.(Източник: "Биологичен енциклопедичен речник". Главен редактор М. С. Гиляров; Редакторски състав: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. - 2-ро изд., коригирано . - М .: Сов. Енциклопедия, 1986.)
семе.(Източник: „Биология. Съвременна илюстрована енциклопедия“. Главен редактор A.P. Gorkin; M .: Rosmen, 2006.)
Синоними:
Вижте какво е "SEED" в други речници:
ср вещество, съдържащо животински или растителен зародиш. От семето дървото, от дървото плодът, от плода семето. Каквото семето, такова и племето и обратно. Всяко семе носи своето минало. | Потомци, низходящо поколение. Всеки, като семе ... ... Обяснителен речник на Дал
Семената на цикас са едри. Елипсовидни, продълговато яйцевидни или сферични по форма, те обикновено са с дължина 3-4 см и дебелина 2-3 см. Но някои видове имат или по-малки, или по-големи семена. И така, семена от замия ... ... Биологична енциклопедия
СЕМЕ, род. и дати. семе, семе, семе, мн. семена, семена, вж. 1. Размножителният орган на растението, зърното, от което се развива ново растение. Семето се развива от яйцеклетката. Ядрото на семето съдържа ембриона. Растението даде семена. Селективно ...... Обяснителен речник на Ушаков
Зърно, кост. См … Речник на синонимите
Съвременна енциклопедия
В ботаниката, органът за размножаване, установяване и изпитване на неблагоприятни условия в семенните растения. Развива се от яйцеклетката, обикновено след оплождане. В семето, ембриона, кората (черупката) и в много растения тъканите с резервни ... ... Голям енциклопедичен речник
Семе ... Началната част на сложни думи, въвеждащи значението на думата: семе 1., 4. (котиледони, еякулация, яйцеклетка и др.). Обяснителен речник на Ефрем. Т. Ф. Ефремова. 2000... Съвременен тълковен речник на руския език ефремова
семена- (ботанически), органът за размножаване и заселване в семенни растения. Развива се от яйцеклетката, обикновено след оплождане. При покритосеменните растения семето е затворено в плода, при голосеменните се образува открито върху семенните люспи и ... ... Илюстрован енциклопедичен речник
СЕМЕНА, част от цъфтящи растения (покритосеменни), съдържащи GEM и хранителни резерви. Образува се в ЯЙЧНИКА чрез ОПЛОЖДАНЕ на женската ГАМЕТА. Хранителните вещества могат да се съхраняват в специална тъкан, наречена ENDOSPERM, или ... ... Научно-технически енциклопедичен речник
СЕМЕНА, мен, мн. мена, миан, менам, вж. 1. Орган за размножаване при растения, зърно. Конопени s. 2. мн. Зърна, предназначени за посев. Градински семена. Оставете растението да посее (за да получите семена от него за посев). 3. прев., какво. ... ... Обяснителен речник на Ожегов
Семето е репродуктивен орган на растението, който се развива след оплождане от яйцеклетката.
По време на образуването на семето и плода един от сперматозоидите се слива с яйцеклетката, образувайки диплоидна зигота. (оплодена яйцеклетка). Впоследствие зиготата се дели многократно и в резултат на това се развива многоклетъчен зародиш на растението. Централната клетка, която се е сляла с втория сперматозоид, също се дели многократно, но вторият ембрион не се появява. Образува се специална тъкан - ендосперм. Ендоспермните клетки натрупват запаси от хранителни вещества, необходими за развитието на ембриона. Обвивките на яйцеклетката нарастват и се превръщат в семенна обвивка.
Така в резултат на двойното оплождане се образува семе, което се състои от зародиш, складова тъкан (ендосперма) и семенна обвивка. От стената на яйчника се образува стената на плода, наречена перикарп.
