IXSinf

Mavzu: "UMUMIY TASHIRISH"ORGANIK MADDALAR HAQIDA”

(Yangi materialni o'rganish bo'yicha dars)

Dars formati: o'qituvchining hikoyasi va organik moddalarning namunalari va modellarini ko'rsatish.

IX-sinfda konsentrik dasturlarga o‘tish munosabati bilan organik kimyo asoslari o‘rganilib, organik moddalar haqida tushunchalar shakllantiriladi. Quyida IX sinfda “Uglerod va uning birikmalari” mavzusini o‘rganib chiqqandan so‘ng o‘tkazilgan ikki soatlik dars ishlanmasi keltirilgan.

Dars maqsadlari: organik birikmalarning tarkibi va tuzilishi, ularning o‘ziga xos xususiyatlari haqida tasavvur hosil qilish; organik moddalarning xilma-xilligi sabablarini aniqlash; organik moddalar misolida strukturaviy formulalar tuzish qobiliyatini rivojlantirishni davom ettirish; izomeriya va izomerlar haqida tushuncha hosil qiladi.

Dastlabki uy vazifasi: noorganik moddalar molekulalarida kovalent bog'lanish qanday hosil bo'lishini, uning hosil bo'lishini grafik tarzda qanday ko'rsatish mumkinligini eslang.

Materiallar va jihozlarKimga dars: organik moddalar namunalari (sirka kislotasi, aseton, askorbin kislotasi, shakar - yorliqli zavod paketlarida, qog'oz, sham, spirtli chiroq, quruq yoqilg'i (urotropin), moy; plastmassa va sintetik tolali mahsulotlar namunalari (o'lchagich, qalam, kamon, tugmalar, gulli idishlar, polietilen paketlar va boshqalar);gugurt, chinni kosa, tigel qisqichlari.Metan, etilen, atsetilen, propan, butan, izobutan, siklogeksanning sharsimon modellari.Har bir o'quvchi stolida vanna mavjud. shar va novda modellari.

Darslar davomida:

I. O‘qituvchi “organik moddalar” atamasi qanday paydo bo‘lganligini aytadi.

19-asr boshlarigacha moddalar kelib chiqishiga koʻra mineral, hayvonot va oʻsimlikka boʻlingan. 1807 yilda shved kimyogari J. J. Berzelius fanga o'simlik va hayvonlardan olingan moddalarni bir guruhga birlashtirgan "organik moddalar" atamasini kiritdi. U bu moddalar haqidagi fanni organik kimyo deb atashni taklif qildi. 19-asrning boshlarida organik moddalarni sun'iy sharoitda olish mumkin emas, ular faqat tirik organizmlarda yoki ularning ta'siri ostida hosil bo'ladi, deb ishonilgan. Bu fikrning noto‘g‘riligi organik moddalarning laboratoriya sharoitida sintezlari bilan isbotlangan: 1828 yilda nemis kimyogari F.Vöder karbamid sintez qilgan, uning vatandoshi A.V.Kolbe 1845 yilda sirka kislotasi, 1854 yilda fransuz kimyogari P.E.Bertelo - yog‘lar, 1181-yilda. rus kimyogari A.M.Butlerov tomonidan - qandli modda. (Ushbu ma'lumot doskaga oldindan yozib qo'yiladi va yopiladi; xabar paytida o'qituvchi ushbu yozuvni ochadi.)

Ma'lum bo'lishicha, organik va noorganik moddalar o'rtasida keskin chegara yo'q, ular bir xil kimyoviy elementlardan iborat va bir-biriga aylanishi mumkin.

Savol: Organik moddalar qanday asosda alohida guruhga ajratiladi, ularning o‘ziga xos belgilari nimada?

O'qituvchi talabalarni birgalikda tushunishga harakat qilishni taklif qiladi.

II. O'qituvchi organik moddalar namunalarini ko'rsatadi, ularni nomlaydi va iloji bo'lsa, molekulyar formulani ko'rsatadi (ba'zi moddalar uchun formulalar doskaga oldindan yoziladi va namoyish paytida yopiladiwalkie-talkie, bu yozuvlar ochiladi): sirka kislotasi C 2 H 4 O 2 aseton C 3 H 6 O, etil spirti (spirtli lampada) C 2 H 6 O, quruq yoqilg'i metenamin C 6 H 12 N 4, vitamin C yoki askorbin kislotasi C 6 H 8 O 6 , shakar C 12 H 22 O 11, umumiy formulasi C X H Y bo'lgan moddalarni o'z ichiga olgan kerosin sham va moy, tsellyuloza (C 6 H 10 O 5) dan iborat qog'oz p.

Savollar: Ushbu moddalarning tarkibida qanday umumiylikni sezasiz? Ushbu moddalar uchun qanday kimyoviy xususiyatni taxmin qilishingiz mumkin?

Talabalar sanab o'tilgan barcha birikmalarga uglerod va vodorod kiradi, deb javob berishadi. Ular yonayotgan deb ishoniladi. O'qituvchi geksamin, sham va spirtli chiroqning yonishini ko'rsatadi, olovning tabiatiga e'tibor beradi, spirtli chiroq, geksamin va shamning alangasiga ketma-ket chinni kosani kiritadi va undan kuyik hosil bo'lishini ko'rsatadi. sham alangasi. Keyinchalik, organik moddalarning yonishi paytida qanday moddalar hosil bo'lishi haqidagi savol muhokama qilinadi. O`quvchilar karbonat angidrid yoki uglerod oksidi, sof uglerod (qaymoq, kuyik) hosil bo`lishi mumkin degan xulosaga keladi. O'qituvchining ta'kidlashicha, barcha organik moddalar yonishga qodir emas, lekin ularning barchasi kislorodga kirmasdan qizdirilganda parchalanadi va yonib ketadi. O'qituvchi qizdirilganda shakarning yonishini ko'rsatadi. O`qituvchi organik moddalardagi kimyoviy bog`lanish turini ularning tarkibiga qarab aniqlashni so`raydi.

Keyin talabalar o'z daftarlariga yozadilar organik moddalarning belgilariob'ektlar: 1. Tarkibida uglerod bor. 2. Uglerod o'z ichiga olgan mahsulotlarni hosil qilish uchun kuyish va (yoki) parchalanish. 3. Organik moddalar molekulalaridagi bog'lanishlar kovalentdir.

III. O'qituvchi talabalarga ta'rifni shakllantirishni so'raydi
"organik kimyo" tushunchasi. Ta'rif daftarga yoziladi. Orga
yaxshi kimyo- organik moddalar haqidagi fan, ularning tarkibi, tuzilishi,
xossalari va ishlab chiqarish usullari.

Laboratoriya sharoitida organik moddalarning sintezi organik kimyoning rivojlanishini tezlashtirdi, olimlar tabiatda uchramaydigan, ammo organik moddalarning barcha xususiyatlariga mos keladigan moddalarni tajriba va olishni boshladilar. Bular plastmassalar, sintetik kauchuklar va tolalar, laklar, bo'yoqlar, erituvchilar, dorilar. (O'qituvchi plastmassa va tolalardan tayyorlangan mahsulotlarni namoyish etadi.) Bu moddalar kelib chiqishi organik emas. Shunday qilib, organik moddalar guruhi sezilarli darajada kengaydi, ammo eski nom saqlanib qoldi. Zamonaviy tushunchada organik moddalar tirik organizmlarda yoki ularning ta'sirida hosil bo'lgan moddalar emas, balki organik moddalarning xususiyatlariga mos keladigan moddalardir.

IV. 19-asrda organik moddalarni o'rganish bir qator duch keldi
qiyinchiliklar. Ulardan biri uglerodning "noaniq" valentligidir. Ha, yoqilgan
Masalan, metan CH 4 da uglerodning valentligi IV ga teng. Etilenda C 2 H 4, asetilen
C 2 H 2, propan C 3 H 8, o'qituvchi valentlikni o'zingiz aniqlashni taklif qiladi
talabalar. Talabalar mos ravishda II, I va 8/3 valentliklarni topadilar. Yarim
berilgan valentliklar dargumon. Shunday qilib, organik moddalarga
noorganik kimyo usullaridan foydalanish mumkin emas. Aslida, binoda
organik moddalar mavjud o'ziga xosliklar: uglerodning valentligi har doim IV,
uglerod atomlari bir-biri bilan uglerod zanjirlariga bog'langan. O'qituvchi
ushbu moddalarning strukturaviy formulalarini qurishni taklif qiladi. Talabalar
Strukturaviy formulalarni daftarlarga tuzing va ularni doskaga qo'ying:

Taqqoslash uchun o'qituvchi ushbu moddalarning shar va tayoq modellarini namoyish etadi.

