასხვა დავას კრიმჩაკებს შორის, მაშინ როცა ჩვეულებითი სამართალი ღარიბების მხარეს იყო.
მე-19 საუკუნის ბოლოს. კრიმჩაკის თემის ბოლო ცნობილი ხელმძღვანელი, რაბი ხიზკიაჰუ მედინი ცდილობდა ხალხს თალმუდის სწავლება დაებრუნებინა. ყირიმში მცხოვრები 33 წლის განმავლობაში მან შეადგინა ცნობილი თალმუდური ენციკლოპედია "Sde Hemed", რომელიც დაასრულა წმინდა მიწაზე, სადაც XX საუკუნის დასაწყისში დააარსა სასულიერო სკოლა ჰებრონში.
1923–1924 წლებში დაიწყო კრიმჩაკების სოციალური და პოლიტიკური ცხოვრების გააქტიურება. დაიწყო საბავშვო ბაღების, სკოლების, კლუბებისა და კულტურული საზოგადოებების გახსნა. საბავშვო ბაღები იყო სევასტოპოლსა და სიმფეროპოლში. დაწყებით კლასებში სწავლება ტარდებოდა კრიმჩაკურ ენაზე, ხოლო უფროს კლასებში - რუსულად. 1926 წელს ყირიმში ორი კრიმჩაკის სკოლა გაიხსნა.
1926 წელს დაიწყო კლუბების გახსნა სიმფეროპოლში, სევასტოპოლში, კარასუ-ბაზარსა და ფეოდოსიაში, რომელთა მიზანი იყო გაუნათლებელი ყირიმელების გაერთიანება.
1912 წელს რუსეთში ყირიმელთა რაოდენობა შეადგენდა 6383 ადამიანს, აქედან ექვსი ათასი იყო ყირიმში. კრიმჩაკების რაოდენობის შემცირება დაკავშირებულია 1921–1922 წლების სამოქალაქო ომთან და შიმშილთან, რომლის დროსაც საზოგადოების 700-მდე წევრი დაიღუპა, ასევე ისრაელსა და ამერიკაში ემიგრაციაში.
1925 წელს, კრიმჩაკების კულტურული და საგანმანათლებლო საზოგადოების სიმფეროპოლის საბჭომ მიმართა ცენტრალურ სტატისტიკურ სამსახურს თხოვნით, რომ მომავალი აღწერის დროს კრიმჩაკები ცალკე ეთნიკურ ჯგუფად დაესახელებინათ მშობლიური ენა. პირველად ყირიმელებმა სხვა ეროვნულ უმცირესობებთან ერთად უმაღლესი განათლების უფლება მიიღეს. მაგრამ უკვე მე-20 საუკუნის მეორე ათწლეულის ბოლოს. ყირიმის თითქმის ყველა ქალაქში დაიწყო ყირიმის ეკლესიების დახურვა.
ომამდელ პერიოდში კრიმჩაკებს შორის გაჩნდა და გაძლიერდა ეროვნული ინტელიგენცია. ესენი არიან მწერალი და პოეტი ი.სელვინსკი, პოეტი და ჟურნალისტი საბჭოთა კავშირის გმირი ი.ჩაპიჩევი, ინჟინრები შ.აჩკინაზი და სახელმწიფო პრემიის ლაურეატი მ.ტრევგოდა...
დიდი სამამულო ომის დროს ყირიმი გერმანულმა ჯარებმა 1941 წლის ოქტომბერში დაიკავეს. ყირიმელთა მხოლოდ მცირე ნაწილმა მოახერხა ევაკუაცია. არ იყო დარწმუნებული, რომ ისინი ეკუთვნოდნენ ებრაულ რასას, ნაცისტებმა გაგზავნეს თხოვნა ბერლინში, რომ ეკითხათ, უნდა გაენადგურებინათ თუ არა ყირიმელები, ისევე როგორც ებრაელები. ნაცისტების მიერ განადგურებული ყირიმის 40 ათასი ებრაელიდან, დაახლოებით ექვსი ათასი ყირიმელი იყო. Einsatzgruppen B-ის მოხსენების თანახმად, 1941 წლის 16 ნოემბრიდან 15 დეკემბრამდე პერიოდში დასავლეთ ყირიმში დაიღუპა 2504 კრიმჩაკი.
1942 წლის ივლისში, სევასტოპოლში, ებრაული წარმოშობის ქალაქის 4200 მცხოვრებს შორის დახვრიტეს კრიმჩაკებიც. 6 ათასზე მეტი კარაიტი გახდა ჰოლოკოსტის მსხვერპლი - ეს არის ყოფილი სსრკ-ს ტერიტორიაზე არსებული ყირიმის ყველა 80%.
კრიმჩაკები იბრძოდნენ საბჭოთა არმიისა და პარტიზანული რაზმების რიგებში.
ბრძოლებში დაღუპულ კრიმჩაკებს შორის იყო პოეტი ია.ი. ჩაპიჩევი, რომელსაც სიკვდილის შემდეგ მიენიჭა საბჭოთა კავშირის გმირის წოდება.

1944 წელს ყირიმელი თათრების ყირიმიდან დეპორტაციის შემდეგ ყირიმელები სახელმწიფოს მხრიდან სხვადასხვა ზეწოლას განიცდიდნენ. პასპორტში, გრაფაში „ეროვნება“ აკრძალული იყო ჭეშმარიტის მითითება: ებრაელები, ყარაელები, ქართველები, თათრები თუ ბოშები, მაგრამ არა ყირიმელები. მათ უარი თქვეს საკუთარი სალოცავის გახსნის შესაძლებლობაზე, არ მიეცათ უფლება გამოექვეყნებინათ პუბლიკაციები ყირიმელების თემაზე...

ყველაზე აქტიურმა წარმომადგენლებმა გადაწყვიტეს გაერთიანება საზოგადოების გაქრობის საფუძვლების შესანარჩუნებლად. ამ დროს დაიწყო ე.ი.-ს კულტურულ-საგანმანათლებლო საქმიანობა. პასექი, რომელმაც დაიწყო მასალების შეგროვება კრიმჩაკის ისტორიასა და ფოლკლორზე და თავის გარშემო გააერთიანა ყველას, ვისაც სურდა თავისი ხალხის საკითხების მოგვარება.
ბევრი ყირიმელი დაბრუნდა ისრაელში 1990-იან წლებში ისრაელის კანონით დაბრუნების შესახებ.
1989 წელს შეიქმნა კრიმჭაკის კრიმჭახლარის კულტურული და საგანმანათლებლო საზოგადოება, რომლის მიზანი იყო ამ პატარა, გადაშენების პირას მყოფი ხალხის ეროვნული კულტურის აღორძინება.
დღეს სევასტოპოლში ყირიმის ოჯახის 134 წევრი ცხოვრობს. 1990 წლიდან ჩვენს ქალაქში ფუნქციონირებს ეროვნული კულტურული საზოგადოება „კარიმჭახლარი“, რომელიც თანამშრომლობს სიმფეროპოლის „კრიმჭახლართან“ საზოგადოებასთან.

მეორე მსოფლიო ომის დროს განადგურებული კრიმჩაკების ხსოვნას, 1944 წლიდან, ყოველწლიურად, დეკემბერში, კრიმჩაკის საზოგადოება ატარებს შეხვედრა-რეკვიემს "ტაკუნი" რიტუალურ დღესასწაულთან ერთად 1942 წლის 12 ივლისის ხსოვნისადმი, როდესაც ნაცისტებმა გაანადგურეს სევასტოპოლის ყველა ებრაელი და კრიმჩაკები.
2003 წელს სევასტოპოლში გაიხსნა "ჰოლოკოსტის მსხვერპლთა" ძეგლი, რომელიც დაიდგა ებრაული თემის "ჰესედ-შაჰარის" ძალისხმევით 1942 წლის 12 ივლისს დახვრეტილი 4200 სევასტოპოლის - ებრაელებისა და ყირიმელების ხსოვნისადმი. .

11 დეკემბერი ითვლება ყირიმელებისა და ყირიმელი ებრაელების - ნაციზმის მსხვერპლთა ხსოვნის დღედ. ამ დღეს ყირიმის ავტონომიური რესპუბლიკის დროშა ჩამოიშლება ავტონომიის ტერიტორიაზე. ფეოდოსიას გზატკეცილის მე-11 კმ-ზე ყირიმის ებრაული ორგანიზაციები, ყირიმის ავტონომიური რესპუბლიკის უმაღლესი რადას წარმომადგენლები და საზოგადოებრივი ორგანიზაციები იკრიბებიან ნაციზმის მსხვერპლთა ხსოვნის პატივსაცემად. ყირიმის კრიმჩაკის მოსახლეობა დღეს სულ რაღაც 200 კაცს შეადგენს. ნახევარკუნძულის კრიმჩაკის თემის ცხოვრებისეულ საქმიანობას მართავს კულტურული და საგანმანათლებლო საზოგადოება "კარიმჩახლარი", რომელსაც ხელმძღვანელობს საპატიო თავმჯდომარე იუ.მ. პურიმი, რომელიც კოორდინაციას უწევს რესპუბლიკური საზოგადოების ქმედებებს. დიდ სამუშაოს აკეთებს დევიდ რები, რომელმაც გამოაქვეყნა არაერთი ღირებული წიგნი და სტატია კრიმჩაკის ხალხის ისტორიაზე. ის ახლა თარგმნის და აქვეყნებს უსარგებლო ნივთებს. დავით რები საზოგადოების იმ მცირერიცხოვან წევრთაგანია, რომელიც ჯერ კიდევ თავისუფლად ფლობს სალაპარაკო კრიმჩაკის ეთნოლექტს.