Видове семена
1. с ендосперм (семето се състои от три части: семенна обвивка, ендосперм и зародиш. Семената с ендосперм са присъщи на едносемеделните, но могат да се появят и на двусемеделните - макови, пасленови, сенниковидни);
2. с ендосперм и перисперма (обикновено рядък тип структура, когато семето съдържа зародиш, ендосперм и перисперма. Характерно е за лотос, индийско орехче);
3. с перисперма (ендосперма се изразходва напълно за образуването на ембриона. Семена от този тип са характерни за карамфила);
- без ендосперм и перисперма (ембрионът заема цялата кухина на ембрионалната торбичка, а резервните хранителни вещества се натрупват в котиледоните на ембриона. Заедно семето се състои от две части: обвивката на семето и ембриона. Тази структура на семето е характерна от бобови растения, тиква, роза, орех, бук и др.)
Перисперм - Запасна диплоидна тъкан на семето, в която се отлагат хранителни вещества. Възниква от nucellus.
Ендосперм - Голяма клетъчна тъкан за съхранение, основният източник на хранене за развиващия се ембрион. Първо, той активно пренася веществата, идващи от тялото на майката, към ембриона, а след това служи като резервоар за отлагане на хранителни вещества.
Ориз. семена
16. Класификация на плодовете. събуждане .
Плодът е орган за размножаване на покритосеменните растения, образуван от един цвят и служещ за образуването, защитата и разпространението на заложените в него семена. Много плодове са ценни хранителни продукти, суровина за производство на лечебни, оцветяващи вещества и др.
Класификация на плодовете
В повечето класификации плодовете обикновено се разделят на истински(образува се от обрасъл яйчник) и невярно(в тяхното формиране участват и други органи).
Истинските плодове се делят на просто(образува се от един плодник) и комплекс(възникнали от полиномиален апокарпозен гинецей).
Простите се делят според консистенцията на перикарпа на сухаИ сочен.
Сред сухите разграничете едносеменни(например зърно, ядки) и многосеменни. Многосеменните плодове се делят на отваряеми (боб, капсула, торбичка, шушулка и др.) и неотварящи се. Неотварящите се сухи многосеменни плодове се делят на начленени (начленен боб, начленена шушулка) и фракционни (вислокарп, двукрил и др.)
Сред сочните плодове също се отличават многосеменен (тиква, ябълка, горски плодове) и едносеменни(костилка).
Сложните се наричат въз основа на имената на прости плодове (многокостни, многоорехови и др.).
За разлика от плода (прост или сложен), плодът се образува не от един цвят, а от цялото съцветие или от неговите части. Във всеки случай, в допълнение към цветята, оста на съцветието участва в образуването на съцветието. Съцветието е продукт на модификация (след оплождане) не само на цветовете, но и на осите на съцветието. В типичните случаи семето имитира плода и му съответства функционално. Класически пример е плодът на ананаса.
17 ,Вегетативно размножаване на растенията и неговото биологично размножаванеозначава вегетативно размножаване на растенията(от лат. vegetativas- зеленчук) е възпроизвеждането на растения с помощта на вегетативни органи (корен, стъбло, лист) или техните части. Вегетативното размножаване на растенията се основава на явлението регенерация. При този метод на размножаване всички свойства и наследствени качества в потомството се запазват напълно.
Различават се естествено и изкуствено вегетативно размножаване.Естественото размножаване става постоянно в природата чрез невъзможност или затруднение на семенното размножаване. Основава се на отделянето от майчиното растение на жизнеспособни вегетативни органи или части, способни да възстановят цялото растение от неговата част в резултат на регенерация. Цялата съвкупност от индивиди, получена по този начин, се нарича клонинг. Клонинг(от гръцки. clon - издънка, разклонение) - популация от клетки или индивиди, която се образува в резултат на безполово делене от една клетка или индивид. Вегетативно размножаване на растенията в природатаизнесен от:
Деления (едноклетъчни);
Корени кълнове (череша, ябълка, малина, къпина, дива роза);
Corenebulbs (орхидея, далии);
Наслояване (касис, цариградско грозде);
Мустаци (ягода, лютиче пълзящо);
Подложки (житна трева, тръстика);
Грудки (картофи);
Луковици (лале, лук, чесън);
Разплодни пъпки по листата (briofilum).