Shundan so'ng, o'qituvchi birgalikdagi shakllanishini grafik tarzda tasvirlashni so'raydi.
metan, etilen va asetilen molekulalarida valentlik bog'lanishlari. Tasvirlar
doskaga qo‘yib muhokama qilinadi. ,

V. O’qituvchi o’quvchilar e’tiborini davriy sistemaga qaratadi.
Hozirda 110 dan ortiq kimyoviy elementlar topilgan, ularning barchasi tarkibiga kiradi

noorganik moddalarning tarkibi. 600 mingga yaqin noorganik birikmalar ma'lum. Tabiiy organik moddalar tarkibiga bir nechta elementlar kiradi: uglerod, vodorod, kislorod, azot, oltingugurt, fosfor va ba'zi metallar. So'nggi paytlarda organik elementar moddalar sintez qilinib, bu bilan organik moddalarni tashkil etuvchi elementlar doirasi kengaytirildi.

Savol: Sizningcha, hozirda qancha organik birikmalar ma'lum? (Talabalar kutilgan ma'lum sonni nomlashadiorganik moddalar. Odatda bu raqamlar haqiqiyga nisbatan kam baholanadiorganik moddalar miqdori.) 1999 yilda 18 millioninchi organik moddalar ro'yxatga olingan.

Savol: Organik moddalarning xilma-xilligining sabablari nimada? Talabalardan ularni organik moddalarning tuzilishi haqida allaqachon ma'lum bo'lgan narsalardan topishga harakat qilish so'raladi. Talabalar sabablarni nomlashadi, masalan: turli uzunlikdagi zanjirlardagi uglerod birikmalari; uglerod atomlarining boshqa atomlar va bir-biri bilan oddiy, qo'sh va uchlik bog'lar orqali bog'lanishi; organik moddalarni tashkil etuvchi ko'plab elementlar. O'qituvchi yana bir sababni keltiradi - uglerod zanjirlarining turli xil tabiati: chiziqli, tarmoqlangan va tsiklik, butan, izobutan va siklogeksan modellarini namoyish etadi.

Talabalar daftarlariga yozadilar: Turli xillikning sabablari organikdirchang'i aloqalari.

1. Turli uzunlikdagi zanjirlardagi uglerod atomlarining tutashuvi.

Uglerod atomlari tomonidan bitta, qo'sh va uch aloqalar hosil bo'lishi
zey boshqa atomlar bilan va bir-biri bilan.

Uglerod zanjirlarining har xil xarakteri: chiziqli, tarvaqaylab ketgan,
tsiklik.

Organik moddalarni tashkil etuvchi ko'plab elementlar.

Yana bir sabab bor. (Matnda uni yozib olish uchun joy qoldirish kerakuchun.) Talabalar buni o'zlari topishlari kerak. Buning uchun siz laboratoriya ishlarini bajarishingiz mumkin.

VI. Laboratoriya ishi.

O'quvchilarga sharlar va tayoqchalar beriladi: har birida 4 teshikli 4 ta qora shar - bu uglerod atomlari; Har biri bitta teshikli 8 ta oq shar - vodorod atomlari; Uglerod atomlarini bir-biriga ulash uchun 4 ta uzun tayoq; 8 ta qisqa tayoq - uglerod atomlarini vodorod atomlari bilan bog'lash uchun.

Topshiriq: barcha "qurilish materialidan" foydalanib, organik modda molekulasining modelini tuzing. Ushbu moddaning tuzilish formulasini daftaringizga chizing. Xuddi shu "qurilish materiali" dan iloji boricha ko'proq turli xil modellarni yasashga harakat qiling.

Ish juftlikda amalga oshiriladi. O'qituvchi modellarning to'g'ri yig'ilishini va strukturaviy formulalar tasvirini tekshiradi va qiyinchilikka duch kelgan o'quvchilarga yordam beradi. Ishga 10-15 daqiqa vaqt ajratiladi (darsning muvaffaqiyatiga qarab), shundan so'ng doskaga strukturaviy formulalar qo'yiladi va quyidagi savollar muhokama qilinadi: Bu moddalarning barchasi bir xil? Bu moddalar qanday farq qiladi?

Ma’lum bo‘lishicha, tarkibi bir xil, tuzilishi boshqa. O'qituvchi tushuntiradiki, tarkibi bir xil, lekin tuzilishi va shuning uchun xossalari har xil bo'lgan bunday moddalar deyiladi. izomerlar. ostida tuzilishi moddalar atomlarning ulanish tartibini, ularning molekulalarda nisbiy joylashishini nazarda tutadi. Izomerlarning mavjudligi hodisasi deyiladi izomriya.

VII. “Kimyoviy tuzilish”, “izomerlar” va “izomeriya” tushunchalariga ta’riflar izomerlarning tuzilish formulalaridan keyin o‘quvchilar tomonidan daftarga yozib qo‘yiladi. Va ichida kimyoviy moddalarning xilma-xilligi sabablari kiritiladi beshinchinuqta - organik birikmalarning izomeriyasi hodisasi.

Izomerlarning strukturaviy formulalarini qurish qobiliyati quyidagi misollar yordamida mashq qilinadi: C 2 H 6 O (etanol va dimetil efir), C 4 H 10 (butan va izobutan). Ushbu misollardan foydalanib, o'qituvchi qisqartirilgan struktura formulasini qanday yozishni ko'rsatadi:

O'qituvchi C 5 H 12) kompozitsiyasining izomerlarini qurishni taklif qiladi, agar ularning uchtasi borligi ma'lum bo'lsa. Doskaga barcha izomerlarni qo'ygandan so'ng, o'qituvchi o'quvchilar e'tiborini izomerlarni qurish usuliga qaratadi: har safar asosiy zanjirni kamaytirish va radikallar sonini ko'paytirish.

Uy vazifasi: daftardagi eslatmalarni o'rganing, C 6 N M kompozitsiyasining izomerlarini tuzing (ulardan 5 tasi bor).

Dars mavzusi: "Organik kimyoga kirish"
Element : Kimyo sinfi: 9
Darsning maqsadi : Organik kimyoga "cho'milish" uchun sharoit yaratish.
Dars maqsadlari:
Tarbiyaviy . Organik moddalarning kimyoviy tarkibini o'rganish, organik moddalar va noorganik moddalar o'rtasidagi farqni aniqlash, organik kimyoning o'rganish predmetini, organik kimyoning maqsad va vazifalarini aniqlash.
Rivojlanish. Asosiy manbalar va qo'shimcha ma'lumotlar bilan ishlash qobiliyatini rivojlantiring: asosiy narsani ajratib ko'rsatish va qo'llab-quvvatlovchi xulosani tuzing. Kimyoviy tajribalar o'tkazish, xavfsizlik qoidalariga rioya qilish ko'nikmalarini rivojlantirish. Kuzatish, taqqoslash va xulosa chiqarish qobiliyatini rivojlantirish. Xotirani, mantiqiy fikrlashni, e'tiborni rivojlantirish.
Tarbiyaviy . ozodalik, mehnatsevarlik, vatanparvarlik, estetik va axloqiy fazilatlarni tarbiyalash.
Dars turi: Yangi materialni o'rganish darsi.
Darsning texnik yordami: Multimedia proyektori, kompyuter, kimyoviy tajriba o'tkazish uchun asbob-uskunalar va reaktivlar.
Kutilayotgan natija:
- tushunchalarni aniqlash: organik kimyo predmeti, organik moddalar
- organik va noorganik moddalarni solishtirish
- organik kimyoning maqsad va vazifalarini bilish;
- organik olimlarning nomlarini ayting
- o'simlik ob'ektlaridagi organik moddalarni aniqlay olish.

Darslar davomida

Tashkilot momenti.

Xayrli tong, yigitlar. Xayrli tong, aziz mehmonlar! Bir-birimizga tabassum qilaylik! Darsimizni esa ko'tarinki kayfiyatda boshlaymiz.Dars siz uchun unumli, eng asosiysi foydali bo'ladi degan umiddaman!

Darsni M.Gorkiyning so‘zlari bilan boshlamoqchiman: “Avvalo, kimyoni diqqat bilan o‘rganing. Bu hayratlanarli ilm, bilasanmi... Uning o‘tkir, dadil nigohi quyoshning olovli massasi va yer qobig‘ining zulmatiga, qalbingning ko‘rinmas zarralariga kirib boradi va u yerning tuzilishi sirlariga kiradi. tosh va daraxtning sokin hayotiga. U hamma joyga qaraydi va hamma joyda uyg'unlikni topib, hayotning boshlanishini qat'iyat bilan qidiradi ..."

I .Challenge va maqsadni belgilash bosqichi

Bugun siz guruh va juftliklarda ishlaysiz. Va e'tibor bering, bizda 11-sinf o'quvchilari uchinchi qatorda o'tirishadi. Nega ular bu yerda? Ha, kimyoni o'rganishga yordam berish uchun. Xo'sh, ular qaysi bo'limni o'rganishayotganini dars davom etar ekan, bilib olamiz.

Daftarlaringizni oching va raqamni yozing.