დღეს კარიმჭახლარის საზოგადოების სევასტოპოლის ფილიალი მუშაობს ფოტოალბომის შექმნაზე "სევასტოპოლის კრიმჩაკები - ომის შემდგომი ქალაქის აღდგენის მონაწილეები", რომელიც მიეძღვნება ქალაქის 225 წლის იუბილეს. ”ჩვენი მუშაობის მიზანი, - ამბობს სევასტოპოლის კრიმჩაკის საზოგადოების თავმჯდომარე გალინა ანტონოვნა ლევი, - არის სევასტოპოლში დარჩენილი ადამიანების ყველა მასალის შენახვა და ჩაწერა. ჩვენ აქტიურ მონაწილეობას ვიღებთ ANKOS-ის მიერ გამართულ ყველა დღესასწაულში“.

კრიმჩაკები ყირიმის მოსახლეობის მცირე ნაწილია, რომელიც ჩამოყალიბდა მცირე ეროვნებად (ეთნოკონფესიური თემი) ყირიმის ისტორიის შუა საუკუნეებში. სსრკ-ს ბოლო აღწერის მიხედვით 1989 წელს იყო 1448 კრიმჩაკი, რომელთაგან 604 ცხოვრობდა ყირიმში.

ყირიმელი მორწმუნეები ებრაელები არიან, მაგრამ მათი ლიტურგია განსხვავდებოდა როგორც სეფარდის, ისე აშკენაზის რიტუალებისგან, მე-16 საუკუნის დასაწყისიდან. თავად ყირიმის ლიტურგია შეიქმნა - "კაფას რიტუალი", რამაც შესაძლებელი გახადა ნახევარკუნძულის მრავალეთნიკური ებრაული თემების წარმომადგენლების გაერთიანება ძველი დროის თურქულენოვანი ებრაული თემის საფუძველზე. მე-20 საუკუნის დასაწყისამდე მკვლევარებმა აღნიშნეს კრიმჩაკების საკულტო სინკრეტიზმი, თურქული წარმართული კულტების მრავალი შემორჩენილი ელემენტების არსებობა და არქაიზმები თურქული ენის ლექსიკონში. ეს შეიძლება აიხსნას იმით, რომ თურქულენოვანი ძველი დროის თემი XVI საუკუნემდე. ჰქონდა თავისი გრძელი ისტორია. იუდაიზმი ყირიმის ნახევარკუნძულის ტერიტორიაზე უკვე გამოჩენის დასაწყისშივე აქ 1 საუკუნეში. ახ.წ შეიძინა თავისებური ეთნიკური კონოტაცია, გამოიყენა იძულებითი პროზელიტიზმი (იუდაიზმზე გადასვლა), როგორც მონების - სხვა ეთნიკური ჯგუფების წარმომადგენლების - საზოგადოებაში ჩართვის საშუალება. ამას მოწმობს ბოსფორის სამეფოს მანუმისიები - სამართლებრივი აქტები მონების გათავისუფლების შესახებ, რომლებიც ექვემდებარება მათ გადაყვანას ებრაული თემის მფარველობით. VIII - X საუკუნეებში. თურქულენოვანი ხაზარების მოსვლამ, რომელთა სახელმწიფო და იდეოლოგია გახდა იუდაიზმი, კიდევ უფრო იმოქმედა ებრაული ეთნოკონფესიური საზოგადოების წარმომადგენლების ცნობიერებაზე და გააცოცხლა ყოფილი წარმართული იდეები და კულტები. ხაზარის კაგანატის პერიოდიდან, კარასუბაზარის ყირიმის თემში დაცული იყო რელიქვია „დიდი და მცირე წინასწარმეტყველთა წიგნი“ (ინახება რუსეთის აკადემიის აღმოსავლეთმცოდნეობის ინსტიტუტის სანქტ-პეტერბურგის ნაწილის ფონდებში. მეცნიერებები), დათარიღებული ეპიგრაფ-პოსტკრიპტით - 847 წ. ამ წიგნის სხვა პოსტკრიპტში ნათქვამია: „ეს იშაკ კაგანის კლერკს დავწერე“. მე-12 საუკუნეშიც კი. ყირიმის ხაზარ ებრაელებში აღინიშნა მესიანური არეულობა (მხსნელის - მესიის მოლოდინში).

ყირიმის ხანატის დროს ყირიმის ძირითადი თემები ცხოვრობდნენ კარასუბაზარსა და კაფაში (ის პირდაპირ ექვემდებარებოდა ოსმალეთის იმპერიას). ყირიმის სხვა ქალაქებში კარასუბაზარის მსგავსი პატარა თემები იყო მოწყობილი. კრიმჩაკები ძირითადად ხელოსნები იყვნენ - მთრიმლავი, უნაგირებით, უნაგირებით, ფეხსაცმლის მწარმოებელი და ა.შ., მაგრამ მათ ჰქონდათ მებაღეობის, მევენახეობისა და მებოსტნეობის უნარები.

რუსეთის იმპერიის მოსვლამ ყირიმის ტერიტორიაზე შეცვალა მრავალი ხალხის ეთნიკური ისტორიის გზა, რომლებიც აქ ცხოვრობდნენ ჩვენი წელთაღრიცხვის I ათასწლეულიდან. კრიმჩაკებისთვის 1783 წლიდან მე-20 საუკუნის დასაწყისამდე პერიოდი გახდა გარდამავალი ეტაპი ევროპული კულტურისა და განათლების გზაზე, ზოგჯერ სასტიკი შეუქცევადი ცვლილებებით, რაც მათ არ ესმოდათ მათი ტრადიციული ცხოვრების წესთან დაკავშირებით.

საბჭოთა ხელისუფლების წლებში და კულტურის, ცხოვრებისა და ენის სფეროში განხორციელებული ეროვნული კორექტივები და ნიველირება, ყირიმელები დაემსგავსნენ სხვა ეროვნული უმცირესობების წარმომადგენლებს. განათლებაზე წვდომის შემდეგ და ახალი საბჭოთა კულტურის ჩამოყალიბებაში მონაწილეობით, კრიმჩაკებიდან გამოჩნდნენ სხვადასხვა პროფესიის წარმომადგენლები და გაჩნდა ინტელიგენციის ფენა. ამის მაგალითია პოეტები ილია სელვინსკი და იაკოვ ჩაპიჩევი.

გერმანიის ყირიმის ოკუპაციამ (1941-1944 წწ.) გამოუსწორებელი დარტყმა მიაყენა ყირიმელებს - ხალხის 80%-მდე გაანადგურა ფაშისტური გენოციდი. არსებითად საზოგადოებას გადაშენების საფრთხე ემუქრებოდა.

სსრკ ომის შემდგომ პერიოდში მრავალი პატარა ერის მიმართ ეროვნული პოლიტიკის აბსურდულობამ, რამაც ასევე იმოქმედა ყირიმელებზე, გააძლიერა კონსოლიდაციის პროცესები საზოგადოებაში და ხელი შეუწყო თვითშეგნების გაძლიერებას.

1989 წელს შეიქმნა კრიმჭაკის კრიმჭახლარის კულტურული და საგანმანათლებლო საზოგადოება, რომლის მიზანი იყო ამ პატარა, გადაშენების პირას მყოფი ხალხის ეროვნული კულტურის აღორძინება.

ეთნონიმი

<Крымчаки> (<кърымчах>) არის მცირე ხალხის წარმომადგენლის თვითსახელწოდება (1989 წლის აღწერის მიხედვით, ყოფილი სსრკ-ს ტერიტორიაზე 1448 ადამიანი იყო, რომელთაგან 604 ცხოვრობდა ყირიმში), რომელიც ჩამოყალიბდა შუა საუკუნეებში სსრკ-ს ტერიტორიაზე. ყირიმის ნახევარკუნძული, როგორც რეფორმირებული ებრაული რიტუალის მრავალეთნიკური თაყვანისმცემლების ეთნოკონფესიური საზოგადოება.

XVIII - XIX საუკუნის ბოლოს ისტორიოგრაფიის სხვადასხვა დოკუმენტებში. გამოირჩევა როგორც ოფიციალური სახელი -<крымские евреи>და ლიტერატურულ ვერსიაში -<крымчаки>, <евреи-крымчаки>, <константинопольские евреи>, <турецкие евреи>, <татарские евреи>, <крымские раббаниты>, <крымские раввинисты>. სამეცნიერო ლიტერატურაში XIX საუკუნის მეორე ნახევრიდან. გამოყენებული ეთნონიმი<крымчаки>.