Биологичното значение на вегетативното размножаване:а) една от адаптациите за образуване на потомство, когато няма благоприятни условия за сексуално размножаване; б) генотипът на родителската форма се повтаря в потомците, което е важно за запазване на признаците на сорта; в) един от начините за запазване на ценни сортови характеристики и свойства; г) при вегетативно възпроизвеждане растението може да се съхранява при условия на невъзможност за възпроизвеждане на семена; д) предпочитан метод за размножаване на декоративни растения; е) при присаждане се повишава устойчивостта на присадката към външни условия.Трябва да се отбележат и недостатъците на вегетативното размножаване: а) предават се отрицателни черти б) предават се заболявания на майчиния организъм.
18. Безполово размножаване, неговата роля и форми Възпроизвеждането е универсално свойство на всички живи организми, способността да възпроизвеждат собствения си вид. С негова помощ видовете и животът като цяло се запазват във времето. Животът на клетките е много по-кратък от живота на самия организъм, поради което съществуването му се поддържа само от възпроизвеждането на клетките. Има два вида размножаване - безполово и полово. По време на безполово размножаване основният клетъчен механизъм, който осигурява увеличаване на броя на клетките, е митозата. Родителят е едно лице. Потомството е точно генетично копие на родителския материал. 1) Биологичната роля на безполовото размножаване Поддържането на годност повишава значението на стабилизирането на естествения подбор; осигурява бързи скорости на възпроизвеждане; използвани в практическия подбор. 2) Форми на безполово размножаване При едноклетъчните организми се разграничават следните форми на безполово размножаване: делене, ендогония, шизогония и пъпкуване, спорулация. Разделението е типично за амеба, реснички, флагелати. Първо настъпва митотичното делене на ядрото, след което цитоплазмата се разделя наполовина чрез все по-дълбоко свиване. В този случай дъщерните клетки получават приблизително същото количество цитоплазма и органели. Ендогония (вътрешно пъпкуване) е характерна за Toxoplasma. С образуването на два дъщерни индивида, майката дава само две потомци. Но може да има вътрешно множествено пъпкуване, водещо до шизогония. Среща се при спорозои (малариен плазмодий) и др. Има многократно делене на ядрото без цитокинеза. От една клетка се образуват много дъщери. Пъпкуване (при бактерии, дрожди и др.). В същото време върху майчината клетка първоначално се образува малък туберкул, съдържащ дъщерно ядро (нуклеоид). Бъбрекът расте, достига размерите на майката и след това се отделя от нея. Спорообразуване (при висши спорови растения: мъхове, папрати, клубни мъхове, хвощ, водорасли). Дъщерният организъм се развива от специализирани клетки - спори, съдържащи хаплоиден набор от хромозоми. 3) Вегетативна форма на размножаване Характерна за многоклетъчните организми. В този случай се образува нов организъм от група клетки, които се отделят от родителския организъм. Растенията се размножават чрез грудки, коренища, луковици, коренови грудки, кореноплодни растения, коренови издънки, наслояване, резници, плодови пъпки, листа. При животните вегетативното размножаване се извършва в най-ниско организираните форми. Ресничестите червеи са разделени на две части, като във всяка от тях се възстановяват липсващите органи поради нарушено клетъчно делене. Анелидите могат да регенерират цял организъм от един сегмент. Този тип разделение е в основата на регенерацията - възстановяване на изгубени тъкани и части от тялото (при пръстеновидни, гущери, саламандри)
19 Полово размножаване - свързани със сливането на специализирани полови клетки - гамети с образуването на зигота. Гаметите могат да бъдат еднакви или различни морфологично. Изогамия - сливане на еднакви гамети; хетерогамия - сливането на гамети с различни размери; оогамия - сливането на подвижен сперматозоид с голямо неподвижно яйце.
За някои групи растения е характерно редуване на поколенията, при което сексуалното поколение произвежда зародишни клетки (гаметофит), а неполовото поколение произвежда спори (спорофит).
Оплождане - това е обединението на ядрата на мъжките и женските полови клетки - гамети, което води до образуването на зигота и последващото развитие на нов (дъщерен) организъм от нея.