Bolalar, keling, klaster tuzamiz - daftarning o'rtasiga "kimyoviy moddalar" so'zlarini yozing.Biz juftlikda ishlaymiz. Har bir juftlik o'z klasterini tashkil qiladi.

Doskada tayyorlangan klaster slayd 1

Ushbu so'zlar bilan qanday aloqalaringiz bor? Kundalik hayotdan tanish bo'lgan kimyoviy moddalar misollarini "kimyoviy moddalar" so'zlari atrofida belgilang.

Slayd 2

Ikki yil davomida siz va men kimyoning "noorganik kimyo" deb nomlangan bo'limini o'rgandik. Diagrammaga qarang va noorganik moddalar qatoriga kiruvchi moddalarni sanab bering.

Noorganik moddalar (suv, kislorod va boshqalar) deb ataladi.

Qanday moddalarni biz hali o'rganmaganmiz, ularni nomlang?Shakar, kraxmal, yog'lar, oqsillar...

Mana sizning oldingizda ikkita to'plam bor, diqqat bilan qarang, ular qanday o'xshash va ular qanday farq qiladi? Ushbu to'plamlarni qanday guruhlarga bo'lishingiz mumkin?

Sizningcha, kimyoning qaysi bo'limi bu moddalarni o'rganadi?organik kimyo.

Keling, noorganik kimyo bo'limida nimani o'rganganimizni eslaylik.-9-sinf.

Noorganik kimyoda qanday moddalar sinflari mavjud?Oksidlar, kislotalar, tuzlar, asoslar

Organik kimyo bo'limi qaysi sinflarni o'rganadi? -11-sinf

Bugungi darsdan biz organik moddalar bo'limini va darsimizning mavzusini o'rganishni boshlaymiz (formulalash):«Organik kimyo fanining predmeti».

Keling, klasterga qaytaylik.

Bu organik moddalar sizga tanish. Ularga nima kiradibirikma ? Biz bilamizmi? - 9Sinf

Ularda nima bortuzilishi ? Biz bilamizmi? -9-sinf

Xususiyatlari Ular noorganik moddalardan qanday farq qiladi?

Qaysi moddalar ko'proq - organik yoki noorganik?(xilma-xillik sabablari ) - 9 Sinf

214-betga qarang. Qaysi moddalar ko'proq?

II . Mazmunni tushunish bosqichi

Qarang, bizda qancha savollar bor! Darsda berilgan savollarga javob izlaymiz!

Men 11-sinfning yordamidan foydalanishni taklif qilaman.

11 Klaas bilan ishlash

1-guruh. Qadimda organik moddalar qanday olingan? Nima uchun bu moddalar organik deb ataladi?

Javob: Barcha organik moddalar faqat o'simlik va hayvon organizmlarining chiqindilaridan yoki ularni qayta ishlash natijasida olingan. Bu erda "organik moddalar" nomi kelib chiqqan.

2-guruh. Organik kimyo nimani o'rganadi?

Javob: Kimyoning organik moddalarni o'rganuvchi bo'limi organik kimyo deb atala boshlandi.

3-guruh. Organik moddalar tarkibiga qanday kimyoviy element majburiy ravishda kiradi?

Javob: Barcha organik moddalar tarkibida uglerod kimyoviy elementi mavjud.
4-savol. Organik kimyoga yana qanday ta'rif berish mumkin?
Javob. Organik kimyo - bu uglerod birikmalari kimyosi(so'zni daftaringizga yozing).
5-savol. Organik moddalar tarkibiga ugleroddan tashqari qanday kimyoviy element kiradi?
Javob. Ugleroddan tashqari barcha organik moddalar tarkibida vodorod kimyoviy elementi mavjud. O, S, N va boshqa elementlarni ham o'z ichiga olishi mumkin(kimyoviy elementlarning belgilarini doskaga yozing).
6-savol. Organik moddalar uchun qanday kimyoviy xossa umumiy bo'lishi mumkin?
Javob. Barcha organik moddalar yonadi.

Organik moddalar yonganda qanday moddalar hosil bo'ladi?karbonat angidrid va suv (daftarga so'zlar va reaktsiyalar bilan yozish ) aytilganlar haqida xulosa

Bolalar, organik moddalarning yana bir qiziqarli xususiyati qizdirilganda kuyish va parchalanish qobiliyatidir. Keling, hayotdan misollar keltiraylik. Tarkibida kraxmal va oqsil bo'lgan ovqatlar bilan nima sodir bo'ladi?Ko'mir hosil bo'ladi.

Agar siz kartoshka, krep, krep, nonni haddan tashqari pishirsangiz, kartoshka va un tarkibidagi kraxmal kuyib ketadi. Tuxum yoki go'sht yonganda, bu oziq-ovqat tarkibidagi oqsillar yonib ketadi.

Bolalar, agar siz issiq tovaga osh tuzi va shakar qo'ysangiz nima bo'ladi?

Keling, tajriba o'tkazamiz (ko'rsatmalar) Nima uchun osh tuzi va shakar qizdirilganda o'zini boshqacha tutadi deb o'ylaysiz?

Bu moddalar turli kristall panjaralarga ega.

Stol tuzi va shakarning kristall panjarasi nima?Oshxona tuzida NaCl ionli kristall panjara, shakarda esa C 12 N 22 HAQIDA 11 - molekulyar.

Organik moddalarga qaysi turdagi kimyoviy bog`lanish xosdir.Kovalent qutbli kimyoviy bog'lanish ) aytilganlar haqida xulosa

Bolalar, keling, yozaylikOrganik moddalarning belgilari:

1) tarkibida uglerod mavjud;
2) uglerod o'z ichiga olgan mahsulotlarni hosil qilish uchun kuyish va (yoki) parchalanish;
3) kovalent kimyoviy bog'lanish;
4) molekulyar kristall panjara

Reaktivlar	Tajribaning tavsifi yoki tavsifi	Uskunalar
mis oksidi (II) CuO, donador shakar, ohak suvi	Ohak suvi Shakar va mis (II) oksidi aralashmasi	2 ta probirka, gaz chiqarish trubkasi bo'lgan tiqin, shtativ, spirtli chiroq, gugurt, asbest to'r, quruq yoqilg'i.
Ehtiyot choralari	Eksperimentning borishi	Eslatmalar
Birinchidan, butun probirkani, keyin esa uning uchini qizdiring. Tajriba oxirida ohak suvidan gaz chiqarish trubkasini olib tashlang, so'ngra spirtli chiroqni o'chiring.	Quruq probirkaga 0,2 g donador shakar va 2-3 baravar ko'proq mis oksidi quying (II), har bir narsani yaxshilab aralashtiring va isitishni boshlang. Kuzatishlaringizni yozib oling. 1. Ohak suvining bulutli bo‘lishiga qanday gaz sabab bo‘lgan? Reaksiya tenglamasini yozing. 2. Probirka ichidagi sovuq devorlarda qanday modda hosil bo'lgan? 3. Mis oksididan qanday modda hosil bo'lgan (II)? Mis oksidi orasidagi reaksiya tenglamasini yozing (II) va uglerod. Donador shakarning organik yoki noorganik birikmalarga tegishli ekanligi haqida xulosa chiqaring.) aytilganlar haqida xulosa	Ohak suvi bulutli bo'lishi bilan tajribani to'xtating.

Keling, uglerod atomining tuzilishini eslaylik. U nechta energiya darajasiga ega, u qaysi guruhga kiradi? Uning tashqi qatlamida nechta elektron bor?

Qo'zg'atilgan holatda uglerodning valentligi 4. Va barcha organik birikmalarda uglerod atomi doimo to'rt valentli bo'ladi.

Organik kimyodagi eng oddiy formula CH4 - metan. Biz strukturaviy formulalardan foydalanamiz.(Tuzilish formulasini yarating - 11-sinf) C yolg'on 3

Valentlik tire bilan ko'rsatilgan: bitta chiziq kimyoviy element atomining valentlik birligiga to'g'ri keladi.

Darsda o'rganilgan qanday organik moddalarni biz tuzgan "klaster" ga qo'shish mumkin?moy, sham, propan, glyukoza, butan, diklorometan, sirka kislotasi, asetilen, etan va boshqalar.

Organik birikmalardagi uglerodning valentligi qanday?Organik birikmalarda uglerod har doim tetravalent bo'ladi

Organik birikmalarga qanday kimyoviy xossa xosdir?Ko'pgina organik moddalar qizdirilganda havo kirmasdan yonadi yoki parchalanadi.

Organik moddalarning jamiyatdagi ahamiyati nimada?Bular oziq-ovqat, kiyim-kechak, poyabzal, sintetik materiallar, polimerlar, energiya tashuvchilar, dori-darmonlar, sintetik yuvish vositalari, turli bo'yoqlar, laklar, bo'yoqlar, tish pastasi, shampunlar va boshqalar.