ყირიმის თემი ახალ საცხოვრებელ ადგილზე გადასვლით - კარასუბაზარი (ახლანდელი ბელოგორსკი) პირველ ეტაპზე ჩამოყალიბდა სოლხატის (ყირიმი) თემიდან. ალბათ ჯგუფის თვითსახელწოდებაა<крымчаки>, ჩვენთან ჩამოსახლებულთა ყოფილი საცხოვრებელი ადგილის სახელიდან მოვიდა.

კრიმჩაკების, როგორც ეთნოკონფესიური თემის ეთნიკური ისტორია თითქმის 500 წლით თარიღდება.

კარასუბაზარის კრიმჩაკები

კრიმჩაკები არის პატარა ეთნიკური ჯგუფი, რომელიც ჩამოყალიბდა ყირიმის ტერიტორიაზე მრავალი საუკუნის წინ. ამ ხალხის ისტორია და ეთნოგრაფია ჯერ კიდევ ელოდება თავის მკვლევარებს. მაგრამ, სამწუხაროდ, ყირიმელთა რიცხვი კატასტროფულად მცირდება. 1989 წლის აღწერის მონაცემებით სსრკ-ის ტერიტორიაზე ცხოვრობდა 1148 ადამიანი, აქედან 604 ყირიმში...

მდინარე ყარა-სუს მარცხენა სანაპიროზე, ხეხილის სიმწვანეში ჩაძირული, გადაჭიმულია კრიმჩაკის თემის ქუჩები -<Кърымчахлар джамаат>. ჩვენი საუკუნის დასაწყისში კარასუბაზარის ამ ნაწილს (დღევანდელი ბელოგორსკი) კრიმჩაკის მხარე ეწოდა. ერთსართულიან ტალახიან ქოხებში ცხოვრობდნენ ყირიმელთა დიდი ოჯახები, ძირითადად ხელოსნები - მთრიმლავები, უნაგირები, ფეხსაცმლის მჭედლები, მჭედლები, თუნუქის მჭედლები, იუველირები, რომელთა შრომა ასე საჭირო იყო როგორც კარასუბაზარისა და მისი შემოგარენის მცხოვრებლებისთვის, ასევე ქარავნების გავლით. ქალაქი.

ძალიან დიდი ხნის წინ, როდესაც ყირიმელები ცხოვრობდნენ ხაზარის კაგანატის მფარველობის ქვეშ - ძლიერი სახელმწიფო, რომელიც გადაჭიმული იყო კასპიიდან შავ ზღვამდე - ყირიმში მცხოვრებ სხვა ხალხებთან ერთად, მათ მიიღეს უძველესი რელიგია - იუდაიზმი. როდესაც მე-10 საუკუნეში ხაზართა ძალაუფლება დაიღუპა, კრიმჩაკები დარჩნენ თავიანთი რელიგიის ერთგული. მართალია, ძველებურად, ისინი კვლავ ლოცულობდნენ ყველა თურქული ტომის უზენაეს წარმართ ღმერთს - ტანგრას.

თავიანთი რელიგიის შესასრულებლად და ქრისტიანებსა და მუსულმანებს შორის გადარჩენისთვის, ყირიმელები გაერთიანდნენ ნათესავების საზოგადოებად. მას განსაკუთრებით ბრძენი მოხუცები ხელმძღვანელობდნენ. ისინი დარწმუნდნენ, რომ მათი მამების კანონები და ტრადიციები დაცული იყო და სიღარიბე არ შეეხო კრიმჩაკის ოჯახებს. არდადეგებზე ხელიდან ხელში გადადიოდა პატარა დალუქული ყუთი ჭრილით -<къумбара>და ხალხი ფულს სწირავდა საზოგადოებრივ საქმეებს. შეგროვებული სახსრებიდან საჭირო თანხები გამოიყო ქვრივების, ობლებისა და გაჭირვებული ოჯახების დასახმარებლად.

კრიმჩაკების სახლებში იყო დიდი ღუმელი, რუსული ღუმელის მსგავსი - იატაკიდან ჭერამდე. მისი შიდა კამერა ხშირად ერთი ადამიანის აბანოდ იქცა.

ტანსაცმელი ინახებოდა ცალკე ყუთებში. მამაკაცის კოსტუმი შედგებოდა ვიწრო შარვლებისგან, ჩექმებისგან,<мест>რბილი ტყავისგან და გრძელი ქაფტანისგან, ღვეზელი სარტყელი - ფართო ქამარი, რომელზეც ეკიდა პატარა თათრული დანა.

ქალებს ასევე ეცვათ კაფტანები, ხოლო ფეხებზე - ფეხსაცმელი მოხრილი თითებით -<папучи>. ქალთა სამკაულები ძალიან მრავალფეროვანი იყო: საყურეები, ბეჭდები, ბეჭდები, მკერდის ყელსაბამები ოქროსა და ვერცხლის მონეტებისგან, ვერცხლის ან მოოქროვილი ქამარი. ბავშვების ტანსაცმელი მშობლების მსგავსი იყო. მართალია, გოგონების თავსაბურავი იყო ფესი - ცილინდრული ქუდი, ნაქარგი ვერცხლისა და ოქროს ძაფებით და პატარა მონეტებით. შუბლის ქვემოდან მხრებზე ბევრი წნული წნული ჩამოვარდა.

კრიმჩაკების შვილები ადრე შეეჩვივნენ მუშაობას. გოგონები სწავლობდნენ საშინაო ეკონომიკას და ადრეული ასაკიდანვე ამზადებდნენ საქორწილო მზითვას სხვადასხვა ნივთებზე თარგების ქარგვით. ბიჭებმა რამდენიმე წელი გაატარეს გონებრივი არითმეტიკის დაუფლებაში, ბიბლიური ისტორიებისა და ლოცვების სწავლაში და მამებისა და ბაბუების ხელობას.

კრიმჩაკების ცხოვრება განსხვავებულად განვითარდა ბოლო ხუთასი წლის განმავლობაში. იყო სამუშაო დღეები, იყო არდადეგები, იყო ბედნიერი დრო, მაგრამ იყო დროც სავსე მწუხარებითა და ტანჯვით.

კრიმჩაკების ეთნიკური ისტორია

მე -19 - მე -20 საუკუნეების კრიმჩაკების შესახებ პუბლიკაციებიდან

პიოტრ მოისეევიჩ ლიაკუბის პუბლიკაციებიდან 1860-1890-იანი წლების კრიმჩაკების შესახებ.

კრიმჩაკების მთელი რიცხვი 800 მამრობით სულს აღწევს. მათ შორის ითვლება 200-მდე ვაჭარი, რომლებიც აწარმოებენ საკმაოდ ფართო ვაჭრობას ზოგადად ყირიმის ყველა პროდუქციით. ძირითადად ყიდიან ტყავის ნაწარმს, როგორიცაა უნაგირები, ფეხსაცმელი, იჩიგები, სხვადასხვა ფერის მაროკო, ტყავი, ტყავის ბურთები, ნაქარგი ქამრები, საკიდრები და ა.შ. უფრო მეტიც, მარცვლეული და მატყლი დიდი რაოდენობით შედის მათი ვაჭრობის პროდუქტებს შორის. ისინი ყიდიან თავიანთ საქონელს ხარკოვში, პოლტავაში, კრემენჩუგში, ელისავეტგრადსა და კურსკში ბაზრობებზე.

ამ ქალაქების მაცხოვრებლები, რომლებიც არასოდეს ყოფილან ყირიმში, ყირიმელებს თათრებისგან არანაირად არ განასხვავებენ. თათარიზმის ბეჭედი კიდევ უფრო აისახება კრიმჩაკების ცოლებსა და ქალიშვილებზე. ახალგაზრდა ქალები ქუჩაში იშვიათად არიან გამოჩენილი, შემდეგ კი მხოლოდ თავიდან ფეხებამდე იფარებიან, მათ შორის, თეთრი საბნებით. მხოლოდ აქა-იქ პატარა მაღაზიებში ნახავთ ძველებს, რომლებიც პატრონის არყოფნის დროს იყიდება.

ვაჭრობის გარდა, კრიმჩაკები ხელოსნობითაც ეწევიან. მათ შორის შეგიძლიათ იპოვოთ შესანიშნავი უნაგირები, უნაგირები, პერანგები და, კერძოდ, ბევრი ქუდის მწარმოებელი. ეს უკანასკნელი დანომრილი იქნება კარასუბაზარში ორმოცამდე და მეტი.

კრიმჩაკების გონებრივი განათლება და განვითარება ყველაზე დაბალ დონეზეა. მთელი მათი ცოდნა (და მხოლოდ მდიდარი და ვაჭრების კლასი) შემოიფარგლება თათრული კითხვისა და წერის უნარით და ბუღალტრული აღრიცხვით; ღარიბმა კლასმა არც კი იცის ეს. იმისდა მიუხედავად, რომ მათი ლოცვის წიგნი ძველ ბიბლიურ ენაზეა დაწერილი, მათ ეს აბსოლუტურად არ ესმით. თათრული ენა, შეიძლება ითქვას, მათი ეროვნული ენაა; ისინი საერთოდ არ სწავლობენ სხვა ენას.