Гаметае репродуктивна клетка с единичен (или хаплоиден) набор от хромозоми, участващи в сексуалното размножаване. Тоест, с други думи, яйцето и спермата са гамети с набор от 23 хромозоми всяка.
Зиготае резултат от сливането на две гамети. Тоест, зиготата се образува в резултат на сливането на женско яйце и мъжка сперма. Впоследствие се развива в индивид (в нашия случай в човек) с наследствените характеристики на двата организма на родителите.
изогамия
Ако сливащите се гамети не се различават морфологично една от друга по размер, структура и набор от хромозоми, тогава те се наричат изогамети или асексуални гамети. Такива гамети са подвижни, могат да носят флагели или да бъдат амебоидни. Изогамията е типична за много водорасли.
Определение на понятието "семе" в ботаниката
Въпреки че семето често се описва (включително в авторитетни източници) като "орган за семенно размножаване на растенията" (по-рядко - "орган на половото размножаване на растенията"), семето не е орган в обичайния смисъл на този термин , тъй като съчетава структурите на две (при голосеменните - три) различни поколения от жизнения цикъл. Органите на сексуалното размножаване (генитални органи, гаметангии) в голосеменните са представени от архегонии, а в цъфтящите растения те са редуцирани. По-оправдано е определението на семето като "рудиментарно растение" (дадено е в много училищни учебници по ботаника); това определение подчертава, че ново поколение (спорофит) на растението ще се развие от семето. В същото време останалите части на семето, с изключение на ембриона, могат да се считат за допълнителни структури (органи), които осигуряват развитието на ембриона.
Структура на семето
Устройството на голосеменните
Семето се развива на повърхността на семенната люспа. Това е многоклетъчна структура, която съчетава складова тъкан - ендосперм, ембрион и специална защитна обвивка (кора от семена). Преди оплождането централната част на яйцеклетката съдържа нуцелус, който постепенно се замества от ендосперма. Ендоспермът е хаплоиден и се образува от тъканите на женския гаметофит.
Ендосперм
Ендоспермът е тъканта, съдържаща се в семето, обикновено заобикаляща ембриона и снабдяваща го с хранителни вещества по време на развитието. При голосеменните ендосперма е тъканта на женския гаметофит. Често в ранните етапи на развитие той има синцитиална структура, по-късно в него се образуват клетъчни стени. Ендоспермните клетки първоначално са хаплоидни, но могат да станат полиплоидни. При цъфтящите растения ендоспермът обикновено се образува по време на двойно оплождане в резултат на сливането на централната клетка (централното ядро) на ембрионалната торбичка с един от сперматозоидите. В много цъфтящи клетки ендоспермът е триплоиден. При водната лилия ендоспермът се образува от сливането на сперматозоиди с хаплоидна клетка на ембрионалната торбичка, така че нейните ядра са диплоидни. В много цветни ядра ендосперма има хромозомен набор от повече от 3n (до 15n).
Перисперм
Основна статия: Перисперм
Периспермът е подобен по функция на ендосперма, но има диплоиден набор от хромозоми, съдържа малко количество протеини, главно нишесте, а понякога и мазнини. Той може да играе ролята на основна тъкан за съхранение както самостоятелно, така и заедно с ендосперма.
зародиш
Състояние на покой
Покълване на семена
Кислород
Влага
Стратификация
Скарификация
Предполага се, че семената на някои растения (например калвария Sideroxylon grandiflorum) не може да покълне в природата, без да премине през червата на птиците. Така че семената на калварията могат да бъдат покълнати само след като са преминали през червата на домашни пуйки или са били обработени с полираща паста.
Някои семена изискват както скарификация, така и стратификация. И понякога (глог) повечето от семената покълват след скарификация и двойна стратификация, тоест след два зимни периода на покой.
Светлина
Разпръскване на семена
Саморазпространение на семената (автохория)
Семената на много растения падат на земята до майчиното растение, след като плодът се отвори. Понякога, когато плодът се отвори, семената се изхвърлят със сила, разпръсквайки се на определено разстояние. Саморазпръскването на семената е характерно за растения като дребноцветен чувствителен, обикновен оксалис.