Organik moddalar inson tanasiga qanday ta'sir qiladi? (Roksana, Rita)

III . Reflektsiya

Bolalar, bugun biz organik kimyo o'rganilishini bilib oldik. Qanday kimyoviy moddalar organik deb ataladi. Kimyoviy elementlarning valentligi tushunchasi ochildi. Biz organik moddalarning ahamiyatini o'rganib chiqdik va qo'shimcha adabiyotlar yordamida ularning ba'zilarining atrof-muhitga salbiy ta'sirini ko'rsatdik.

Dars boshida bergan savollarimizga javob berdikmi?

Bolalar, sizning stolingizda o'rgangan mavzuingiz bo'yicha testlar bor. Keling, bilimingizni sinab ko'raylik (2-3 daqiqa)
Bitta to'g'ri javobni tanlang.C yetakchi 4

1. Organik kimyo nimani o‘rganadi?

A) Tirik organizmlarda hosil bo'lgan barcha birikmalar.

B) Uglerodning vodorod bilan birikmalari.

B) Oksidlar, karbidlar, tuzlardan tashqari uglerod birikmalari.

2. Qaysi birikma organiklarga kiradi?

A) Sirka kislotasi.

B) Pishirish soda.

B) osh tuzi.

3. 2005 yilga kelib ma'lum bo'lgan organik birikmalar soni.......

A) 1 millionga yaqin

B) 15 mln.ga yaqin

B) 2 mln.ga yaqin

4. Faqat vodorod va ugleroddan tashkil topgan birikmalar qanday nomlanadi?

A) Organik moddalar.

B) Foydali qazilmalar.

B) Uglevodorodlar.

5. Metan CH dagi uglerodning massa ulushi4 ga teng

A) 75%

B) 80%

B) 25%

C yetakchi 5

IV . Xulosa qilish

Bolalar, har bir kishi bor"Talabaning darsdagi faoliyati to'g'risida mulohaza yuritish" jadvali.

Jadvalni to'ldirib, menga berishingizni so'rayman.

V . Uy vazifasi C etakchi 6

O'rganish § 48+ eslatmalari, *topshiriq No 1, 2-bet 216 (hamma uchun), *topshiriq No36 chuqur o'rganish uchun 216-bet.

Endi organik moddalar yo'qolsa nima bo'lishini tasavvur qiling.

Yog‘ochdan yasalgan buyumlar, sharikli ruchkalar, kitob sumkalari, organik moddalar – tsellyulozadan tayyorlangan kitob va daftarlar bo‘lmaydi. Sinf xonasida linolyum bo'lmaydi, partadan faqat metall oyoqlar qoladi. Avtomobillar ko'chada yurmaydi - benzin yo'q va mashinalarning o'zidan faqat metall qismlar qoladi. Kompyuter va televizor korpuslari yo'qoladi. Dorixonalar ko'pgina dori-darmonlardan tashqarida bo'ladi va ovqatlanadigan hech narsa bo'lmaydi (barcha oziq-ovqat ham organik birikmalardan iborat). Qo'lingizni yuvadigan va o'zingizga kiyadigan hech narsa bo'lmaydi, chunki sovun va paxta, jun, sintetik tolalar, charm va charm o'rnini bosuvchi moddalar, mato bo'yoqlari - bularning barchasi uglevodorodlarning hosilalari. Va bu dunyoga qaraydigan hech kim bo'lmaydi - bizdan faqat sho'r suv va skelet qoladi, chunki barcha tirik mavjudotlarning organizmlari organik birikmalardan iborat.

Endi siz organik birikmalarning tabiatdagi va hayotimizdagi rolini tushunasiz

C etakchi 6 bu qiziq

Ushbu maqolani o'qiyotganingizda, sizningko'zlardan foydalanish organik birikma- setchatka , bu yorug'lik energiyasini nerv impulslariga aylantiradi. Siz qulay holatda o'tirganingizda,orqa mushaklari tufayli to'g'ri holatni saqlangglyukozaning kimyoviy parchalanishi zarur energiya chiqishi bilan. Siz tushunganingizdek,Nerv hujayralari orasidagi bo'shliqlar ham organik moddalar - mediatorlar bilan to'ldiriladi (yoki neyrotransmitterlar) barcha neyronlarning bir bo'lishiga yordam beradi. Va bu yaxshi muvofiqlashtirilgan tizim sizning ongingiz ishtirokisiz ishlaydi! Faqat organik kimyogarlar biologlar kabi insonning qanchalik murakkab yaratilganligini, organlarning ichki tizimlari va ularning hayot aylanish jarayoni qanchalik mantiqiy ravishda tartibga solinganligini chuqur tushunadilar. Bundan kelib chiqadiki, organik kimyoni o'rganish bizning hayotimizni tushunish uchun asosdir! Yuqori sifatli tadqiqotlar esa kelajakka yo‘ldir, chunki yangi dorilar birinchi navbatda kimyoviy laboratoriyalarda yaratiladi.

Darsni o'z-o'zini tahlil qilish

kimyo va biologiya o'qituvchisi Utkina A.I.

Dars Proletar o'rta maktabining 9-sinfida o'tkazildi.

Mavzu dars"» . Sinf hajmi standart, qobiliyatlari o'rtacha, oltita o'quvchi 7-ta'lim turiga biriktirilgan. Shuning uchun men bolalarni ta'lim jarayonining faol ishtirokchisi bo'lish, ularni o'quv muammoli vaziyatlarni hal qilishda mantiqiy fikrlashni rivojlantirish va ta'lim faoliyatini o'zgartirish va darsning alohida bosqichlarida aks ettirish orqali diqqatni saqlashga jalb qilish orqali asosiy rivojlanish maqsadini qo'ydim.

Dars"Organik kimyoga kirish"Organik kimyoni o'rganishga o'tishdagi birinchi dars bo'lib, umumiy ma'lumot berish va asosiy urg'u va tushunchalarni joylashtirish uchun mo'ljallangan. Bu ayniqsa muhim, chunki biz kimyoda 10 soat vaqt ajratilgan "Organik birikmalar" yangi bo'limini boshlaymiz.

Dars turi - yangi materialni o'rganish darsi

Darsning o'quv rejasidagi o'rni - yangi material bilan tanishtirish darsi.

Darsning o'tish darajasi: fikr-mulohazalar asosida o'quvchilarni o'quv maqsadlarida ko'rsatilgan natijaga ko'chirish yo'llarini bashorat qilish va ularning ishidagi mumkin bo'lgan qiyinchiliklarni bartaraf etish.

asosiy maqsad (talabalar uchun) - amaliy faoliyat jarayonida moddalar tarkibini tahlil qilish asosida moddalarni organik va noorganiklarga bo'lish va bashoratni tajribada tasdiqlash. Faoliyat tajribasini shakllantirish bilan bog'liq asosiy vazifa o'quv eksperimenti orqali o'quvchining shaxsiy tajribasini boyitish va mantiqiy vositalar bilan organik moddalarning xususiyatlarini aniqlashdir.

Darsning mavzusi va mazmuni o'quv vazifalarini shakllantirishni oldindan belgilab berdi:

• ozodalik, mehnatsevarlik, vatanparvarlik, estetik va axloqiy fazilatlarni tarbiyalash.
• Kollektiv ishning ayrim turlarini amalga oshirish orqali bag'rikenglikni shakllantirishni davom eting: bilimlarni yangilash, amaliy topshiriqlar, laboratoriya tajribasi.

Ushbu vazifalar darsning barcha bosqichlarida birgalikda hal qilindi. Barcha bosqichlar mantiqiy ravishda o'zaro bog'liq:

Tashkiliy moment talabalarni maqsadga erishish uchun tayyorladi: darsning maqsadi e'lon qilindi, bashorat qilingan natija e'lon qilindi va maqsadni amalga oshirish uchun motivatsiya. Bularning barchasi talabalarni dars jarayoniga jalb qilish imkonini berdi.

Darsning ikkinchi bosqichida bilimlarni yangilash va ma'lumotlarni tahlil qilishda differentsial yondashuv qo'llanildi: 11-sinf o'quvchilari shakarning mis oksidi va ohak suvi bilan o'zaro ta'siri bo'yicha topshiriqni bajardilar. Bilimlarni tizimlashtirish va birlashtirish vazifasi (ish - ma'lumotni qidirish va joylashtirish) va ijodiy yechim topish (reaktsiya tenglamalarini tuzish vazifasi). O'rta darajadagi bilim talabalari analitik topshiriqlarni bajardilarnoorganik va organik moddalarning yonishi. Ishim davomida men "muvaffaqiyatli vaziyat" yaratish uchun kerakli maslahatlarni o'tkazdim.

Men o'quv materialining ko'p qismini deduktiv tarzda o'qitishni afzal ko'rdim. Buning uchun talabalarga savollarga javob berish so'ralgan, avval olingan bilimlarga javoblar aytilgan va shu bilan birga biz yangi materialni o'rganishni boshladik. Bu menga didaktikaning ilmiy yondashuv va qulaylik kabi muhim tamoyillaridan foydalanishga imkon berdi.