ძნელია იმის დადგენა, თუ როდის გამოფხიზლდებიან კრიმჩაკები აპათიიდან და გონებრივი ძილიდან... მათი ეს შესაშური პოზიცია აიხსნება იმით, რომ, პირველ რიგში, მათ დიალექტში ჩაცმულობაში და უფლებებში - თათრული, ა.შ. რომ ვთქვათ, ისინი მთლიანად შეერწყნენ თათრებს და დაშორდნენ თავიანთ უფრო განათლებულ თანამორწმუნეებთან დაახლოებას; მეორეც, რომ ისინი მთელი ძალით ცდილობენ თავი აარიდონ ჩვენი ხელისუფლების ფხიზლებულ მზერას და თავი აარიდონ შესაძლებლობას აჩვენონ თავიანთი არსებობის ოდნავი ნიშანი. ამის ყველაზე აშკარა დასტურია ის, რომ ყირიმის მრავალი მაცხოვრებლისთვისაც კი ეს სახელი<крымчак>ცნობილია მხოლოდ ცნობებით; ტაურიდის პროვინციის გარეთ, დადებითად შეიძლება ითქვას, მათ შესახებ წარმოდგენა არ აქვთ და არც კი ეჭვობენ მათ არსებობაზე. ერთი სიტყვით, ყირიმელები (მაპატიეთ გამოთქმა!) გამუდმებით იმალებოდნენ თათრული ქაფტანის კალთის ქვეშ...

თითქმის ყველა კრიმჩაკი არის მაღალი, მუქი ფერის, დიდებული და მოხდენილი. პირდაპირობა გამოიხატება მათ მზერაში და პოზაში. ისინი თავაზიანი და მოსიყვარულეები არიან. მათი ცხოვრების წესი უკიდურესად მარტივი და თავშეკავებულია. უაღრესად ძლიერია მათი მიჯაჭვულობა ოჯახურ კერასთან. ზნეობის სიწმინდე ყველგან და ყველგან სამაგალითოა. კრიმჩაკის ოჯახი, ამ სიტყვის პირდაპირი მნიშვნელობით, პატრიარქალური ოჯახია, რომელშიც მამა, როგორც მისი უფროსი, უსაზღვრო ძალაუფლებით სარგებლობს: ცოლ-შვილი მას უდავოდ ემორჩილებიან. ზოგადად, უფროსების პატივისცემა წმინდა და ურყევია.

ყირიმელებს შორის ხშირად შეგიძლიათ შეხვდეთ საკმაოდ მიმზიდველ და ლამაზ ქალებსაც კი, მაგრამ მათ არ აქვთ კოკეტობა, სიამოვნების სურვილი. ეს იმიტომ ხდება, რომ ისინი მუდმივად ცხოვრობენ ახლო წრეში და ძალიან იშვიათად ხვდებიან უცნობებს. გარდა მშობლიური სასაუბრო თათრული დიალექტისა, მათ არაფერი იციან; რამდენიმე მათგანი საუბრობს რუსულად, თანაც ძალიან ცუდად. უცნობ ადამიანებთან ურთიერთობისას ისინი უკიდურესად მორცხვები არიან; ახლო ნაცნობებთანაც კი თავს არიდებენ ისეთ საუბრებში, რომელიც მათ არ ეხება. ისინი თავს მხოლოდ ოჯახის მართვისთვის მოწოდებულნი თვლიან.

კრიმჩაკების დამსახურებად უნდა ითქვას, რომ მათ ზოგადად ძალიან უყვართ სისუფთავე და სისუფთავე - თვისებები, რომლითაც ებრაელთა ღარიბი კლასი ძნელად დაიკვეხნის. ყველაზე ღარიბი კრიმჩაკის სახლი შიგნიდან და გარედან შეთეთრებულია; ამ სახლში ყველაფერი თავის ადგილზეა, ყველაფერი გარეცხილია, გაიწმინდა და გადაყარა; იატაკი დაფარულია ხალიჩებით, კედლების ირგვლივ კი დივნები და ა.შ. თითქმის ყველა კრიმჩაკის საცხოვრებელში ნახავთ რაიმე სახის ვენტილაციას. ამიტომ ყირიმელები, ზოგადად, არიან ადამიანები, რომლებსაც შეუძლიათ დაიკვეხნონ თავიანთი ჯამრთელობით: მათ შორის არ შეგვხვედრია არცერთი მომხმარებელი, ანემიური, ან ნერვიული ადამიანი, რომლებთან ერთადაც თანამედროვე კაცობრიობა ტრიალებს...

მხოლოდ რელიგია აკავშირებს ყირიმელებს ებრაელებთან. მკაცრად ასრულებენ მის რიტუალებს. დღეში ორჯერ, დილით და საღამოს, კრიმჩაკი სტუმრობს თავის სინაგოგას და ლოცულობს უკიდურესი პატივისცემით. და ამ მხრივ, თათრულმა გავლენამ კვალი დატოვა კრიმჩაკებზე.

ებრაელები, მოგეხსენებათ, ლოცვებს ძირითადად ხმამაღლა კითხულობენ და ხშირად ერთგვარ ექსტაზში ხვდებიან, განსაკუთრებით ჰასიდიმი, სხვადასხვა სახის ჟესტიკულაციასაც კი აკეთებენ, რაც არც თუ ისე სასიამოვნო შთაბეჭდილებას ახდენს სინაგოგის გარე მნახველებზე; კრიმჩაკებს ეს არ აქვთ: ისინი კითხულობენ ლოცვებს ჩუმად და მშვიდად, წმინდა თათრული გალობის გამოყენებით.

პატრიოტიზმის გრძნობა ყირიმელებში მაღალგანვითარებულია. ამ გრძნობით გამსჭვალულნი ისინი არასოდეს ერიდებოდნენ სხვადასხვა მოვალეობას, მათ შორის სამხედროს.

ო.მ. ლერნერის ნარკვევიდან (1901):

<...крымчаки, или так называемые турецкие евреи, занимают совершенно изолированное место и если чем-нибудь выделяются, то только тем, что они с особым упорством отстаивали свою самобытность и поныне ведут замкнутую жизнь, чуждую всем преобразовательным течениям первой половины истекшего века>.

რუსული ბიბლიოგრაფიული ინსტიტუტის GRANAT-ის ენციკლოპედიური ლექსიკონიდან

კრიმჩაკი, რომელიც უძველესი დროიდან ცხოვრობდა ყირიმში (ძირითადად კარასუბაზარსა და სიმფეროპოლში) თალმუდი ებრაელები, კარაიტების მსგავსად / იხ. XXIII, 445/ საუბრობენ თურქულ-თათრულ დიალექტზე, ტიპით ახლოს თათრებთან, ნაწილობრივ წეს-ჩვეულებებითა და ცხოვრების წესით, მაგრამ რელიგიური თვალსაზრისით ისინი მთლიანად ემთხვევა ებრაელებს და, კარაიტებისგან განსხვავებით, სრულიად იზიარებენ ყველა ლეგალურს. შეზღუდვები, რომლებიც ამძიმებს ებრაელებს რუსეთში. 1897 წლის მიმოწერის მიხედვით იყო 3466.

ეთნოგრაფიული ჩანაწერებიდან ს.ა. ვაისენბერგი (1912)

კრიმჩაკები ახლა დაახლოებით 1500 ოჯახს ითვლიან; სიმფეროპოლსა და კარასუბაზარში თითო 500, ფეოდოსიაში 150, ქერჩში 100, სევასტოპოლში 75. ყველა ძალიან ღარიბია, თითქმის ექსკლუზიურად ხელოსნობით, ძირითადად ფეხსაცმლის დამზადებით არის დაკავებული. თუმცა, ბოლო დროს ზოგიერთი მათგანი მსხვილ ბიზნესმენად გამოჩნდნენ (ქერჩი, ოდესა).

ებრაული განათლება, 12 წლის წინ წასვლით გამოჩენილი რაბინის ჰეზეკია მედინის, რომელიც მათ მიერ იყო მიწვეული თურქეთიდან და მათ შორის ცხოვრობდა 33 წლის განმავლობაში, ძალიან დაკნინდა; ზოგადი განათლების სურვილი მხოლოდ ახლა შეიმჩნევა, როცა გასაგები მიზეზების გამო იგი მიუწვდომელი გახდა. თუმცა უნდა აღინიშნოს, რომ მუსიკალურ სფეროში სულ ახლახან გამოჩნდა ორი ძმა პიასტრო, მევიოლინე. ზოგადად, ბოლო დროს კრიმჩაკების პატარა სამყაროში შეიმჩნევა სამოყვარულო საქმიანობის გარკვეული სურვილი: იქმნება სკოლები, ღარიბთა საზოგადოებები და ა.შ.