разпространение на вятъра
Семената на много растения се разпръскват от вятъра (анемохория). Това са например обикновени борови семена, снабдени с крило, семена от растения от родовете топола и върба, покрити с косми („тополов пух“), малки прашни семена от орхидеи.
Разпространява се чрез вода (хидрохория)
Плодовете и семената не само на водни, но и на някои сухоземни растения се разпространяват по вода. Елшата често расте по бреговете на реките; плодовете му, падайки във водата, не потъват. Течението ги отнася далеч от майчините растения. Плодовете на кокосовата палма се пренасят от един остров на друг от морските течения.
Разпространява се от животни
Разпространението по животни е зоохорно. Семената на растенията могат да бъдат разпръснати от животни по тялото (обикновено с плодове), чрез преминаване през чревния тракт и чрез разпръскване със загуба на семена.
По тялото семената и едносеменните плодове обикновено се пренасят от птици и бозайници. Така че, бозайниците могат да носят на вълна плодовете на гравилат, последователност, агримония и много други растения с куки, косми и ремаркета. Също така лепкави семена от имел, водни лилии и др. могат да се разпространят по тялото на птици и бозайници.
През червата на птиците и бозайниците, след като изядат плодовете, преминават, без да загубят кълняемостта си, семената на растения като брадавичен еуоним, глог, малини и много други.
Докато правят запаси в килерите, катерици, бурундуци, сойки и лешникотрошачки губят част от семената или не намират част от килерите, допринасяйки за разпространението на семена от сибирски бор и дъб.
Особен начин на разпространение на семена от животни е мирмекохорията. Мирмекохорията е разпръскване на семена от мравки. Семената на някои растения имат хранителни придатъци, привлекателни за мравките - елаиозоми. Myrmecochore растения от централна Русия - ароматна теменужка, копито, космат ожика и много други; някои от тях се разпространяват изключително от мравки.
Ролята на семената в природата и живота на човека
Много организми (от гъби и бактерии до птици и бозайници) се хранят обилно, а понякога и изключително, със семена. Семената са в основата на храната на такива животни като някои насекоми и техните ларви (например жътварски мравки), зърноядни птици, гризачи (бурундуци, катерици, хамстери и др.).
От началото на селското стопанство в повечето региони на света основата на човешката диета също са семена, предимно от култивирани зърнени култури (пшеница, ориз, царевица и др.). Основното хранително вещество, с което човечеството получава най-много калории, е нишестето, намиращо се в семената на зърнените култури. Важен източник на протеини за човечеството са и семената на бобовите растения - соя, боб и др. Семената са основният източник на растителни масла, които се извличат от слънчогледови семена, рапица, царевица, лен и много други маслодайни семена.
Литература
- Меликян А. П., Николаева М. Г., Комар Г. А.Семената // Животът на растенията: в 6 т. / Ед. А. Л. Тахтаджян. - М .: Образование, 1980. - Т. 5. Част 1. Цъфтящи растения. Двусемеделни: магнолииди, ранункулиди, хамамелидиди, кариофилиди. - С. 84-91.
- Данович К. Н., Соболев А. М., Жданова Л. П., Или И. Е., Николаева М. Г., Аскоченская Н. А., Обручева Н. В., Хавкин Е. Е.Физиология на семената / Академия на науките на СССР; Научен съвет по проблемите на физиологията и биохимията на растенията; Орден на Червеното знаме на труда Институт по физиология на растенията. К. А. Тимирязев; Представител изд. b. н. А. А. Прокофиев. - М .: Наука, 1982. - 318 с.
Бележки
Връзки
| семев Уикиречник | |
| семенав Wikimedia Commons |
- растително семе- статия от Голямата съветска енциклопедия
- Seed Science Research е международно списание, посветено на изследването на семената. (Изтеглено на 29 януари 2011 г.)
Семената на цъфтящите растения са разнообразни по форма и размер: те могат да достигнат няколко десетки сантиметра (палми) и да бъдат почти неразличими (орхидеи, метла).