Taqdimot davomida “Bu qiziq” biologiya va texnologiya materiallaridan foydalanish orqali fanlararo aloqalar amalga oshirildi. Tizimlilik tamoyiliga rioya qilgan holda, biz ma'lumdan noma'lumga (o'quvchilar moddalarni bilishadi, lekin ularni tushuntira olmadilar), oddiydan murakkabgacha yurdik. Ko'rgazmali eksperimentsiz amalga oshirish mumkin emas edi, chunki u kimyoviy tajriba o'tkazish ko'nikmalarini rivojlantirishga yordam berdi.

Bilimlarni egallash darajasini tekshirish uchun talabalar test nazoratini yakunladilar.

Ish davomida quyidagi o'qitish usullari qo'llanildi:

• Og'zaki (organik moddalarning odamlar uchun roli va boshqalar);
• Vizual (slaydlar namoyishi, test);
• Muammo-qidiruv (moddalarning xususiyatlarini bashorat qilish uchun individual va guruh vazifalari)
• Evristik
• Tadqiqot (tajriba);
• Laboratoriya usuli.

Darsda ushbu usullarning kombinatsiyasi yuqori samaradorlikni ko'rsatdi. Talabalarning darsda optimal ishlashiga darsning turli bosqichlarida va tinch, do'stona muhitda o'quv faoliyati turlarini almashtirish orqali erishildi. Bularning barchasi talabalarning ortiqcha yuklanmasligini ta'minladi.

Uy vazifasini o'qitishga alohida e'tibor qaratildi, chunki u mavzuni bir butun sifatida tushunishni talab qiladi.

Yakuniy bosqich dars natijalarini baholash, o'quvchilar faoliyatini yakunlash va sharhlash edi.

Darsning maqsadi amalga oshiriladi, vazifalar amalga oshiriladi.

Munitsipal byudjet ta'lim muassasasi

14-sonli umumta’lim maktabi

Sovet Ittifoqi Qahramoni Bely S.E.

x. Beysujek Ikkinchi

DARS ISHLAB CHIQISH

USHBU MAVZUDA: « ORGANIK

KIMYO.

KIMYO FANI.

ORGANIK RIVOJLANISH TARIXI

KIMYO".

O'qituvchi: Grekova Margarita Anatolyevna

Yo'nalish: Tabiatshunoslik

2013 yil

Tushuntirish eslatmasi.

Bu ish tabiiy fanlarda taqdim etilgan. Dars mavzusi “Organik kimyo. Kimyo fanidan. Organik kimyoning rivojlanish tarixi”.

10-sinfda 8 nafar o‘quvchi: 3 o‘g‘il, 5 qiz. Ijtimoiy mavqei bo‘yicha: 4 nafar o‘quvchi buzilmagan oiladan, 1 nafar to‘liq va to‘liq bo‘lmagan oiladan, 3 nafar o‘quvchi ta’minlangan oilalardan. Sinfning psixo-emotsional holati normal, o'rtacha rivojlanish darajasi.

10-sinfda “Organik kimyo” dasturi kursi kimyo mualliflik dasturi asosida ishlab chiqilgan (Dastur mualliflari va tuzuvchilari: Novoshinskiy I.I., Novoshinskaya N.S., M. "Ruscha so'z" 2008 yil), mavjud kimyoviy ta'lim kontseptsiyasiga muvofiq va konsentrik kursni loyihalash tamoyilini amalga oshiruvchi 10-sinf kimyo bo'yicha davlat umumta'lim standartining Federal komponenti asosida tuzilgan. Darslik mualliflari Novoshinskiy I.I., Novoshinskaya N.S. "Ruscha so'z" 2009 yil Bo'lim: Organik kimyoga kirish. 10-sinfda organik kimyo haftasiga 2 soatdan o‘rganiladi. Yiliga 68 soat.

Dars maqsadlari:

tarbiyaviy: Organik kimyo fanini kengaytirish. Organik moddalar, ularning tuzilish xususiyatlari, noorganik moddalarga nisbatan xossalari haqida dastlabki tushuncha bering. VA

tarbiyaviy: Zamonaviy jamiyat hayotida organik kimyoning rolini ko'rsating. Dunyoning ilmiy manzarasini shakllantirish. Mafkuraviy tushunchalarni shakllantirish: moddalarning moddiy birligi, organik moddalarning tuzilishi va xossalari orasidagi sabab-natija munosabatlari haqida.

rivojlanmoqda: Talabalarda noorganik va organik moddalarni taqqoslash, umumlashtirish va o'xshashliklarni chizish ko'nikmalarini rivojlantirish.

Dars turi: yangi materialni tushuntirish darsi

Boshqaruv usullari:

keng tarqalgan: tushuntiruvchi va illyustrativ

xususiy: og'zaki-vizual

xos: suhbat

Fanlararo aloqalar.

Biologiya. Mavzu: “Hujayralarning organik moddalari”

Tibbiyotda kimyo. Mavzu: “Kimyoning tibbiyotdagi ahamiyati”

Uskunalar: Namoyish namunalari: organik moddalar, materiallar va ulardan tayyorlangan mahsulotlar to'plami. Taqdimot, proyektor, multimedia uskunalari, noutbuk

Dars skripti

Reja

1.Tashkiliy moment

2.Dars mavzusiga kirish

3.Yangi materialni tushuntirish

4. Konsolidatsiya

5.Uyga vazifa

6. Darsning xulosasi

Darslar davomida

1. Tashkiliy nuqta: Salomlashish, davomatni tekshirish, dars mavzusini etkazish (1-slayd) 2.Dars mavzusiga kirish Bugungi darsdan boshlab biz kimyoning yangi bo'limi - organik bo'limni o'rganishni boshlaymiz, uni o'quv yili oxirigacha o'rganamiz. Bugun sinfda biz organik kimyo tushunchasi va organik moddalarning xususiyatlarini ko'rib chiqishimiz kerak. Keling, barcha moddalar qanday ikki turga bo'linishini ko'rib chiqaylik: organik va noorganik (2-slayd)

3.Yangi materialni tushuntirish:

Organik kimyo - uglerod birikmalarini o'rganadigan kimyo bo'limi;

ularning tuzilishi, xossalari, sintez usullari.

Organik uglerodning boshqa elementlar bilan birikmalaridir.

Organik moddalar - Bular uglerodning vodorod, kislorod, azot va boshqa ba'zi elementlar bilan birikmalari.

Hozirgi kunda organik kimyo kimyoning eng yirik va eng muhim sohalaridan biri hisoblanadi. Bu quyidagi holatlar bilan izohlanadi: (3-slayd)

Ma'lum bo'lgan organik birikmalar soni eksponent ravishda o'sib bormoqda va bugungi kunda 18 milliondan oshadi, 100 mingdan bir oz ko'proq ma'lum noorganik moddalardir.

Kimyo sanoatidagi aksariyat zamonaviy sanoat jarayonlari reaksiyalar va organik moddalar ishlab chiqarishni o'z ichiga oladi. Bular dori-darmonlar, qishloq xo'jaligi mahsuldorligini oshirish vositalari, polimer materiallar, bo'yoqlar, oziq-ovqat qo'shimchalari, kosmetika, plastmassa, qurilish.
materiallar, maishiy kimyo va boshqalar - bularning barchasi mahsulotlardir asosiy
(ko'p tonnali) yoki yupqa organik sintez.

Tirik organizmlarda sodir bo'ladigan va ularning mavjudligini ta'minlaydigan jarayonlarning aksariyati organik moddalarning kimyoviy reaktsiyalaridir. Organik kimyo - bu hayot kimyosi.

Kimyogarlar juda murakkab tabiiy moddalar: uglevodlar, oqsillar, nuklein kislotalarni sintez qilishni o'rgandilar. Bunday hollarda organik sintez yordamga keladi biotexnologiya : Katta molekulalar oddiyroq "qurilish bloklari" dan "maxsus o'qitilgan" mikroorganizmlar va hujayra madaniyati tomonidan qurilgan. Organik kimyo yutuqlariga asoslanib, u rivojlanadi Genetika muhandisligi , biologik va tibbiy maqsadlarda tobora ko'proq foydalanilmoqda.

Organik birikmalarning tuzilishi va xossalarining xususiyatlari(slayd 4)

Uglerod davriy sistemaning yagona elementi bo'lib, atomlari bir-biri bilan bog'lanib, juda uzun zanjirlar hosil qila oladi. Bu organik moddalarning xilma-xilligini tushuntiradi. Noorganik molekulalardan farqli o'laroq, organik molekulalar juda katta nisbiy molekulyar og'irlikka ega bo'lib, bir necha millionga etadi.

Nazariy jihatdan eng muhimi uglerod va vodorod birikmalaridir. (uglevodorodlar) . Organik moddalarning boshqa barcha sinflarini uglevodorodlarning hosilalari deb hisoblash mumkin, ularda vodorod atomlarining bir qismi boshqa atomlar yoki atomlar guruhlari bilan almashtiriladi.