ფეოდოსიას სახელმწიფო რაბინის წიგნიდან G.A. Farfel ძველი ყირიმის სინაგოგის შესახებ (1912)

პოლონელი და რუსი ებრაელების ბრალის გამო, რომლებმაც ვერ დააფასეს ამ სინაგოგის მემორიალური სიწმინდეები, იმ ადგილას, სადაც მოჩუქურთმებული სიტყვებით ქვები მდებარეობდა, დაიდგა სცენა, რომლის გასწვრივ განსაკუთრებით საზეიმო შემთხვევებში ადის ქალთა განყოფილებაში. , და ამით წარწერის ნაწილი გაქრა. ზოგადად, ჩამოსული ებრაელები ბევრს მუშაობდნენ სინაგოგის გარეგნობის შესაცვლელად და ყველა ღირებული ნივთის განადგურებაზე. ამრიგად, მათი წყალობით შენობის შიგნით აშენდა ქალთა გალერეა, რის გამოც შიგნიდან სინაგოგამ შეიძინა სრულიად უცხო ხასიათი, რომელიც მოგვაგონებს უახლესი ტიპის სინაგოგებს რუსეთის სხვა დიდ ქალაქებში.

აკადემიკოს A.N. სამოილოვიჩის სამეცნიერო სტატიიდან, 1924 წ.

ყველაზე რთული სახელების წარმართულ-იუდეო-ქრისტიან-მაჰმადიანური სისტემაა (კვირის დღეები A.I.), რომელიც ამა თუ იმ ხარისხით აერთიანებს ჩუვაშებს, ყარაჩაელებს, ბალყარელებს, ყარაიტებს, კრიმჩაკებს და ნაწილობრივ ასევე კუმიკებს, ბაშკირებს, მეშჩერიაკებს და ვოლგის რეგიონის ზოგიერთი ფინელი ხალხი. ჩვენ მიდრეკილნი ვართ ამ სისტემას მივადევნოთ ხაზართა სახელმწიფოს დროიდან, ე.ი. VIII-XI სს-მდე>.

საცხოვრებელი

სამზარეულო

კრიმჩაკების დიეტა ეფუძნებოდა სასოფლო-სამეურნეო და მეცხოველეობის პროდუქტებს. არანაკლებ ადგილი დაეთმო თევზს, ძირითადად შავი ზღვიდან და აზოვიდან.

პირველი კერძები - როგორიცაა სუპები (შორვა) და ბორში - მზადდებოდა მჭლე ან ხორცის ბულიონზე დაფუძნებული ცომისა და ბოსტნეულის დამატებით.

კლასები

ყირიმელთა ტრადიციული ყოველდღიური კულტურის ელემენტები, რომლებიც დამახასიათებელია ყირიმის სახანოს დროს, შემორჩენილია გასული საუკუნის შუა წლებში.

მე-19 საუკუნეში კრიმჩაკების მთავარი ოკუპაცია იყო ტყავის წარმოებასთან დაკავშირებული ხელოსნობა. მათ შორისაა ტყავის და მაროკოს წარმოება, სხვადასხვა ფეხსაცმლის, უნაგირებისა და უნაგირების წარმოება და ქუდების დამზადება. ონომასტიკური ინფორმაცია საშუალებას გვაძლევს ვისაუბროთ მჭედლობაზე და სამკაულების წარმოებაზე. ხელოსნობა ხშირად თანაარსებობდა მცირე ვაჭრობასთან. XIX საუკუნის თემის წარმომადგენელთა მცირე ნაწილი. საკმაოდ აყვავებული იყო და ეწეოდა სხვადასხვა სავაჭრო ოპერაციებს. წყაროები იუწყებიან მათ მონაწილეობას ამ პერიოდში სამხრეთ რუსეთში გამართულ სხვადასხვა ბაზრობებში.

გასული საუკუნის ავტორებმა აღნიშნეს მებაღეობა, მებაღეობა და მევენახეობა, როგორც დამხმარე საქმიანობა, რომელიც თანაარსებობდა ხელოსნობასა და ვაჭრობასთან. ამავდროულად, ზოგიერთი კრიმჩაკი ტრადიციულად აწარმოებდა ღვინოსა და ყურძნის არაყს. კრიმჩაკის ოჯახის შვილობილი მეურნეობას ჰყავდა როგორც მსხვილი, ისე წვრილფეხა პირუტყვი და ფრინველი.

ყირიმის ომის დაწყებამდე ცოტა ხნით ადრე, კარასუბაზარ კრიმჩაკების ნაწილმა მიიღო ნებართვა გადასულიყო ჩრდილო-დასავლეთ ყირიმში, დონუზლავის ტბის მიდამოებში, მიწათმოქმედებაში ჩართვის მიზნით, თუმცა, სამხედრო კამპანიის დასრულების შემდეგ, ისინი იძულებულნი გახდნენ. სამეფო განკარგულებასთან დაკავშირებით, დაბრუნდნენ თავიანთ წინა საცხოვრებელ ადგილას.

ამჟამად ყირიმელები მუშაობენ სხვადასხვა ინდუსტრიაში და წარმოდგენილია მრავალფეროვანი პროფესიით, ამით არაფრით განსხვავდება ყოფილი სსრკ-ს სხვა ხალხების წარმომადგენლებისგან.

ეროვნული კოსტუმი

ყირიმის თავსაბურავი შეესაბამებოდა ტარების ასაკს და სოციალურ კატეგორიას. გოგოებს ეცვათ იასამნისფერი ტონების ფეზები, რომლებიც მორთული იყო ოქროსა და ვერცხლის ძაფებით; ხშირად მათ ამშვენებდნენ პატარა ოქროს ან ვერცხლის მონეტებზე კერვით. ახალგაზრდა დაქორწინებულ ქალებს უნდა ეცვათ "კიიხი" - დიდი ფერის შარფი დაკეცილი კუთხით. მოხუცი ქალები ატარებდნენ ცრუ თავსაბურავს „ბაშ ბაგი“, რომელიც რამდენიმე ცალკეული ნაწილისგან შედგებოდა. ყირიმელი ქალების ტრადიციული ფეხსაცმელი იყო რბილი ტყავის ფეხსაცმელი - "პაპუჩი". ახალგაზრდა ყირიმელი ქალები იშვიათად ჩნდებოდნენ ქუჩაში, "და შემდეგ მხოლოდ თავიდან ფეხებამდე დაფარული თეთრი საბნებით". კრიმჩაკების ტანსაცმელს ავსებდა სამკაულები, რომელთა შორის სავალდებულო იყო კისრის ნაჭერი, როგორიცაა მონისტი, რომელიც შედგებოდა თასზე დაკიდებული ვერცხლის და ოქროს მონეტებისგან. სხვა სამკაულებში შედის ბეჭდები, საყურეები და სამაჯურები. ქამრები, ჩვეულებრივ ჩასმული (ფილიგრანი წარსულისთვის - ამ საუკუნის დასაწყისი) - მშობლების სავალდებულო საჩუქარი მათი ქალიშვილი-პატარძლის ქორწილის დღეს - არ იცვამდნენ ყოველდღე.

ტრადიციული რიტუალები და ჩვეულებები: საქორწინო ცერემონია

ბავშვის დაბადება

დაკრძალვის რიტუალი

სიმბოლური დაკრძალვის ჩვეულება

სქესი და ასაკობრივი ჯგუფები

კრიმჩაკის თემში გამოირჩეოდა სხვადასხვა ასაკობრივი და გენდერული ჯგუფები, რომლებსაც გარკვეული როლი ენიჭებოდათ სოციალურ, რელიგიურ და ოჯახურ ცხოვრებაში. არდადეგებზე მამაკაცებისა და ქალებისთვის სუფრები სხვადასხვა ოთახებში იყო გაშლილი, ქალები სახეზე დაფარვის გარეშე ვერ ტოვებდნენ სახლს. იყო მამაკაცების ოთხ კატეგორიად დაყოფა: ბიჭები - 13 წლამდე; გაუთხოვარი მამაკაცები - 13 წლიდან ქორწინებამდე; დაქორწინებული მამაკაცები; ყველაზე საპატიო ჯგუფი იყო მოხუცთა ჯგუფი „აზეკენი“, რომლებიც ატარებდნენ სამოსელის ჭრის რიტუალს. ოჯახის უფროსი მამა იყო, მისი არყოფნის შემთხვევაში კი უფროსი ვაჟი. ოჯახის მდედრობითი ნახევარი ოჯახის უფროსის მეუღლეს ემორჩილებოდა. შვილების დაბადებამდე სიძეები ხშირად განიცდიდნენ დამცირებას ოჯახში, ასრულებდნენ ურთულეს საშინაო საქმეებს. მათ აეკრძალათ დედის სახლში დამოუკიდებლად მისვლა.

საერო საზოგადოება

კრიმჩაკის საერო საზოგადოება „ჯემაატი“, რომელსაც სხვადასხვა სოციალური ფენის მოხუცები ხელმძღვანელობდნენ, თვალყურს ადევნებდნენ თანატომელების უფლებებისა და მოვალეობების დაცვას. რიგი საკითხების გადასაჭრელად ჩაერთო რელიგიური საძმოს „კაალ აკოდეშ“ - „რებს“ ხელმძღვანელი, ისევე როგორც კულტის სხვა წარმომადგენლები.