По форма - сферична, удължено-сферична, цилиндрична. Благодарение на тази форма се осигурява минимален контакт на повърхността на семената с околната среда. Това позволява на семената по-лесно да понасят неблагоприятните условия.
Структурата на семето
Отвън семето е покрито със семенна обвивка. Повърхността на семената обикновено е гладка, но може да е грапава, с шипове, ребра, косми, папили и други израстъци на обвивката на семената. Всички тези образувания адаптация на разпространението на семената.
На повърхността на семената се вижда белег и поленов вход. Белег- следа от семенната дръжка, с помощта на която семето е било прикрепено към стената на яйчника, влизане на поленисе съхранява като малка дупка в обвивката на семето.
Под кожата е основната част от семето - ембрион.Много растения имат специализирана тъкан за съхранение в семената си - ендосперм.В тези семена, където няма ендосперм, хранителните вещества се отлагат в котиледоните на ембриона.
Структурата на семената на едносемеделните и двусемеделните не е еднаква. Типично двусемеделно растение е фасулът, едносемеделно е ръжта.
Основната разлика в структурата на семената на едносемеделните и двусемеделните е наличието на два котиледона в ембриона при двусемеделните и един при едносемеделните.
Техните функции са различни: в семената на двусемеделните котиледони съдържат хранителни вещества, те са дебели, месести (боб).
При едносемеделните единственият котиледон е скутелумът - тънка плоча, разположена между ембриона и ендосперма на семето и плътно прилепнала към ендосперма (ръж). По време на покълването на семената клетките на щита абсорбират хранителни вещества от ендосперма и ги доставят на ембриона. Вторият котиледон е намален или липсва.
условия за покълване на семената
Семената на цъфтящи растения могат да издържат на неблагоприятни условия за дълго време, запазвайки ембриона. Семената с жив ембрион могат да покълнат и да дадат началото на ново растение, те се наричат жизнеспособен.Стават семена с мъртъв ембрион несходните не могат да растат.
За покълването на семената е необходим набор от благоприятни условия: наличието на определена температура, вода и достъп на въздух.
температура. Диапазонът на температурните колебания, при които семената могат да покълнат, зависи от техния географски произход. За "северняците" се нуждаят от по-ниска температура, отколкото за хората от южните страни. Така семената на пшеницата покълват при температури от 0° до +1°C, а на царевицата - при + 12°C. Това трябва да се има предвид при определяне на времето за сеитба.
Второто условие за покълване на семената е наличие на вода. Само добре навлажнени семена могат да покълнат. Нуждата от вода за набъбване на семената зависи от състава на хранителните вещества. Най-голямо количество вода поемат богатите на протеини семена (грах, боб), най-малко – богатите на мазнини (слънчоглед).
Водата, проникваща през семенния вход (поленов вход) и през обвивката на семето, извежда семето от латентност. При него на първо място рязко се учестява дишането и се активират ензими. Под въздействието на ензими резервните хранителни вещества се превръщат в подвижна, лесно смилаема форма. Мазнините и нишестето се превръщат в органични киселини и захари, докато протеините се превръщат в аминокиселини.
дъх на семена
За активното дишане на набъбващите семена е необходим достъп на кислород. По време на дишането се отделя топлина. При суровите семена дишането е по-активно, отколкото при сухите. Ако суровите семена се сгънат в дебел слой, те бързо се затоплят, ембрионите им умират. Следователно само сухи семена се съхраняват за съхранение и се съхраняват в добре проветриви помещения. За сеитба трябва да се избират по-големи и пълноценни семена без примеси на плевелни семена.
Семената се почистват и сортират на сортиращи и зърночистачни машини. Преди сеитба се проверява качеството на семената: кълняемост, жизнеспособност, влажност, заразяване с неприятели и болести.