3. Organik moddalar, qoida tariqasida, ugleroddan tashqari vodorodni ham o'z ichiga olganligi sababli, ular yondirilganda karbonat angidrid va suv hosil qiladi.

? Keling, qanday kimyoviy bog'lanish turlari mavjudligini va ular qanday hollarda hosil bo'lishini eslaylik?

4. Organik moddalardagi atomlar orasidagi eng keng tarqalgan bog'lanish turi hisoblanadi kovalent bog'lanish. Kovalent qutbli aloqa C va O, C va H, C va atomlari orasida hosil bo'ladi N, kovalent qutbsiz aloqa uglerod atomlari C va C o'rtasida hosil bo'ladi. Bundan tashqari, ba'zan organik birikmalarda ham topiladi ionli bog'lanish (karboksilik kislotalarning tuzlarida - kislota qoldig'i va metall o'rtasida) va molekulalararo vodorod aloqasi (spirtlar, karboksilik kislotalar va boshqalar molekulalari o'rtasida).

Agentlarning tasnifi(slayd 5-7)

Tabiiy – tabiiy ravishda, inson aralashuvisiz shakllangan. Tabiiy Organik moddalar va ularning o'zgarishi Hayot hodisalari asosida yotadi. Shuning uchun organik kimyo biologik kimyo va molekulyar biologiyaning kimyoviy asosi - organizmlar hujayralarida sodir bo'ladigan jarayonlarni molekulyar darajada o'rganadigan fanlardir. Bu boradagi tadqiqotlar jonli tabiat hodisalarining mohiyatini yaxshiroq tushunish imkonini beradi.

Sun'iy – tabiiy moddalarga o'xshash sharoitlar, lekin ichidayovvoyi tabiatda uchramaydi. Shunday qilib, tsellyulozaning tabiiy organik birikmasi asosida sun'iy tolalar (atsetat, viskoza va boshqalar) olinadi.

Sintetik – inson tomonidan laboratoriyada yaratilgansharoitda, tabiatda o'xshash moddalar mavjud emas.Bularga, masalan, sintetik kauchuklar, plastmassalar, dorilar, bo'yoqlar va boshqalar kiradi.

Organik kimyoning rivojlanish tarixi(slayd 8-10)

Voqea uchun zarur shartlar.

18-asr oxiri - 19-asr boshlarida. nomli ta'limot hukmronlik qilgan kimyo fanida "vitalizm"(latdan. - hayot). Vitalizm tarafdorlari tirik tabiatning har qanday moddalari tirik organizmlarda faqat maxsus "hayotiy kuch" ta'sirida hosil bo'lishi mumkinligini ta'kidladilar. Ushbu ta'limot tufayli o'simlik va hayvonot moddalarining tuzilishi va xususiyatlarini o'rganish kimyoning alohida bo'limiga aylandi. Shved kimyogari Jene Yakob Berzelius 1807 yil uni organik kimyo deb atagan va uni o'rganish predmeti - organik moddalar (tirik organizmlarda uchraydi). Kimyoviy eksperimentning rivojlanishi va takomillashtirilishi bilan organik moddalarni noorganik moddalardan (yoki ular ilgari aytganidek, mineral) har qanday tirik organizmdan tashqarida, kolba yoki probirkada sintez qilish mumkinligi aniq bo'ldi, ammo organik moddalar nomi saqlanib qoldi.

Organik kimyoning rivojlanishi(slayd 11)

Asosiy bosqichlar:

1824 yil – oksalat kislotasi sintez qilindi (F. Voller);

1828 yil – karbamid (F.Wöller);

1842 yil – anilin (N.N. Zinin);

1845 yil – sirka kislotasi (A. Kolbe);

1847 yil – karboksilik kislotalar (A. Kolbe);

1854 yil – yog‘lar (M. Berthelot);

1861 yil – shakarli moddalar (A. Butlerov )

1928 yilda Voller noorganik modda, ammoniy siyanat qizdirilganda hayvon organizmining chiqindi mahsuloti karbamidga aylanishini ko'rsatdi.

1845 yilda Kolbe organik sirka kislotasini sintez qildi, u boshlang'ich material sifatida ko'mir, oltingugurt, xlor va suvdan foydalangan. Nisbatan qisqa vaqt ichida boshqa organik kislotalar sintez qilindi, ular ilgari faqat o'simliklardan ajratilgan.

1854 yilda Berthelot spirtlar sinfiga kiruvchi moddalarni sintez qilishga muvaffaq bo'ldi.

1861 yilda A.M.Butlerov paraformaldegidda ohak suvidan foydalanib, organizmlarning hayotiy jarayonlarida muhim rol o'ynaydigan shakar bo'lgan metilenitanni birinchi bo'lib sintez qildi.

Organik va noorganik moddalar xossalarini solishtirish

(jadval). Talabalarning jadval bilan mustaqil ishi.

4. Mahkamlash

Bilimlarni mustahkamlash uchun savollar:

1. Qadimda organik moddalar qanday olingan? Nima uchun bu moddalar organik deb ataladi?

JAVOB: Barcha organik moddalar faqat o'simlik va hayvon organizmlarining chiqindilaridan yoki ularni qayta ishlash natijasida olingan. Bu erda "organik moddalar" nomi kelib chiqqan.

2. Organik kimyo nimani o'rganadi?

JAVOB: Kimyoning organik moddalarni o'rganuvchi bo'limi organik kimyo deb atala boshlandi.

3. “Organik moddalar” va “organik kimyo” tushunchalarini kim kiritgan?

Javob. J. Ya. Berzelius.

4. Organik moddalar tarkibiga qanday kimyoviy element majburiy ravishda kiradi?

JAVOB: Barcha organik moddalar tarkibida uglerod kimyoviy elementi mavjud.

5. Organik kimyoga yana qanday ta'rif berish mumkin?

JAVOB: Organik kimyo uglerod birikmalari kimyosidir.

6. Organik moddalar tarkibiga ugleroddan tashqari qanday kimyoviy element kiradi?

JAVOB: Barcha organik moddalar tarkibida ugleroddan tashqari vodorod kimyoviy elementi ham mavjud. O, S, N va boshqa elementlar ham kiritilishi mumkin.

Endi organik moddalar yo'qolsa nima bo'lishini tasavvur qiling.

Yog‘ochdan yasalgan buyumlar, sharikli ruchkalar, kitob sumkalari, organik moddalar – tsellyulozadan tayyorlangan kitob va daftarlar bo‘lmaydi. Sinf xonasida linolyum bo'lmaydi, partadan faqat metall oyoqlar qoladi. Avtomobillar ko'chada yurmaydi - benzin yo'q va mashinalarning o'zidan faqat metall qismlar qoladi. Kompyuter va televizor korpuslari yo'qoladi. Dorixonalar ko'pgina dori-darmonlardan tashqarida bo'ladi va ovqatlanadigan hech narsa bo'lmaydi (barcha oziq-ovqat ham organik birikmalardan iborat). Qo'lingizni yuvadigan va o'zingizga kiyadigan hech narsa bo'lmaydi, chunki sovun va paxta, jun, sintetik tolalar, charm va charm o'rnini bosuvchi moddalar, mato bo'yoqlari - bularning barchasi uglevodorodlarning hosilalari. Va bu dunyoga qaraydigan hech kim bo'lmaydi - bizdan faqat sho'r suv va skelet qoladi, chunki barcha tirik mavjudotlarning organizmlari organik birikmalardan iborat.

Endi siz organik birikmalarning tabiatdagi va hayotimizdagi rolini tushunasiz

5. Uy vazifasi:

Kirish, 1-band, xulosa, jadval

“A.M.Butlerov”, “Organik kimyoning ahamiyati” mavzularida tezislar.

6. Natijalar: Shunday qilib, bugun biz organik moddalar, ularning noorganiklardan qanday farq qilishlari bilan tanishdik va organik kimyoning rivojlanish tarixini o'rgandik. Va biz organik moddalar hayotimizda katta rol o'ynashiga amin bo'ldik. Dars baholari.

O'rganish uchun "Organik kimyo predmeti" mavzusi taklif etiladi. Organik moddalarning inson hayotidagi ahamiyati”. O'qituvchi nima uchun moddalarni organik va noorganiklarga bo'lish zarurati paydo bo'ldi degan savolni yoritadi. Keyin u talabalarga tabiatdagi uglerod aylanishi haqida gapirib beradi, organik moddalarga ta’rif beradi, uglevodorod hosilalari va organogenlar nima ekanligini tushuntiradi. Dars yakunida o`qituvchi organik kimyoning hayotimizdagi o`rnini ochib beradi.

Mavzu: Organik kimyoga kirish

Dars: Organik kimyo fanidan.Organik moddalarning inson hayotidagi roli

21-asr boshiga kelib kimyogarlar millionlab moddalarni sof holida ajratib olishdi. Shu bilan birga, uglerodning 18 milliondan ortiq birikmalari va boshqa barcha elementlarning milliondan kam birikmalari ma'lum.