გასული საუკუნის ინფორმაციით, თემი აკვირდებოდა მისი წევრების ქონებრივ მდგომარეობას. უმდიდრესი ყირიმელების მიერ გამართულ სხვადასხვა სავალდებულო დღესასწაულებზე გროვდებოდა თანხები, რომლებიც შედიოდა სახელმწიფო ხაზინაში. ამ გადასახადებიდან მიღებული თანხები შეიძლებოდა მოხმარებულიყო სხვადასხვა საცხოვრებელი კორპუსებისა და საწარმოების ასაშენებლად, სესხის სახით გაცემული ტომის თანამემამულეებისთვის, რომლებმაც გადაწყვიტეს რაიმე მომგებიანი ბიზნესის დაწყება და წავიდნენ საყიდლად, რაც საჭირო იყო ღარიბების, ქვრივებისა და ობლების დასახმარებლად.

მოხუცთა საბჭო, „რების“ მეთაურობით, წყვეტდა სხვადასხვა დავას თანატომელებს შორის, მაშინ როცა ჩვეულებითი სამართალი ღარიბთა მხარეზე იყო.

ფოლკლორი

დღესასწაულები

მე-20 საუკუნის დასაწყისშიც კი, ყველა ყირიმელი იცავდა სავალდებულო ებრაულ დღესასწაულებს: პრიმი, პასექი, მატინ თორა, ნამ კუნი, რეშოშონა, კიპირ კუნი, სუკა, სიმხას თორა, ტიმ შაბატი, ჰანნუკა. დღესასწაულებზე ყირიმელების მიერ მომზადებულ ტრადიციულ რიტუალებსა და საკვებს თავისი მახასიათებლები ჰქონდა.

მეორე მსოფლიო ომის დროს დაღუპული ყირიმელების ხსოვნის პატივსაცემად, ყოველწლიურად, 1944 წლიდან, დეკემბრის მეორე ათი დღის დასაწყისში, იმართება საყოველთაო ხსენება - „ტაკუნი“ რიტუალური ქეიფით, რომელიც იკრიბება წარმომადგენლის უმრავლესობა. საზოგადოება ყირიმში.

აჩკინაზი იგორ ვენიამინოვიჩი, უკრაინის მეცნიერებათა ეროვნული აკადემიის აღმოსავლეთმცოდნეობის ინსტიტუტის ყირიმის ფილიალის მკვლევარი.

კრიმჩაკები, TSB-ის განმარტებით (1973 წლის გამოცემა), არის „პატარა ერი...“, რომელიც, „როგორც ჩანს, შეიქმნა უძველესი ადგილობრივი მოსახლეობის საფუძველზე...“
ანთროპოლოგი V.D. დიაჩენკო წერს: ”კრიმჩაკების ეთნოგენეზი არ არის ნათელი. ისინი ჩამოყალიბდნენ, ცხადია, ადგილობრივი მოსახლეობის საფუძველზე, რომელმაც მიიღო ებრაული რელიგია, მოგვიანებით, ალბათ, ხაზარის, ებრაული, იტალიური და თათრული ელემენტების ნაწილის ნაზავით...“
კრიმჩაკები ამტკიცებენ, რომ ისინი დამოუკიდებელ ეროვნებას მიეკუთვნებიან. მართლმადიდებლური იუდაიზმი, რომელსაც წარსულში კრიმჩაკები ასწავლიდნენ, ხშირად მიჰყავდა მრავალი მკვლევარი ეთნიკური ჯგუფისა და აღმსარებლობის (რელიგიის) თავისუფალ ინტერპრეტაციამდე. თუმცა, საყოველთაოდ ცნობილია, რომ ეთნიკური და რელიგიური კუთვნილება ხშირად არ ემთხვევა ერთმანეთს.
კრიმჩაკები, 1783 წელს ყირიმის საოფისე აღწერილობის მიხედვით, კომპაქტურად ცხოვრობდნენ კარასუბაზარში, ასევე კეფში (ფეოდოსია), მანგუპში (შუა საუკუნეების დასახლება ყირიმის სამხრეთ-დასავლეთ ნაწილში), ესკი-ყირიმში (ძველი ყირიმი), ბახჩისარაიში და ცალკეულ ოჯახებში ქალაქ თემრიუკსა და ტამანში. მათი საერთო რაოდენობა მაშინ 800 ადამიანს არ აღემატებოდა.

პირველად ტერმინი „კრიმჩაკი“ გამოჩნდა მეფის რუსეთის ოფიციალურ დოკუმენტებში 1859 წელს. ნოვოროსიისკის გენერალურმა გუბერნატორმა ვორონცოვმა შინაგან საქმეთა მინისტრს წარუდგინა რამდენიმე მასალა კრიმჩაკის შესახებ, აღნიშნა: მათი საცხოვრებელი ადგილია ქალაქი კარასუბაზარი. , ერთ-ერთი ძირითადი პროფესია მებაღეობაა, ხელოსნობა ქუდების კეთება, ტყავის კეთება; ენა არის თათრული ენის ზმნიზედა (ე.ი. კრიმჩაკი, რომელიც განსხვავდება ყირიმელი თათრულიდან და კარაიტისგან თავისი ლექსიკური და ფონეტიკური მახასიათებლებით); ებრაული დამწერლობა გამოიყენება მწერლობაში.

ზოგიერთი მეცნიერი, როგორც წესი, კრიმჩაკების გამოჩენას ყირიმში VI-IX საუკუნეებით ათარიღებს. ნ. ე., თუმცა არის პირველი და მომდევნო საუკუნეების ებრაული ძეგლების (ქვებზე წარწერები) მტკიცებულებები კაფაში, სუგდეიში, პარტენიტში... მე-9 საუკუნე ირიბად დასტურდება ხელნაწერი ლოცვითი წიგნით, რომელიც საგულდაგულოდ შემონახულია კრიმჩაკების მიერ. დაწერის ან შეძენის თარიღი - 847. 1930 წელს ლოცვის წიგნი გადაეცა ლენინგრადის სსრკ მეცნიერებათა აკადემიის აზიის მუზეუმის მკვლევარს ვ.ლ.დაშევსკის.

ამჟამად, ეს ხელნაწერი ბიბლიური კვადრატული დამწერლობით სპეციალურად გამოწყობილ ხბოს ტყავზე ერთი ხის ყდით არის უძველესი ხელნაწერი ძეგლი, რომელიც ინახება რუსეთში და მდებარეობს სანქტ-პეტერბურგში რუსეთის აღმოსავლეთმცოდნეობის ინსტიტუტის ბიბლიოთეკის ხელნაწერ განყოფილებაში. 1897 წლის აღწერის მიხედვით, რომელმაც პირველად ჩაიწერა კრიმჩაკები ცალკე ეთნიკურ თემად, მათგან 3466 იყო. ისინი ძირითადად ცხოვრობდნენ ტაურიდის პროვინციის ტერიტორიაზე სიმფეროპოლის ქალაქებში (აქ კრიმჩაკის შესახვევიც კი იყო, რომელიც არსებობდა 1944 წლამდე, ახლა ეს არის ვოსტოჩნის შესახვევი), ფეოდოსია, ქერჩი და სხვა.

ილია სელვინსკი, პოეტი, კრიმჩაკი

1913 წელს კრიმჩაკის თემმა ჩაატარა თემის აღწერა. ამ აღწერის მიხედვით ყირიმისა და კავკასიის 19 ქალაქში ცხოვრობდა 5288 ადამიანი. კიდევ 2500 ადამიანი ცხოვრობდა 14 დასახლებაში, რომელიც არ იყო აღრიცხული, მათ შორის სიმფეროპოლში. კრიმჩაკების საერთო რაოდენობა 8 ათას კაცს მიუახლოვდა.
კრიმჩაკების გვარები სპეციფიკურია და, მხოლოდ იშვიათი გამონაკლისებით, გვხვდება ზოგიერთ სხვა ეროვნებაში (კავკასიის თათები, კარაიტები, გაგაუზი და ა.შ.). გვარების 30%-ზე მეტი ასახავს პროფესიებს, ხელობას (ატარი - ფარმაცევტი, კოლფაქჩი - ქუდის მკეთებელი), ფიზიკურ გარეგნობას (ქოსე - წვერიანი, ჭუბორი - ჯიბეში), ეროვნებას (გურჯი - ქართველი), ასევე წარსულში საცხოვრებელ ადგილს ( მანგუპლი - მანგუპიდან, სურუჟიიდან - სუროჟიდან).
კრიმჩაკი მამაკაცის სახელები, როგორც წესი, ბიბლიურია; ქალებისთვის ხშირად გვხვდება სპარსული (გული, გულიუშ), არაბული (მელექი, დუნია), ბულგარული (პირვა), ლათინური (ვიქტორია, დონა) და სხვა. დღესდღეობით ბავშვებს ჩვეულებრივ რუსულ სახელებს ეძახიან.