При сеитба е необходимо да се вземе предвид дълбочината на полагане на семената в почвата. Дребните семена трябва да се засяват на дълбочина 1-2 см (лук, моркови, копър), големите семена - на 4-5 см (фасул, тиква). Дълбочината на полагане на семената също зависи от вида на почвата. При песъчливи почви се засяват малко по-дълбоко, а при глинести се засяват по-дребно. При наличието на комплекс от благоприятни условия, покълналите семена започват да покълват и дават началото на нови растения. Младите растения, които се развиват от ембриона на семето, се наричат разсад.
При семената на всяко растение покълването започва с удължаване на зародишния корен и излизането му през поленовия вход. По време на покълването ембрионът се храни хетеротрофно, като използва запасите от хранителни вещества, съдържащи се в семето.
При някои растения при поникването котиледоните се изнасят над повърхността на почвата и стават първите асимилационни листа. Това повишенатип покълване (тиква, клен). При други котиледоните остават под земята и са източникът на хранене за разсада (грах). Автотрофното хранене започва след появата на издънки със зелени листа над земята. Това под земятатип покълване.
Определение на понятието "семе" в ботаниката
Въпреки че семето често се описва (включително в авторитетни източници) като "орган за семенно размножаване на растенията" (по-рядко - "орган на половото размножаване на растенията"), семето не е орган в обичайния смисъл на този термин , тъй като съчетава структурите на две (при голосеменните - три) различни поколения от жизнения цикъл. Органите на сексуалното размножаване (генитални органи, гаметангии) в голосеменните са представени от архегонии, а в цъфтящите растения те са редуцирани. По-оправдано е определението на семето като "рудиментарно растение" (дадено е в много училищни учебници по ботаника); това определение подчертава, че ново поколение (спорофит) на растението ще се развие от семето. В същото време останалите части на семето, с изключение на ембриона, могат да се считат за допълнителни структури (органи), които осигуряват развитието на ембриона.
Структура на семето
Устройството на голосеменните
Семето се развива на повърхността на семенната люспа. Това е многоклетъчна структура, която съчетава складова тъкан - ендосперм, ембрион и специална защитна обвивка (кора от семена). Преди оплождането централната част на яйцеклетката съдържа нуцелус, който постепенно се замества от ендосперма. Ендоспермът е хаплоиден и се образува от тъканите на женския гаметофит.
Ендосперм
Ендоспермът е тъканта, съдържаща се в семето, обикновено заобикаляща ембриона и снабдяваща го с хранителни вещества по време на развитието. При голосеменните ендосперма е тъканта на женския гаметофит. Често в ранните етапи на развитие той има синцитиална структура, по-късно в него се образуват клетъчни стени. Ендоспермните клетки първоначално са хаплоидни, но могат да станат полиплоидни. При цъфтящите растения ендоспермът обикновено се образува по време на двойно оплождане в резултат на сливането на централната клетка (централното ядро) на ембрионалната торбичка с един от сперматозоидите. В много цъфтящи клетки ендоспермът е триплоиден. При водната лилия ендоспермът се образува от сливането на сперматозоиди с хаплоидна клетка на ембрионалната торбичка, така че нейните ядра са диплоидни. В много цветни ядра ендосперма има хромозомен набор от повече от 3n (до 15n).
Перисперм
Основна статия: Перисперм
Периспермът е подобен по функция на ендосперма, но има диплоиден набор от хромозоми, съдържа малко количество протеини, главно нишесте, а понякога и мазнини. Той може да играе ролята на основна тъкан за съхранение както самостоятелно, така и заедно с ендосперма.
зародиш
Състояние на покой
Покълване на семена
Кислород
Влага
Стратификация
Скарификация
Предполага се, че семената на някои растения (например калвария Sideroxylon grandiflorum) не може да покълне в природата, без да премине през червата на птиците. Така че семената на калварията могат да бъдат покълнати само след като са преминали през червата на домашни пуйки или са били обработени с полираща паста.
Някои семена изискват както скарификация, така и стратификация. И понякога (глог) повечето от семената покълват след скарификация и двойна стратификация, тоест след два зимни периода на покой.