Uglerod birikmalari asosan shunday tasniflanadi organik birikmalar.

Moddalar 19-asr boshidan organik va noorganiklarga boʻlinadi. Organik moddalar keyinchalik hayvonlar va o'simliklardan ajratilgan moddalar, noorganiklar esa minerallardan olinadigan moddalar deb ataldi. Tabiatdagi uglerod aylanishining asosiy qismi organik dunyo orqali o'tadi.

Uglerodni o'z ichiga olgan birikmalardan noorganik an'anaviy ravishda grafit, olmos, uglerod oksidi (CO va CO 2), karbonat kislotasi (H 2 CO 3), karbonatlar (masalan, natriy karbonat - soda Na 2 CO 3), karbidlar (kaltsiy karbid CaC 2), siyanidlar (kaliy) siyanid KCN), rodanid (natriy rodanid NaSCN).

Aniqroq zamonaviy ta'rif: organik birikmalar uglevodorodlardir va ularning hosilalari.

Eng oddiy uglevodorod metandir. Uglerod atomlari har qanday uzunlikdagi zanjirlar hosil qilish uchun bir-biri bilan birlashishi mumkin. Agar bunday zanjirlarda uglerod vodorod bilan ham bog'langan bo'lsa, birikmalar uglevodorodlar deyiladi. O'n minglab uglevodorodlar ma'lum.

Metan CH 4, etan C 2 H 6, pentan C 5 H 12 molekulalarining modellari

Uglevodorod hosilalari - bir yoki bir nechta vodorod atomlari boshqa elementlarning atomlari yoki atomlari guruhi bilan almashtirilgan uglevodorodlar. Masalan, metandagi vodorod atomlaridan biri xlor yoki OH guruhi yoki NH 2 guruhi bilan almashtirilishi mumkin.

Metan CH 4, xlorometan CH 3 Cl, metil spirti CH 3 OH, metilamin CH 3 NH 2

Organik birikmalar, uglerod va vodorod atomlaridan tashqari, kislorod, azot, oltingugurt, fosfor va kamroq galogenlar atomlarini o'z ichiga olishi mumkin.

Bizni o'rab turgan organik birikmalarning ahamiyatini tushunish uchun ular to'satdan g'oyib bo'lganini tasavvur qilaylik. Yog'och buyumlar, kitoblar yoki daftarlar, kitob sumkalari yoki sharikli ruchkalar yo'q. Kompyuterlar, televizorlar va boshqa maishiy texnikalarning plastik korpuslari, telefonlar va kalkulyatorlar yo'q bo'lib ketdi. Transport benzin va dizel yoqilg'isisiz to'xtab qoldi, aksariyat dori-darmonlar yo'q va ovqatlanadigan hech narsa yo'q. Yuvish vositalari, kiyim-kechak yo'q va bizda ham...

Uglerod atomlari kimyoviy bog'lanishlar hosil qilgani uchun juda ko'p organik moddalar mavjud. Bu kichik atomlar bir-biri bilan va metall bo'lmagan organogenlar bilan kuchli kovalent bog'lanishga qodir.

Etan molekulasida C 2 H 6 bir-biri bilan bog'langan 2 ta uglerod atomi, C 5 H 12 pentan molekulasida 5 ta, taniqli polietilen molekulasida esa yuz minglab uglerod atomlari mavjud.

Organik moddalarning tuzilishi, xossalari va reaksiyalarini o‘rganadi organik kimyo.

Kimyo. 10-sinf. Profil darajasi: akademik. umumiy ta'lim uchun Institutlar / V.V. Eremin, N.E. Kuzmenko, V.V. Lunin. – M.: Bustard, 2008. – 463 b.

ISBN 978-5-358-01584-5

Kimyo. 11-sinf. Profil darajasi: akademik. umumiy ta'lim uchun Institutlar / V.V. Eremin, N.E. Kuzmenko, V.V. Lunin. – M.: Bustard, 2010. – 462 b.

Xomchenko G.P., Xomchenko I.G. Universitetlarga kiruvchilar uchun kimyo fanidan masalalar to'plami. – 4-nashr. – M.: RIA "Yangi to'lqin": Nashriyotchi Umerenkov, 2012. - 278 b.

Internetda o'quv qo'llanma

Samara davlat universiteti.

Organik, bioorganik va tibbiy kimyo kafedrasi

Kimyo 9-sinf
Dars Organik kimyoga kirish.
Organik moddalarning tuzilishi nazariyasi A.M. Butlerov.