გვარების მცირე რაოდენობამ (დაახლოებით 120) და დასახელებულმა სახელებმა მიიყვანა კრიმჩაკები მეტსახელების (ლაგაპის) მიცემის აუცილებლობამდე და, მართალია, მათ ეს მიაღწიეს წარმატებას, რადგან მათ ფართოდ იყენებდნენ ყოველდღიურ ცხოვრებაში. მეტსახელები თითქმის ყველა ყირიმის ოჯახის განუყოფელი ნაწილი გახდა და ძალიან ზუსტად ახასიათებდა ადამიანს. აი რამდენიმე მათგანი: არა-ბაჯი მნემაკაი - ძია მნემ ტაქსის მძღოლი; ამამჯი სტერაპაი - დეიდა სტერა აბანოს მომსახურე; ბალიხჩი ნისიმ - ანისიმის მეთევზე; კოკოოვ სახი - ისააკ მსუქანი და სხვები. დღემდე, უფროსი თაობის ყირიმელები, მეტსახელების წყალობით, სწრაფად და ზუსტად განსაზღვრავენ ოჯახურ კავშირებს.

რევოლუციამ რადიკალური ცვლილება მოახდინა კრიმჩაკების ცხოვრებაში. ახალი ცხოვრების მშენებლობაში აქტიური მონაწილეობით, კრიმჩაკებმა მოაწყეს საგანმანათლებლო პროგრამები, კლუბები, ქალთა განყოფილებები და ახალგაზრდული ორგანიზაციები. ქალაქებში შეიქმნა ყირიმელთა კულტურული და საგანმანათლებლო საზოგადოებები.

კრიმჩაკები, 1897 წლის აღწერის მიხედვით, ყველაზე გაუნათლებელი ხალხი იყვნენ. კაცების მხოლოდ 35%-მა იცოდა რუსული წიგნიერება, ქალებში ეს პროცენტი კიდევ უფრო დაბალი იყო - 10. 1926 წლის საკავშირო აღწერის მიხედვით სსრკ-ში 6383 ყირიმელი ცხოვრობდა. აღწერის შემდეგ, პირველად, პასპორტებში დაიწყო ეროვნების მითითება: კრიმჩაკი, კრიმჩაკი.

ნაცისტური გერმანიის შეტევამ სსრკ-ზე აურაცხელი კატასტროფები მოუტანა ყველა ხალხს. განსაკუთრებით დაზარალდნენ ისინი, ვინც ნაცისტების მიერ დროებით ოკუპირებულ ტერიტორიებზე ცხოვრობდა. ჰიტლერის გერმანიის რასისტული პოლიტიკა და მთელი ხალხების მიმართ გენოციდმა განსაკუთრებით იმოქმედა ყირიმელებზე და ყირიმში მცხოვრებ ზოგიერთ სხვა ეროვნულ უმცირესობებზე.

სიმფეროპოლის ყირიმელები, რომლებიც ადრე დარეგისტრირებულნი იყვნენ მოლდოვაში სამუშაოდ გასაგზავნად, დახვრიტეს 1941 წლის 11 - 13 დეკემბერს დუბკის ხევში, სიმფეროპოლი-ფეოდოსიას გზატკეცილის მე-10 კილომეტრზე. მაგრამ ამ ბარბაროსული ქმედების სასწაულებრივად გადარჩენილი მოწმეები დარჩნენ (რ. გურჯი და სხვები). ისინი საუბრობდნენ 1944 წელს ყირიმის განთავისუფლების შემდეგ მათი თანამოძმეების გარდაცვალებაზე.

1959 წლისთვის, ანუ სსრკ-ს პირველი ომისშემდგომი აღწერის მიხედვით, დაახლოებით 1500 კრიმჩაკი იყო. მაგრამ ეს რიცხვი რეალობას არ შეესაბამებოდა, რადგან ომის შემდეგ ყირიმელებს არ გაუციათ ეროვნების აღმნიშვნელი პასპორტები, ძირითადად წერდნენ: ებრაელი, კარაიტი, ქართველი...

ეს უსამართლობა აღმოიფხვრა მხოლოდ 1965 წლის შემდეგ, როდესაც ყირიმის რეგიონულმა აღმასრულებელმა კომიტეტმა გადაწყვიტა შეეცვალა ყირიმელთა პასპორტები, თუ მათ ჰქონდათ ამ ეროვნების კუთვნილების დამადასტურებელი დოკუმენტები. თუმცა, ყველას არ შეეძლო ასეთი დოკუმენტების მიწოდება, ბევრი მათგანი ომის შემდეგ არ გადარჩა. ამიტომ, ადრე ჩაწერილი ეროვნება ხშირად რჩებოდა ყირიმის პასპორტებში.

ბოლო წლების აღწერებმა დაფიქსირდა ქვეყნის სხვადასხვა რეგიონში მცხოვრები ყირიმელთა რაოდენობა, მაგრამ, როგორც წესი, მათ არ აქვეყნებენ სტატისტიკურ მონაცემებს. აქედან გამომდინარე, ამჟამად ძნელია პასუხის გაცემა ყირიმელთა რაოდენობის შესახებ. უხეში, არაოფიციალური შეფასებით, მათი რაოდენობა 2,5-დან 3,5 ათას ადამიანამდე მერყეობს. მათ აირჩიეს მცირე ჯგუფებში ცხოვრება კერძო სექტორში სევასტოპოლში, სიმფეროპოლში, ქერჩში, ფეოდოსიაში, ევპატორიაში, ასევე ყირიმის ფარგლებს გარეთ.
ომის წლებში ხალხის სასტიკ განადგურებამ და ასიმილაციის პროცესმა (ომის შემდგომ პერიოდში ქორწინებების 60%-ზე მეტი შერეული იყო) გამოიწვია ეთნიკური ჯგუფის ეროზია, მშობლიური ენის დაკარგვა და ეროვნული იდენტობის შესუსტება.

და მაინც მინდა მჯეროდეს, რომ ეს პატარა ერი, რომელმაც საუკუნეები განვლო, არ გაქრება, შეძლებს თავის შენარჩუნებას...

ზოგი კარაიტებს უწოდებს რელიგიურ სექტას, რომელიც წარმოიშვა იუდაიზმის საფუძველზე, ზოგი დარწმუნებულია ცალკეული ეთნიკური ჯგუფის არსებობაში, თავისი ფესვებითა და წარსულით. ჰოდა, ვიღაცას ახლა პირველად ესმის ასეთი ეროვნების შესახებ და ვიმედოვნებთ, რომ ცნობისმოყვარეობის გარეშე წაიკითხავენ ამ სტატიას. ასეა თუ ისე, კარაიტები არსებობენ. და მიუხედავად იმისა, რომ სულ უფრო და უფრო ნაკლები მათგანი რჩება, ჩვენ გულწრფელად ვართ დარწმუნებული, რომ ეს უძველესი ხალხი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა, იმსახურებს ბევრად მეტს, ვიდრე უბრალოდ ჩვენი ყურადღება. შესაძლოა ეს მას გადარჩენისა და გამრავლების შანსს მისცემს. იმ პირობით, რომ ჩვენი მკითხველი და ზოგადად ქსელის მომხმარებლები, ქვეყნის მაცხოვრებლები და ყველა ჩვენგანი დაინტერესდებიან გაუჩინარებული ეთნიკური ჯგუფების პრობლემებით. თქვენ იცით, როდესაც კითხულობთ და განსაკუთრებით უშუალოდ ეცნობით ძველ ხალხებსა და რელიგიებს, ეხებით ისტორიას, ჩნდება მტკიცე რწმენა, რომ მხოლოდ ამურის ვეფხვები და ჩინელი პანდები არ უნდა გადავარჩინოთ.

ამ საუკუნის ბოლოს პლანეტაზე კარაიტების საერთო რაოდენობა დაახლოებით 2000 ადამიანს შეადგენდა. ახლა შეუძლებელია ზუსტად იმის თქმა, თუ როგორ შეიცვალა ვითარება ბოლო აღწერიდან ბოლო 15-16 წლის განმავლობაში. და ეს აღწერა ძალიან მიახლოებითი იყო. ალბათ ორი ათასზე ცოტა მეტი იყო. საცხოვრებელი ძირითადი რეგიონები შემოიფარგლება ყოფილი სსრკ-ს ქვეყნების ტერიტორიით: რუსეთი (ძირითადად ყირიმი), დასავლეთ უკრაინა, ლიტვა, ყაზახეთი, ისრაელი. კარაიტები ცხოვრობენ თემებში, ამიტომ სხვა ქვეყნებში ერთჯერადი დასახლების შემთხვევები იშვიათია.

დაახლოებით ათასი წლის წინ დაიწყო მათი, როგორც დამოუკიდებელი ეთნიკური ჯგუფის პირველი წერილობითი ხსენებები. მოგვიანებით, კარაიტები დაიწყეს იუდაიზმის რელიგიურ განშტოებად მიჩნეულებად. მართლაც, მათი რელიგია ძალიან ჰგავს ებრაელების (ებრაელების) ძირითად პრინციპებს. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ხალხებს სრულიად განსხვავებული ფესვები აქვთ. სემიტური წარმოშობის ებრაელები, თურქული წარმოშობის კარაიტები. კარაიტების უახლოესი ნათესავები ახლა კრიმჩაკები არიან. ასევე ხალხი, რომელიც მათ რიცხვით არ აღემატება, მაგრამ დასახლების ბევრად უფრო ვრცელი გეოგრაფიით. უფრო მეტიც, თავად ყირიმელები, რომლებიც ასწავლიან იუდაიზმს, ვერ მივიდნენ საერთო მნიშვნელთან მათი წარმოშობის საკითხებში. მათი ნახევარი დარწმუნებულია ებრაულ ფესვებში, ნახევარი კი თურქულში. ერთი რამ დარწმუნებით შეიძლება ითქვას - კრიმჩაკები სისხლით უფრო ებრაელები არიან, ვიდრე კარაიტები. მაგრამ ორივე შეიცავს თურქი ხალხების, ხაზარების, თათრების, თურქების და ა.შ. სისხლის ნარევს.