Светлина
Разпръскване на семена
Саморазпространение на семената (автохория)
Семената на много растения падат на земята до майчиното растение, след като плодът се отвори. Понякога, когато плодът се отвори, семената се изхвърлят със сила, разпръсквайки се на определено разстояние. Саморазпръскването на семената е характерно за растения като дребноцветен чувствителен, обикновен оксалис.
разпространение на вятъра
Семената на много растения се разпръскват от вятъра (анемохория). Това са например обикновени борови семена, снабдени с крило, семена от растения от родовете топола и върба, покрити с косми („тополов пух“), малки прашни семена от орхидеи.
Разпространява се чрез вода (хидрохория)
Плодовете и семената не само на водни, но и на някои сухоземни растения се разпространяват по вода. Елшата често расте по бреговете на реките; плодовете му, падайки във водата, не потъват. Течението ги отнася далеч от майчините растения. Плодовете на кокосовата палма се пренасят от един остров на друг от морските течения.
Разпространява се от животни
Разпространението по животни е зоохорно. Семената на растенията могат да бъдат разпръснати от животни по тялото (обикновено с плодове), чрез преминаване през чревния тракт и чрез разпръскване със загуба на семена.
По тялото семената и едносеменните плодове обикновено се пренасят от птици и бозайници. Така че, бозайниците могат да носят на вълна плодовете на гравилат, последователност, агримония и много други растения с куки, косми и ремаркета. Също така лепкави семена от имел, водни лилии и др. могат да се разпространят по тялото на птици и бозайници.
През червата на птиците и бозайниците, след като изядат плодовете, преминават, без да загубят кълняемостта си, семената на растения като брадавичен еуоним, глог, малини и много други.
Докато правят запаси в килерите, катерици, бурундуци, сойки и лешникотрошачки губят част от семената или не намират част от килерите, допринасяйки за разпространението на семена от сибирски бор и дъб.
Особен начин на разпространение на семена от животни е мирмекохорията. Мирмекохорията е разпръскване на семена от мравки. Семената на някои растения имат хранителни придатъци, привлекателни за мравките - елаиозоми. Myrmecochore растения от централна Русия - ароматна теменужка, копито, космат ожика и много други; някои от тях се разпространяват изключително от мравки.
Ролята на семената в природата и живота на човека
Много организми (от гъби и бактерии до птици и бозайници) се хранят обилно, а понякога и изключително, със семена. Семената са в основата на храната на такива животни като някои насекоми и техните ларви (например жътварски мравки), зърноядни птици, гризачи (бурундуци, катерици, хамстери и др.).
От началото на селското стопанство в повечето региони на света основата на човешката диета също са семена, предимно от култивирани зърнени култури (пшеница, ориз, царевица и др.). Основното хранително вещество, с което човечеството получава най-много калории, е нишестето, намиращо се в семената на зърнените култури. Важен източник на протеини за човечеството са и семената на бобовите растения - соя, боб и др. Семената са основният източник на растителни масла, които се извличат от слънчогледови семена, рапица, царевица, лен и много други маслодайни семена.
Литература
- Меликян А. П., Николаева М. Г., Комар Г. А.Семената // Животът на растенията: в 6 т. / Ед. А. Л. Тахтаджян. - М .: Образование, 1980. - Т. 5. Част 1. Цъфтящи растения. Двусемеделни: магнолииди, ранункулиди, хамамелидиди, кариофилиди. - С. 84-91.
- Данович К. Н., Соболев А. М., Жданова Л. П., Или И. Е., Николаева М. Г., Аскоченская Н. А., Обручева Н. В., Хавкин Е. Е.Физиология на семената / Академия на науките на СССР; Научен съвет по проблемите на физиологията и биохимията на растенията; Орден на Червеното знаме на труда Институт по физиология на растенията. К. А. Тимирязев; Представител изд. b. н. А. А. Прокофиев. - М .: Наука, 1982. - 318 с.
Бележки
Връзки
| семев Уикиречник | |
| семенав Wikimedia Commons |
- растително семе- статия от Голямата съветска енциклопедия
- Seed Science Research е международно списание, посветено на изследването на семената. (Изтеглено на 29 януари 2011 г.)