Maqsad:
Talabalarni A. M. Butlerovning organik birikmalar tuzilishi nazariyasini yaratishning asosiy shartlari, qoidalari va ahamiyati bilan tanishtirish.
Dars maqsadlari:
Tarbiyaviy - organik kimyoning paydo bo'lish tarixi va kimyoviy tuzilish nazariyasini yaratish uchun zarur shart-sharoitlarni, uning asosiy qoidalarini, moddalar xossalarining molekula tuzilishiga bog'liqligini, tuzilish nazariyasining ahamiyatini o'rganish. fan va inson hayoti rivoji uchun. Asosiy kimyoviy tushunchalarni chuqurlashtirish: modda, kimyoviy reaksiya.
Rivojlantiruvchi - talabalarning boshqa bilim sohalaridagi ma'lumotlarni taqqoslash, tahlil qilish va qo'llash qobiliyatini rivojlantirish
Ta'lim - o'quvchilarda dunyoning tabiatshunoslik tasavvurini shakllantirishga yordam berish.
Uskunalar:
Interfaol doska, “Butlerov nazariyasi” flipchart, “Organik moddani tanlang”, “Organik moddaning formulasini tanlang”, “Maddalarni tasniflash bo‘yicha bilimingizni sinab ko‘ring” taqdimotlari, “A.M. Butlerov”, test topshiriqlari bilan so'rov varag'i.
Dars turi: yangi materialni o'rganish.
Ta'lim usullari: qisman qidiruvga asoslangan, ingl.
Kognitiv faoliyatni tashkil etish shakllari: guruh, frontal, amaliy.
Darslar davomida
1.Org. moment.
2. Frontal tekshirish
Kimyo fanining o'rganish predmeti nima? (modda)
Qanday moddalar bor? (oddiy va murakkab)
8-9-sinflarda biz atigi 4 sinfga mansub murakkab moddalarni o'rgandik. Va bu darsdan biz 12 ta moddalar sinfini o'rganamiz. Bundan tashqari, ushbu sinflarning har biri siz juda yaxshi bilishingiz kerak bo'lgan o'ziga xos xususiyatlarga ega.
Biz siz bilan noorganik moddalar tasnifini takrorlaymiz.
Kartochkaning bir tomoniga misol, ikkinchi tomoniga javob yoziladi. O'ylab ko'ring va muammoni hal qiling. Shundan so'ng, siz kartani chap tugmasini bosib, o'zingizni sinab ko'rishingiz mumkin. Doskada taqdimot bilan ishlash "Maddalarni tasniflash bo'yicha bilimlaringizni sinab ko'ring".
3. Bilimlarni yangilash bosqichi.
Ammo noorganiklar mavjud ekan, bu organiklar ham borligini anglatadimi? Biz ular bilan qayerda uchrashdik? (biologiyadan.) Doskada “Organik moddani tanlang” taqdimoti bilan ishlash. Xo'sh, organik moddalar nima?
4.Yangi materialni o'rganish bosqichi
Dars mavzusi “Organik kimyoga kirish. Organik moddalarning tuzilishi nazariyasi A.M. Butlerov".
Insoniyatning ular bilan tanishish vaqti ming yillar bilan o'lchanadi. Ota-bobolarimiz hayvonlarning terisiga o'ralgan holda, ularni isitadigan olov atrofida to'planganda, ular faqat organik moddalardan foydalanganlar. Oziq-ovqat, kiyim-kechak, yoqilg'i.
Quyoshli Yunonistonda va qudratli Rimda insoniyat bolaligining uzoq davrida odamlar malhamlarni qanday tayyorlashni bilishgan. Gazlamalarni bo'yash san'ati Misr va Hindistonda rivojlangan. O'sha davrda o'simlik moylari, hayvon yog'lari, shakar, kraxmal, sirka, qatronlar, bo'yoqlar ajratilgan va ishlatilgan.
1808 yilda shved olimi J.Ya. Berzelius o'simlik va hayvon organizmlaridan olingan organik moddalar deb atashni taklif qildi. Insoniyat bunday moddalar bilan qadim zamonlardan beri tanish. Odamlar nordon vinodan sirka, o‘simliklardan efir moylarini, qand qamishidan qand olishni, o‘simlik va hayvonlardan tabiiy bo‘yoqlar olishni bilishgan. Va bunday moddalar haqidagi fan sohasi organikdir. Kimyogarlar barcha moddalarni ishlab chiqarish manbasiga qarab mineral (noorganik), hayvonot va o'simlik (organik)larga bo'lishdi.
Berzelius bo'yicha organik moddaning formulasini yozish:
Uzoq vaqt davomida organik moddalarni olish uchun maxsus "hayotiy kuch" kerak - vis vitalis, faqat tirik organizmlarda ishlaydi va kimyogarlar organik moddalarni faqat chiqindi mahsulotlardan ajratib olishlari mumkin, lekin ularni sintez qila olmaydilar. Shuning uchun shved kimyogari J.Ya. Berzelius organik kimyoni "hayotiy kuch" ta'sirida hosil bo'lgan o'simlik yoki hayvon moddalarining kimyosi deb ta'riflagan.
Organik birikmalar sintezidagi yutuqlar, buning natijasida vitalizm haqidagi ta'limot, ya'ni "hayotiy kuch", uning ta'sirida tirik mavjudotlar tanasida organik moddalar hosil bo'ladi:
1828 yilda F. Wöhler noorganik moddadan (ammiak siyanat) karbamid sintez qildi;
1842 yilda rus kimyogari N.N.Zinin anilin oldi;
1845 yilda nemis kimyogari A. Kolbe sirka kislotasini sintez qildi;
1854 yilda frantsuz kimyogari M. Bertelo yog'larni sintez qildi va nihoyat
1861 yilda A.M.Butlerovning o'zi shakarga o'xshash moddani sintez qildi.
Natijada biz quyidagi organik moddalar tushunchasiga keldik:
Hozirgi vaqtda 18 millionga yaqin organik moddalar va 1 milliondan kam noorganik moddalar ma'lum. Organik kimyoni o'rganayotganda biz qiziqarli xususiyatlarga ega bo'lgan moddalarga duch kelamiz: 800 yildan keyin ham yo'qolmaydigan eng turg'un hid (3-metiltsiklopentadekanon-1 yoki muskon, tabiiy mushkning bir qismi); eng shirin ta'mi, shakardan 33 000 marta shirinroq (yapon olimlari tomonidan yaratilgan L-a-aspartilaminolonik kislotaning metilfenil efiri); odamning qonida mavjudligi uning kayfiyatini yaxshilaydigan va stressni kamaytiradigan modda (shokoladda topilgan feniletilamin).
Inson mitoxondriyasidan ajratilgan DNK Ginnesning rekordlar kitobiga kiritilgan, chunki uning kimyoviy nomenklaturaning barcha qoidalariga muvofiq tuzilgan nomi 207 mingga yaqin harfdan iborat!
Savol: Tafakkur qiluvchi odamning miyasida darhol qanday savol tug'iladi? Nima uchun uglerod birikmalari kimyoning butun bo'limi uchun o'rganish mavzusiga aylandi?
Ammo 19-asrning organik kimyosida "qarama-qarshiliklar" to'plandi: (baliq suyagi texnikasi)
Moddalarning xilma-xilligi oz sonli elementlardan hosil bo'ladi.
C, N, H, O, S.
Organik moddalarda ko'rinadigan valentlik nomuvofiqligi.
(taklif qilingan formulalarda uglerodning valentligini aniqlang)
IV I III I 2.666…I
C H4 C2 H6 C3 H8
Metan etan propan
Bir xil molekulyar formulaga ega bo'lgan turli xil fizik va kimyoviy birikmalar.
C2H6O - spirt va efir.
S6N12O6 - glyukoza va fruktoza
C4H10O - butil spirti va efir.
Bizga bu nomuvofiqliklarni birlashtiruvchi nazariya kerak.
Organik birikmalar tuzilishi nazariyasini yaratishda hal qiluvchi rol buyuk rus olimi Aleksandr Mixaylovich Butlerovga tegishli. 1861-yil 19-sentabrda nemis tabiatshunoslarining 36-kongressida A.M.Butlerov oʻzining “Materiyaning kimyoviy tuzilishi toʻgʻrisida”gi maʼruzasida eʼlon qildi.
A.M.Butlerov kimyoviy tuzilish nazariyasining asosiy qoidalari
(→ yozib oling)
→Organik moddalar molekulalarini tashkil etuvchi barcha atomlar valentligiga ko‘ra ma’lum bir ketma-ketlikda bog‘langan.
(1-2-topshiriq. CH4 va C2 ​​H6 tarkibining tavsiya etilgan “atom”laridan moddaning modelini tuzing. Strukturaviy formulalarni yozing. O‘qituvchining tushuntirishi. 3-topshiriq uchun- “Taklif etilgan “atom”lardan moddaning modelini tuzing. C3H8 kompozitsiyasi, talabalar buni doskada bajaradilar)
→Moddaning xossalari faqat molekulalarda qaysi atomlar va ularning qanchasi borligiga bog‘liq bo‘lmay, balki atomlarning molekulalardagi bog‘lanish tartibiga ham bog‘liq.
(4-topshiriq. Tarkibi C4H10 bo'lgan moddaning modelini tuzing. Strukturaviy formulalarini yozing. Talabalardan n-butan formulasini tuzishni so'rang, o'qituvchi buni izobutan uchun bajaradi) Bu moddalar fizik xossalari bilan farqlanadi: butan qaynash xususiyatiga ega. 0C nuqtasi, izobutan esa -11,0C.
→Izomerlar - molekulyar tarkibi bir xil, ammo molekulalarining kimyoviy tuzilishi har xil bo'lgan moddalar.
→Ma’lum bir moddaning xossalariga ko‘ra uning molekulasining tuzilishini aniqlash mumkin, molekula tuzilishiga ko‘ra esa xossalarini bashorat qilish mumkin.
Keling, bir misolni ko'rib chiqaylik. C2H6O molekulyar formulali ikkita modda mavjud. Ulardan biri natriy bilan reaksiyaga kirishsa, ikkinchisi reaksiyaga kirishmaydi. Ularning formulalari qanday? Ikkita formula yaratildi. Birinchi variantda gidroksil guruhining vodorodi harakatchan bo'lishi kerak va u natriy bilan almashtiriladi. Ikkinchi holda, molekula nosimmetrikdir va shuning uchun natriy bilan reaksiyaga kirishmaydi. (Tushuntirishda reaksiyalarning avval chap tomoni, keyin esa o'ng tomoni ko'rsatiladi)
→ Moddalar molekulalaridagi atomlar va atomlar guruhlari bir-biriga ta'sir qiladi.
Keling, bir misolni ko'rib chiqaylik. Natriy gidroksidi, alyuminiy gidroksidi va sulfat kislotaning tuzilishida OH guruhi mavjud. (Ulardagi oksidlanish darajalarini aniqlang) Lekin reaksiyalarda bog`lar turli yo`llar bilan uziladi. Natriy gidroksidida natriy va kislorod o'rtasida, alyuminiy gidroksidi va metall va kislorod o'rtasida, kislorod va vodorod o'rtasida va sulfat kislotada faqat kislorod va vodorod o'rtasida, chunki markaziy atom turli holatlarda turli xil elektronegativlik va oksidlanish holatiga ega - bu va bo'ladi. har xil turdagi birikmalarning namoyon bo'lish sababi: natriy gidroksid asosli, alyuminiy gidroksid amfoter, sulfat kislota kislotali.(Izoh boshida yozuvning yuqori qismi ko'rsatilgan, oxirida pastki qismi ochiladi. )
5. Materialni mahkamlash
1. Keling, baliq suyagi naqshiga qaytaylik. Bunday nomuvofiqliklar yo'qligini isbotlang.
2. Topshiriq bilan ishlash: “Organik moddaning formulasini tanlang”
3. Topishmoq esa buning aksi
BUTLEROV birinchi bo'lib molekula kodini tushunadi,
Isbotlang: qo'shnilar atomning xususiyatlarini o'zgartirishi mumkin.
Buning isboti sifatida u ishonchli misol keltiradi -
U BUTAN oldi, tartibni o'zgartirdi, REMOZI oladi. (IZOBUTAN)
5. Topshiriq. C5H12 ning tuzilish formulalarini yozing. (daftarda mustaqil ish, doskada tekshirish)
6. Xulosa
A.M.Butlerov tomonidan moddalarning kimyoviy tuzilishi nazariyasi
- organik moddalarni tizimlashtirishga imkon yaratdi;
- organik kimyo bo'yicha o'sha vaqtga kelib yuzaga kelgan barcha savollarga javob berdi;
- noma'lum moddalar mavjudligini nazariy jihatdan oldindan ko'rish va ularni sintez qilish usullarini topish imkonini berdi.
Uning A.M nazariyasining keyingi rivojlanishi. Butlerov stereokimyoda - molekulalarning fazoviy tuzilishini o'rganish va atomlarning elektron tuzilishini o'rganishni oldi.
7. Reflektsiya.
Darsni qanday baholaysiz? (Uni qog'ozga belgilang.)
8. Darsni yakunlash.