როგორც ყველა ებრაელს, მეორე მსოფლიო ომი ამ ხალხებისთვის განსაკუთრებული პირადი ტრაგედია გახდა. თუმცა, ყირიმში ყველაზე მეტი სწორედ ყირიმელებმა მიიღეს. ნაცისტების ნახევარკუნძულიდან განდევნის შემდეგ მათი წინა რიცხვის მხოლოდ მეხუთედი დარჩა ცოცხალი. გერმანელები და მათი თანამზრახველებიც საყოველთაოდ მიიჩნევდნენ ყარაიტებს ებრაელებად და მათთან ერთად ბევრი დახვრიტეს. მაგრამ ყირიმში მათ გარკვეულწილად იცავდა ის ფაქტი, რომ ევპატორიის პოლიტიკური მოღვაწის S.E. დუვანის ინიციატივით და გერმანიის რელიგიური თემების დახმარებით, კარაიტები ოფიციალურად იქნა აღიარებული თურქული ეთნიკური ჯგუფების ცალკეულ დამოუკიდებელ შტოდ. არ ჰქონდა პირდაპირი კავშირი ებრაელებთან, გარდა რელიგიისა. მიუხედავად ამისა, მხოლოდ ყირიმში გერმანელებმა დახვრიტეს ორივე ეთნიკური ჯგუფის ექვს ათასამდე წარმომადგენელი.

ამ დროისთვის ორივეს უმეტესობა ყირიმში ცხოვრობს. მიუხედავად იმისა, რომ კრიმჩაკის ეთნოლინგვისტურ ჯგუფში პრიმატი უკავია ისრაელს, სადაც 2004 წლის მონაცემებით 650-ზე მეტი ადამიანი ცხოვრობდა. ბევრი მათგანი აქტიურად წავიდა ემიგრაციაში ოთხმოციან და ოთხმოცდაათიან წლებში რეპატრიაციის პროგრამების ფარგლებში. აღსანიშნავია, რომ როგორც კარაიტები, ასევე კრიმჩაკები, განსაკუთრებით ბოლო თაობის ახალგაზრდები, აქტიურად და სრულად არიან ასიმილირებული ისრაელში, ივიწყებენ კულტურასა და ორიგინალურ ტრადიციებს, კარგავენ ინდივიდუალურობას. ეს ასევე არ უწყობს ხელს ეთნიკური ჯგუფის შენარჩუნებას. ასე რომ, ახლა, ალბათ, ნამდვილი კარაიტები და ყირიმელები მხოლოდ ყირიმის კულტურულ და საგანმანათლებლო ცენტრებში შეგიძლიათ ნახოთ.

მრავალი წლის განმავლობაში ყირიმის კარაიტების საზოგადოება მხარს უჭერდა და გულდასმით ინახავდა მის ისტორიასა და ტრადიციებს. გასული საუკუნის დასაწყისიდან ევპატორიაში გაიხსნა სულიერი და საგანმანათლებლო ცენტრი მთელი რუსეთის კარაიტებისთვის, სადაც ხშირად შეგიძლიათ შეხვდეთ ყირიმელებს. ცენტრში არის რელიგიური სკოლა და მოიცავს კეთილმოწყობილ სატაძრო კომპლექსს სამუზეუმო ექსპონატებით.ტაძრებში ვგულისხმობთ ორი სალოცავის - დიდი და პატარა კენასის, ტრადიციულ ნაციონალურ სტილში მორთული სახლის არსებობას. ასევე არის რამდენიმე ეზო, რომლებიც საგულდაგულოდ არის აღდგენილი და ახლა გამოიყენება რელიგიურ ცერემონიებში მათი დანიშნულებისამებრ. მათ შორისაა „რიტუალი“, „მარმარილო“, „ლოცვის წინ ეზო“, „მემორიალი“ და „ვაზი“. ეს ყველაფერი ძალიან ლამაზი, მყუდრო და წმინდა ადგილებია ყარაიტებისთვის, რომლებიც უძველესი დროიდან პატივს სცემდნენ არა მხოლოდ ადგილობრივ საზოგადოებას, არამედ ხალხის ყველა წარმომადგენელს.

საზოგადოებაში მოქმედებს საქველმოქმედო სასადილო. ასევე ტურისტებისთვის ეროვნული სამზარეულოს კაფე. მეცხრამეტე საუკუნის ორმოცდაათიან წლებში სრულიად რუსეთის იმპერატორი ალექსანდრე I ყირიმში მოგზაურობისას ეწვია ევპატორიაში ყარაიტების სულიერ ცენტრს. ამის შემდეგ მოწმობს სამახსოვრო მარმარილოს ობელისკი ორთავიანი არწივით ერთ-ერთ ეზოში. სულიერი ცენტრის ყველა მთავარი ოთახი და ეზო განლაგებულია ზედიზედ, ენფილადის პრინციპით, რაც ქმნის დამატებითი ღია სივრცის განცდას - ბოლოდან ბოლომდე პერსპექტივას. კენასის მთლიანი დეკორატიული დიზაინი სისუფთავეა და შეიძლება ითქვას ექსკლუზიური. გამოყენებული იყო რენესანსის არქიტექტურული სტილები თაღოვანი ელემენტებით, პილონებითა და ბრმა არკადებით. ჩიხების კიდეებზე მარმარილოს ფილებია გამოჩენილი პიროვნებების, მფარველებისა და ქველმოქმედების სახელები. ზოგიერთი კარიბჭე და პავილიონი გაყალბდა ორი საუკუნის წინ. ხოლო აქ მოყვანილი ვაზი თითქმის 175 წლისაა. ქალაქის საზღვრებთან ახლოს არის კარაიტების სასაფლაო. და სხვა ახლომდებარე კენასები მდებარეობს შუა საუკუნეების გამოქვაბული ქალაქ ჩუფუტ-კალეს მახლობლად, რომელიც ბახჩისარაის მახლობლად მდებარეობს.

ებრაული სარწმუნოების ყარაიტებისა და კრიმჩაკების გარდა, ცენტრის სტუმრებს შორის არიან ქრისტიანი კარაიტებიც. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის არა მხოლოდ ღმერთთან კომუნიკაციის სახლი, არამედ საერთო კულტურული ფასეულობების ცენტრი. გარკვეულ დღეებში ცენტრი ღიაა ტურისტებისთვის და ყველასთვის. ასევე არის უძველესი სკულპტურული ელემენტებისა და უძველესი დამწერლობის ნიმუშების მუდმივი გამოფენა. ბევრი ტაბლეტი, ქანდაკებების ნაწილები და მემორიალური საფლავის ქვებია ებრაულ, თათრულ ენებზე და მათ დიალექტებზე. თანამედროვე კარაიტებმა თითქმის დაკარგეს ცოცხალი კარაიტული ენა და მისი მოსმენა სულ უფრო და უფრო ნაკლებად შეიძლება. სხვადასხვა ქვეყანაში მცხოვრები იზოლირებული თემების გამო, სამი ძირითადი კარაიტული დიალექტი ნაკლებად ჰგავს ერთმანეთს. ლიტვური საზოგადოების ყველაზე გავრცელებული ენა ამჟამად არის ტრაკაი. მაგრამ ყირიმელი კარაიტები ცდილობენ შეინარჩუნონ თავიანთი ფესვები, რომელთაგან ენა და დამწერლობა ყველაზე მნიშვნელოვანია. მათმა დიალექტმა და მათმა კულტურამ ბევრი რამ აითვისა ყირიმელი თათრების, თურქების და კუმან-ყიფჩაკების ცხოვრებიდან და ტრადიციებიდან.

ყველა თანამემამულეს ინტერესი და პატივისცემა მცირე ერების ტრადიციების მიმართ არის მათი უწყვეტი არსებობისა და შესაძლოა აღორძინების გასაღები. კულტურული ცენტრი მდებარეობს ძველი ქალაქ ევპატორიის ტერიტორიაზე კარაიმსკაიას ქუჩაზე 68.

მ.პარშინი, ი.პავლოვა /mirozor.ru/

კრიმჩაკები

ეთნონიმი

კარასუბაზარის კრიმჩაკები

საცხოვრებელი

სამზარეულო

კლასები

ეროვნული კოსტუმი

ბავშვის დაბადება

დაკრძალვის რიტუალი

სქესი და ასაკობრივი ჯგუფები

საერო საზოგადოება

ფოლკლორი

დღესასწაულები

უჯრედის ორგანელების ფუნქციები

ესეს დაწერის ალგორითმი სოციალურ კვლევებში

ჩერნობილი თვითმხილველთა მოგონებებში ჩერნობილის საშინელი ისტორიები